ฅนติดเล่า Podcast ตอน ตำรับพระวิมาดาเธอฯ

ฅนติดเล่า Podcast ตอน ตำรับพระวิมาดาเธอฯ
เรื่องราวขององค์ต้นตำรับอาหารชาววัง เจ้านายผู้ดูแลห้องเครื่องต้นคาวหวานในแผ่นดินรัชกาลที่๕ พระอรรคชายาที่เป็นเจ้าของสูตรอาหารชาววังที่โด่งดังต่อเนื่องมายาวนาน
ความเป็นไป และที่มาที่ไป ของอาหารที่เราคุ้นเคย รสชาดที่มีเรื่องราว จากความคิดในการจัดการอาหารของ พระวิมาดาเธอฯ ที่ทั้งชาญฉลาด และเอร็ดอร่อย
ติดตาม “ฅนติดเล่า” ได้ทุกช่องทาง
ทางเพจ ฅนติดเล่า web. profile.php?...
ทาง RUclips ฅนติดเล่า Podcast www.youtube.com/@podcast9371/...
ทาง TikTok khontidlaw / khontidlaw
ขอบพระคุณทุกการติดตาม และความคิดเห็นนะครับ

[@user-ee4nw9no3m]

ผมรักพระพุทธเจ้าหลวง ร.5 ครับ ❤❤❤❤❤

[@user-hy3lz2oz4w]

ชอบเพจนี้คนอ่านเสียงดีออกเสียงชัดเจนถูกต้องดี ร เรือ ล ลิง ก็ออกเสียงควบกล้ำได้ดี ❤❤❤

[@podcast9371]

ขอบพระคุณที่ติดตามนะครับ ...

[@pamlada1]

ต้องไปดูละคร "ปลายจวัก" ค่ะ มีเกือบทั้งหมดของข้อมูลที่คุณปิงปองเล่ามา

[@podcast9371]

ผมต้องไปหาดูบ้างแล้วล่ะครับ ^_^

[@weeravatattanart7251]

ผมก็คิดว่าตำหนักเดียวกันแน่ๆ

[@weeravatattanart7251]

ใช่ตำหนักเดียวกันกับในละครช่อง thai pbs หรือเปล่าครับ

[@buddhidev7877]

เหมือนย่าผมเคยไปถวายตัว
อาหารของคุณย่า อร่อยมาก ญาติพี่น้องปู่ชื่นชอบมาก

[@podcast9371]

น่าชื่นใจนะครับ ตำรับที่ตกทอดมาแต่โบราณนั้น นอกจาอิ่มท้อง แล้วยังอิ่มใจด้วย ว่าไหมครับ
ขอบพระคุณที่คุยกันนะครับ

[@buddhidev7877]

@@podcast9371 อร่อยมากครับอาหารย่าผม
อันนึงผมจำได้เลย น้อยหน่าทั้งลูกเป็นทรงกลมแช่เย็น แต่ไม่มีเมล็ดเลยเพราะย่าคว้านออกหมด ย่าทำให้กินหลังกลับจากโรงเรียน

[@podcast9371]

@@buddhidev7877 ได้อ่านแล้วนึกภาพตาม รู้สึกอิ่มใจไปด้วยเลยครับ

[@user-wi8or8bc4k]

🎉แปลกจริงๆ​ ทำได้ไง🎉

[@Palinee.roeng106]

ตามฟังทุกคลิปค่ะ ❤

[@podcast9371]

ขอบพระคุณที่กรุณาติดตามนะครับ

[@user-kd4on8gh8h]

ได้ความรู้มากครับ

[@podcast9371]

ขอบพระคุณที่กรุณาติดตามนะครับ

[@Asplera]

ขอบคุณสำหรับคลิปข้อมูลประวัติศาสตร์ไทยดีๆอีกอันค่ะ
วันก่อนเพิ่งไปทานบ้านขนิษฐามา เมนูไทยแปลกๆและมีชื่อสละสลวยที่ไม่เคยเห็นหลายอันค่ะ น่าจะมีสูตรชาววังในนั้นด้วย รสชาติก็ตามที่นำเสนอเลยคือรสชาติอ่อนไม่จัดจ้านมาก เราเองไม่ทานเผ็ดก็ชอบเลยค่ะ
อยากทราบเพิ่มเติมว่าในอาหารชาววังมีการเอาเครื่องในสัตว์มาประกอบอาหารมั้ยคะ

[@podcast9371]

ขอบพระคุณที่แนะนำนะครับ สงสัยผมต้องหาโอกาสไปลองทานที่ร้านดูบ้างละครับ
ส่วนเรื่องเครื่องในสัตว์ เท่าที่พบนั้นก็มีเป็นปกตินะครับ แต่อาจจะไม่หลากเมนูเครื่องในมากนักครับ ส่วนใหญ่เป็นองค์ประกอบร่วมกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ น่ะครับ
ตัวอย่างเมนูก็เช่น ยำไก่อย่างเต่า ชื่อเมนูฟังดูแปลกไม่คุ้นไปสักเล็กน้อย เมนูนี้มีที่มาคือ มีผู้นำของมาถวายรัชกาลที่ 5 เป็นเนื้อสัตว์ สันนิษฐานว่าอาจจะเป็นเนื้อเต่าหรือเนื้อตะพาบ เมื่อเสวยแล้วติดใจอยากเสวยอีก พระวิมาดาเธอฯ จึงคิดสูตรใหม่ ใช้เนื้อไก่ส่วนอกและเครื่องในแทน

[@999sathu]

ร้านอาหาร​แถว​ไหน​คะ

[@eileenhonnens2466]

อ่านหนังสือ ชีวิตในวัง
นอกวัง ของคุณเนื่อง จะได้ความรู้มากเช่นกัน

[@podcast9371]

เป็นหนังสือที่อ่านแล้ววางไม่ลงเลยล่ะครับ