BOLO NATALINO TRONCO SEM GLÚTEN SEM TRIGO PARA FESTAS DE FIM DE ANO
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- Опубликовано: 2 ноя 2024
- RECEITA
MASSA
3 ovos (gemas e claras separadas)
100g açúcar
50ml azeite ou óleo
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 colher chá de essência de baunilha
20g polvilho doce
130g farinha de arroz (usei da marca Urbano)
GANACHE DE CHOCOLATE
200g chocolate nobre meio amargo ou ao leite
100g creme de leite
Derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria
Deixe esfriar que ficará mais consistente
CHANTILLY DE NATA
1 pote de NATA (300g) gelada
3 colheres de sopa de açúcar
TAMANHO DA FORMA RETANGULAR 27 x 37 cm
FORNO PRÉ-AQUECIDO 190 GRAUS ASSAR POR 20 MINUTOS
ESPERE ESFRIAR
CADA FAIXA DE BOLO TEM 5 CM OU CORTE DO TAMANHO QUE PREFERIR
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NO RECHEIO SE PREFERIR PODE SER SÓ DOCE DE LEITE
Olá Marta! Há pouco tempo, fugindo do trivial da TV e das redes sociais e pensando em preservar nossa saúde mental, descobri este seu canal. E depois o Gluten free, o Confeitaria, o do Erik e o da Hikari. Me inscrevi e sigo todos. Os vejo quase que diariamente, com minha mãe de 92 anos, que também ama acompanhar sua rotina na chácara e suas receitas. Parabéns pelos canais! Eles são mais importantes do que vocês imaginam. Me apaixonei por esse bolo Tronco Natalino (já vi esse vídeo 3 vezes rsrs) e estou com os ingrediente para fazê-lo amanhã, mas pretendo rechear com doce de leite e nozes. Tomara que fique tão lindo e gostoso como certamente é o seu. Siga com sua Luz, trazendo inspiração para nós! Grata!
gratidão Edna por estar me acompanhando.
Marta que obra de arte linda
Suas receitas, além de maravilhosas são um presente para nosso corpo e alma, pois viver sem o glúten é um enorme desafio. Gratidão 👏👏👏🙏
Olá Marta Midore! Essa maravilha arte já nos proporciona um anceio em degustar 👍👏🏽👏🏽
Que bolo maravilhoso !!!! Você é inspiradora !!! Parabéns !!!!!
Deu água na boca esse bolo Marta, parabéns por mais essa maravilha 😋😋😋😋😘😘😘❤❤❤
Lindo bolo bem diferente e parece muuuitooo boomm como td que vc faz. Parabéns.
Sou celíaca suas receitas é uma benção ❤
vou fazer ....aiii faço quase todas amo demais essas receitas e melhor ficam maravilhosas❤😊
Que lindoooooooo
Que bolo lindo ❤
Obrigado por compartilhar seu conhecimento,está me ajudando muito ❤
Marta fiz o último panetone que postou... ficou perfeito, eu não tinha batata doce e fiz com batata normal e ficou ótimo, muito fofinho... fiz 2x uma chocotone e outro só com uvas passas ... ameiiiiii e o cheirinho meu deusssssss... na minha opinião prefiro o seu do que da marca belive, o seu ficou muitoooo fofinhoooo ... parabéns vc arrasa demais
Parabéns pela receita❤❤
Perfeito vou tentar fazer
Que perfeição. Arrasou, como sempre. Obrigada ❤
Maravilhoso ❤
Amei esse bolo❤
Hello and good morning to you
I enjoyed your video today❤👋
You are amazing and I LOVE your youtube channel🌹
Have a wonderful day and be safe my friend 🙏🏻🥰
❤❤❤🎉🎉🎉 مشاء الله😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Olá, tudo bem? Quando vc vai lançar seu livro de bolos? Já tenho o seu livro de pães😊
Qual marca de farinha vc usa
Marta, querida, vc tem receita de rabanada sem glúten? Ou poderia indicar qual dos seus pães ficaria melhor para fazer rabanada?
eu recomendo fazer com baquetes sem gluten que tem lá no canal
💖💖💖💖💖💖💗💗💗💗💗💗😋😋😋😋😋😋😋😋
❤❤❤❤❤❤❤
❤
Marta, esse bolo não leva fermento ?
não vai fermento porque o que faz um bolo crescer e manter úmido é a técnica usada em bater claras separadas com açúcar. Com isso a massa fica AERADA (com ar nas claras pra manter a estrutura do bolo) Isso é técnica de confeitaria profissional aprendi fora do Brasil. Quem faz bolos tudo misturado no liquidificador deixa o bolo pesado por isso precisa do fermento Royal, dessa forma no dia seguinte fica farelando e seco. Os meus bolos continuam fofos e úmidos por dentro por mais tempo.
O bolo não resseca quando vai para geladeira?
sim resseca se não cobrir. Qualquer tipo de bolo quando vai à geladeira precisa cobrir