how to season a cast iron pot (cauldron)이 더맞는 제목입니다. 무쇠로 만든 후라이팬 솥등은 보통거푸집으로 만들기 때문에 cast iron이라고 쓰고 그렇게 만든 그릇들 길들이는 것은 seasoning한다고 합니다. 집에서 기르는 동물 길들이기는 train 훈련시킨다이고 tame 은 야성이 있는 동물이나 자연현상을 길들일 때 쓰는 단어입니다.
그러게요..작은 가스토치는 효과가 없더라고요.그냥 나무는 효과가 작고 많은 센 장장불은 모르겠습니다.큰가스토치가 효과적이고 실제 길들이기 하는 업체에서는 대형 가스토치를 이용한다고 합니다.사기도 애매하고 해서... 동영상과 같이 해보았습니다.항상 기대에 벅찬 신나는 날 보내세요 ^^
저도 밥하려고 길들인 작은 무쇠솥 하나 샀는데, 자꾸만 검은 게 떨어져나와서 안쓰게 됩니다. 올 여름에 그걸 직접 길들여 볼 생각이었으나,.. 못했어요. ;; 영상 속의 큰 가마솥은 남편이 길들여서 찌고 삶는 용으로 쓰고 있어요. 이것도 아마 밥을 하면 검은 게 떨어져나오는 게 눈에 보이지 않을까 싶습니다. 어린 시절 산골에선 늘 무쇠솥밥을 먹었는데, 그 때 누룽지에도 자잘한 검은 것들은 늘 붙어 있었어요. 그게 지금 제가 산 무쇠솥에서 떨어지는 것과 같은건지는 잘 모르겠지만요,.. ;;
![가마솥화덕만들기 #2 화덕 연소구 만들기 [시골생활]](http://i.ytimg.com/vi/MI1NuYO5Iy8/mqdefault.jpg)
![[다큐플렉스] 한식의 시작 증숙의 변주 가마솥 불의 맛 #엠뚜루마뚜루 #볼꼬양 MBC220318방송](http://i.ytimg.com/vi/fYAUgrresfY/mqdefault.jpg)
수고하셨어요.
주물이라 표면이 거친부분은 사포로 정밀하게 연마한후 가름코팅해야합니다.
한번 사면 평생 쓸수 있지만 관리소흘하면 녹슬고 구멍나면 못씁니다.
가마솥에 좋은거 많이 해서 드시고 건강하십시요.
좋은 정보 감사합니다.말씀대로 가마솥 걸고 사용하기 전에 한번더 사포로 내부를 다듬고 길들이기를 해야겠네요. 청소시 내부가 울퉁불퉁한 부분이 계속 남게되었는데.. 연마를 생각을 못했습니다. ^^
그라인더 철 이용하세요
양은솥사시는게 좋을듯하네요
관심주셔서 감사합니다. ^^
그럴 걸 그랬습니다. ;;
how to season a cast iron pot (cauldron)이 더맞는 제목입니다. 무쇠로 만든 후라이팬 솥등은 보통거푸집으로 만들기 때문에 cast iron이라고 쓰고 그렇게 만든 그릇들 길들이는 것은 seasoning한다고 합니다. 집에서 기르는 동물 길들이기는 train 훈련시킨다이고 tame 은 야성이 있는 동물이나 자연현상을 길들일 때 쓰는 단어입니다.
그렇군요, 좋은 정보 감사합니다. ^^
솥 밑에부분은 길들이기 하는와중에 까맣게 그을렸는데 기름을 안먹여도 되는지요?
가스 토치하지 마시고
그냥 장작불에 구워버리시
면 괜찮지 안을런지여
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작은 소견입니다
그러게요..작은 가스토치는 효과가 없더라고요.그냥 나무는 효과가 작고 많은 센 장장불은 모르겠습니다.큰가스토치가 효과적이고 실제 길들이기 하는 업체에서는 대형 가스토치를 이용한다고 합니다.사기도 애매하고 해서... 동영상과 같이 해보았습니다.항상 기대에 벅찬 신나는 날 보내세요 ^^
토치가 쉽고 빨라요
대형토치 돼지꺼시는 걸 이용하세요
아 좋은 정보 감사합니다.
대형가스 토치를 말씀하시는군요.
다른 분이 이야기 해주셨지만.
있으면 했겠지만.. 집에 없고 주위에 그런 것을 사용하시는 분이 없었습니다.
아쉽네요...
오늘도 즐겁고 행복한 날 보내세요..
전 괜히 길들인거 사서 더 후회 됨요..까만 티가 자꾸 떨어져 나와요..밥을 하면 누룽지가 타서가 아니라 길들인 까만 애들이 엄청 떨어져 나와 후회 했어요..직접 하는게 나을듯 합니다..일부러 벗겨 내려해도 벗겨지지 않고 음식만 하면 떨어져 나와 더 짜증 나네요..ㅠ
저도 밥하려고 길들인 작은 무쇠솥 하나 샀는데, 자꾸만 검은 게 떨어져나와서 안쓰게 됩니다.
올 여름에 그걸 직접 길들여 볼 생각이었으나,.. 못했어요. ;;
영상 속의 큰 가마솥은 남편이 길들여서 찌고 삶는 용으로 쓰고 있어요.
이것도 아마 밥을 하면 검은 게 떨어져나오는 게 눈에 보이지 않을까 싶습니다.
어린 시절 산골에선 늘 무쇠솥밥을 먹었는데, 그 때 누룽지에도 자잘한 검은 것들은 늘 붙어 있었어요.
그게 지금 제가 산 무쇠솥에서 떨어지는 것과 같은건지는 잘 모르겠지만요,.. ;;
지안농원TV 다시 길들이기 하세요. 베이킹소다 넣고 물에 팍팍 삶아 철수세미로 씻고 다시 기름 발라 오븐에 굽던지하면 됨. 중고하나 구했는데 그리하니 👍👍 미국에서 그렇게 했어요.
벌써 분 다시 길들이기 하세요. 쉬워요. 베이킹소다에 물에넣고 삶아서 철수세미로 씻고 기름발라 구우면 됨. 제가 실제로 함. 미국에서 했어요.