コロッケサンド

#cookingathome #サンドイッチ #パン
材料
玉ねぎ　1/2個
じゃがいも　小2個（今回多すぎました）
合い挽き肉　130g
味の素　6ふり
こしょう　8ふり
塩　10ふり
ナツメグ　8ふり
ガーリックフレーク　少量
S&Bコショー　少々
バター　10g
【衣】
薄力粉　大さじ1.5
卵　1個
パン粉　適量
油　適量
パン　
手順
1　玉ねぎをみじん切りにする
2　じゃがいもの皮を剥いて、お湯で柔らかくなるまで茹でる
3　じゃがいもが熱いうちに潰す
4　フライパンにバターをひいて、玉ねぎを炒める
5　合い挽き肉、他調味料を入れていく（好みで他の具材も）
6　よく混ぜたら潰したじゃがいもを入れる
7　形を整えて、薄力粉→卵→パン粉で衣をつくる
8　油で揚げて、パンに挟んで完成