Аллочка, здравствуйте. У Вас на 1 подписчика и почитателя больше. С неимоверным удовольствием прихожу к Вам в гости, благо всегда открыты двери Вашего дома, и что радует- в любое время суток. Я из Николаева, похоже, что мы одного возраста. Мне так понятны ваши шутки, выражения, поговорочки, и я так выражаюсь. Мне нравится, что Вы подружка, с которой можно поболтать обо всем, с Вами не бывает скучно. Меня зовут Галина, а друзья и детишки ( я работаю много лет в дет. саду) называют Галочка. Вот и познакомились.
Аллочка,любуюсь как Вы тесто вымешиваете!!!Люблю работать с тестом, разговариваю с ним, как с живым))) Но делаю это редко ,так как все на боках откладывается))) Всех благ Вам и Вашей семье!!!
Алла здравствуйте,Вас слушать и наблюдать за Вами одно удовольствие!!! Очередной шедевр у Вас получился!!! Благодарю и всего Вам доброго. С Уважением Татьяна🌹
Аллочка здравствуйте! Привет Вам из "знойной" МОСКВЫ! Да, лето в этом году совсем не радует, но посмотришь Ваши зарисовки на кулинарные и др темы и настроение поднимается! Спасибо Вам за позитив! Хочу поделиться: лично я перетираю через сито с помощью деревянной толкушки - попробуйте, будет также удобно, как и рукой!
Алла, здравствуйте! Только в штыки мой комментарий не принимайте, пожалуста!!! ))) Тесто нужно замешивать чуть послабее и жарить именно на сухой сковороде, без крышки. Так меня учили на кавказе, так я всегда и делаю. ))) И ещё... Начинку вкуснее пропускать через мясорубку всё-же, получается интересная текстура, и начинки нужно брать столько же, сколько теста. Не обижайтесь на мой комментарий, ещё раз извините. )))
часто делаю хчыны,половину жарю на масле(сыну),половину на сухой сковородке(мужу)...Только с картошкой обычно не творог,а брынзу или острый домашний сыр...
На Кавказе еще делают ЧЕПЫЛГЫШ)))Очень любимый моей семьей..делаю часто..начинка может быть творог или тыква или картофель..Даю вам рецепт-жарить на сухой сковороде!!!!!500 мл теплого кефира+2/3 ч.л. соды+ соль+сахар+500-600 гр.муки..Тесто должно быть мягкое..дать постоять около 30 минут..Начинка-500 гр.творога(сухой)+1 яйцо..можно + зеленого лучка..Тесто разделить на кусочки(8-9 шт)..раскатать круг+начинку..собрать в в мешочек и снова раскатать в лепешку..жарить на сухой сковороде..до подпалин..Горячие лепешки окунать в горячую воду и складывать стопочкой..обильно поливать растопленным слив.маслом!!!нарезать на 4 или 8 частей..Как же это вкусно..да со сладким чаем!!!
Аллочка привет ! хычины надо печь на сильном огне и самое главное на сухой сковородке,смазывать очень обильно маслом,чтобы оно аж капало с хычина,вкуснотища !!!!
нарочно не придумаешь........ сейчас делаю ХЫЧИНЫ с сыром и зеленью, и мясные....пока жарятся решила видео посмотреть и.... кто кого дразнит....как приятно
Привет Алочка! Спасибо за рецепт, сразу приготовила,очень вкусно, просто ум отъешь, умничка, теперь давай окрошку,интересно как на Украине ее готовят,жду ! с уважением Ирина из Уфы
Секреты тающих во рту хычинов, прямо с Родины этого блюда - Кабардино-Балкарии🙋 ✔Тесто замесить не тугое, долго вымесить ради эластичности и мягкое, не забитое мукой ✔Начинку взять ВНИМАНИЕ в 2раза меньше, чем тесто! Особое мастерство, "упаковать" много начинки в мало теста: размять кусочек теста, начинку скатать в шарик и тестом аккуратно укутать этот мячик. Раскатывать осторожно и ласково)) как можно тоньше, но без фанатизма) ✔Жарить на СУХОЙ сковороде, на огне выше среднего ✔Укладывать всё стопкой, как блины, ОБИЛЬНО смазывая сливочным маслом, особенно по краям! 🔸Если соблюсти все пункты, то хычины обещают таять у вас во рту)))) Особенно вкусно есть их с Таном, Айраном или Кефиром, разбавленым с нарзаном в пропорции 1:1 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Ещё классная начинка для такой лепёшки - Творог с молодой свекольной ботвой 1:1 (посолить по вкусу)
А я всегда делаю начинку для вареников картошку с творогом и жареным луком *можно еще зелень добавить*.Так вкуснее,чем просто с картошкой и моей семье нравится больше.
Алла, оставьте политику. Особенно если собираетесь ехать в Одессу! И произносите мягко - ОдЕсса, а не ОдЭсса. Всегда с удовольствием смотрю все Ваши видео. Я понимаю, что не смогу Вас переубедить, но все же напишу. Война идет на нашей территории, для нас это оборонительная война. Мы защищаем себя. Надо верить в свою страну и в свой народ, понимаете, не в правительство, не в президента, а в свой народ. Мы - украинцы - заслуживаем самой лучшей судьбы, и бог не оставил нас и никогда не оставит. Очень многие сегодня разочарованы, к сожалению, не беспочвенно. Хочется опустить руки и сдаться. Но надо верить в Украину. Ради этого лучшие из нас сейчас на фронте теряют здоровье и жизнь. И ни в коем случае не обесценивайте этот подвиг. Вы - умная женщина и помните, что Вы - украинка, надеюсь, со временем все поймете.
Dmitriy Nikolaevich Я о политике (вернее о политиках)вообще говорить не хочу-они живут,а украинский народ (чесный,трудолюбивый)должен не жить а выживать-уезжая от семей,матерей (ища работу)-и самое страшное вы написали правильно-теряя здоровье и жизни!Мы заслуживаем лучшего,я не брала ни у кого не копейки-а в должниках окащываются даже мои правнуки (когда родятся)А жить нормально хочется сейчас-а не на том свете!Спасибо за диалог!
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
Аллочка, здравствуйте. У Вас на 1 подписчика и почитателя больше. С неимоверным удовольствием прихожу к Вам в гости, благо всегда открыты двери Вашего дома, и что радует- в любое время суток. Я из Николаева, похоже, что мы одного возраста. Мне так понятны ваши шутки, выражения, поговорочки, и я так выражаюсь. Мне нравится, что Вы подружка, с которой можно поболтать обо всем, с Вами не бывает скучно. Меня зовут Галина, а друзья и детишки ( я работаю много лет в дет. саду) называют Галочка. Вот и познакомились.
Так много делаете видео, что не успеваем смотреть! Спасибо за Ваш труд.
Любимая Аллочка, какие же красивые Ваши золотые ручки!!! Обожаю смотреть как они работают с тестом! Здоровья Вам и Вашей семье!
Когда они на сквороде были я даже запах почуяла мммм как вкуснонаверное!!!
Очень люблю слушать Вас!!!
Спасибо за рецепт ветчины ,очень вкусно !
Алла привет Спасибо,что показали этот рецепт!Очень вкусно.Я тоже их делаю .. с картошкой,сыр,зелень.Жарить на сухой сковородке без крышки.Спасибо.
Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт.Завтра обязательно сделаю!
Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Когда была в Кабардино-Балкарии, я ела там хачаны. Вкуснатища!
Знаменитые балкарские хычины!!!
Очень интересный рецепт!!!Спасибо!!!
Аллочка,любуюсь как Вы тесто вымешиваете!!!Люблю работать с тестом, разговариваю с ним, как с живым))) Но делаю это редко ,так как все на боках откладывается))) Всех благ Вам и Вашей семье!!!
Хороший рецепт! Дякую, бюджетно і смачно! Можна не дорого і ситно накормити всю сім"ю!!!))
Аллочка,спасибо Вам за рецептик! Было очень интересно наблюдать за процэсссом.
Алла, так у кого голова болит, пусть не смотрит. А нам веселее вас смотреть и слушать.
Алла здравствуйте,Вас слушать и наблюдать за Вами одно удовольствие!!! Очередной шедевр у Вас получился!!! Благодарю и всего Вам доброго. С Уважением Татьяна🌹
Спасибо Танюша-это шедевр молодошо парня Александра!
Alla Kovalchyk -A душа и золотые руки Ваши😉🌹
Tatyana Rudashko це п15л
фу
ВВП
Larisa V -Переведите пожалуйста,сложно понять набор букв и цифр🤔
Спасибо! Слюной уже поперхнулась..надо попробовать
Я В!!
@@elenaprodan1561 грн
смотрится очень аппетитно, так и хочется попробовать.
Аллочка здравствуйте! Привет Вам из "знойной" МОСКВЫ! Да, лето в этом году совсем не радует, но посмотришь Ваши зарисовки на кулинарные и др темы и настроение поднимается! Спасибо Вам за позитив! Хочу поделиться: лично я перетираю через сито с помощью деревянной толкушки - попробуйте, будет также удобно, как и рукой!
Бабушка моя делала вареники с картошкой и творогом, с красным перцем, остренькая такая начинка. Очень вкусные!
Алла, здравствуйте! Только в штыки мой комментарий не принимайте, пожалуста!!! ))) Тесто нужно замешивать чуть послабее и жарить именно на сухой сковороде, без крышки. Так меня учили на кавказе, так я всегда и делаю. ))) И ещё... Начинку вкуснее пропускать через мясорубку всё-же, получается интересная текстура, и начинки нужно брать столько же, сколько теста. Не обижайтесь на мой комментарий, ещё раз извините. )))
Ольга Мальцева поддерживаю !
часто делаю хчыны,половину жарю на масле(сыну),половину на сухой сковородке(мужу)...Только с картошкой обычно не творог,а брынзу или острый домашний сыр...
Ольга Мальцева смотря какой вид хычинов! гьардош хычин жариться в масле, таба эт хычин на сухой сковороде, тесто тоже от этого зависит
Я не обижаюсь,наоборот спасибо_я готовила первый раз по присланному рецепту. следуюющий раз учту все ваши советы!
Ответ для Оли мальцевой!
На Кавказе еще делают ЧЕПЫЛГЫШ)))Очень любимый моей семьей..делаю часто..начинка может быть творог или тыква или картофель..Даю вам рецепт-жарить на сухой сковороде!!!!!500 мл теплого кефира+2/3 ч.л. соды+ соль+сахар+500-600 гр.муки..Тесто должно быть мягкое..дать постоять около 30 минут..Начинка-500 гр.творога(сухой)+1 яйцо..можно + зеленого лучка..Тесто разделить на кусочки(8-9 шт)..раскатать круг+начинку..собрать в в мешочек и снова раскатать в лепешку..жарить на сухой сковороде..до подпалин..Горячие лепешки окунать в горячую воду и складывать стопочкой..обильно поливать растопленным слив.маслом!!!нарезать на 4 или 8 частей..Как же это вкусно..да со сладким чаем!!!
спасибо-зачем окунать в воду?
Уйдет лишняя мука и станет мягче..
Аллочка, ты любимка моей семьи!
Умничка Вы наша.
Аллочка привет ! хычины надо печь на сильном огне и самое главное на сухой сковородке,смазывать очень обильно
маслом,чтобы оно аж капало с хычина,вкуснотища !!!!
tak delaiut imeruli xachapuri no maslo vverx nujna laik
maka gongadze Обожаю хачапури!!!!только я кладу начинки гораздо больше)))),но это на любителя.
нарочно не придумаешь........
сейчас делаю ХЫЧИНЫ с сыром и зеленью, и мясные....пока жарятся решила видео посмотреть и.... кто кого дразнит....как приятно
Привет Алочка! Спасибо за рецепт, сразу приготовила,очень вкусно, просто ум отъешь, умничка, теперь давай окрошку,интересно как на Украине ее готовят,жду ! с уважением Ирина из Уфы
спасибо,алла)))я от вас балдею)))
Алла!!!привет из Махачкалы ты супер
Алла,а вы готовите холодные супы из щавеля или из свёклы? Я очень люблю и готовлю летом активно.
Холодные с этими ингридиентами нет!
Да? Рекомендую приготовить!))))))))
И сыр тоже добавляют в начинку, зачастую 2-3 сортов - адыгейский и брынзу например, либо сулугуни.
Секреты тающих во рту хычинов, прямо с Родины этого блюда - Кабардино-Балкарии🙋 ✔Тесто замесить не тугое, долго вымесить ради эластичности и мягкое, не забитое мукой
✔Начинку взять ВНИМАНИЕ в 2раза меньше, чем тесто! Особое мастерство, "упаковать" много начинки в мало теста: размять кусочек теста, начинку скатать в шарик и тестом аккуратно укутать этот мячик. Раскатывать осторожно и ласково)) как можно тоньше, но без фанатизма) ✔Жарить на СУХОЙ сковороде, на огне выше среднего ✔Укладывать всё стопкой, как блины, ОБИЛЬНО смазывая сливочным маслом, особенно по краям! 🔸Если соблюсти все пункты, то хычины обещают таять у вас во рту)))) Особенно вкусно есть их с Таном, Айраном или Кефиром, разбавленым с нарзаном в пропорции 1:1 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Ещё классная начинка для такой лепёшки - Творог с молодой свекольной ботвой 1:1 (посолить по вкусу)
А я всегда делаю начинку для вареников картошку с творогом и жареным луком *можно еще зелень добавить*.Так вкуснее,чем просто с картошкой и моей семье нравится больше.
я придумала, если нет этой штуки для резки теста,можно приспособить пластиковый транспортир
А можно чисто без воды на кислом молоке полностью сделать
Я, с такой начинкой делаю вареники.
Зачёт, только по тоньше тесто.....))))
Аллочка -протрите ручки кусочком лимона и ручки будут опять светлые или отваром от картошки,но старой когда будет у вас ,тоже можно осветлить ручки
понравилось но делать еще не делала
супер
Алла, извините, можно дать Вам совет. Когда снимаете , ставьте телефон в режим полета.
Преодоление себя А подскажите, зачем? ))
Тогда телефонные звонки не мешают снимать видео.
Преодоление себя я уже писала , бесполезно!
тарахтуйте Аллочка нам нравится
Ну ребята такую меленькую самую вкусную картошечку да выбрасывать ну извините вы заелись не в обиду Ларисе
Спокушаєте на гріх. Як тут встояти?.. Дивлюсь уважно і вкушаю смак цих хичин.
Но они же не мясные можно!!!! получается 12 штук
Аллуся сынуля выбросил все мои сковородки чтоб я ничего жареного не ела. И я уже привыкла что незя!
Alla Kovalchyk .
Галина Яковлева У духовке есть протвень😆
Аллуся! Я мучного не ем котик!
Ха-ха-ха. Вспоминаем экономное меню и дорогущее мясо за 100грн
Алла, оставьте политику. Особенно если собираетесь ехать в Одессу! И произносите мягко - ОдЕсса, а не ОдЭсса. Всегда с удовольствием смотрю все Ваши видео. Я понимаю, что не смогу Вас переубедить, но все же напишу. Война идет на нашей территории, для нас это оборонительная война. Мы защищаем себя. Надо верить в свою страну и в свой народ, понимаете, не в правительство, не в президента, а в свой народ. Мы - украинцы - заслуживаем самой лучшей судьбы, и бог не оставил нас и никогда не оставит. Очень многие сегодня разочарованы, к сожалению, не беспочвенно. Хочется опустить руки и сдаться. Но надо верить в Украину. Ради этого лучшие из нас сейчас на фронте теряют здоровье и жизнь. И ни в коем случае не обесценивайте этот подвиг. Вы - умная женщина и помните, что Вы - украинка, надеюсь, со временем все поймете.
Dmitriy Nikolaevich Я о политике (вернее о политиках)вообще говорить не хочу-они живут,а украинский народ (чесный,трудолюбивый)должен не жить а выживать-уезжая от семей,матерей (ища работу)-и самое страшное вы написали правильно-теряя здоровье и жизни!Мы заслуживаем лучшего,я не брала ни у кого не копейки-а в должниках окащываются даже мои правнуки (когда родятся)А жить нормально хочется сейчас-а не на том свете!Спасибо за диалог!
а также шпатель
АЛЛА СОГЛАСНА ТОЖЕ НЕ МОГУ ГОРКОЙ ДЕЛАТЬ ТЕСТО ЛУЧШЕ ТАК КАК ТЫ ДЕЛАЕШЬ.
Алла её прикрыть не надо она должно открыто выпекать
Много БЛА БЛА И МУКИ МНОГО ПОДСЫПАЕТЕ
kak u vas krasivo Alla :) Лепешки с сырной начинкой ruclips.net/video/cU1cicGlqYg/видео.html
Много лишнего текста.
Дізнайтеся
Все хорошо только никогда не пойте
Когда же будет озвучин рецепт? Одна болтовня.