مرحبا هل بدي اسالك لما اخد من الخميره واغذهيها واستعمليها في الخبز الخميره الباقي احفظها في الثلاجه ولما بدي استعلمها تاني يوم او بعدها بيوم لازم اعمل نفس الطريقه اغذيها والا بصير استعلمها من دون اخميرها ولازم كل ما اخدت من كميه الخميره اغذهيها حتى لو كل يومين او ثلاثه
كتبتلكم من بعد اليوم السادس من التغذيه .. بتقدرو تحتفظو بالخميره المستبعده بالتلاجه وتعملو فيها وصفات مخبوزات مابتحتاج انها ترتفع كتير .. متل المقرمشات والكراكرز .. من بعد اليوم العاشر مرات بنضطر انو نتخلص منها عشان لو كل مره غذيناها رح يصير عنا كميه كتير كبيره .. يعني مثلا عنا ٢٠٠ جرام خميره رح نغذيها ٢٠٠ جرام ماء و٢٠٠ جرام طحين رح تصير كميه كبيره وهكذا الاسبوع اللي بعدو رح تكون ٦٠٠ مثلا نغذي ٦٠٠ طحين و٦٠٠ ماء … فحتصير كبيره كتير خصوصا اذا ماكنا بنستخدمها يوميا او اسبوعيا
يسلم ايديكي على الشرح الرائع .. لوسمحت بالنسبة لتغذية الخميرة بعد استخدام جزء منها .. كم جرام طحين وماء لازم اغذيها ... يعني انا لو استخدمت ٥٠ جرام خميرة لازم اغذيها ب ٥٠ جرام ماء و ٥٠ جرام طحين .. طيب لو بدي ا عمل عجينة بيتزا كيف العيار حيكون ؟؟ @@اروى_اريج
لو سمحتي عملت الخميرة الطبيعية لعشرة ايام كانت تمام طلعتها من الثلاجة بعد اسبوع تغذيها ما ارتفعت كيف اغير وكيف اعمل فيها خبزة ساوردو لانو مش عرفة شو اعمل وخائفة اخسر تعبي عليها واكبها
يعطيكي العافية 😍🤍
الله يجزيكي الخير ويعطيكي الصحه والعافيه
@@hedayaherzallah7674 واياك يارب
يسلم ايديكي
وايديك يارب
الله يسعدك شكرا كتير ♥️♥️
حبيبتي♥️
يسلم ايديكي يارب ممكن اعرف نوع الطحين او صوره الو او اسم النوع
@@Arwa-oi5nb استخدمت طحين ابيض (الاولى )مكتوب عليه غير مبيض وخلطت معه الطحين الاسمر من (الاولى) كمان
مرحبا هل بدي اسالك لما اخد من الخميره واغذهيها واستعمليها في الخبز الخميره الباقي احفظها في الثلاجه ولما بدي استعلمها تاني يوم او بعدها بيوم لازم اعمل نفس الطريقه اغذيها والا بصير استعلمها من دون اخميرها
ولازم كل ما اخدت من كميه الخميره اغذهيها حتى لو كل يومين او ثلاثه
يعطيكي العافيه .. يعني هيه مافيها خميره بالاصل عباره عن ماء وطحين صح ؟
صح وهي هي فكرتها انها طبيعيه ١٠٠٪
يعني ضروري كل يوم انكب منها كميه لليوم العاشر وبعدها بنبطل نتخلص من نصها صح
كتبتلكم من بعد اليوم السادس من التغذيه .. بتقدرو تحتفظو بالخميره المستبعده بالتلاجه وتعملو فيها وصفات مخبوزات مابتحتاج انها ترتفع كتير .. متل المقرمشات والكراكرز .. من بعد اليوم العاشر مرات بنضطر انو نتخلص منها عشان لو كل مره غذيناها رح يصير عنا كميه كتير كبيره .. يعني مثلا عنا ٢٠٠ جرام خميره رح نغذيها ٢٠٠ جرام ماء و٢٠٠ جرام طحين رح تصير كميه كبيره وهكذا الاسبوع اللي بعدو رح تكون ٦٠٠ مثلا نغذي ٦٠٠ طحين و٦٠٠ ماء … فحتصير كبيره كتير خصوصا اذا ماكنا بنستخدمها يوميا او اسبوعيا
@@اروى_اريج يسلمو حبيبتي وشكرا الك رح اجرب طريقتك
يسلم ايديكي على الشرح الرائع .. لوسمحت بالنسبة لتغذية الخميرة بعد استخدام جزء منها .. كم جرام طحين وماء لازم اغذيها ... يعني انا لو استخدمت ٥٠ جرام خميرة لازم اغذيها ب ٥٠ جرام ماء و ٥٠ جرام طحين .. طيب لو بدي ا عمل عجينة بيتزا كيف العيار حيكون ؟؟ @@اروى_اريج
لو سمحتي عملت الخميرة الطبيعية لعشرة ايام كانت تمام طلعتها من الثلاجة بعد اسبوع تغذيها ما ارتفعت كيف اغير وكيف اعمل فيها خبزة ساوردو لانو مش عرفة شو اعمل وخائفة اخسر تعبي عليها واكبها
@@اسراءالدناوي طلعتيها من التلاجه وغذيتيها وماارتفعت يعني؟؟ ارجعي شيلي منها وغذيها كمان مره .. ورح انزلكم طريقه خبزه الساوودو قريب جدا هاليومين
@@اروى_اريج طلعتها وغذي تها ارتفعت شوي مو كتير هيك بتكون جاهزة للاستخدام وشكرا الك
@@اسراءالدناوي بدك تستني عليها لترتفع الضعف تقريبا بيعتمد على الحو عندك وحراره المي بس بدها من ٣-٥ ساعات