SUSPIROS DE MERENGUE O MERENGUITOS, fáciles y crujientes con Mambo!!!
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- Опубликовано: 18 мар 2024
- 🤍Hola ,buenas!!!!!
Os traigo unos suspiros de merengue súper fáciles de preparar y además quedan riquísimos.
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➡️ INGREDIENTES:
●Salen 3 bandejas
4 claras de huevo L
280 gr azúcar
140 ml agua
gotas de limón
colorantes al gusto
Elaboración merengue:👇🏽
• MERENGUE ITALIANO, el ...
NOTA
✅Puedes reducir o duplicar las cantidades.
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Espero que os guste. Hasta pronto.♡
♡Yessica Guerra♡ ♡2024♡
Espectacular 🤤
Muchas gracias 😊
❤❤que bueno tiene k estar, gracias 😊❤❤
Son riquísimos 😃
@@saboreandolacocina muchas gracias,los haré 😘
Que golosina más buena, gracias guapa 😘
Un placer 😘
🎉🎉
😘😘😘😘
Hola Yessica, quiero hacer los suspiros de merengue pero no tengo termómetro.😅 Podría hacerlos con otro merengue que no necesite termómetro? Si es así, me podrías pasar la receta?. Muchísimas gracias.❤
Puedes hacerlo con el Merengue francés. Que es solo montar claras con un poco de azúcar..pizca de sal y unas gotitas de limon
Y cuál sería la proporción claras/azúcar?. Gracias
@martacladerasocies2982 30 GR de azúcar por clara
Pues lo hice con merengue italiano, respetando tu receta y el merengue en sí salió muy bien y monté los suspiros perfectamente con la manga pastelera, pero a los pocos minutos de empezar el horneado el almíbar se disgregó del merengue y formó un charco en medio de la bandeja de horno. El resulta al enfriarse fue una capa de caramelo con montocitos de merengue desinflados. No sé qué hice mal, porque el merengue quedó perfectamente montado.
Ufff pues sí que es extraño. Ya que si se monto perfectamente es solo hornearlo