MIT ETTÜNK A HÉTEN 22 március (pirított tészta, sajtleves, saláta öntet, sajtos-tejfölös csirke)

Müzli hegyek, kínai kaja, sajt leves és szaftos csirke és még sok minden más is szerepelt az eheti "étlapunkon". Ha nincs ötleted, hogy mit főzzél, gyere és tarts velem ebben a videóban.
KÍNAI PIRÍTOTT TÉSZTA:
1 közepes vöröshagyma
1 csirke fél melle
1 negyed fej káposzta
4 db sárgarépa
1 teáskanál őrölt gyömbér
6 evőkanál szójaszósz
2-3 gerezd fokhagyma
1 csomag Mie tészta vagy spagetti
só, bors
méz (csak, ha édesen szeretnéd)
A tésztának sós vizet forralok. Megpirítom a felaprított hagymát. Ráteszem a csirkemellet és fehéredésig pirítom. Közben rászórom a gyömbért is. A káposztát és a répát vékonyra csíkozom vagy lereszelem. Rászórom a húsra és együtt pirítom. Rányomom a fokhagymákat. Hozzáadom a szójaszószt és ha szeretnénk, akkor a mézet. Csilit is adhatunk hozzá. Borsozom és ha kell sózom. Ha megfőtt a tészta mehet a serpenyőbe és összepirítjuk együtt az egészet. Ha nagyon száraz, adhatunk még hozzá szójaszószt is.
SAJTLEVES:
15-20 dkg sajt (reszelt)
2 dl tejföl
10 dkg vaj
2 púpozott evőkanál finomliszt
2 db leveskocka
2 l víz
2-3 gerezd fokhagyma
szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)
fehér bors ízlés szerint (vagy négyszínű bors)
só ízlés szerint
petrezselyem
Felolvasztom a vajat és a liszttel rántást készítek. Felöntöm 2 l vízzel és belemorzsolok 2 leveskockát. Sózom, borsozom. Hozzáadom a reszelt sajtot (lehet többféle is ) és a szerecsendiót. Belenyomom a fokhagymákat. Ha sűríteni szeretnénk még, akkor adhatunk még lisztet vagy keményítőt a tejfölhöz. Mielőtt lezárom, hozzáadom még a petrezselymet. Levesgyönggyel és sajtkockákkal tálalom.
BALZSAMECETES SALÁTA ÖNTET:
1 gerezd fokhagyma
60 ml balzsamecet
3 evőkanál méz
1 evőkanál mustár
180 ml olivaolaj
só
bors
TEJFÖLÖS-KUKORICÁS CSIRKE:
40 dkg csirkemell
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy pohár tejföl
1 kávéskanál só
1 kávéskanál vegeta
1 kávéskanál fűszerpaprika
2 ek laj
1 konzerv kukorica
A csirkét csíkokra vagy kockákra vágom. A felaprított hagymát megdinsztelem és ráteszem a húst. Pirítás közben sózom, borsozom. Rányomom a fokhagymát. Rászórom a paprikát. Öntök rá egy kevés vizet és pár percig párolom. Ha már puha a hús, ráöntöm a tejfölt, lecsepegtetem a kukoricát és azt is hozzáadom. Pár percig főzöm még. Kóstolom és ha kell sózom még. Rizzsel, bulgurral, quinoával is tálalható.
JÓ ÉTVÁGYAT!
KAPCSOLAT:
Instagram: @ajoszo
Gmail: [e-mail]
Pinterest: @anyamindenhezis