sweat and sour 🥐🥐حلو وحادق🥐😋قرص بالقرفة والسكر 🐾نص العجينة الأول

قرص بالقرفة و السكر😋😋😋🐾🐾🥐🥐🥐🥐
وصفتنا النهارده نصها حلو ونصها حافظ زي تفتح الملك جولان وريمة😹 تفاحة نصها خوخ ونصها تفاح
مقاديرنا🎛
٢ كوب دقيق ...رشة ملح
كوب نصه لبن نصه مية للعجن
٤ م.ك.سكر و ١.م.ك قرفة للحشوة
كيس خميرة
١.م.ك سكر
ربع كوب مياة للخميرة
فرن سخن علي درجة حرارة متوسطة....١٨٠ درجة
🎛🐾🎛🐾🎛🐾🎛🐾🎛🐾🎛🐾🎛🐾🎛🐾
🐾🥐اول حاجة حنختبر الخميرة في طاجن أو بولة صغيرة بنضيف الخميرة مع السكر مع المية ونسيبها اما ترتفع
🥐🐾في بولة تانية نضيف الدقيق مع الملح وعليهم الخميرة وتعجن باللبن والمية
🐾🥐ونسيب العجينة تخمر نص ساعة عشان الدنيت حر حتخمر بسرعة لو الشتا حتاخد وقت
🥐🐾وبعدها نرش دقيق ونفرد العجينة ونقسمها نصين نص للقرفة ونص للباتيه
🐾🥐نشكل العجينة ونحشيها ونقفلها كويس عشان الحشوة ماتطلعش بره وبتطلع برده😹
🥐🐾وبعدها نجيب صينية وندهنها زيت ونرص العجينة وندهن وش كل قرصة زيت أو سمنة برده ونرش عليها سمسم وعلي الفرن
🐾🥐في الفرن علي نار متوسطة ١٨٠ درجة من ١٥ ل٢٠ دقيقة وبعدين نرش عليها رشة مياة ونغطيها بفوطة
وبالهنو والشفو
🥐🐾🥐🐾🥐🐾🥐🐾🥐🐾🥐🐾🥐🐾🥐