Maraş Yollarında | Biber, çörek, mayam, dondurma ve dahası... | #46
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Yaklaşık iki yıl aradan sonra memleketim Kahramanmaraş'a kavuştum.
Sütçü İmam'ın topraklarını ziyaret yolculuğumuz mesafenin uzun oluşundan ötürü aheste sürse de doğduğum kente çok şükür sağsalim varabildik.
Dondurmayı, tarhanayı, çöreği, annemin sömelek köftesini, fıstıklı samsayı, fıstık ezmesini, cevizli sucuğu ve o eşşiz acı biberi Maraş'ta yeniden tadarken kentte bir yavaşlayıp bir hızlanan o deli rüzgar yine ruhumu alıp çocukluğuma götürdü.
Şurası kesin; her gelişimde farklı bir Maraş karşılıyor beni. Koronavirüs günlerinde bile canlılığını koruyan çarşı-pazar şimdi doğudan batıya uzanan hattın ucundaki Üngüt sınırlarına dek uzanmış.
İnsanlar artık, batıdaki barajın ardında bulunan yarımadalara bile yerleşmeyi düşünüyor. Baraj üzerine yapılacak köprü ve sonrasında kurulacak 'yeni Maraş', Üngüt'te doğal sınırlarına ulaşan yayılmanın ne tarafa doğru devam edeceği hakkında fikir veriyor.
Kalabalık sitelerle çevrili genç Maraş genişlemeye devam ederken biz gezintimize o kadim eski Maraş'taki Belediye Çarşısı'ndan başladık.
Ahşap oyma ve bakır sanatçıları, kalaycılar, kuyumcular ile yemenicilerle dolu çarşıda buraya has lezzetleri heybemize katmayı tabii ki ihmal etmedik: Çörek, fıstıklı samsa, sucuk, katmer, tarhana...
Yöresel ürünler güzel de, hesaba katmadığımız bazı gürültüler çarşı turu kaydımıza gölge düşürdü. Saadet'le birlikte iki ayrı mikrofon kullanarak gezinti yapma fikrinin özellikle yanımızda çocuklar olduğunda iyi sonuç vermediğini gördük. Bunu hesap etmemiz ve ona göre davranmamız gerekirdi.
Vidyomuzda meraklısı için şu önemli soruların cevabını bulacaksınız:
-İyi pul biber nedir, nesinden ayırt edilir?
-Maraş'ta dondurma nerede yenir?
-MADO'nun merkezi neresi?
-Tarhana nedir?
-'Yemeni' olarak da bilinen Maraş çarığını almak için çarşıda hangi güvenilir dükkanlara uğramalı?
ÖNEMLİ NOT:
Maraş sokaklarında bir gün kulaklarınıza ansızın, "Ballı mayaaam" diye bağıran bıyıklı bir adamın sesi gelirse, hiç tereddüt etmeden, adamın heybesindeki meyan kökü şerbetinden afiyetle için.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mesleği bırakıp Ege'ye göç ettik | İstanbul'dan kaçış
• Mesleği bırakıp Ege'ye...
Konfor Beyni Öldürür | Amatör İşi Odunluk Yapımı
• Konfor Beyni Öldürür |...
220 Liralık Gezen Tavuk Bahçesi | Hasıl Yemde İlk Deneme
• 220 Liralık Gezen Tavu...
Tavuklar için yeme gerek yok | Mutfak atıklarını israf etmeyin
• Tavuklar için yeme ger...
Benim bütçemi aşıyor | Kozak'taki eve isteyen bakabilir
• Benim bütçemi aşıyor |...
Arpa-buğday çimlendirin, hayvanlarınız bayram etsin | Hasıl yem | Mikrofiliz
• Arpa-buğday çimlendiri...
Ege'nin Muhteşem Böreği | Annem Yine Döktürdü
• Ege'nin Muhteşem Böreğ...
Limonu tencereye sür, sonucu gör | Temizlikte eskiye dönüş
• Limonu tencereye sür, ...
Mum ateşi odayı ısıtıyor | Making candle stove
• Mum ateşi odayı ısıtıy...
Romantik kümes | Ayva sarı nar kırmızı tavuklar | Harman yeri sürseler
• Romantik kümes | Ayva ...
Arazi fiyatları | Rakamlar dudak uçuklatıyor
• Arazi fiyatları | Raka...
Babamın köy aşkı depreşti | Kozak'ta bir gün | Tavukların solucan avı
• Babamın köy aşkı depre...
İşte kozalak yoğurdu! | Mayaladık, harika oldu
• İşte kozalak yoğurdu! ...
Bergama'dan Selçuk ve Tire'ye | Ege yollarda güzel
• Bergama'dan Selçuk ve ...
Burada ısınmanın bir bedeli var | Yaylanın ateşi toprakta
• Burada ısınmanın bir b...
Kışlık odun çıktı çok şükür | Depomuz meşeyle doldu
• Kışlık odun çıktı çok ...
Civciv Haydar'ın horoz olma serüveni | İstanbul'dan Kozak'a
• Civciv Haydar'ın horoz...
Beyaz Kozak'tan Sevgiler | Kristal Güzellik Hayran Bıraktı
• Beyaz Kozak'tan Sevgil...
Kar altında SAHLEP dikmek | Bu bitkiye aşığım! | Yumru-fide nasıl dikilir? (Salep)
• Kar altında SAHLEP dik...
İngiltere'den Türkiye'de bir köye | İstanbul'da iş teklifini reddetti
• İngiltere'den Türkiye'...
Sular çekildi fıstık bitti | Dünden bugüne Kozak
• Sular çekildi fıstık b...
Mum ateşi odayı ısıtıyor | Making candle stove
• Mum ateşi odayı ısıtıy...
Arazi fiyatları | Rakamlar dudak uçuklatıyor
• Arazi fiyatları | Raka...
Bergama'dan Selçuk ve Tire'ye | Ege yollarda güzel
• Bergama'dan Selçuk ve ...
Burada ısınmanın bir bedeli var | Yaylanın ateşi toprakta
• Burada ısınmanın bir b...
Kışlık odun çıktı çok şükür | Depomuz meşeyle doldu
• Kışlık odun çıktı çok ...
Sayenızde marasıda gördük
Sağolasın sayende memleketimizi gezmiş olduk.
Ne mutlu bize :)
Emeğinize sağlık ablam ülkemizin her yeri güzel biz insanlar bozana kadar
Sağolasın ablacım :)
Allah içinize sindirsin mükemmel bir vlog olmuş
Sağolun ☺️
Görmediğim K.Maraş’ı sayenizde gezdim ve çok beğendim, teşekkürler. 🙏🏻👏🤣♥️
Çok sevindik, nice gezilere öyleyse :)
Hayatımın 20 yılı boyunca yürüdüğüm şehir... Çocukluğumu ve gençliğimi bulurum umuduyla gezdigimde bir çok şeyin bıraktığım yerde olmadığını görünce yaşadığım hayal kırıklığının anlatamam. Seninle gün batimlarini uğurladık kalesinden, bir kavga sahnesi mesela herhangi bir köşesinden... bir şiir gibi dokunurdu Maraş eskiden, şimdi hovarda bir iştahla şehirden kente evrilmiş. Yine de güzel mi? Binlerce kez evet! Varolasın arhadaşım.
O günler bir daha geri gelmeyecek, lakin her şey zamanında güzelmiş.
Savılasıng ortaam. 😍
Biz seccadeler için çok güzel sandık aldık,tavsiye ederim.
K.Maraşa hoşgeldiniz, Adana'ya da bekleriz inşallah.
İnşallah.. Çok teşekkür ederiz 😍
.
Ablam ettiğiniz sahlep ler ne durumda şu sıralar sahlep yumruları satılıyor dikmek için mi acaba siz çünkü soğuk havada dikmistiniz sahlep ne zaman dikiliyor
Sağolasın ablacım. Sahlepleri zor şartlar altında dikmiştim hatırlarsan.. Çok fire verdik gibi görünüyor. Aşırı soğuk, don ve sonrasında doğrudan güneş ışığı vs gibi sebeplerle yaprakları yanık-kuru gibi görünen 1000 küsur sahlebim var. Toprak altındaki yumruları filiz verir mi bilmiyorum, şimdi üzerlerine ot serptim, gölgelik olsun diye, akıbetleri bir buçuk aya netleşir zannediyorum. Bir de şimdi sahlep yumrusu satılması mantıksız geldi bana. Haziranda başlıyor hasat, sonrasında ise kasımda.
@@hayatkozakta878 inşallah iyi verim alirsin dikerken çok zor şartlarda dikmistin Allah emeğinin karşılığını versin inşallah
Orda maske takmak yasakmı
Veeeee beklenen yorum, biz de acaba kim yazacak diyorduk ☺️