中華包丁を使ったネギのみじん切り

[@user-vb8tt1id6h]

タッパーへの入れ方が秀逸！

[@Asd-oq6iw]

風が強すぎる

[@user-nn8im7jl7v]

タッパーに入れる時気持ちいいいｗ

[@user-jf2zc6wd5i]

見ていて気持ち良い

[@JUNKO_SAITO]

今日も高く評価にポチ。
いつも職人技を見せてくれて、有難うございます🙇😉

[@oshisyo]

勉強になります❤️

[@JUNKO_SAITO]

カラスミの時もそうでしたが、下ごしらえも大変なんだなぁ、と思う今日この頃です😊

[@pce7]

風が..........................

[@chihori8053]

縦にそうやって線を入れれば、初めにバラバラにならなくて済むのか

[@fer1680]

どうしたらネギの水分をいかに出さずにみじん切りをするんですか？

[@hoi4453]

包丁が切れる事が大前提ですが
手首のスナップをきかせ
包丁をしっかり前に押して
切るというより
切れたというより感覚です。
ネギが包丁の切れ味ではなく
潰し切ってしまうと、水分が流れ出てしまいます。

[@dardar-iv3no]

済みません, この包丁の銘柄の名前は何ですか?