Beef stewed in red wine (traditional Bourguignon dish)
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- Beef stewed in red wine (traditional Bourguignon dish)
Ingredients
500 g beef shank
60 g bacon
1 carrot
1 package of pecoros
1 clove garlic
1 bouquet garni
2 tablespoons flour
Dash of cognac
370 ml red wine
370 ml water
Salt and pepper to taste
30 g butter
1 tablespoon olive oil
![FendiDa Rappa - Clock Dat ft. Shamar Marco [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/3NBU8KHdxYY/mqdefault.jpg)
今日もご視聴ありがとうございます☺️ブルギニョンと言ったらブッフ🐮ですね！皆様、もうお気づきでしょうが、フランスの🍲ココット料理🍲ってシンプルなんです。香味野菜、塩胡椒、ワインやクリームでコトコト。。👨🍳🇫🇷ボキューズ🇫🇷👨🍳さんのレシピだってとってもシンプル！昨年１０月にご紹介している#155 のチーズマカロニでも添えたら素敵な週末のディナーになります。最後にワインの訂正です、ボルドーではありません🙏ラングドックルーションでございます。そんないいKAGENな動画ですが、お楽しみいただけましたら👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️
まさしく冬のご馳走という感じですね😋‼️ストーブの上でコトコト煮詰めるイメージでしょうか❓所でいつも気になっているのですが、残りのお料理は一体どなたの胃袋に落ち着くのでしょうか❓羨ましいです・・😆
お使いのSTAUBの鍋のサイズはなにでしょうか？購入の参考にしたいのでもしよろしければ教えていただけますでしょうか。
いいKAGENが良い加減。そういうのスキ。
次の日食べても美味しそう🤤ですね👍
使用する割水は硬水,軟水どっちがいいんでしょうか？牛のダシとかでもいいですか？🤔
シンプルな中にシェフのこだわりが沢山
いつもの様にお家🏠で美味しいフレンチは嬉しいです♥
ことこと出来上がりを楽しむ時間
ほっこりします♥
作ってみました！本格的なお味なのにびっくりするほど簡単でした。家庭料理ということですが、特別な日にも良さそうな上品さでしたよ。普通の鍋で２時間煮込みましたが、１時間半くらいでも十分煮えていた様に思います。安い肉でもホロホロに柔らかくなりましたよ。スペインのLa Granja 360 という安ワインで作りましたが、スクリュータイプの蓋なので後日別の料理にも使えそうです。小さめのじゃがいもを皮付で放り込んで、サラダと一緒に完全食になりました。素敵なレシピありがとうございます！
そうか、そうなんですね 辻静雄さんと二人なんですね
辻さんが早逝されたことは本当に残念でした
辻調理師専門学校のコマーシャルにポール・ボキューズさんが出ていたことを懐かしく思い出します
カメラ担当の女性スタッフの方のキュー出し
『ハイ』という声がカワイイ
スタッフの「はい」のあとのシェフの「はい」も最高です💖
本日ビーフシチューを作ろうと思い、当チャンネルの「肉料理」46番組遡りましたがありませんでしたので、うろ覚えのまま、現在オーヴンの中で調理中です。
煮込み中にアップされた本番組を見つけ、「あっっ、」てな感じです。
そういえば以前に有していた「ボキューズさんちの家庭料理」という本でもベーコンをソテしていた記憶があります。
もうどこかになくしてしまった「ボキューズさんちの家庭料理」、amazonで¥2,700でしたが思わずポチてしまいました🤣。
三國シェフ、いつも素晴らしい動画をありがとうございます。いつか「ジャポニゼ」の本にサインをいただけますように。コロナ情勢の中、何卒ご自愛くださいませ。
7:10 三國シェフが、🇫🇷staubより🇯🇵Vermicular推しとは‼️
シェフ、忘れても、忘れてた事を思い出せるなら大丈夫です！本当にボケると、忘れてた事すら忘れてしまいますから(￣▽￣;)
いい加減が良い加減。
料理は生き物、何時も意識する様にしております。
ありがとうございました。
脛肉買いに行きます。
三國シェフから無料で料理教えてもらえるなんて、贅沢なRUclipsです。
毎回楽しみにしてます。
クリスマス、正月休み中は三國シェフのレシピに大変助けられました！スーパーでも揃う材料とシンプルなプロセスで、とびきり美味しいフレンチが完成するので、家族に大評判です！
我が家もです❗️
アニメの「のだめカンタービレ」が大好きです。作中で主人公男子がもう片方の主人公女子に作り置きしていってあげる料理が、このブフブルギニョンでした。今までも、ネットでレシピを調べて、時々作っていましたが、今日は三國シェフのブフが見られるとのことで大歓喜しております‼️ありがとうございます😊これから拝見します🌟
私も千秋先輩を思い出しました。
私も一番にのだめカンタービレを思い出しました😄
千秋先輩の呪文料理ですよね😄
お正月休み、シェフのポテや、リンゴ、タルトなど、日頃クッキングしない、自分が、作り家族がとても、楽しんでくれました。関
西ですが、必ずシェフのレストランへ、家族でいきます。
大事な写真をわりかし雑に放った先生がたまらなくおもしろくてかわいらしいです。
同じく笑いました🤣
サービス品！！も超一流品に！！
ポール・ボキューズ巨匠とのご親交エピソードと敬意を表される真摯なご姿勢、素敵です。
シェフこんばんは 素晴らしい写真ありがとうございます サービス品っていうのもいいですね シェフの使っている調理用品とっても興味があってちょっぴり真似をしています形だけです が ね
(◎▲◎;)そういえば「ふらんべっ」って、北海道弁みたいですね。
誰でもできる、お客さまももてなせる料理をいつも教えていただき本当にありがとうございます。
元旦アップの半生のお話も素晴らしかった！ あの時代だからこその、そして増毛という土地だからこその、”時代の寵児”、三國さん。
是非、シェフになられた後の、ご両親の反応など、その後の人生のお話もしていただきたいです。
私は小学生の頃から、ニンジンが大嫌いでした！
でも、三國動画を見るようになって… 煮込料理にはニンジンが欠かせないのだろうと思うに至り
最近はちょいちょい買うようになりました
未だに美味しいとは思わないけど、気のせいか、料理の質は少し向上した気がします
初めてコメントします。ブルギニョンなのに、ボージョレーを使って、飲むのはボルドーとは!美味しければ何でもいいと言う事ですよね？
えぇ〜〜っ。 えぇ〜〜っ。 えぇ〜〜っ。
…って言いよどむと時、いつもなぜか『古今亭志ん生師匠』を思い出します
体型も、風貌もどことなく似ているような… どちらも天才ですよね
素晴らしい。もう本当に素晴らしい。言葉が出て来ない。三國シェフ。三國シェフ。本当に素晴らしい。心から感謝しています。
三國先生の料理をひとつひとつ勉強しています。簡単に美味しい料理ができますね。まるで魔法のよう。
男の一人暮らしでも大丈夫。
結婚しなくてもいい、かも。
あれ、え〜〜
え〜〜〜
塩コショウします（諦め
笑った😁
フランベとは調理の最後にするものと思っていました。煮込み前のお肉にも使うテクニックなのですね。そして、灰汁はイイカゲンにとると。今日も沢山のお知恵を出し惜しみ無く教えて下さり有難うございます!
お洒落なだけでなく、体もあったまる冬にぴったりの一品ですね。
ブーケガルニはギャバンの出来合いの物を使う事(笑)なりますが、早速作ってみます。
日本🇯🇵のフランス料理の神様のような三国シェフにコメント出来るなんて夢のようです。そのお料理をしているところやお話されているところ、元気をいただいています。ワインなどの🍷説明と頂く時が好きです。明日も楽しみにしています。
寒くなると、何だかお肉が食べたくなりますね😄
ゴロゴロお肉、美味しそう…。
随分昔に、大阪で三國シェフがプロデュースされていたお店に行きました。
名前は忘れてしまいましたが、凄い行列でしたね。
そこで、頂いた🐮の頬肉のお料理が忘れられません❗
美味しくて、びっくりしましたよ。
バーミキュラもSTAUBも圧力鍋も持っていませんが、普通のお鍋で脛肉をコトコト３時間位炊くと、ホロホロとお肉がほどけますね。
今日のお料理で、又作りたくなりました😄🎶
毎日、有難うございます🙇
え〜え〜え〜塩胡椒をします❓（笑）三國シェフは良い加減が出来るシェフ❗️
フラグ🚩を立てフランベ🔥を忘れる🤗ボキュウズさん御冥福をお祈りします🙇♂️
三國シェフ、ボキュウズさんの分も長生きして、お料理を続けて下さい。
今日はボキュウズさんに👌で〜す🤗
素敵なレシピありがとうございます。普段は実家で母にビーフシチューを作ってもらうのですが、帰省もこの情勢ではままなりませんので、大変助かりました。ブランデーは、ウイスキーで代用して、小麦粉は入れ忘れましたので、ブールマニエを作ってリカバーしました。結構おいしくできました
辻静雄さんの著書も拝読していたので、ポール・ボキューズさんの話は思わず、ワォ！と叫んでしまいました〜！三國シェフのお料理を食べにいつか絶対に伺います！そして撮影のスタッフさんが女性なのですね〜！（最初に、ハイって声が入ってたので！）いつもナイスなカメラアングルでありがとうございますm(_ _)m
ミクニさんステキです！
動画を見ると、必ず何度かツボに入って爆笑します。
ミクニさんほどのシェフが、お酒をいれるタイミングを間違えて、それでも隠さずに「忘れてた！」って入れる感じが気取らなくて、力が抜けていて…
動画からその暖かさとか器の大きさとか伝わって来ます！
私も力の抜けた「いい加減」な感じで年齢を重ねます！
シェフ分かります！ペヤング食べ終わった後、スパイスと青海苔の袋が残ってた時の敗北感！
今日作りました。実は小麦粉、ワイン、コニャック投入のタイミングをことごとく間違えましたが凄く美味しく出来ました❣️ また作ってみたいです！
なんて偶然、今日牛肉、玉ねぎ、人参、キノコを赤ワインで煮込んでビーフシチュー作ったんですけど。
こっちにすれば良かった～😢
もっと煮詰めれば良かったのか、でもビーフシチューも美味しく出来ました。
またやってみたくなる料理がw
年末三国シェフの動画でまるごとチキンを焼いて、紫キャベツやって、混ぜるだけタルタル出し、かぼちゃポタージュしたら遊びにきた叔母と弟がめっちゃ喜んでました！！
助かってまーす。
いつもありがとうございます。毎回シェフの一挙手一投足食い入るように拝見しております。何故かわからないのですがブケガル二束ねられるシーンとても好きです！！！一日も早くコロナのクライシスが終息してレストランが美味しい料理を楽しむお客様で活気づく日が訪れますように。
いつも楽しく拝見しています。
参考になる事が多く嬉しいです♪
お料理だけでなく先生のお人柄にも魅力を感じます。
家にストーブ鍋があるので挑戦してみようかなと思います❣️
これ山本五十六がアレンジして肉じゃがになったんですよね
お安い肉でも時間を掛けて丁寧に調理すると豪華な料理になるんですね。絶対作ります👍
私も道産子で、故郷から遠く離れているので、三國シェフの北海道弁&イントネーションで癒されてます 笑💖
お料理も家庭用にアレンジして、丁寧に教えてくださって、最高です🇫🇷🇯🇵
ストウブ買おうと思ってたんですが、名古屋のにします❣️
本当にお茶目で素敵です😍
三國シェフ、スタッフの皆さんこんにちは。
お疲れ様です。
ブッフ・アラ・ブルギニョンを煮込む時にフォン又はブイヨンの変わりに水を使うと言う事ですね。
家庭で作る時は固形ブイヨンを使っても差し支えないですかね。
私が住んでおります長崎県島原市の自宅近くのスーパーには、牛のすね肉が販売されてませんので、牛すね肉の代わりに牛バラ肉を使いたいと思います。
今まで家庭で作るときは、デミグラスソースを使って、赤ワインと一緒に作ってましたが、三國シェフが紹介された作り方で作ってみたいですね。
私の自宅にはストゥブがないので、電気圧力鍋で作りたいですね。
最後に味が足りないと思った時に初めてブイヨン の力を借りるといいと思います。
ポールボキューズさんと辻静雄さんの交流を小説で読んだことがあります。
ボキューズさんは若いころからすごい人格者ですね。三國シェフが尊敬なさっているのも頷けます。。。
私の料理は母と辻氏から学びました。リヨンのお店には２度伺ったことがあります。
今は亡き母の味を思い出すビーフシチューを明日はossobuco用に購入した
オックステイルでトライしてみます。いつもすぐお役立ちのレシピをありがとうございます。
柔らかく煮込まれたお野菜とお肉が本当に美味しそうで、食べてみたくなりました。ビーフシチューとはまた違うんですね。にんじんのヘタも一緒に煮られてたのにちょっと笑っちゃったけど、あの鍋の煮込み力は凄いですね。寒い時期にぴったりだし、あんなお料理が自宅でもつくれたらなあ～、と思いました。
フランス留学中に大好きだったメニューです！🇫🇷
お肉もですが、旨みが染み込んだ野菜たちが本当に美味しい！
日本に帰ってからレシピを探したのですがなかなか見つからず、、、。
早速試してみます！
これ、レストランだと香味野菜たちはお皿に乗らないんですよね…家庭用に美味しい副菜として頂けるレシピ、ありがたいです。早速作ってみます。
自分の大好きなブフブルギニオンですが、いつか三国シェフに食べてもらえるように練習していきたいと思います！😭
子供の時、レンガ屋で偶然ポールボキューズ氏が来日したときにお目にかかったのを思い出しました。。。。来週すね肉買ってやってみます！
煉瓦屋懐かしい・・。
リクエストにお応えいただきありがとうございます！！😭
たくさん作って練習します！！
動画の良いところは細かい部分がよく分かるところですね。
正直言って本では伝わらない事があります。
しかも三國シェフのような超一流の料理人のレシピ動画が見られるなんて贅沢です。
今アメリケーヌの動画みてますが、シェフがチャーミングすぎて笑います。
やっぱりいつか、シェフの料理がたべたいな。
もう痩せられないよー
お肉の硬いところを使うのがリーズナブルで良いですね！悩みながらレシピを絞り出すシェフに親近感爆上がりです
やはり、定番料理を創作する料理人って天才ですよね。
名古屋メイドのバーミキュラをお使いになってらっしゃるのを知り嬉しくなりました。私も冬場は毎日のスープ作りに欠かさず使っています。フランス製のストウブやル・クルーゼにアメリカ製のロッジも良いですがやはり一番はバーミキュラですね。地元名古屋が誇る手作りのお鍋どうぞこれからもこのお鍋を使ったお料理を伝授下さればとても嬉しいです。
ブーケガルニの作り方初めて見ました、とても勉強になりました！ 寒い日にぴったりのお料理で嬉しいですね、ありがとうございます♪
本当に全て素晴らしい動画だと思って見てます🥰こんなに素晴らしいシェフはいないと思います🥰いつもありがとうございます🥰
平松の名前も刻まれていますけど❓
特価のお肉が、何て美味しそうなブルギニョンに❣️
動画を見て、焼き色の付け方が甘かったのがわかりました😆
忘れるのもご愛嬌で、まだまだ大丈夫ですよ🙆♀️
今日もありがとうございました😄
カメラ担当の方のお声が聞けてなんだか嬉しいです！カメラ担当の方はコメント欄の担当も兼任されてるのかと思います。コメントも多くなり、全てに目を通して質問などに答えるのは大変な作業だとお察しします。いつもありがとうございます。今日のお料理もとっても美味しそう。これは絶対作ってみたいです。プチオニオンは皮を剥くのが面倒だったのですが、水につけておくといいのですね。勉強になります。
もう、シチューの素を買うのはやめた。肉や野菜を炒めて小麦粉も炒めればいいのか。
あとは赤ワインでもベシャメルでもデミグラスの缶詰でもなんならカレー粉やスパイスでできるのか。もう痩せられないよー！
赤ワインで肉と野菜を煮込んだシチュー、これぞフランスの煮込み料理って感じがします。
私は働いていて全然料理とかしなくて、最近になって少しずつ料理をするようになった初心者、
この動画で勉強してます。今の三國シェフの姿を見て、今まで料理の世界で関わって来られた
方々は、きっと喜んでいるでしょうね。
冬にストーブの上でコトコト煮込みたいです。わが家のストーブの鍋は少し小さいので,バーミキュラの欲しいなぁ！1年待ちくらいかなぁ？有り難うございます。gooでーす。
昨夜挑戦しましたが、信じられないくらい美味しかったです😍
こんなに美味しくて素敵な料理を自分で作れたということが夢のようでした。
お肉もですが、一緒に煮込んだ玉ねぎとにんじんの美味しいこと…
何もかもがトロトロで、旨味がふくよかで、煮汁ひと匙も残したくないくらいでした。
最近シェフのRUclipsを知って、素敵なお料理に挑戦させてもらっていて、毎日のお料理もお買い物もすごく楽しくなりました。
とても幸せです。これからも応援しています😊
これなら頑張ればできそう
時間さえあれば
極上の家庭料理ですね！
毎週または隔週で自分が料理をするメニューの一つです！
名高い神様シェフがおつくりになられていた家庭料理であったことを知りませんでした
これからは更に深く味わい頂こうと思いました
これまではブーケガルニは手抜きでしたので・・・きちんと「感謝」しながら料理したいと改めて思いました
バーミキュラの品質の高さ、ライスポットも含め、常用しております
今日もイイネ👍押しました
鋳物琺瑯鍋は持っていますので、その鍋で煮込んでみます
コロナで出掛けられないけれど
美味しいお料理は食べたいです
いつもありがとうございますm(_ _)m
歴代の偉大なシェフも
様々な困難があったと
思います
緊急事態宣言に
コロナに
負けないで下さいm(_ _)m
毎日、イイネ👍100回押したいです
レストランピラミッドのフェルナンポワン料理長、そしてマダムポワン 懐かしいなぁ。
ガト－マルジョレ－ヌ大好きでした。
大好きなお料理です❤️三國シェフのレシピを拝見出来てとっても嬉しいです😃
肉をひっくり返すミートフォーク、シェフと同じのが欲しいです笑
かっこいいシェイプです！
三國シェフの前髪のピン留目がお茶目で可愛いです💖
フランス、ブルゴーニュ地方在住。辻静雄さんの料理本で作り始めて以来33年。私の数少ない自慢料理になりましたが、試行錯誤の結果、ワインはブルゴーニュワインより、カオール、ボルドーワインの方がコクが出て私は好きです。マリネで一晩、作ってまた一晩寝かせて3日かけて作ります！
参考にスーパーで９００ｇ１０００円のオーストラリア産の牛すね肉とデイリーワインで作ってみました。
２時間煮込みましたが、とても柔らかく仕上がりました。
味付けも塩味はお肉の下味とバター（レシピでは無塩ですが、うちにあった有塩だったのですが）だけでしっかりつきました。
ブーケガルニも用意し忘れたので、ローリエで代用。。。
それでも、休日の食卓を彩るには十分でした。
いつも料理の楽しさを教えていただきありがとうございます。
三國シェフ、いつもありがとうございます。ブッフブルギニョン、チャレンジしてみます。
Bœuf Bourguignon、作ってみました‼️ とっても美味しくできて、感動です❣️
他のレシピもチャレンジしていきたいと思います☺️
フランスに今行けない分、おうちでできる新しい楽しみが増えて、三國シェフに大感謝です😊✨
職人気質のバーミキュラいいですよね。
このレシピならキャンプのごちそうにぴったり。
家のコンロは長時煮込むのに適さないので真空調理器で作ってみます。
とても参考になりました。アップロードに感謝しています。ミクニ先生の料理解説は、料理レシピとして以上に料理の理論としてとても勉強になります。ご飯に合う感じで作りたいと思って、ワインの代わりにカツオだしと醤油、バターの代わりに味噌を使って作りました。料理そのものは全く違いますが、美味しい肉の煮込みの理論はミクニ先生の解説のおかげで実践できてとても美味しく出来ました。RUclipsの料理解説の中で1番見ているチャンネルです。これからも楽しみにしています。
3連休なので鶏のブランケットを作りました。動画を観ながら作ったらちゃんと美味しくできました😋必ず沸騰させるようにしました！
昨日通りすがりのひとに「心ないコメントをするな」と書かれてそのひとに「いいね」が沢山ついていて傷つきました。
大きなスーパーで、動画のような輪切りになった牛スネ肉を初めて見つけました🤩 日本のローカルスーパーに肉のバリエーションは少ない。で、名前の響きに憧れていたコレを作りました。こんな単純な料理だったんですね！塩コショウと赤ワインだけで、しっかりおいしい。お肉の塊がほろほろ💞普通のお鍋では2時間かかりました。
牛煮込みは手間がかかるので敬遠しがちですがこれならやってみたいです
ブッフブルギニョン、映画 ‘’Julie and Julia’’ に出てきましたね!! 三國シェフのレシピ最高❣️🥰❣️ありがとうございます!!👍🏻
辻調の創立者 旅行でフランスに行くと必ずボキューズに行き挨拶をするのが大半だった 日本にフランス料理を広げた1人
ブランデーはフランベしましたけど、ほぼこの通り作ってみました。驚くほど美味しかった。
今日もとても美味しそうな料理ですね。三連休なので連休中に作ってみたいです。パートナーが学生時代にヴィシーやリヨンに滞在していたそうなのですが、ヴィシーやリヨンの郷土料理、家庭料理を紹介して頂けると嬉しいです。
ruclips.net/video/u4HvY7u-YXw/видео.html
ruclips.net/video/7hGHRpTtdOU/видео.html
いかがでしょう？
@@chef-MIKUNI ご返信ありがとうございます。どちらも普段の食事に重宝しそうなレシピですね。早速作ってみます。
食戟のソーマに出てきたヤツ
今朝、この動画を見て、美味しそうだなぁと思いながらスーパーへ買い物に行きました。
すると、なんとすね肉が特売で、ラスト1パックだったので、思わずカゴに入れてしまったのです笑
我が家にも三國シェフと同じ鍋があり、とても重宝しています。
うまくできているといいのですが。。。ドキドキしながら出来上がるのを待っています(*^^*)
西洋は煮詰めるけど、日本人は汁多めを好むよね
初めてのコメント失礼します。
現在リヨンに留学しているのですが、今度留学先の友人が家に遊びに来るので振る舞いたいと考えています。
レシピの共有ありがとうございます！
最後のバターで一気にフランス🇫🇷三國シェフから学べるなんて、いい時代だー😊
ブランデーのフランベなんて大事な工程を忘れようもんなら、弟子だったらぶん殴られちゃいますよね！笑
美味しそうです🎵ストーブというお鍋欲しくなりました〰️
ブッフブルギニヨンにはボージョレ、いい加減に調理、やります！ポールボキューズさんと三國シェフのお味に近づけますように！シンプルなのに凄い！
冬はこのような煮込み料理はおいしく頂けそうですね。時間を掛けて煮込むだけなので、私にもできそうです。本日もよい料理を教えていただきありがとうございます。
レシピ動画のアップありがとうございます。
牛スネ肉の赤ワイン煮は大好きで、
週末のスーパーでスネ肉が安い時によく作ります。
煮込み料理には、重いですがストウブの鍋が大活躍しますよね。
しかしシェフが作るとやはり、より一層美味そうですね〜
（ブランデーのフランベと物忘れはいつもの可愛いご愛嬌ですw）
経験値からくる素材の分量やタイミング、細かい技が絶妙なのでしょうね。
最近、年齢と共に目がかすみ、文字を追うのが億劫なので、お喋りしながらお料理している動画でと思い見つけました😆
三國シェフ、あまり知らずでした😅
ごめんなさい🙇
とてもわかり易く、面白いです😉
食べたい、食べたい、食べたいー！！！！！
ヘアピンが変わってる！！！！あと若いシェフかっこい！
似たような鍋があるので牛肉安かったら作ってみます！！！
家庭料理ってWWW さすが世界の頂点ですね豪華な家庭料理WWWでもこれって、そんなに高くないお肉でもできるって事ですね⁈ 今月、人生初のお試しで節約生活してるから牛肉は『御法度』なんですよ(笑)(笑)(笑) でも、蕪のスープは早速作りました。勿論とっても美味しかったです。ホントにこれって素材使ってなかったけど、旬の素材の美味しさって事ですね✨ 週に１～２度くらいしかシェフのレシピ作れませんが、毎回思うことはこういうシンプルで混ざりっ気のない食事をこれからの子供たちにつなげてほしいですね❕❕❕
脛肉も、素敵な料理になるんだ。本当に何時も美味しそうに食べられるので、作ってみようと、思います。昔料理教室に、通った頃を、懐かしく思いながら。
鍋から皿にドーーーンとされたことに驚きました🤣家庭料理なんですね。気取った料理ばかりのRUclipsの中で、これこそ本物なんだな、というものを見た気がします。