Aprende a preparar una deliciosa mazamorra de quinua en esta receta fácil y rápida. En este video, te enseñaremos paso a paso cómo hacer mazamorra de quinua con leche y un toque dulce de chancaca. Ideal para un postre nutritivo y lleno de sabor peruano.
Ingredientes:
1.5 litros de agua
2 ramitas de canela
2 clavos de olor
1 taza de quinua
Chancaca (o panela) al gusto
170 gramos de leche evaporada
Pasas (opcional)
1 cucharadita de maicena
Preparación:
* Hervir el agua: En una olla, añade un litro y medio de agua. Cuando hierva, incorpora dos ramitas de canela y dos clavos de olor. Cocina a fuego bajo por 8 minutos.
* Lavar la quinua: Mientras tanto, lava una taza de quinua en un colador, asegurándote ...