After 21 years in Australia , I went to visit my sister in Venray, they grew witlof and with the whole family together there, she cooked 7 different witlof recipes. What a feats it was. Bert Busscher Melbourne Australia
In onze regio, Goeree Overflakkee, werd van oudsher veel witlof geteeld. Dit gerecht was vroeger in ons gezin dé verjaardags klassieker, wanneer een van de 4 kinderen jarig was maakte mijn moeder deze "witlof uit de oven" schotel. Echter met een bechamel kaassaus over de witlof en daar bovenop de aardappelpuree. De combinatie van ham met een plakje kaas ga ik binnenkort ook uitproberen met extra belegen kaas voor een beetje pit. Dat kan het enkel nog lekkerder maken vermoed ik, ook doe ik er tegenwoordig nog een half bakje losse ham-blokjes of reepjes bij. Zelf maak ik deze schotel voornamelijk wanneer mijn dochter bij me komt eten, ze is er al van jongs af aan verzot op en ik kan haar geen groter plezier doen dan dit te serveren. Een aantal jaren geleden heb ik ontdekt dat hardgekookte eieren uitstekend samengaan dit gerecht. De gehalveerde eieren bovenop de witlof gelegd met daar overheen de bechamel saus vormt een uitmuntende combinatie. Zowel qua smaakprofiel als qua mondgevoel. (De eieren blijven zacht door de saus en drogen niet uit in de oven, mogelijk is dat bij toepassing van enkel aardappelpuree wel het geval) Bedankt voor de uitlektip, dat ga ik ook toepassen!
Na het lezen van de onderstaande reactie wil ik het toch eens gaan proberen haha. Ik ben niet zo dol op witlof, maar misschien is deze combinatie voor mij wel top! :)
Ik heb dit gisteren gemaakt en het was superlekker! Vooral met beenham en met gruyere kaas erover heen. Alleen de kern van de witlof snij ik er wel uit, want dat is me iets te bitter...
Tot ze zacht, maar niet te zacht zijn, ze gaan nl ook nog een tijdje de oven in. Prik met een vork in de achterkant van een stronkje, daar wil je nog enige weerstand voelen.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
After 21 years in Australia , I went to visit my sister in Venray, they grew witlof and with the whole family together there, she cooked 7 different witlof recipes. What a feats it was. Bert Busscher Melbourne Australia
🤤🤤dit voor het slapen gaan kijken, nu al niet kunnen wachten tot morgen om dit te gaan maken 😬👍🏻
Ga ik zeker proberen👍
In onze regio, Goeree Overflakkee, werd van oudsher veel witlof geteeld. Dit gerecht was vroeger in ons gezin dé verjaardags klassieker, wanneer een van de 4 kinderen jarig was maakte mijn moeder deze "witlof uit de oven" schotel. Echter met een bechamel kaassaus over de witlof en daar bovenop de aardappelpuree. De combinatie van ham met een plakje kaas ga ik binnenkort ook uitproberen met extra belegen kaas voor een beetje pit. Dat kan het enkel nog lekkerder maken vermoed ik, ook doe ik er tegenwoordig nog een half bakje losse ham-blokjes of reepjes bij. Zelf maak ik deze schotel voornamelijk wanneer mijn dochter bij me komt eten, ze is er al van jongs af aan verzot op en ik kan haar geen groter plezier doen dan dit te serveren. Een aantal jaren geleden heb ik ontdekt dat hardgekookte eieren uitstekend samengaan dit gerecht. De gehalveerde eieren bovenop de witlof gelegd met daar overheen de bechamel saus vormt een uitmuntende combinatie. Zowel qua smaakprofiel als qua mondgevoel.
(De eieren blijven zacht door de saus en drogen niet uit in de oven, mogelijk is dat bij toepassing van enkel aardappelpuree wel het geval) Bedankt voor de uitlektip, dat ga ik ook toepassen!
Wat een heerlijk recept ga ik vandaag maken
'T was heerlijk jou recept :-)
Hoi, my boyfriend and I tried your recipe and it was delicious. We for sure will do it way more often! Thanks for sharing!
Nice to hear from you, thanks for you're reaction
Na het lezen van de onderstaande reactie wil ik het toch eens gaan proberen haha. Ik ben niet zo dol op witlof, maar misschien is deze combinatie voor mij wel top! :)
Ik heb dit gisteren gemaakt en het was superlekker! Vooral met beenham en met gruyere kaas erover heen. Alleen de kern van de witlof snij ik er wel uit, want dat is me iets te bitter...
Witlof kan je ook nog in dikke plakken snijden en in een kom vol met water en één kop melk voor 15min.laten rusten dit voor veel minder bitterheid
Ik lust geen ham en ik vraag mij af met wat kan het vervangen? Tnx!
Ook lekker om eens kipfilet te gebruiken bijvoorbeeld. Of salami
Hoi. Ik herken iets in je spreken. Kom je uit Friesland ?
hoe lang de witlof koken
Gehalveerde witlofstronken kook ik 8 minuten. Goed uit laten lekken op de kop anders is je saus waterig
Tot ze zacht, maar niet te zacht zijn, ze gaan nl ook nog een tijdje de oven in. Prik met een vork in de achterkant van een stronkje, daar wil je nog enige weerstand voelen.
Ewwwwwww ik hou niet van witlof