MAKANAN BUKA PUASA UNTUK KELUARGA - PEPES IKAN EMAS

Berbuka puasa bareng keluarga memang memiliki nilai yang lebih ya. Nah agar lebih mantap, hari ini saya akan bagikan resep makanan khas rumahan yaitu Pepes Ikan Emas. Cara membuat bumbu pepes ikan ini mudah dan simple. Agar ngga kelamaan penasarannya, yuk simak video berikut.
PEPES IKAN MAS
Resep : by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
• 1 kg (4 ekor) Ikan Mas, dibelah 2 bagian tidak putus
• 4 lembar Daun Salam, dipotong 2 bagian
• 2 batang Serai, dirajang serong tipis
• 75 gr Daun Kemangi
• 3 batang Daun Bawang, dirajang
• Pembungkus : Daun Pisang dan Lidi Semat secukupnya
Bahan 2 (Bumbu Halus) :
• 4 siung Bawang Putih
• 15 buah Bawang Merah
• 2 buah Cabe Merah
• 6 butir Kemiri Goreng
• 5 cm Lengkuas
• 3 cm Jahe
• 2 batang Serai (diambil bagian putihnya saja)
• 1 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 2 sdm Minyak Goreng
Bahan 3 :
• 2 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
Cara Membuat :
• Campurkan garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk ke dalam wadah, aduk rata. Sisihkan
• Haluskan bahan 2 beserta campuran garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk
• Siapkan daun pisang, tambahkan bumbu halus secukupnya, taburkan daun salam, daun bawang dan daun kemangi secukupnya kemudian letakkan ikan, lumuri bumbu yang sama pada belahan ikan dan permukaan atas ikan
• Bungkus menyerupai lontong kemudian semat dengan lidi
• Panaskan kukusan lalu kukus pepes selama 45 menit hingga tanak dengan api sedang
• Angkat dan angin-anginkan sesaat
• Panaskan pan lalu bakar pepes ikan hingga tercium aroma harum terpanggang. Angkat
• Sajikan selagi hangat
Agar sahabat tidak lupa dengan cara membuat pepes tadi, yuk langsung saja dicobain di rumah. Masakan sederhana ini tidak merepotkan ya sahabat, caranya mudah dan bahannya bisa sahabat dapatkan di pasar sekitar sahabat. Selamat mencoba.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor

[@tarameibasadochannel]

Uhhh enak banget tuh..pepes ikan mas kesukaanku,.......nanti bisa di coba resepnya
Udah ngilerrrr nih pas lihat videonya 😊😊👍👍

[@djoboogie68]

.

[@deboramargaretha4125]

Pangganganny spill dong chef 🙏

[@baksolahar1477]

Ikan mas sekilo isi berpa ekor chef...idola saya chef Rudi😊

[@wahidahs902]

Resep nya mantul bngt

[@didikprastowo6586]

Waah simple praktis om Rudi ya..!? Saya akan coba buat,makasih ilmunya om...🙏👍

[@singosaribolang7530]

Mantappp semngat selaluuuuu

[@dwiandri1601]

Chef idolaku

[@SimpleRudyTV]

terima kasih ya sahabat

[@pandacandra2883]

Ihhhh enakkkk

[@NorbertsFamily]

Pepes ikan emas..emas brp hram nih Chef?hehhe...Suka bngt dgn dapurnya chef..

[@arifsetiawan1774]

Enak ini

[@SimpleRudyTV]

Yuk recook sahabat

[@iwandahlan1605]

Pengen bikin,,,,

[@SimpleRudyTV]

langsung saja dibikin sahabat. selamat mencoba

[@rismalawatykelana58]

Ikannya sblmnya sudah dibumbuin garam ga chef Rudi? Klw 45 menit meresap tidak rasanya chef?

[@mamalea1655]

Mantapppp.

[@miekeyohanawati1240]

Eunak.

[@erinawatiatmadja3972]

Mas bisa diganti sama ayam ng ikannya. Trm ksh

[@widyanita4779]

Kalau pakai ikan lain bisa? Krna klo ikan mas banyak tulang halusnya.

[@isnaeni016]

garemnya belum di masukin kak?

[@rudsahanayaofficialnaya4111]

Apa kabar om rudi

[@Farihah95-q8w]

Merk kukusannya apa ya

[@evosstey2082]

Gak ada guna

[@rudsahanayaofficialnaya4111]

Sudah aku subscribe om kamu