日本人第一次看台灣便當製作現場!沒想到這麼的嚴格! Iku老師
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- Опубликовано: 12 сен 2024
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素材提供 PIXTA
#一般人不能進去
#台灣食品很安全
#親眼看更安心
#Iku老師
這個題材很重要..可是很少有RUclipsr 會關心
老師的視野很棒
.
不過..這只代表一部分的台灣食物..很大的一部分還是未知的
希望好的這部分在台灣的占比能越來越大..這也需要消費者覺醒
每次看iku 老師的影片都覺得老師比臺灣人更愛更了解臺灣
空廚的便當製作嚴格，我可以理解，台北的國中的營養午餐的菜，竟然還有産銷履歷，對菜的來源竟然要求這麼嚴格，哇！好厲害呀！讚~
最懷念小學便當了。現在吃外面便當店的有時都怕怕的。還記得我小學時，超級不愛吃雞腿，因為要用手，現在想想自己那時真浪費哈哈
這次的企劃好特別喔！真喜歡，台灣農產品很早就推行農產履歷是，我記憶中是快15年前，那時候QR Cord 還不流行呢！希望老師多拍這種影片，讓別的國家的人民，更了解台灣，Iku老師太棒了!💯💯💯
拉肚子是有可能的，譬如你第一次去台灣夜市，看到想吃的就買來吃，3、4種食物一起接連吃下去，冰的熱的，甜的鹹的，都一起吃下去的確是有可能拉肚子的，不是因為食物不新鮮(也有可能)，是食物的屬性不同，結果吃的時候混合在一起，那就有可能拉肚子。
如果小孩剩下飯的話就巴落去
😂😂😂😂IKU先生太有趣了🤣
IKU 其實不管去那邊旅遊,都要有一個觀念多多少少會"水土不服",除非該國家該城市的自來水乾淨等級很高,不然一般來說只要是去餐廳或路邊攤吃飯吃東西,它們的水就要看店家了,要餐廳或路邊攤都供應RO級用水的機率可能是少之又少,當然店家也不可能拿不能飲用的水拿來烹煮食物,水的乾淨度還是在標準以上
為何該城市的居民吃了不會拉肚子,是因為他們已經習慣該地水質或含菌數量,這些不會導致他們上吐下瀉,而外地來的旅客就不一定能馬上適應該地水質,所以不管到那個國家旅行,台灣人以前習慣是自己帶兩瓶家鄉開水,不管是去日本美國還是東南亞,到了當地如果要喝當地冷開水,就會加點家鄉水來解決水土不服現象,當然如今搭飛機出國已經不能讓你帶著兩公升的水上飛機,所以你會發現,現在旅行社只要跟團的旅客,幾乎都會讓你全程喝礦泉水(加工水 )與去已簽約的或熟悉商店區消費飲食,會讓你竟量少接觸當地攤販與飲品店家,以免水土不服要去看醫生,
所以如果你朋友來台灣玩,建議他不要一開始就往夜市逛,最好在台灣吃上兩三天正常餐廳飲食再往夜市跑,這樣比較能適應水土不服現象,這是給你一個小小建議,
當然朋友很有自信或是不怕水土不服,那大可第一天就過去夜市看看自己是不是超級"鐵胃"
在外地前幾個禮拜絕對都是拉的，輕則腹瀉不適，重則就醫
剛開始最好少吃路邊攤跟小店
🤔尤其日本多數人吃得比台灣清淡 不建議來台一開始就吃熱炒 多油重鹹有的還很辣
在小七買過高雄空廚的義大利麵冷凍包，便宜料多又美味，真的推！
也很喜歡台灣推的食物溯源，去制式的超市買菜都可以優先選擇在地產的蔬菜，減碳又支持在地產業，真的很棒。
居然去我的母校😂
以前讀日本人學校每天帶涼的便當
國中讀蘭雅才吃到熱的午餐
高中才知道原來還可以蒸便當
台灣的學校アメイジング🤣
我的母校+1 校友好
QQ 每次聽到冷便當都覺得日本孩子好可憐....
@@user-zi6bj4kw3q 您好您好~~😁
以前沒有營養午餐時，自己帶便當去學校，就可以蒸便當了。每天都有值日生抬便當（或者是 家長在你下課前，把便當放在教室的窗邊，上課時 看到媽媽為你送便當，真的很高興呢）。
讀小學是蒸便當，值日生抬便當或是教室就有蒸便當箱，不知道是學校規定溫度還是怎樣，每次拿細尼龍穿鐵片學號綁的自己鐵盒便當超燙的，打開盒蓋都有種燒烤焦味，家境比較好或媽媽在家家管同學都拿到現做的便當，到國一才有營養午餐，不過就讀國中是以午餐自由訂便當方式，翻牆去校外吃午餐很常見，順便打電動。
食家安講解的比空廚清楚不少😂😂😂 都好棒啊
台灣的好多事，都還要日本老師來帶我們去看!!
不管是亂丟菸蒂，還是便當製作
真是感謝您 辛苦了
也有很多台灣人在關心。iku老師是接業配....
3:00 Iku老師太帥了！
感謝有你拍影片讓我們能參觀到呀~
那兩位國中男同學好可愛好熱情呀，還不小心打到眼鏡XD (害我一直倒轉重看(好壞))
13:37 陳先生很懂耶，很上道！打開鈴噹要訂閱！ 哈哈
不然就巴蕊XD
以後像這類空廚會越來越多，因為人民接受度高，自然就會激發業者投入，比方學校預算多些，也許業者就有很大市場，否則很多學校營養午餐其實學生並非都喜歡的
費用就轉嫁學生出。
現在很多學校的營養午餐並不是免費的，而是要部份負擔的。
@@twedwin 家境困難者，由政府補貼或由善心人士捐款，再苦也要讓孩子一視同仁，吃的一樣好
@@user-le4ko9zw7t 對，我只是沒打這麼多字而已。
所以，其實還是錢的部份，光靠學校去爭取中央經費是比較不現實的，還是要有學校家長會協助，外援經費比較實際。
例如中低收入戶家庭，有家長會外援補助，一般生則採用部份負擔處理。
偶鄉下國小就有中央廚房，20年前就有了
@@Lin-sx4vx 對，但現在也很多學校不用了，還要請人處理，太麻煩。
所以，多數改為與便當公司合作，學校就輕鬆很多了。
6:47國中生就懂得尷尬又不失禮貌的笑
真的，超好笑
真的這兩個可以演相聲
好有意義的影片，謝謝lku老師真的學到很多的體驗。喜愛你的粉絲。加油💪堅持✊。
原來飛機&高鐵便當 跟食安家的營養午餐製作已經這麼嚴格專業了，設備及人員的防疫措施都好棒，能做到零廚餘 不糟蹋食物 也是愛地球善舉👍
真的很愛台灣的日本老師！
中央空廚統一管理，可保質、量，不容易造成食物中毒的問題(大腸桿菌、沙門氏菌等)，政府很用心還請iku老師前往拍攝
這一集真的很棒！希望小朋友跟家長都來看，了解很多。
謝謝iku老師的介紹讓我們在地人不知道的事更能了解一餐的營養食品背後有多少人用心經營，再次謝謝
嘛! 在下也曾經短暫從事過超商便當生產線過，影片中的空廚要求等級比較高XD，不過基本都會對於作業人員的手部清潔要求比較高。只是個人我只待過炊飯部分(還有三區：調理、分裝與最末端的包裝，不過每家廠商都也許會有些不同)。
我是在土城某超商的 食品工廠
相當有趣且完整介紹，很棒。
我這裡學校營養午餐跟你影片的不一樣，我村莊的高中校內有廚房，負責校內營養午餐還有村莊裡面的國小、隔壁村莊國小的營養午餐
我不想說謊，這種大鍋菜根本不好吃，但肯定衛生，團膳公司不容許發生一次食安問題，輕則罰錢，重則勒令停業。
呵呵 你大概沒吃過 2008年以前陸軍野戰單位的伙食 非特戰 海陸和憲兵 有時候飯都吃不到喔 多虧了那時候的天才伙委 營長居然丟給義務役輪流當
超棒的影片 原來以前的營養午餐是這樣來的! 謝謝iku老師
不錯耶，跟我那個年代的營養午餐差很多，衛生條件都提高很多
看廠商 食家安的影養午餐是真的好吃(小學的時候) 國中不同家超糟糕
像這類大型工廠或中央廚房流水線做出來的一般對品質衛生都有把關，畢竟衛生局三不五時都要抽查
恐怖的是一般自助餐或小間餐廳自己做的便當，相信我再怎麼噁心的都有，廚房裡面蟑螂老鼠到處爬，鍋碗瓢盆幾乎沒洗過，菜上有蟑螂挑掉繼續用
難怪一堆做餐飲的都不敢吃自己店裡的東西
不過常有超大毛毛蟲XD
小時候看到旁邊男生扒完2盤飯才看到4公分巨型毛蟲，又把吃的吐出來笑死我
不但高蛋白又能證明沒農藥殘留
業配連發!!iku老師奶粉錢加油!!💪🏽💪🏽💪🏽
台灣的便當真的好吃，健康，衛生
重點又便宜😋
好棒的主題!
希望以後可以看到更多這樣的介紹
IKU老師好棒 !!! 每次看你那麼愛台灣就很感動 😭😭
謝謝IKU老師介紹!!讓我了解台灣食品安全!
喔，沒想到空廚的便當處理成本這麼高
謝謝～～❤️這一集⋯讚👍👏👏👏👏👏👏
對 說謊的一直是大人
哈哈哈這句話我重複好幾遍
國小時隔壁班導師規定全班不準倒廚餘，除了骨頭魚刺、湯汁以外都要吃完，連辣椒、蔥蒜這些都要全部吃掉。
結果他們班運動會都第一名。
this is truly nutritious compare to US. school's packed lunches (full of processed packaged food and added sugar). I would feel much more comfortable for my kids to go to schools in Taiwan!
美國加工食品真的很多，之前同學在英國住院醫院餐還有薯條XD，台灣缺點就是外食太方便（歐美應該沒幾個人能天天吃外面吧...外食尤其北部就真的很多加工食品）加上少運動所以壽命也沒說特別長
台灣經濟台灣人自己撐，良心事業要多多鼓勵，
自從地溝油事件後，台灣食安需要大家嚴格的把關，把好的飲食倫理傳承下去。
台灣跟日本有個很類似的地方就是從小就教小孩子不能浪費食物
大愛🥰 台灣孩子很幸福
還以為是便當主業的台鐵
希望有更多介紹台灣的影片~
老師亂教欸🤣巴下去喔
超好吃是偶爾吧😂這個班老師在講台那大家不敢說真心話吧🤣
原來高鐵也是這裡出來的，我搭火車喜歡吃台鐵便當，以後吃的更安心了，謝謝iku老師讓大家吃得更放心，希望小朋友營養午餐都吃的快快樂樂的不要剩飯，不然iku老師會巴落企啊！(他說笑的) 哈哈哈！陳先生也超配合，還有那2位國中生真可愛，給了不失禮貌的答案跟笑容😂😂
100個人記得訂閱啊, 不然經理給你把下去
開玩笑的
好棒喔！為孩子的健康把關
這集好有意義！謝謝老師！
很棒的影片，這樣可以放心買全聯福利便當喔🍱
那個封面我還以為老師穿了修女裝😄
我也是XD
我也是😂😂😂
阿們！
每次吃高鐵的便當都覺得很放心.
小孩不說謊，這一句話，就是最大謊言了
我以前讀的學校都是學校內有廚房的營養午餐誒 食安絕對沒有專業的公司做的好 不過也沒出事過啦 至少沒聽過
小學的營養午餐超好吃 尤其獅子頭♥️ 好想吃…🤤
不過國中的時候營養午餐被大家嫌得要死 太油菜色不好什麼的 最後一堆人跑去操場圍牆旁邊偷買😂😂 現在想起來都是回憶啊
很不錯欸 政府跟iku老師合作讓大家資訊透明
不過水土不服又吃比較油的東西消化不良也會拉就是了
5:26 那位小姐被Iku老師的傻怪問題嚇愣住了 😂😂
太厲害了，我是台灣人都不知道全聯有賣便當😂
空廚的食物…飛機餐，台灣的差日本的很多。桃機飛日本靜岡的中華航空飛機餐，讓我印象深刻的難吃。然後同樣的航空公司飛台灣的機上餐(應該是日本的空廚)就好很~~~~~多。台灣空廚加油一下啦…
現在的學餐越做越好了，我以前還會吃到菜蟲、料超少的湯、菜色都差不多，後來都請媽媽私廚做，現在大學裡都有美食街
小小年紀就會講幹話XD
有前途
巴下去好像太殘忍! 愛的教育喔! LOL 🙃🤗
6:49 很會說話XD
那個學生說還不錯！我笑了XDD
以前都沒那麼講究，便當箱子還要墊高不要放地上
雖然調味不會下很重味道偏淡不過營養衛生
剛看封面我以為是修女🤣🤣🤣
看到兩個可愛活潑的國中生⋯😆😆👍👍
大開眼界喔～好有趣😁
外國遊客會拉肚子有時不是食物問題而是水 土不服發生的
腸胃道的菌不同，還有太油太辣也都會拉....
@@Rextsaiyo 以前我負責的工地有日本監工，我看他躺在椅上很不舒服，問他狀況，他在黑板寫：食物中毒。
把我嚇壞趕緊叫能溝通的同事去了解，準備叫救護車，結果他只是吃了蚵仔麵線😁，腸胃不能適應。
我是從事營養午餐，確實就是這麼麻煩嚴格，我工作地方還更嚴格
陳先生、非常可愛！
住在台灣的日本人吃習慣熱熱的便當後，再回去日本吃到冷冰冰的便當會習慣嗎？
不習慣😂
尤其是冬天、會想吃熱的便當~
我去日本玩，第一次吃鐵路便當居然都是冷的，很不習慣，還是台灣熱熱的便當比較好吃
日本的握壽司我愛吃，但便當的話真的熱熱比較好吃，而且香噴噴😍
20年前台北市還沒有這種水準啊 有的還比鄉下私立糟糕！ 學校禁止外食，有些公立學校開明外包給團膳繳400吃一個月，有些學校死板強迫學生吃學校難吃又不營養的涼麵、45塊難吃便當、御飯糰 說是為學生健康著想🙄.... 還有的貢丸湯有消毒水味，忘不了去學校側面打電話叫便當門縫塞錢的經驗
好棒的影片！
首都學校營養午餐當然這麼優質zzz
高中在洋蔥炒蛋吃過封箱銅釘呢~
學校午餐外包發大財!
身為台灣人果然元素週期表都要吃過一次才叫台灣人!
謝謝 Iku老師 😊
乾淨衛生健康美味，我喜歡
台灣的驕傲!讚!
運送過程和時間也很重要！
好有趣啊⋯⋯
才剛一開始看 看到空廚 就想到高雄空廚🤣
很有意義的影片
Very informative
想看Iku老師開箱，最近開幕的崎陽軒的鐵路便當，是不是跟日本的味道一樣
很有教育意義
已按贊、分享，加油
可是平心而論 我印象中的營養午餐實在有點難以下嚥...... 可能我學校出不起餐費吧@@
以前學校的中央餐廚都是用那種大鍋子
嗯~不錯不錯,你們長大了.
會拉肚子啊...如果去路邊攤或是看起來就很髒的地方就可能拉肚子，當然看起來乾淨實際上處理或經手的人衛生不好也可能拉肚子。
我去日本吃了店家的試吃就腸胃炎了，害我後幾天沒辦法吃很多，你這樣算那日本也不乾淨⋯
這麼注重營養衛生的營養午餐說真的其實是少數，不用到多偏鄉的地區，很多中南部的學校營養午餐一餐價格都被壓到20元甚至不到20元，你們覺得這樣子品質能兼顧到什麼程度？
不太相信，有佐證資料嗎：）
好像前幾年的新聞，有報導...那些菜色較爛。可能跟收回扣有關.. 若沒有回扣，應該就正常了吧
以公德心來講，日本人比較多一點。
不見得！
公德心有看得到跟看不到的⋯，日本很會做表面，但實際上就不見得了！
@@DanielWang246 但是很多人連表面都不做，尤其是路上邊走邊抽煙，煙蒂亂丟公園的一堆
どこの国でも一緒、見て、みるふりして。
一定,分享 並且吃光光
好多學校都是做好然後裝好載去學校直接吃欸😂
但也不是全台灣都這樣啦也有直接在學校的廚房煮的(品質就是沒有那麼保證)
台灣最低一餐的花費是國軍
再來就是營養午餐...要壓在一餐50元
不知道現在是否提高了？
好像提升到60左右
我懷疑離島的不算運費，可能更低.....
一般自助餐店就沒這樣 但如吃出問題那間店會很慘 因為台灣餐廳太競爭
Iku老師應該要突襲檢查XD!
iku老師您應該把影片加上日文字幕。
超好笑
台灣人好好好珍惜愛惜食物米，不要浪費食物或挑食！
說謊都是大人 笑翻
我抓包了！看到紅蘿蔔炒蛋量溫度時, 他的手套黑黑的, 掉漆！魔鬼藏在細節中啊！高雄空廚仍需努力。
覺得日本的營養午餐應該不錯