Hola, no he añadido agua ni sal al locro de zapallo porque el zapallo libera suficiente líquido al cocinarse y el queso fresco aporta la sal necesaria. Saludos.
Hola Norma. En el locro, cocinamos el zapallo desde el inicio porque su textura cremosa es la base del plato. Al cocinarlo bien, logra envolver todos los ingredientes y darle ese saborcito único que lo hace especial. Pero tu punto es válido: si prefieres que quede más firme, añadirlo después también funciona. ¡Un abrazo!
Se agradece, pero muy recargada en cantidad las verduras secundarias, se pierde el zapallo. Menos papa choclo alverjitas y habas, y excelente. Igual, repito, se agradece.
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Deliciosooooooo muy ricoooo😋
Muchas gracias por dejar tu comentario. Dime que receta te gustaría sugerirnos para un próximo vídeo.
Buenasoi
Graciasssss 😘
Gracias a ti. Saludos.
falta sazonar con sal, pimienta y aji amarillo al hacer el aderezo de cebolla
❤
No le echo agua , ni la sal ?
Hola, no he añadido agua ni sal al locro de zapallo porque el zapallo libera suficiente líquido al cocinarse y el queso fresco aporta la sal necesaria. Saludos.
El zapallo se cocina mas rapido, tiene que ponerse cuando este medio cocido los otros ingredientes
Hola Norma. En el locro, cocinamos el zapallo desde el inicio porque su textura cremosa es la base del plato. Al cocinarlo bien, logra envolver todos los ingredientes y darle ese saborcito único que lo hace especial. Pero tu punto es válido: si prefieres que quede más firme, añadirlo después también funciona. ¡Un abrazo!
No se ponen habas en el locro peruano
Se agradece, pero muy recargada en cantidad las verduras secundarias, se pierde el zapallo. Menos papa choclo alverjitas y habas, y excelente. Igual, repito, se agradece.
Gracias por tu sugerencia. ¡Saludos!