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火鍋湯底系列part2~~ 這集又名吃了一個冬天的火鍋之後還有興趣的火鍋湯底開箱~~~1:02大將博多水炊：比較鹹(阿斷靠想像中的炊飯打分ww) 5 6 72:51天下第一鍋蒙古天香雞肉鍋(有雞腿)：孜然味蠻濃、比上一款不鹹 6 6 84:41韓式生活牛骨湯(有肉)：有味道但不會鹹澀、比較清淡(鈉含量很低) 8 8 86:28芝麻豆乳火鍋湯底：甜鹹甜鹹、喜歡牛奶鍋可以 7 5 48:33酸白菜火鍋湯(有酸菜)：酸到爆炸 5 9 810:25CoCo一番屋咖哩鍋：小辣程度、很濃郁所以比較不會覺得死鹹 7 7 7-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------9:54阿斷：這一鍋是一個有堅持、有中心思想的湯底，它不只是酸菜本人，連湯都酸到爆炸。10:10這就是渲染力！11:15脆脆第一次猜拳獲勝14:25很煩：老闆，後面一座山的醬菜怎麼賣？ 做成火鍋！(很煩這個做成火鍋說的鏗鏘有力阿www
給課代表掌聲鼓勵👏
謝謝大家❤
優秀 感謝課代表
謝謝優秀課代表👏👏👏
haha XD剛剛看完你在乾拌麵的留言，很優秀！！！
小弟日台混血。在日本，火鍋跟鍋物是不同的概念喔。火鍋是中華料理，鍋物通常指日式料理。鍋物的特色除了最後會加飯或烏龍麵把湯一起吃完以外，就是「不會一邊吃一邊丟食材的。」例如：芝麻豆奶的包裝後面，有說明放多少蔬菜跟豆腐之類...重點是，全部的料放下去燉煮之後再吃，蔬菜釋放水分就不會太鹹，並不是中式火鍋那種吃法文化差異的關係，每次在台灣不管吃什麼，最後大家都變的像吃火鍋….😰😰但鍋物真的不是火鍋啊啊啊！！！請大家分清楚喔ww
原來如此啊🤔
涨知识了
沒錯,不能用台灣的火鍋概念來看日本的鍋物,我反而比較喜歡日本的鍋物
原來是這樣啊 😆感謝你的分享喔
原來如此，学到了👍😁
超能理解脆脆說的那種菜跟肉煮下去要有自己的味道，但又有混合湯底味道的那種感覺！是說日本的很多料理都偏鹹，所以日式湯底好像都會偏鹹，讓肉跟菜很容易有鹹度喔⋯看完都想吃火鍋了
你們之前那部火鍋湯底開箱真的很有用！今年除夕我就是參考你們的評論，買了其中一款你們評價比較好的火鍋湯底，結果大受好評啊！真是謝謝你們唷～
可以請問是哪一款的火鍋湯底嗎？
日式火鍋一般是食材先放一起煮喔，不是滾了再放蔬菜和豆腐的水份會讓湯頭不那麼鹹，食材也比較有味道
沒錯！幫你推推～～
原來是這樣啊
youtuuu.tokyo/IRMiDZrBQrn
我就覺得那種煮法肯定鹹到爆炸⋯⋯通常日式火鍋蔬菜豆腐之類會擺在鍋裡再倒湯下去一起滾啊⋯⋯
豆乳確實是日文的豆漿、日本本島幾乎沒有豆腐乳這個東西，只有沖繩有一款類似豆腐乳的東西。水炊鍋是九州博多的一個特色火鍋🍲通常只會煮雞肉和雞內臟之類的、青菜也是日本火鍋的常見菜，吃起來應該是清爽好吃，通常吃水炊鍋第一口都是喝它的湯、應該是濃郁好喝的，不知道是不是火鍋湯包添加物比較多、才會比較鹹😂看了スープカレー（湯咖哩）好想買回家試試看、感覺很好吃耶😋
英文的豆漿也是黃豆+牛奶感覺是中文轉英文轉日文
@@aa920318 豆漿的台語是念作「豆乳」，所以我覺得有可能是唐帝國的念法影響日本
豆乳日文的意思就是豆漿，豆腐乳應該是台灣人才吃的東西吧！不過之前去吃日式火鍋，長官還真的以為是豆腐乳湯底選豆乳🤣
youtuuu.tokyo/IRMZxQtsiou
@@jamesduncan07 我還是不知道台語的「漿」是指什麼可以指牛奶，但好像也能指喝的
有沒有那麼剛好，週末要變冷了就出現這集
這不是剛好 是他們現在唯一的存檔
@@王劭桓 直播系RUclipsr🤣🤣🤣
你有沒有想過是因為這兩天變冷了所以他們拍了XDD這部不出意外的話最早應該是禮拜一拍的吧XDDD
@@kumoki1215 這一定是PODCAST聽眾 完全懂 但我覺得應該不是 是的話節目裡應該會抱怨 剛剛吃了一堆好鹹的東西 要水腫了
「好味三人組」一直都是最貼心的團隊啊～🤣🤣🤣🤣🤣🤣
感覺中間那段快轉掉討論單身即地獄和tinder大騙徒的部分可以在podcast裡面說，蠻好奇你們三個的想法der🤣
真的超想聽！求解鎖！🔓
真的！一樣的想法🙌🏻想聽😍
推推推!
+1!!!!!
+1
整集都看到脆脆被燙到XDDD說個小方法 準備一杯白開水在旁邊 被燙到馬上含一口在嘴裡 三秒降溫 參考一下XDDD家裡人丁稀少 想吃鍋不太現實 敲碗開箱其他食物重點不是看評比 而是三個人每次開箱都很有趣XD
日本的火鍋鍋底會喝起來比較鹹有三個原因①日本人吃火鍋不會像台灣人會再沾醬油或沙茶之類的，完全就是靠火鍋鍋底本身的味道吃。②日本人吃火鍋一定會加白菜煮，白菜會出很多水分，所以會稀釋當底。③台灣人吃火鍋料是慢慢下，吃完一部分再加一部分，不蓋鍋蓋邊煮火鍋邊吃，台灣的火鍋一剛開始比較沒味道會越吃湯底越鹹。但是日本人會把所有要加的料全部一起加進去，加蓋子全部煮到熟，才全部一起吃，之後就是小火保溫。很多食材在煮的過程中也會稀釋湯底。下次建議脆脆、剪輯師、攝影師吃日本的火鍋湯底的時候，不要只煮少量食材，可以用大鍋子，按照包裝背後建議的蔬菜和肉的量，全部一起丟下去煮到熟再吃，日本的湯底味道也是很棒的噢！By 日本留學5年的女子
這集承包太多笑點了吧 ~0:48 阿斷付費解鎖的危險發言1:01 博多水炊&#$^@!鍋2:39 脆脆的嗆聲3:42 給很煩的官宣4:36 對炊飯的堅持10:10 阿斷對酸白菜鍋渲染力的讚賞11:16 生眼睛頭一次 XD11:22 這段阿斷有種蕾夢的既視感ㄟ
11:16 是人生中第一次吧
06:03 偷偷補一個飛天本丸
「直接把醬缸套在我頭上」這句戳中笑點🤣🤣🤣
這禮拜又要冷了！你們好會抓測火鍋時間啊！11:20 猜拳輸掉乖乖看鍋嘟嘴的阿斷好可愛呀XDD
脆模仿阿夢那邊也太可愛了吧🥰🥰🥰🥰🥰 1:32
1:35 講述可憐蕾夢惡夢囈語2:39 我覺得你瘦下來一定不錯 😂🤣3:30 請問padcast可以聊一下看劇心得嗎？3:41 攝影師換邊=>還是會下意識看右下角字幕😅7:06 忽視豆乳鍋的下場9:33 阿斷各種讚嘆11:15 脆脆勝👍
拍五集也沒關係!!!!😋看!!我們都看!!!因為火鍋湯底只有出多、還有更多😂😂
4:37 的因為最後想要吃炊飯也太好笑是說這集的放入配料中我一直看成放入肥料中#阿斷真的是是阿北口味，清淡=加分有思想、有渲染力的醬菜湯底=滿分😂😂剪刀石頭布是新世界憲法最有效的仲裁🖐️
放入肥料也太可怕😂😂😂
日本的火鍋是不加水的！所以一開始要加大量青菜和火鍋料的。用菜所生出來的水達到最好的鹹度。這跟台灣人吃火鍋的方式不一樣。
好詳細的評測呢，不過一般來說火鍋湯底都是預料要加主食的呢⋯⋯粉絲、烏龍麵之類的，就很適合，所以不加水可能真的太鹹了，而且日本口味本來就比較鹹。日本湯底吃炊飯真的很棒！能理解阿斷一直想吃炊飯🤣另外豆乳在日文裡就是豆漿喔。豆腐乳是直接稱腐乳（ふにゅう）。對日本來說豆腐乳是外國來的食物呢，並不普及。所以其實日本人平常應該不太吃，也不太會拿腐乳來做商品(*´∀｀*)
終於！！！！我等了好久終於更新了！！！好味小姐、攝影師、剪輯師跟各位團隊的夥伴，新年快樂哈哈哈哈哈 先拜個晚年 哈哈哈哈哈哈 恩 先留言才來開始看影片
脆脆的頭髮兩個禮拜不見 真的變好長 剪輯師的名牌髮圈計畫奏效了
向來都覺得好味的風格很日系想不到三人組中沒有人知道日本的豆乳是豆漿的意思太讓人震驚了
風格不算日系吧？是家裡的裝潢感覺而已XDD 氛圍很台灣生活感
哈哈哈 我整集的焦點都被阿斷的脖子肉吸引了 sorry🤣是說每次看完湯底開箱都會很想衝出去買耶 可怕可怕 果然看好味影片真的會著迷😍
日文的"豆乳"確實是指豆漿www然後炭燒味確定不是因為不小心煮到冒出來的問題嗎XDD？然後日本湯底都很鹹我不意外，日本人的口味沒記錯都很重XDDD比如日本拉麵來台灣湯都有稀釋減鹹度過了wwww
豆乳還有豆乳投入這種同音疊字哏( ͡° ͜ʖ ͡°)另外據說調理重鹹，是為供應給農業工業的勞動人士雖然說是這麼說，但日本的口味真的是吃不慣
我也覺得應該是煮到冒出來的這個原因wwwww
日本吃火鍋湯是不喝的🤣
覺得炭燒味是煮到冒出來的+1，早餐店煮豆漿從沒遇過客人反應過熱豆漿會有炭燒味的問題然後「豆乳 = 豆腐乳」這想法嗯... ... 果然是正港台灣人w
@@bitgigaover 應該是天氣問題.用H當上科長 經理 總裁的漫畫有提過
今集脆脆好多可愛動作～然後阿斷好多表情可以截做表情包😂😂差點以為官宣是說攝影師再坐到鏡頭前（爆笑）
好期待～終於過年結束後第一支影片來了❤️❤️❤️❤️
其實咖喱那一個包裝上寫的得確只是「湯咖哩用湯」，所以要先炒料是沒問題的～只是台灣不會分拿來當火鍋湯底賣⋯日本如果是拿來煮火鍋的湯底會像第一個一樣寫成「XX鍋」喔～
日本人吃火鍋會習慣最後加飯下去煮成類似粥的模樣喔，不過我每次吃日式的湯底都一定會加水🤣通常都很濃
三位，要好好看火啊，不要顧著看手機啦看到食物開箱片，弄到明明剛吃飽飯，但是很想吃東西啦
還在期待片尾會不會有剪輯師拿湯底煮炊飯的彩蛋😂
你們確定豆乳鍋的那個焦味不是滾出來的湯底燒焦的味道嗎？🤣
你想的跟我一樣哈哈哈哈😆
本人香港人,要幫日式湯底說句話. 日式湯底除了火煱外,某程度是當它高湯來用的. 簡單方便, 落任何食材加上湯包. 完美變成美味餸菜,所以它不是拿來飲的. 是有調味效果的. 在我家,雜菜煲, 白菜豬肉煲就會用它呀!有時煮3~4人份的烏冬也是用它的.
剪接師根本不是在評食物，他是把食物當人來評😂 為什麼酸到爆可以給9分？！什麼堅持中心思想...那只是一鍋火鍋湯，做襯底的😂
湯底的中心思想就是陪襯啊!!!!壓過食材就失職了XDXD就像拼死想上位的女二一樣XD
喜歡酸白菜鍋的可能真的很愛那股酸勁
@@a29992999203 那種酸勁真是太棒了
很多食物都在考慮大眾口味妥協了。以阿斷為美食不怕麻煩的個性。不因大眾口味只為愛吃酸菜鍋的人堅持傳統酸菜鍋特色。這種精神得到阿斷讚賞。
他就是爱喝酸汤啊。看几集你就知道了。超爱酸的人。
12:11 脆脆說好棒的地方 我直接秒聯想到夢夢🤣🤣 真不愧是母女👍🏻
這系列拍五十集我也會看啊!!!好喜歡看你們開箱食物的各種反應 XD期待看到更多影片啦啦啦~~p.s.這次最燒我的是咖哩 好想拿來煮烏龍麵 XD
小粉絲來報到了～～～～每次看到好味小姐腦波弱的影片心情整個大好🥰由於是這種同類型多品項的實測了！重點是終於感覺自己找到同溫層，人生沒有那麼孤單😂因為我自己本身是屬於不做死就不會死，但偏偏都在挑戰做死的邊緣的人。無論是學生時期或是出社會後都喜歡買奇奇怪怪口味的餅乾來吃，像是草莓、櫻花、冰淇淋、玫瑰、抹茶、珍珠奶茶等等口味的洋芋片，每次都告訴自己下一次不要再買，但手手跟腦袋沒有辦法同步，發現的時候都已經在結帳了。另外也會為了測試家裡附近哪間珍珠奶茶最好喝，把楠梓後勁夜市周邊有買珍珠奶茶的店都買一遍，而且一定一定要跟朋友一起分享實測，結果隔天大家都腸胃炎、有將近半年不敢喝珍珠奶茶😂 重點是在麥當勞旁邊那間店飲料店完勝！
見證脆脆的勝利啊～～～然後才發現輸家阿斷跟夢夢一樣小表情都好多呀
博多水炊是濃雞湯，九州福岡名物。適合煮韭菜和雞胸雞腿，讓肉吸收那個鹹把鮮味凸顯出來。重點是最後面一定要加蔥打蛋煮粥。有炊飯一定可以加很多分。豆乳是日文的豆漿，一般是煮素食鍋用的，為了不那麼鹹要放大量的蔬菜進去讓他出水。可以的話切一點點薑末進去會更好吃。煮白菜青蔥會讓湯變清爽、煮紅蘿蔔會更甜、加香菇去吸收那個湯會很棒。豆漿鍋也適合煮烏龍麵。不過不喜歡芝麻豆漿那個焦味就沒辦法了。咖哩那個本來應該是煮蔬菜咖哩配飯用的，不是煮火鍋😆
日系火鍋比較重鹹一點，不過我感覺是因為他們的沾醬都比較清爽ex.柚子醋 (ポン酢) 胡麻醬（胡麻タレ） 蘿蔔泥醬油（大根おろし）不像台灣人比較愛的沙茶醬，味道很重
终于等到好味小姐发影片啦啦啦啦。两个星期等得好煎熬啊🤣🤣
身為火鍋控！等這第二集真的等超久啊啊啊😻終於拍了好開心啊😽
多謝好味小姐的試吃,牛骨湯鍋真的是最有興趣的一款,但老實說它的外包裝實在提不起買它的念頭(甚至對它的價錢都沒有印象),不知為何它的名稱反倒讓我覺得很化學感...沒想到反而是所有湯底裡感覺最健康的一種了....不過看完好味小姐的試吃在除了麻辣鍋外感覺想吃不辣的火鍋時可以選擇這款來吃看看了~
1:33 "不要"這個詞彙已經深入到了睡夢中了嗎?😆
耶耶耶～影片終於來啦～話說很煩突然從右邊變左邊有點不習慣啊哈哈（字幕）
正在想火鍋第二彈在哪 哈哈哈 開心❤️
4:01 脆脆簡直不要太可愛啦❤️❤️❤️
身為酸菜白肉鍋的粉絲的我一定要推薦!!!!!!!!!!國光花市的隔壁有一間大里杙農漁會產品生活館裡面賣的酸菜白肉鍋超級好吃又划算!!
胡麻要買味滋康那款，超好吃!!!!!!，但他水要加多一點不能依照他的建議水量因為日本人火鍋不喝湯。不加會太鹹身為一個家裡每年冬天會自己用缸醃酸白菜的東北外省人(對你沒看錯自己用缸用石頭壓著醃，就是電視裡演的那樣)，在外面從~~~來沒有吃到滿意的酸白菜鍋，看阿斷這麼推六福這款我會買來吃看看的酸白菜不用加其他菜喔!就酸白菜+白肉+粉絲+其他自己喜愛的火鍋料
2:39 脆脆：我覺得你瘦下來一定不錯4:36 阿斷：因為最後想吃炊飯9:55 阿斷：這一鍋是一個有堅持，有中心思想的湯底11:07 阿斷：猜拳，輸的人不能玩手機
其實彷彿可以邊錄腦波弱、邊錄 podcast因為好像在等鍋滾的時候三位也是會小聊些似乎很有趣的東西~反正 podcast 錄完後也是會剪輯應該也是很符合好味 podcast"海納百川"的屬性我只是覺得等待時間聊的鍊肖話沒有被收錄會不會很可惜啊.... ^^|||
如果願意邊錄 podcast 的話其實感覺也可以很彈性看是要獨立一集出來（反正一集的時間長短應該不拘吧）或是把內容剪進下一集的 podcast 也不錯~
這樣話題很容易被打斷和忘記，同時做兩份工也太累了，還要顧水滾了沒，還有麥克風問題
我的意思就只是把閒聊錄起來效果好不好再說反正也是多的有可用的內容也是多錄多賺不過也還是得花一點時間過濾、剪輯就是了
Podcast雖然是好朋友聊天的性質，但依舊是工作的一部份，主要是講給觀眾聽的工作空檔的私下聊天，還要留意、篩選這是不是一段可用的素材和另外剪輯後製，也太辛苦了而且只是錄起來說起來很簡單，但拍片跟錄Podcast的設備跟場所根本就不同啊
把錄音想得太簡單了啦w
再科技冷漠啊😂😂😂我家是所有的韓國泡麵都能變成火鍋的湯底🥲
水炊鍋一般是煮切塊雞肉、雞肉丸跟白菜的喔～推薦下次這個組合再試試看，我超愛😍
9:33 阿斷:*發出滿意的阿伯驚嘆聲*(X
發現好味夫妻都換手機了～ 是都被蕾夢摔壞裸機了嗎xd
好味小姐不好說,剪輯師是一定計劃通的,因為有出新機了,可以好好感受裸機了,然後摔了就可以明正言順的換新機....
podcast有說喔！是因為要拍蕾夢的日常影片，需要畫質好一點的手機，所以才換手機。
@@user-noisyj 想知道是哪一集😁
真的久等了哈哈哈，上个星期都是靠IG看蕾梦度过的🤣
猜輸後獨自顧鍋的委屈阿斷也太可愛 11:22
我買家會去超市買大罐無糖豆漿回來當火鍋湯底，自己可以加高湯、雞湯塊調整鮮、鹹味，一罐才50多元台幣~就是好棒的豆乳鍋湯底囉❤️
11:22 剪輯師也太可愛
（薌城）鹿茸烏骨雞湯2200cc249$$有整隻雞，在全聯買，可以自己加高麗菜（小白菜）超級好吃的😍🤤
來了！！😃好期待好期待開頭就嚇到我了🤣🤣🤣「渲染力」我快笑死😆
脆脆不愧是當媽媽的人 秒關火太帥氣了(星星眼🤩
等好久了！終於，每天都好期待你們的影片，跟你們拜個晚年，希望你們頻道破百萬！
日本的豆乳就是豆漿的意思啊😂會不會是因為煮到滾出來所以才有那個焦香味🤣
终于上影片了~
那句「生目睭頭一次」真的太可愛了WWWWWWW
很多youtuber都會假裝評比, 實際上業配, 欺騙觀眾; 但好味小姐他們不會, 是真心的去作比較和給評語~ ~😻
coco店家的辣度有分十等級，脆脆大概沒有附註所以基本就是甜味，下次可以從一辛開始挑戰上去🤣🤣
終於發片了w每天都在等你們發片w看著看著有點餓...
脆脆講到蕾夢說痛痛不要的時候讓我想到最近每天都在期待烏日小童更新可能是我們家吃很酸之前吃酸白菜湯底都很無感結果遇到好市多有一款酸菜包煮起來別的菜也變酸的超喜歡那種感覺(*´꒳`*)
超贊同阿斷講評 酸菜鍋就是要酸到爆炸呀！
每天都在期待影片！！！等到了！！！
昨天才重看上次的火鍋湯底，就想說好的五支呢XD，今天有第二支火鍋影片太棒了！
拍謝9:32那段我重複看了超過10次，實在太好笑
阿斷會選酸白菜是因為剛好煮小白菜+豬五花是絕配，如果煮的是各式火鍋餃類結局就大不同。
9:30重複看了10次，脆脆模仿阿斷的讚嘆表情，太有戲了🤣🤣🤣好像可以做成表情包👍
終於看到你們拍片了
火鍋就是要食材自己的味道加上一點湯底的味道脆脆這段真的是至理名言
希望可以特別出一集podcast講那兩部影集啊!!!
冷呼呼的天氣☁️謎樣的火鍋🍲，腦波弱的阿斷🌚，一直燙到的脆脆🍜～最後科技的冷漠🤦🏼♀️🤣🤣🤣
9:35 阿斷那一連串的讚嘆，笑得我不得不先按暫停，這必須得留言紀錄😂
終於更新了！等了好久啊！！發現阿斷跟脆脆換手機了📱剛換新的阿斷確定不用個保護殼嗎？🤣
來了來了。脆脆的衣服，是摺好後夢夢躺的那件。
2:38 脆脆的舉例XDXD9:47 彷彿看到了迷弟在傳教的感覺哈哈哈
怎麼辦？越來越喜歡脆脆（好可愛）、阿斷（常常用前情提要說服觀眾）、攝影師（常常一語中的）、蕾夢（看著她成長，怎能不愛呢）還有家裡的那些貓孩子。還有在幕後的每個工作人員。總之，好喜歡你們這個團隊啊啊啊啊~
酸菜鍋讚啦，這星期馬上下手試試
一開始看到芝麻豆漿湯底時我還在想這不是很普通嗎？？原來是誤會成豆腐乳了🤣
06:04 右後方噴飛的本丸🤣🤣
cocoスープカレー那包其實應該不能算在火鍋湯裡面，因為他不是煮火鍋，他是湯咖哩用的湯底XD北海道的湯咖哩超好吃（不是咖哩加水哦XD），喜歡咖哩的人以後有機會去北海道一定要吃吃看ヽ(=´▽`=)ﾉ 推薦飯加起司，加料選麻糬！
湯咖哩超棒！好想趕快再到日本吃爆QQ之前在台灣吃到一家號稱道地湯咖哩結果就只是把咖哩稀釋成湯的詐騙店家快氣死我！
yeah~~~~有腦波弱看了~~~
酸白菜那個渲染立的特效也太渲染力了吧~~~~看到剪刀石頭布就想起阿斷的制約，可以很放心滑手機呢XD
酸白菜鍋激起我想吃的意欲🔥🔥酸爽才好吃啊 不是只有鹹🙆🏻♀️ 而且酸酸的夠開胃..究竟香港哪裡可以買到酸白菜鍋了啦
13:52 攝影師：我怕我睡著的時候，偷餵我酸菜鍋想象一下畫面🤣🤣🤣
下次要買酸白菜火鍋試看看😆，喜歡很酸的～哈哈
00:17，剪輯師您這樣說就不對了，我會想看啊！😆第一部看完之後，我一直在期待你們的part2、part3耶 😆然後你們說那個豆漿火鍋有焦香味，不是因為你們沒有看好火、讓湯溢出來、導致火爐口散發出燒焦味的關係嗎？ 🤔
繼上次的怯弱之後，現在是委屈求全，阿斷的評語越來越有深度了😂
阿斷換了新手機要拍夢夢啊！❤️結果是裸機 看來是準備好了要隨時換新手機阿😂👍✨
終於盼到影片 嗚嗚嗚
未看先留言，其實就看完開頭到阿斷講的那一部分，想說留個言，啊我就是那個想看的人來個5集也可以，哈哈哈🤣
終於更新了,感動~
每次開箱煮東西的影片都在科技冷漠哈哈哈哈哈
火鍋湯底系列part2~~ 這集又名吃了一個冬天的火鍋之後還有興趣的火鍋湯底開箱~~~
1:02大將博多水炊：比較鹹(阿斷靠想像中的炊飯打分ww) 5 6 7
2:51天下第一鍋蒙古天香雞肉鍋(有雞腿)：孜然味蠻濃、比上一款不鹹 6 6 8
4:41韓式生活牛骨湯(有肉)：有味道但不會鹹澀、比較清淡(鈉含量很低) 8 8 8
6:28芝麻豆乳火鍋湯底：甜鹹甜鹹、喜歡牛奶鍋可以 7 5 4
8:33酸白菜火鍋湯(有酸菜)：酸到爆炸 5 9 8
10:25CoCo一番屋咖哩鍋：小辣程度、很濃郁所以比較不會覺得死鹹 7 7 7
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9:54阿斷：這一鍋是一個有堅持、有中心思想的湯底，它不只是酸菜本人，連湯都酸到爆炸。
10:10這就是渲染力！
11:15脆脆第一次猜拳獲勝
14:25很煩：老闆，後面一座山的醬菜怎麼賣？ 做成火鍋！(很煩這個做成火鍋說的鏗鏘有力阿www
給課代表掌聲鼓勵👏
謝謝大家❤
優秀 感謝課代表
謝謝優秀課代表👏👏👏
haha XD
剛剛看完你在乾拌麵的留言，很優秀！！！
小弟日台混血。在日本，火鍋跟鍋物是不同的概念喔。火鍋是中華料理，鍋物通常指日式料理。
鍋物的特色除了最後會加飯或烏龍麵把湯一起吃完以外，就是「不會一邊吃一邊丟食材的。」
例如：芝麻豆奶的包裝後面，有說明放多少蔬菜跟豆腐之類...
重點是，全部的料放下去燉煮之後再吃，蔬菜釋放水分就不會太鹹，並不是中式火鍋那種吃法
文化差異的關係，每次在台灣不管吃什麼，最後大家都變的像吃火鍋….😰😰
但鍋物真的不是火鍋啊啊啊！！！請大家分清楚喔ww
原來如此啊🤔
涨知识了
沒錯,不能用台灣的火鍋概念來看日本的鍋物,我反而比較喜歡日本的鍋物
原來是這樣啊 😆感謝你的分享喔
原來如此，学到了👍😁
超能理解脆脆說的那種菜跟肉煮下去要有自己的味道，但又有混合湯底味道的那種感覺！
是說日本的很多料理都偏鹹，所以日式湯底好像都會偏鹹，讓肉跟菜很容易有鹹度
喔⋯看完都想吃火鍋了
你們之前那部火鍋湯底開箱真的很有用！今年除夕我就是參考你們的評論，買了其中一款你們評價比較好的火鍋湯底，結果大受好評啊！真是謝謝你們唷～
可以請問是哪一款的火鍋湯底嗎？
日式火鍋一般是食材先放一起煮喔，不是滾了再放
蔬菜和豆腐的水份會讓湯頭不那麼鹹，食材也比較有味道
沒錯！幫你推推～～
原來是這樣啊
youtuuu.tokyo/IRMiDZrBQrn
我就覺得那種煮法肯定鹹到爆炸⋯⋯通常日式火鍋蔬菜豆腐之類會擺在鍋裡再倒湯下去一起滾啊⋯⋯
豆乳確實是日文的豆漿、日本本島幾乎沒有豆腐乳這個東西，只有沖繩有一款類似豆腐乳的東西。
水炊鍋是九州博多的一個特色火鍋🍲通常只會煮雞肉和雞內臟之類的、青菜也是日本火鍋的常見菜，吃起來應該是清爽好吃，通常吃水炊鍋第一口都是喝它的湯、應該是濃郁好喝的，不知道是不是火鍋湯包添加物比較多、才會比較鹹😂
看了スープカレー（湯咖哩）好想買回家試試看、感覺很好吃耶😋
英文的豆漿也是黃豆+牛奶
感覺是中文轉英文轉日文
@@aa920318 豆漿的台語是念作「豆乳」，所以我覺得有可能是唐帝國的念法影響日本
豆乳日文的意思就是豆漿，豆腐乳應該是台灣人才吃的東西吧！
不過之前去吃日式火鍋，長官還真的以為是豆腐乳湯底選豆乳🤣
youtuuu.tokyo/IRMZxQtsiou
@@jamesduncan07 我還是不知道台語的「漿」是指什麼
可以指牛奶，但好像也能指喝的
有沒有那麼剛好，週末要變冷了就出現這集
這不是剛好 是他們現在唯一的存檔
@@王劭桓 直播系RUclipsr🤣🤣🤣
你有沒有想過是因為這兩天變冷了所以他們拍了XDD
這部不出意外的話最早應該是禮拜一拍的吧XDDD
@@kumoki1215 這一定是PODCAST聽眾 完全懂 但我覺得應該不是 是的話節目裡應該會抱怨 剛剛吃了一堆好鹹的東西 要水腫了
「好味三人組」一直都是最貼心的團隊啊～
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
感覺中間那段快轉掉討論單身即地獄和tinder大騙徒的部分可以在podcast裡面說，蠻好奇你們三個的想法der🤣
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整集都看到脆脆被燙到XDDD
說個小方法 準備一杯白開水在旁邊
被燙到馬上含一口在嘴裡 三秒降溫 參考一下XDDD
家裡人丁稀少 想吃鍋不太現實 敲碗開箱其他食物
重點不是看評比 而是三個人每次開箱都很有趣XD
日本的火鍋鍋底會喝起來比較鹹有三個原因
①日本人吃火鍋不會像台灣人會再沾醬油或沙茶之類的，完全就是靠火鍋鍋底本身的味道吃。
②日本人吃火鍋一定會加白菜煮，白菜會出很多水分，所以會稀釋當底。
③台灣人吃火鍋料是慢慢下，吃完一部分再加一部分，不蓋鍋蓋邊煮火鍋邊吃，台灣的火鍋一剛開始比較沒味道會越吃湯底越鹹。但是日本人會把所有要加的料全部一起加進去，加蓋子全部煮到熟，才全部一起吃，之後就是小火保溫。很多食材在煮的過程中也會稀釋湯底。
下次建議脆脆、剪輯師、攝影師吃日本的火鍋湯底的時候，不要只煮少量食材，可以用大鍋子，按照包裝背後建議的蔬菜和肉的量，全部一起丟下去煮到熟再吃，日本的湯底味道也是很棒的噢！
By 日本留學5年的女子
這集承包太多笑點了吧 ~
0:48 阿斷付費解鎖的危險發言
1:01 博多水炊&#$^@!鍋
2:39 脆脆的嗆聲
3:42 給很煩的官宣
4:36 對炊飯的堅持
10:10 阿斷對酸白菜鍋渲染力的讚賞
11:16 生眼睛頭一次 XD
11:22 這段阿斷有種蕾夢的既視感ㄟ
11:16 是人生中第一次吧
06:03 偷偷補一個飛天本丸
「直接把醬缸套在我頭上」這句戳中笑點🤣🤣🤣
這禮拜又要冷了！
你們好會抓測火鍋時間啊！
11:20 猜拳輸掉乖乖看鍋嘟嘴的阿斷好可愛呀XDD
脆模仿阿夢那邊也太可愛了吧🥰🥰🥰🥰🥰 1:32
1:35 講述可憐蕾夢惡夢囈語
2:39 我覺得你瘦下來一定不錯 😂🤣
3:30 請問padcast可以聊一下看劇心得嗎？
3:41 攝影師換邊=>還是會下意識看右下角字幕😅
7:06 忽視豆乳鍋的下場
9:33 阿斷各種讚嘆
11:15 脆脆勝👍
拍五集也沒關係!!!!😋
看!!我們都看!!!
因為火鍋湯底只有出多、還有更多😂😂
4:37 的因為最後想要吃炊飯也太好笑
是說這集的放入配料中我一直看成放入肥料中#
阿斷真的是是阿北口味，清淡=加分
有思想、有渲染力的醬菜湯底=滿分😂😂
剪刀石頭布是新世界憲法最有效的仲裁🖐️
放入肥料也太可怕😂😂😂
日本的火鍋是不加水的！所以一開始要加大量青菜和火鍋料的。用菜所生出來的水達到最好的鹹度。這跟台灣人吃火鍋的方式不一樣。
好詳細的評測呢，
不過一般來說火鍋湯底都是預料要加主食的呢⋯⋯粉絲、烏龍麵之類的，就很適合，所以不加水可能真的太鹹了，
而且日本口味本來就比較鹹。
日本湯底吃炊飯真的很棒！能理解阿斷一直想吃炊飯🤣
另外豆乳在日文裡就是豆漿喔。
豆腐乳是直接稱腐乳（ふにゅう）。
對日本來說豆腐乳是外國來的食物呢，並不普及。所以其實日本人平常應該不太吃，也不太會拿腐乳來做商品(*´∀｀*)
終於！！！！我等了好久終於更新了！！！好味小姐、攝影師、剪輯師跟各位團隊的夥伴，新年快樂哈哈哈哈哈 先拜個晚年 哈哈哈哈哈哈 恩 先留言才來開始看影片
脆脆的頭髮兩個禮拜不見 真的變好長 剪輯師的名牌髮圈計畫奏效了
向來都覺得好味的風格很日系
想不到三人組中沒有人知道日本的豆乳是豆漿的意思
太讓人震驚了
風格不算日系吧？是家裡的裝潢感覺而已XDD 氛圍很台灣生活感
哈哈哈
我整集的焦點都被阿斷的脖子肉吸引了 sorry🤣
是說每次看完湯底開箱都會很想衝出去買耶 可怕可怕 果然看好味影片真的會著迷😍
日文的"豆乳"確實是指豆漿www然後炭燒味確定不是因為不小心煮到冒出來的問題嗎XDD？
然後日本湯底都很鹹我不意外，日本人的口味沒記錯都很重XDDD比如日本拉麵來台灣湯都有稀釋減鹹度過了wwww
豆乳還有豆乳投入這種同音疊字哏( ͡° ͜ʖ ͡°)
另外據說調理重鹹，是為供應給農業工業的勞動人士
雖然說是這麼說，但日本的口味真的是吃不慣
我也覺得應該是煮到冒出來的這個原因wwwww
日本吃火鍋湯是不喝的🤣
覺得炭燒味是煮到冒出來的+1，早餐店煮豆漿從沒遇過客人反應過熱豆漿會有炭燒味的問題
然後「豆乳 = 豆腐乳」這想法嗯... ... 果然是正港台灣人w
@@bitgigaover 應該是天氣問題.用H當上科長 經理 總裁的漫畫有提過
今集脆脆好多可愛動作～
然後阿斷好多表情可以截做表情包😂😂
差點以為官宣是說攝影師再坐到鏡頭前（爆笑）
好期待～終於過年結束後第一支影片來了❤️❤️❤️❤️
其實咖喱那一個包裝上寫的得確只是「湯咖哩用湯」，所以要先炒料是沒問題的～
只是台灣不會分拿來當火鍋湯底賣⋯
日本如果是拿來煮火鍋的湯底會像第一個一樣寫成「XX鍋」喔～
日本人吃火鍋會習慣最後加飯下去煮成類似粥的模樣喔，不過我每次吃日式的湯底都一定會加水🤣通常都很濃
三位，要好好看火啊，不要顧著看手機啦
看到食物開箱片，弄到明明剛吃飽飯，但是很想吃東西啦
還在期待片尾會不會有剪輯師拿湯底煮炊飯的彩蛋😂
你們確定豆乳鍋的那個焦味不是滾出來的湯底燒焦的味道嗎？🤣
你想的跟我一樣哈哈哈哈😆
+1
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本人香港人,要幫日式湯底說句話.
日式湯底除了火煱外,某程度是當它高湯來用的.
簡單方便, 落任何食材加上湯包. 完美變成美味餸菜,所以它不是拿來飲的. 是有調味效果的.
在我家,雜菜煲, 白菜豬肉煲就會用它呀!有時煮3~4人份的烏冬也是用它的.
剪接師根本不是在評食物，他是把食物當人來評😂 為什麼酸到爆可以給9分？！什麼堅持中心思想...那只是一鍋火鍋湯，做襯底的😂
湯底的中心思想就是陪襯啊!!!!壓過食材就失職了XDXD
就像拼死想上位的女二一樣XD
喜歡酸白菜鍋的可能真的很愛那股酸勁
@@a29992999203 那種酸勁真是太棒了
很多食物都在考慮大眾口味妥協了。
以阿斷為美食不怕麻煩的個性。
不因大眾口味只為愛吃酸菜鍋的人堅持傳統酸菜鍋特色。
這種精神得到阿斷讚賞。
他就是爱喝酸汤啊。看几集你就知道了。超爱酸的人。
12:11 脆脆說好棒的地方 我直接秒聯想到夢夢🤣🤣 真不愧是母女👍🏻
這系列拍五十集我也會看啊!!!
好喜歡看你們開箱食物的各種反應 XD
期待看到更多影片啦啦啦~~
p.s.這次最燒我的是咖哩 好想拿來煮烏龍麵 XD
小粉絲來報到了～～～～
每次看到好味小姐腦波弱的影片心情整個大好🥰
由於是這種同類型多品項的實測了！重點是終於感覺自己找到同溫層，人生沒有那麼孤單😂
因為我自己本身是屬於不做死就不會死，但偏偏都在挑戰做死的邊緣的人。無論是學生時期或是出社會後都喜歡買奇奇怪怪口味的餅乾來吃，像是草莓、櫻花、冰淇淋、玫瑰、抹茶、珍珠奶茶等等口味的洋芋片，每次都告訴自己下一次不要再買，但手手跟腦袋沒有辦法同步，發現的時候都已經在結帳了。
另外也會為了測試家裡附近哪間珍珠奶茶最好喝，把楠梓後勁夜市周邊有買珍珠奶茶的店都買一遍，而且一定一定要跟朋友一起分享實測，結果隔天大家都腸胃炎、有將近半年不敢喝珍珠奶茶😂 重點是在麥當勞旁邊那間店飲料店完勝！
見證脆脆的勝利啊～～～然後才發現輸家阿斷跟夢夢一樣小表情都好多呀
博多水炊是濃雞湯，九州福岡名物。適合煮韭菜和雞胸雞腿，讓肉吸收那個鹹把鮮味凸顯出來。重點是最後面一定要加蔥打蛋煮粥。有炊飯一定可以加很多分。
豆乳是日文的豆漿，一般是煮素食鍋用的，為了不那麼鹹要放大量的蔬菜進去讓他出水。可以的話切一點點薑末進去會更好吃。煮白菜青蔥會讓湯變清爽、煮紅蘿蔔會更甜、加香菇去吸收那個湯會很棒。豆漿鍋也適合煮烏龍麵。不過不喜歡芝麻豆漿那個焦味就沒辦法了。
咖哩那個本來應該是煮蔬菜咖哩配飯用的，不是煮火鍋😆
日系火鍋比較重鹹一點，不過我感覺是因為他們的沾醬都比較清爽ex.柚子醋 (ポン酢) 胡麻醬（胡麻タレ） 蘿蔔泥醬油（大根おろし）不像台灣人比較愛的沙茶醬，味道很重
终于等到好味小姐发影片啦啦啦啦。两个星期等得好煎熬啊🤣🤣
身為火鍋控！
等這第二集真的等超久啊啊啊😻
終於拍了好開心啊😽
多謝好味小姐的試吃,牛骨湯鍋真的是最有興趣的一款,但老實說它的外包裝實在提不起買它的念頭(甚至對它的價錢都沒有印象),不知為何它的名稱反倒讓我覺得很化學感...沒想到反而是所有湯底裡感覺最健康的一種了....
不過看完好味小姐的試吃在除了麻辣鍋外感覺想吃不辣的火鍋時可以選擇這款來吃看看了~
1:33 "不要"這個詞彙已經深入到了睡夢中了嗎?😆
耶耶耶～
影片終於來啦～
話說很煩突然從右邊變左邊有點不習慣啊哈哈（字幕）
正在想火鍋第二彈在哪 哈哈哈 開心❤️
4:01 脆脆簡直不要太可愛啦❤️❤️❤️
身為酸菜白肉鍋的粉絲的我一定要推薦!!!!!!!!!!
國光花市的隔壁有一間大里杙農漁會產品生活館
裡面賣的酸菜白肉鍋超級好吃又划算!!
胡麻要買味滋康那款，超好吃!!!!!!，但他水要加多一點不能依照他的建議水量
因為日本人火鍋不喝湯。不加會太鹹
身為一個家裡每年冬天會自己用缸醃酸白菜的東北外省人(對你沒看錯自己用缸用石頭壓著醃，就是電視裡演的那樣)，在外面從~~~來沒有吃到滿意的酸白菜鍋，看阿斷這麼推六福這款我會買來吃看看的
酸白菜不用加其他菜喔!就酸白菜+白肉+粉絲+其他自己喜愛的火鍋料
2:39 脆脆：我覺得你瘦下來一定不錯
4:36 阿斷：因為最後想吃炊飯
9:55 阿斷：這一鍋是一個有堅持，有中心思想的湯底
11:07 阿斷：猜拳，輸的人不能玩手機
其實彷彿可以邊錄腦波弱、邊錄 podcast
因為好像在等鍋滾的時候
三位也是會小聊些似乎很有趣的東西~
反正 podcast 錄完後也是會剪輯
應該也是很符合好味 podcast"海納百川"的屬性
我只是覺得等待時間聊的鍊肖話沒有被收錄
會不會很可惜啊.... ^^|||
如果願意邊錄 podcast 的話
其實感覺也可以很彈性
看是要獨立一集出來
（反正一集的時間長短應該不拘吧）
或是把內容剪進下一集的 podcast 也不錯~
這樣話題很容易被打斷和忘記，同時做兩份工也太累了，還要顧水滾了沒，還有麥克風問題
我的意思
就只是把閒聊錄起來
效果好不好再說
反正也是多的
有可用的內容也是多錄多賺
不過也還是得花一點時間過濾、剪輯就是了
Podcast雖然是好朋友聊天的性質，但依舊是工作的一部份，主要是講給觀眾聽的
工作空檔的私下聊天，還要留意、篩選這是不是一段可用的素材和另外剪輯後製，也太辛苦了
而且只是錄起來說起來很簡單，但拍片跟錄Podcast的設備跟場所根本就不同啊
把錄音想得太簡單了啦w
再科技冷漠啊😂😂😂
我家是所有的韓國泡麵都能變成火鍋的湯底🥲
水炊鍋一般是煮切塊雞肉、雞肉丸跟白菜的喔～
推薦下次這個組合再試試看，我超愛😍
9:33 阿斷:*發出滿意的阿伯驚嘆聲*(X
發現好味夫妻都換手機了～ 是都被蕾夢摔壞裸機了嗎xd
好味小姐不好說,剪輯師是一定計劃通的,因為有出新機了,可以好好感受裸機了,然後摔了就可以明正言順的換新機....
podcast有說喔！是因為要拍蕾夢的日常影片，需要畫質好一點的手機，所以才換手機。
@@user-noisyj 想知道是哪一集😁
真的久等了哈哈哈，上个星期都是靠IG看蕾梦度过的🤣
猜輸後獨自顧鍋的委屈阿斷也太可愛 11:22
我買家會去超市買大罐無糖豆漿回來當火鍋湯底，自己可以加高湯、雞湯塊調整鮮、鹹味，一罐才50多元台幣~就是好棒的豆乳鍋湯底囉❤️
11:22 剪輯師也太可愛
（薌城）鹿茸烏骨雞湯2200cc249$$
有整隻雞，在全聯買，可以自己加高麗菜（小白菜）
超級好吃的😍🤤
來了！！😃
好期待好期待
開頭就嚇到我了🤣🤣🤣
「渲染力」我快笑死😆
脆脆不愧是當媽媽的人 秒關火太帥氣了(星星眼🤩
等好久了！終於，每天都好期待你們的影片，跟你們拜個晚年，希望你們頻道破百萬！
日本的豆乳就是豆漿的意思啊😂
會不會是因為煮到滾出來所以才有那個焦香味🤣
终于上影片了~
那句「生目睭頭一次」真的太可愛了WWWWWWW
很多youtuber都會假裝評比, 實際上業配, 欺騙觀眾; 但好味小姐他們不會, 是真心的去作比較和給評語~ ~😻
coco店家的辣度有分十等級，脆脆大概沒有附註所以基本就是甜味，下次可以從一辛開始挑戰上去🤣🤣
終於發片了w每天都在等你們發片w看著看著有點餓...
脆脆講到蕾夢說痛痛不要的時候
讓我想到最近每天都在期待烏日小童更新
可能是我們家吃很酸
之前吃酸白菜湯底都很無感
結果遇到好市多有一款酸菜包
煮起來別的菜也變酸的
超喜歡那種感覺(*´꒳`*)
超贊同阿斷講評 酸菜鍋就是要酸到爆炸呀！
每天都在期待影片！！！
等到了！！！
昨天才重看上次的火鍋湯底，就想說好的五支呢XD，今天有第二支火鍋影片太棒了！
拍謝9:32那段我重複看了超過10次，實在太好笑
阿斷會選酸白菜是因為剛好煮小白菜+豬五花是絕配，如果煮的是各式火鍋餃類結局就大不同。
9:30重複看了10次，脆脆模仿阿斷的讚嘆表情，太有戲了🤣🤣🤣好像可以做成表情包👍
終於看到你們拍片了
火鍋就是要食材自己的味道加上一點湯底的味道
脆脆這段真的是至理名言
希望可以特別出一集podcast講那兩部影集啊!!!
冷呼呼的天氣☁️謎樣的火鍋🍲，腦波弱的阿斷🌚，一直燙到的脆脆🍜～最後科技的冷漠🤦🏼♀️🤣🤣🤣
9:35 阿斷那一連串的讚嘆，笑得我不得不先按暫停，這必須得留言紀錄😂
終於更新了！等了好久啊！！
發現阿斷跟脆脆換手機了📱
剛換新的阿斷確定不用個保護殼嗎？🤣
來了來了。
脆脆的衣服，是摺好後夢夢躺的那件。
2:38 脆脆的舉例XDXD
9:47 彷彿看到了迷弟在傳教的感覺哈哈哈
怎麼辦？越來越喜歡脆脆（好可愛）、阿斷（常常用前情提要說服觀眾）、攝影師（常常一語中的）、蕾夢（看著她成長，怎能不愛呢）
還有家裡的那些貓孩子。
還有在幕後的每個工作人員。
總之，好喜歡你們這個團隊啊啊啊啊~
酸菜鍋讚啦，這星期馬上下手試試
一開始看到芝麻豆漿湯底時我還在想這不是很普通嗎？？
原來是誤會成豆腐乳了🤣
06:04 右後方噴飛的本丸🤣🤣
cocoスープカレー那包其實應該不能算在火鍋湯裡面，因為他不是煮火鍋，他是湯咖哩用的湯底XD
北海道的湯咖哩超好吃（不是咖哩加水哦XD），喜歡咖哩的人以後有機會去北海道一定要吃吃看ヽ(=´▽`=)ﾉ 推薦飯加起司，加料選麻糬！
湯咖哩超棒！好想趕快再到日本吃爆QQ
之前在台灣吃到一家號稱道地湯咖哩結果就只是把咖哩稀釋成湯的詐騙店家快氣死我！
yeah~~~~有腦波弱看了~~~
酸白菜那個渲染立的特效也太渲染力了吧~~~~
看到剪刀石頭布就想起阿斷的制約，可以很放心滑手機呢XD
酸白菜鍋激起我想吃的意欲🔥🔥
酸爽才好吃啊
不是只有鹹🙆🏻♀️ 而且酸酸的夠開胃
.
.
究竟香港哪裡可以買到酸白菜鍋了啦
13:52 攝影師：我怕我睡著的時候，偷餵我酸菜鍋
想象一下畫面🤣🤣🤣
下次要買酸白菜火鍋試看看😆，喜歡很酸的～哈哈
00:17，剪輯師您這樣說就不對了，我會想看啊！😆
第一部看完之後，我一直在期待你們的part2、part3耶 😆
然後你們說那個豆漿火鍋有焦香味，不是因為你們沒有看好火、讓湯溢出來、導致火爐口散發出燒焦味的關係嗎？ 🤔
繼上次的怯弱之後，現在是委屈求全，阿斷的評語越來越有深度了😂
阿斷換了新手機要拍夢夢啊！❤️結果是裸機 看來是準備好了要隨時換新手機阿😂👍✨
終於盼到影片 嗚嗚嗚
未看先留言，其實就看完開頭到阿斷講的那一部分，想說留個言，啊我就是那個想看的人
來個5集也可以，哈哈哈🤣
終於更新了,感動~
每次開箱煮東西的影片都在科技冷漠哈哈哈哈哈