LICOR DE LARANJA: QUE TAL PREPARAR UM COINTREAU CASEIRO? - Chef Ana Lemgruber (2019)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии • 64

  • @antoniateixeiradasilva6265
    @antoniateixeiradasilva6265 2 года назад +1

    Você é um patrimônio da humanidade...amo alquimia...

  • @marialucydelima8364
    @marialucydelima8364 4 года назад +7

    ANA LEMGRUBER, PRAZER EM CONHECE-LA! ADORO SUAS MALUQUICES! ACHO GENIAL ESSA SUA EMPATIA DE DIVIDIR SEUS PRECIOSOS CONHECIMENTOS CONOSCO, ISSO É DE DEUS, MUITO LINDO, PARABÉNS! O SENHOR, A ABENÇOE E CONTINUE À FRENTE DE TODOS SEUS PROJETOS, SEMPRE! BEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEIJOS!!!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá minha querida, realmente é um grande prazer poder trabalhar fazendo o que amamos e é muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)

  • @xykynhabohn7001
    @xykynhabohn7001 2 года назад +2

    Alguém assistindo em 2022??? Ameeiiii sua receita!!!!!! Adoro esses preparo e vou testar essa receita!!!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад +1

      Olá Xykynha, ele fica realmente muito gostoso. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! OK?

    • @xykynhabohn7001
      @xykynhabohn7001 2 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 pode deixar q lhe falarei com certeza rsrsrs sou nova no seu canal e estou adorando seus vídeo!!!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Seja muito bem-vinda ao canal! ;-)

  • @nerigomes4380
    @nerigomes4380 Год назад +1

    Excelente brigado Boa tarde

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)

  • @beatrzribeiro1804
    @beatrzribeiro1804 2 года назад +1

    Olá Ana , fiz o licor de laranja seguindo os mesmos passos do limoncello , ficou maravilhoso . Adoro seus vídeos , um grande abraço

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Olá Beatriz, que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! Feliz Páscoa! -)

  • @hildocampossilva2410
    @hildocampossilva2410 2 года назад +1

    Parabéns tá show amei gosto muito de licor

  • @terezacruz2109
    @terezacruz2109 3 года назад +1

    Sou de Manaus Am , amo assistir seus vídeos, excelente,

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá Tereza, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, muito obrigada pela participação e um abraço para os seus aí de Manaus! ;-)

  • @carlosharoldoperalta7561
    @carlosharoldoperalta7561 3 года назад +1

    Parabéns! Sempre com didática perfeita e singela . Quando possível, pode enviar as diversas receitas com laranjinha chinesa (kinkan)? .Agradeço
    Carlos

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá Carlos, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação e pela sugestão. Vou pesquisar, fazer uns testes e ficando bom, faço ao menos um vídeo e te aviso quando publicarmos. OK?

  • @valsari1127
    @valsari1127 4 года назад +1

    Amei a receita, você e seu canal. + Uma inscrita

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Val, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Tenha um excelente 2021! ;-)

  • @noemidecampostoledo9773
    @noemidecampostoledo9773 4 года назад +1

    Ana sou como vc adoro fazer licor e geleias

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Pois é, tudo começou quando aproveitávamos as "sobras" da horta e do pomar, depois virou atividade profissional com a agroindústria e hoje virou vício mesmo... ;-)

  • @mariadaconceicaoverissimob3657
    @mariadaconceicaoverissimob3657 4 года назад +1

    Fantástico!

  • @dark_noise
    @dark_noise 4 года назад +1

    adorei seu canal ❤️

  • @gustavodecarvalho3294
    @gustavodecarvalho3294 4 года назад +3

    Chef boa tarde, primeiro lugar achei sensacional e muito elegante o fato do licor ter ficado transparente, era o que eu procurava. Mas tenho uma dúvida!
    São pelo menos 2 meses de marinando com 1 laranja, e quanto mais tempo deixar mais forte o gosto da laranja irá ficar certo. A dúvida é, e se eu tiver um recipiente que de para deixar com 2 laranjas, eu poderia reduzir esse tempo ou é besteira minha?
    Obrigado pela receita, agora vou dar uma olhada nas outras.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá Gustavo, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Acho que vc faz uma ponderação interessante e que pode muito bem dar certo. Vou ficar no aguardo do resultado e seja bem vido ao canal. ;-)

  • @lulajordao
    @lulajordao 3 года назад +1

    Realmente qual a proporção de açucar e de agua, porque não tenho chicara com a medida igual a sua. Obrigado

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá Luis, muito obrigada pela participação! Uso a xícara de 240 ml, na qual cabe 200 gr de açúcar cristal, então usei 150 gr de açúcar e 180 ml de água. OK?

    • @lulajordao
      @lulajordao 3 года назад

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Muito obrigado pela dica. Vou fazer e epois postar o resultado aqui.

  • @rogerioreis9408
    @rogerioreis9408 2 года назад +1

    Ola, gostaria de saber de você se foi usado uma única laranja durante os dois meses da infusão para fazer o licor caseiro, ou se você nesses dois meses trocou por outra laranja?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Olá Rogério, muito obrigada pela participação! Deixe a laranja inicial e não precisa trocar. OK?

    • @rogerioreis9408
      @rogerioreis9408 2 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 tudo bem, reparei no vídeo que você usou uma laranja pêra pode ser qualquer uma tanto laranja pera quanto a laranja Bahia?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Sim, eu só não usaria a laranja lima, pois acho que as laranjas mais ácidas funcionam melhor. OK?

  • @gestaofinanceiraebancariac618
    @gestaofinanceiraebancariac618 5 лет назад +1

    Eu adorei você...mais uma inscrita

  • @gracieledasilvarodrigues3861
    @gracieledasilvarodrigues3861 4 года назад +1

    Vou fazer... se ficar bom me increverei1😙

  • @Ana.Arte7
    @Ana.Arte7 4 года назад +1

    Por acaso assisti este vídeo após ter assistido ao vídeo do limoncello. Gostaria de saber se podemos intercalar os métodos, uma vez que os dois são cítricos e de estruturas semelhantes. Grata 🌹🌹

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá Ana, pelo que entendi, vc quer fazer um licor de laranja com as zests... Acontece que estes são métodos já conhecidos e devo dizer que é preciso testar, pois como são frutas diferentes, o resultado final pode não ser o desejado. OK?

    • @Ana.Arte7
      @Ana.Arte7 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 , na vdd, por entender muito pouco do processo de fabricação artesanal de licores, eu só queria mesmo perceber a diferença entre os dois processos, uma vez que o "ingredientes" são os mesmos: cascas de cítricos. 😃🌻

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Sim, mas apesar de serem frutos do mesmo gênero, são espécies diferentes e o tipo e quantidade de óleo presente na casca também...

  • @marialuciafarinha3549
    @marialuciafarinha3549 2 года назад +1

    Olá Ana🌻 pensei em fazer o licor com álcool de cereais, gostaria da sua opinião, será que vai ficar muito forte? Espero que você e seu marido estejam gostando muito da estadia em Portugal! Uma abraço meu e da minha mãe pra você!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Olá Maria Lúcia, muito obrigada pela participação e pelo carinho! Confesso que não sou fã do álcool de cereais, mas se o sabor te agrada e ficar muito forte, há sempre a possibilidade de diluir um pouco com água. OK?

  • @carolinamarques3666
    @carolinamarques3666 4 года назад +1

    Muito obrigada pela receita!
    Tenho duas dúvidas: Em que condições deve ficar guardado durante os dois meses - no escuro?
    A outra dúvida é qual o volume exacto, ou mais aproximado possível, que se adicione de água?
    Obrigada.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Carolina, muito obrigada pela participação! Na verdade, basta deixar em um local fresco e protegido do sol. A quantidade de água está na lista dos ingredientes: 3/4 de xícara (180 ml). OK?

  • @cristianobaldi7927
    @cristianobaldi7927 4 года назад +1

    Oi, Ana. Parabéns. Você acha que eu posso fazer com álcool de cereais e, depois da infusão, misturar água e açúcar? Obrigado!!!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Cristiano, neste caso não vou poder ajudar, pois até tentei fazer um licor de damasco com álcool de cereais, mas não ficou bom.... ;-(

    • @cristianobaldi7927
      @cristianobaldi7927 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 obrigado, Ana. Costumo fazer limoncello com álcool e fica muito bom. Vou tentar esse com álcool também.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Boa sorte, e quando puder me diga como ficou. OK? ;-)

  • @valdecimarques9828
    @valdecimarques9828 2 года назад +1

    Um bom licor é gostoso apreciar

  • @marcoscbarretobarreto5780
    @marcoscbarretobarreto5780 4 года назад +1

    Por favor , pode-se dizer que este licor é o cointreau?

  • @mariadaconceicaoverissimob3657
    @mariadaconceicaoverissimob3657 4 года назад +1

    Qual o tempo de validade deste licor?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +2

      Eu gosto de manter os licores no freezer tanto para que fiquem mais encorpados, quanto pela durabilidade que acredito seja no mínimo de 12 meses, embora não possa afirmar, pois eles acabam sendo consumidos antes... ;-)

  • @gestaofinanceiraebancariac618
    @gestaofinanceiraebancariac618 5 лет назад +1

    É imperioso o processo da cama?achei trabalhoso

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  5 лет назад +2

      Sim, porque a casca da laranja não deve estar em contato com a bebida para não amargá-la.

    • @aeroncon
      @aeroncon 4 года назад

      Dá para substituir por aquelas redinhas de naylon que vem com limões ou alho! Mais fácil de lidar.

  • @Elizabeth44098
    @Elizabeth44098 5 лет назад

    Não tem som.