もう居酒屋始めちゃう？ベランダ焼き鳥とおうち居酒屋おつまみ5品で究極の昼飲みを楽しむ！！！

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【マグロときゅうりのわさび和え】
〈材料〉
マグロ150g
きゅうり1/2本
かつお節適量
大葉1枚
A
しょうゆ大さじ1
わさび小さじ1
ごま油大さじ1
顆粒だしの素小さじ1/2
いりごま適量
〈作り方〉
①マグロときゅうりは食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①とAを入れてよく混ぜます。
③お皿に大葉を引いて②の盛り付け、かつお節を乗せて完成です。
【春菊のチョレギサラダ】
〈材料〉
春菊1袋
ツナ缶1缶
韓国海苔適量
A
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
お酢小さじ1
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
おろしにんにく小さじ1
いりごま適量
〈作り方〉
①春菊は食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①/ツナ缶/Aを入れて混ぜます。
③お皿に盛り付けて韓国海苔を乗せて完成です。
【肉味噌もやし】
〈材料〉
豚ひき肉150g
もやし1袋
ごま油適量
きざみねぎ適量
A
味噌大さじ2
お酒大さじ1
オイスターソース大さじ1
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく小さじ1
砂糖大さじ1
〈作り方〉
①耐熱容器にひき肉とAを入れてよく混ぜます。
ラップをしてレンジ（600W）で2分半加熱します。
※火が通ってるか確認して、調整してみてください。
②もやしは別の耐熱容器入れて、ラップをしてレンジ（600W）で2分加熱します。
③もやしはごま油を和えてお皿に盛り付けて、①の肉味噌を乗せます。
刻みねぎを散らして完成です。
【カリカリサワークリームポテト】
〈材料〉
じゃがいも適量
塩こしょう適量
パセリ適量
オリーブオイル適量
Aソース
サワークリーム大さじ4
ヨーグルト大さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
塩・黒こしょう適量
〈作り方〉
①じゃがいもはレンジ（600W）で10分加熱します。
②フライパンにじゃがいもの並べて、コップの裏などで潰します。オリーブオイルを全体にかけて、塩こしょうを振り、両面カリッと焼きます。
③お皿に盛り付けて、混ぜておいたAを乗せてパセリを振り完成です。
【チーズ月見つくね】
〈材料〉
鶏ひき肉200g
鶏の軟骨100g
玉ねぎ1/4本
大葉5枚
スライスチーズ適量
卵黄1個
A
卵1個
塩こしょう少々
おろししょうが小さじ1
マヨネーズ大さじ1
片栗粉大さじ2
B
しょうゆ大さじ2
お酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
〈作り方〉
①玉ねぎ/軟骨/大葉は細かく刻みます。
ボウルに鶏ひき肉/①/Aを入れて混ぜます。
②つくねの形を形成して串に刺して焼きます。
③混ぜ合わせたBを入れて絡めながら焼きます。
④チーズを乗せて溶けたら、お皿に盛り付けます。
卵黄を添えて完成です。
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酒とおつまみを愛するぴーきちです！
仕事終わりに作る簡単晩酌おつまみを発信しています。
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