"মুঘলাই খাবার বলে কিছু নেই!" A History Of Food In India:ColleenTaylorSen| SoulConnection"বই-ঠেক" EP7
HTML-код
- Опубликовано: 1 фев 2025
- Join us for another fascinating journey into the world of books with Premasis Mukherjee on বই-ঠেক. In this episode, Arunava Khasnobis and Premasis dive into the rich culinary heritage of India as they discuss "Feasts and Fasts: A History of Food in India" by Colleen Taylor Sen.
This book takes us on an in-depth exploration of India's diverse and vibrant food traditions, tracing their evolution from ancient times to the present day. Through its pages, we uncover the cultural, religious, and social dimensions of Indian cuisine, revealing how food has shaped and been shaped by the subcontinent's history. Join us for this insightful discussion, and don’t forget to tune in to other episodes of বই-ঠেক for more engaging literary adventures!
Let's grow the SOUL CONNECTION Community!!!
Join the "Soul Connection" Family:
Like Our Facebook Page: / sondesh.tv
Follow us on Instagram: / sondesh.tv
About the Podcast Host:
Be a part of the journey as Bengali filmmaker Arunava Khasnobis invites guests from diverse fields to share their insights and experiences on his podcast. With an insatiable curiosity and a passion for learning, Arunava takes listeners on a journey of discovery, exploring a range of topics and perspectives. From art and culture to science and technology, his podcast offers a unique blend of conversations and ideas that are both thought-provoking and engaging. Tune in to gain a fresh perspective on the world around us with Arunava Khasnobis.
Follow Arunava on the Web:
Instagram: / akhasnobis
Facebook: / khasnobis
Listen to us on Spotify: open.spotify.c...
If you wish to be a guest on The Soul Connection Podcast, mail us at info@sondesh.tv.
We shall get in touch with you.
If you like our Podcast, don't forget to Like, Comment, Share & Subscribe.
For any queries, mail us at: info@sondesh.tv
Visit us at: www.sondesh.tv/
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
এরপর থেকে বইঠেকের এপিসোড আসবে এই চ্যানেল এ, সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!
BoiThek Channel Link. Subscribe!
www.youtube.com/@SoulConnectionBoiThek
কিছু বলার নেই এত সুন্দর বর্ননা বাংলা ভাষা এত সুন্দর করে বলছেন কান শুনতেও বেশ আরামদায়ক। সবার এই podcast পর্ব গুলো দেখা দরকার । 👍👍10000 % recommend
বই-ঠেক youtube e amar sob theke priyo series. Eta please bondho korben na
খুব ভালো লাগে আপনাদের এই এপিসোডগুলো। বই পড়তে ভালোবাসেন যারা তারা সত্যিই গল্পের ছলে মাত্র একঘন্টায় একটা গোটা বই শুনে ফেলতে পারেন, তাতে বই পড়ার খিদেটা আরো বেড়ে যায়। সময়ের অভাবে অনেকেই এখন বই পড়তে পারেননা। আবার বই পাঠকের সংখ্যাও কমে যাচ্ছে। আপনাদের এই ভাবনা কে কুর্নিশ জানাই।
Excellent.program.i.am.watching.every single.episode.please.take.my.regard.
Khub interesting ar bhalo laglo. Anek kichu jante parlam ❤
I luckily found your channel ( thanks to YT recommendations). And I'm falling in love with these "boi thek" episodes, keep it up, don't ever think about stopping it. Your other podcast episodes are great too.
Boi niey Adda chalteii thaakoook
Daroon hochey👌👍🏽🙏🏼🇮🇳
আপনাদের বই ঠেক খুব উপভোগ করি, আজও খুব ভালো লাগলো! একটা বিষয় বেশ মজা লাগলো যে যতবারই সুরার প্রসংঙ্গ আসছিল ততবারই অরুনাভ বাবুর মুখচোখ একটু বেশিই উজ্বল হয়ে উঠছিল!! 😀
খুবই উপভোগ করছি। এই সিরিজটি দীর্ঘজীবী হোক।
অপূর্ব।তবে আমার অনুরোধ নুন বা লবণ এর ব্যবহার কবে থেকে শুরু একটু আলোচনা করলে ভালো হয়।
Sotti khide paye gelo .. Kawar er opor onek purono ekta episode o amar khuub priyo
অসাধারণ আলোচনা
খুব সুন্দর লাগলো, সব মানুষের এটা জানা উচিত। তাহলে খাবার নিয়ে রাজনীতি বন্ধ হবে.
Darun laglo
Shudhu khelei hobena
Kaowa daowa opor knowledge thaka chai jeta ei podcast ta durdanto bhabe puro korlo
দারুণ তথ্যসমৃদ্ধ প্রতিবেদন। অনেক ধন্যবাদ, সুচারুভাবে উপস্থাপনা করার জন্য। কয়েকটা জিজ্ঞাস্য ছিল, নিরসন হলে ভালো লাগবে :
১ আমি শুনেছি চা জাতীয় একটা পানীয় অরুণাচল প্রদেশের সিফুং জনগোষ্ঠীর মধ্যে অনেক আগেই প্রচলিত ছিল, চায়ের চাষও করত ওরা। ব্রিটিশরা ওদের থেকেও কিছুটা অনুপ্রেরণা অবশ্যই পেয়ে থাকবে। যে কারণে বিস্তীর্ণ আসামকে বাছা হলো চা বাগানের জন্য। একটু সঠিকতা বিচার করবেন।
২ খাসী বা পাঁঠার মাংস কি বলির প্রসাদ হিসেবেই যাত্রা শুরু করেছিল, নাকি এর অন্য ইতিহাস আছে?
৩ গম কবে থেকে খাদ্যে অন্তর্ভুক্তি পেলো? বিভিন্ন রকমের রুটি আর পুরির উৎস সম্পর্কে কোনো তথ্য আছে?
৪ বৈদিক সুরা, মৌর্য বা গুপ্ত যুগের সুরা আর সুলতানী আমলের সুরা নিশ্চই একই সূত্রে বাঁধা নয়, এর উৎপত্তি সম্পর্কে কি জানা যায়?
খুব ভালো হয়েছে। এরকম আরও চাই
Darun shikhlam anondo pelam❤
khub khub khub bhalo hoccche ei series ta eta thamio na...amar college street jaawar karon onek bere geche ei discussion gulo shune
Nal PakDarpan - This book describes some of the recipes given by King Nal in Mahabharata...
এই বই টা হলো পৃথিবীর সব থেকে পুরোনো রান্নার বই।অনেক কিছু জানার আছে বই টা থেকে।ইনি এই বই টা থেকে অনেক কিছু এই ভিডিও তে বলেছেন। বেশ ভালো ছিল
Khub interesting episode
বই-ঠেক ❤
দারুণ informative
খুব ভালো লেগেছে আপনাদের আলোচনা।বইটি ডাউনলোড করে পড়তেও শুরু করেছি। অনেক ধন্যবাদ আপনাদের।
Ei loktar dom ache. Amra kojon hate biriyani niye etokhon katha bolte parbo? Hats off!
Eta sotti struggle er byapar!
Outstanding ❤
Bohu apekhai chilam!!!
Thanks
Thank you so much Subrata, this means a lot to us. ❤️❤️❤️
@ You are doing great as well.
Shashanka -r history niye ekta episode hok.
Spotify te কি এই series of podcast টা আসবে? অপেক্ষায় থাকলাম.
খুবই চিত্তাকর্ষক ❤
Zorda is still popular in Bangladesh and it loosely resembles 'Bashonti polaw' of Kolkata
Bandel cheese comes from Bankura District and retails in shova bazaar and Hogg market
Dada bangla bhashar itihash nie ekta podcast anun please
As far as is possible to infer, active psychoactive ingredient of somros/sauma was ephedrine, a stimulant, still used in modern medicine as a vasoconstrictor. Iranians called it Haoma
খুব ভালো লাগছে। চালিয়ে যান ❤
Darun darun.. achcha ekta question chilo Dada
Chini ke bola hoto Sharkhara seita theke Sugar aar seitae ki hindi te Shakkar?
Ekdum thik dhorechhen. Sharkara > Shakkar > Sugar
Khub bhalo initiative. Hitler niye prochur article ebong lekha pawa jai. Stalin, Mussolini eder details onekei jane na, jodio era Hitlerer cheye ottacharer dik diye kom jaina. Eder niye kono episode korar katha jodi bhaben to bhalo hobe mone hoi
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤
I think it is obvious that Buddhism was a more amenable, inclusive religion. That is why dogmatic vegetarianism was not a part of it. If it was, it would have been difficult for Buddhism to travel to East and North Asia and be accepted.
That’s a very good perspective!
প্রেমাশীষ বাবুর পরিচয় টা জানতে পারলে ভালো হয় ।
@@sanjuktachatterjee1811 😆😆😆 thik
I suggest you to add timestamp
মনসামঙ্গল অষ্টম শতকে লেখা?? আমি যতদুর জানি কোনও মঙ্গলকাব্যই অষ্টম শতকে লেখা হয়নি। আর কেতকাদাস ক্ষেমানন্দ মোটেই অষ্টম শতকের মানুষ নন। একটু আলোকপাত করবেন।
Lactogen tolerance na intolerance? mone hochchhe ektu bhul holo
Chini came from China. 😊
Somros is a drink something like tea and it was taking as hot
Dhan purba varatei sristi
Srilanka, Burma, Korear ekta signficant ongsho buddhist, kintu tara mangsho khay. Jain der moddhye niramish khaowar chol chhilo, kintu buddhist influence-r jonno vegetarianism bistar korechhe, eta boddhoy thik noy.
মুর্খামির ঔদ্ধত্ব সর কনফিডেন্ট বুলশিটিং দারুণ হাসির খোরাক যোগালো। বইটা পড়িনি, পডকষ্টের পরেই পড়বো, বলে নিয়ে বসার মানে কি? কেন্দ্রীয় রাইস গবেষণা সংস্থা কোথায় ও কেন?
মনোযোগ সহকারে অবধান করুন
In 1945, the Government of India decided to establish a central Institute for rice research. As a result, the Central Rice Research Institute (CRRI) was setup on 23 April 1946 at Bidhyadharpur, Cuttack, Odisha with an experimental farm land of 60 hectares provided by Government of Orissa. Dr. K. Ramiah, an eminent rice breeder, as its founder Director. Subsequently, in 1966, the administrative control of the institute was transferred to the Indian Council of Agricultural Research (ICAR).
The CRRI is one of the Institutes of the ICAR under the Division of Crop Sciences. The Institute has two research stations- Central Rainfed Upland Rice Research Station (CRURRS), Hazaribagh, in Jharkhand, and the Regional Rainfed Lowland Rice Research Station (RRLRRS), Gerua, in Assam. These research stations were established to tackle the problems of rainfed uplands, and flood prone rainfed lowlands, respectively.
In 1945, the Government of India decided to establish a central Institute for rice research. As a result, the Central Rice Research Institute (CRRI) was setup on 23 April 1946 at Bidhyadharpur, Cuttack, Odisha with an experimental farm land of 60 hectares provided by Government of Orissa. Dr. K. Ramiah, an eminent rice breeder, as its founder Director. Subsequently, in 1966, the administrative control of the institute was transferred to the Indian Council of Agricultural Research (ICAR).
The CRRI is one of the Institutes of the ICAR under the Division of Crop Sciences. The Institute has two research stations- Central Rainfed Upland Rice Research Station (CRURRS), Hazaribagh, in Jharkhand, and the Regional Rainfed Lowland Rice Research Station (RRLRRS), Gerua, in Assam. These research stations were established to tackle the problems of rainfed uplands, and flood prone rainfed lowlands, respectively.
হিন্দুদের মুসলিম হয়ে যাওয়া নিয়ে একটা পর্ব হোক. তাহলে অনেক মানুষ জানতে পারবে অনেক কিছু।
সোজা কথা সোজা সাপটা বলা যাবে তো।
Hok hok
Ei channel ta muslim oriented
Ananya chatterjee ke dakun pls
টমেটো সম্ভবত পুর্তুগীজ নয় ইংরেজদের হাত ধরে এসেছিলো ভারতে।
হ্যাঁ রে... চিকেন ভারতে ছিল.. ডিম ছিল না.. ওটা এসেছে বিদেশ থেকে.. এখানকার চিকেনরা ডিম পাড়তে বিদেশে যেত
অল্প বিদ্যা ভয়ংকী।
😂😂😂😂😂
ki gero bolunto........ei kodin agei khelam.....ek plate.........kintu ekhon proshno hochche ki khelam?........seiii.....identity crisis...?......khaddeo....
না biology বোঝে, না history জানে আর না geography.. যা মুখে আসছে বকে যাচ্ছে 😆
আপনি প্লিজ আলোকপাত করুন।
বৈদিক যুগে গরু খাওয়া হত
সুয়ারও খাওয়া হতো
Tui ki kore janli?
পডকাস্টটা ভালো করে শোন@@souravroy2917
Khete khete kotha bolte nei
Ki kore je control koreche k Jane
@@arghyadeepbhattacharyya4143 Koshto kore!
Bengalis are also lactose intolerant
ভালো জায়গা থেকে বিরিয়ানি খা , নেশাটা কম হবে। চোখে কালো চশমা পরে আবালের মত বলে গেলে intellectual হওয়া যায় না... ওর জন্যে পড়াশোনা লাগে 😊
এত বাজে ভাষা কেন? আপনি সোর্স উল্লেখ করে বলুন,আমরা সবাই জানি।
Manami .ke ana hok