小麦粉炒めて牛乳で作るクリームシチュー

寒い季節にはクリームシチューが欲しくなります。
今回は鳥もも肉に、じゃがいも、人参、玉ねぎ、セロリとハヤトウリを具にしました。
　ほかにも、大根や舞茸、しめじなどを入れるのも好きです。
　ホワイトソースはバターと白ごま油で2回に分けて作りました。
　薄力粉がいいようなのですが、この動画では強力粉を使っています。
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