[크리스마스🎄] 노젤라틴! 딸기 케이크 만들기 : No-Gelatin Christmas Strawberry Cake Recipe : クリスマスイチゴケーキ | Cooking ASMR
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- Опубликовано: 12 дек 2018
- 레드, 그린, 화이트 색감의 크리스마스 분위기가 나는 딸기 케이크를 만들었어요~
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레드, 그린, 화이트 색감의 크리스마스 분위기가 나는 딸기 케이크를 만들었어요~
녹차 시트를 구워 딸기와 함께 사용하니 색감도 예쁘고 맛도 잘 어울려 좋더라구요~^^
이번에 연유를 넣고 만든 크림치즈 크림이 정말 맛있어서 추천해드리고 싶어요~~
젤라틴을 넣지 않아도 형태가 잘 유지되어서 쉽게 만들기 좋은 것 같아요~*^^*
딸기가 많이 들어있어서 한입 먹을때마다 같이 씹혀 싱그럽고 청량감을 더해주어 맛있네요~~
너무 큰 딸기 보다는 중간 사이즈의 딸기로 만들어야 더 귀엽고 예쁜 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 7cm
▶재료
달걀 125g
설탕 85g
꿀 10g
바닐라익스트랙 2g
무염버터 25g
우유 40g
박력분 75g
녹차파우더 10g
생크림 200g
설탕 20g
차가운 크림치즈 170g or 클로티드 크림
연유 20g
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕, 꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다.
2. 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑하고 녹색 식용색소를 조금 넣고 섞은 뒤 박력분, 녹차파우더를 체 쳐 넣고 섞는다.
3. 녹인 무염버터와 우유를 섞어 둔(온도 50~60도) 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞은 뒤 18cm 틀에 붓고 170도 예열된 오븐에서 25분 정도 굽는다.
4. 식힌 뒤 윗면을 잘라내고 2장으로 잘라 준비한다.
5. 생크림과 설탕을 볼에 넣고 50% 정도 휘핑하다가 차가운 크림치즈와 연유를 넣고 휘핑해 크림을 만든다.
6. 15cm 틀에 케이크 시트를 크기를 맞춰 잘라 넣고 슬라이스한 딸기를 옆면에 붙이고 크림을 짠 뒤 통 딸기를 두르고 슬라이스한 딸기를 크림과 함께 가운데 넣는다.
7. 빈 공간에 크림을 채우고 평평히 한 뒤 15cm 크기로 자른 시트를 넣고 랩을 씌워 냉장실에서 1~2시간 정도 굳힌다.
▶Ingredients
125g Egg
85g Sugar
10g Honey
2g Vanilla extract
25g Unsalted butter
40g Milk
75g Cake flour
10g Green tea powder
200g Whipping cream
20g Sugar
170g Cold cream cheese or Clotted Cream
20g Condensed milk
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to RUclips and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
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Audionautix의 I Saw Three Ships은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: audionautix.com/ 
Хобби
![스패츌러 없이 쉽게 만드는 딸기케이크 / 이렇게 쉬워도 되나요?? [ Strawberry shortcake ]](http://i.ytimg.com/vi/F-6wVe2U0Ko/mqdefault.jpg)
레드, 그린, 화이트 색감의 크리스마스 분위기가 나는 딸기 케이크를 만들었어요~
녹차 시트를 구워 딸기와 함께 사용하니 색감도 예쁘고 맛도 잘 어울려 좋더라구요~^^
이번에 연유를 넣고 만든 크림치즈 크림이 정말 맛있어서 추천해드리고 싶어요~~
젤라틴을 넣지 않아도 형태가 잘 유지되어서 쉽게 만들기 좋은 것 같아요~*^^*
딸기가 많이 들어있어서 한입 먹을때마다 같이 씹혀 싱그럽고 청량감을 더해주어 맛있네요~~
너무 큰 딸기 보다는 중간 사이즈의 딸기로 만들어야 더 귀엽고 예쁜 것 같아요~
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
▶자세한 레시피는 영상 아래 더보기를 참고해 주세요~
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▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha
쿠킹트리님! 영상에서 사용하신 “크림치즈”는 크림치즈가 아니라 영국에서 스콘에 발라먹는 클로티드 크림 아닌가요?
혹시 크림치즈 말고 화이트 초콜릿을 생크림과 섞어서 발라도 될까요 ?!
혹시 실례가 안된다면 또 다른 직업을 가지고 계신가요?있다면 무엇이에요 ??
اللغة العربية_ اللغة English _ اللغة كوريا جنوب
당당당 좋게 봐주시고 응원해주시니 정말 감사드립니다~💕 저는 전문적으로 베이킹을 공부하거나 전공을 한게 아니라 집에서 독학으로 책이나 인터넷등등을 통해 공부해서 하고 있어서 따로 클래스는 하지 않을 것 같아요~~
Oh somebody asked her no gelatin strawberries cake and she accepted it and show us how to make it without gelatin!! So nice of her!👍
Cassie Cho that is indeed so nice. How did you know it’s a girl though?
@@sanasakamaki7525 the end of each video, she says "enjoy cooking" ^^ she's also done some voiceover videos in the past, though rare
Maybe you can also do the other ones using agar agar instead? 🙆🏽♀️
@@Lisa-gu2ky I was hoping you were going to say it was a man because when we could hear the chewing i was certain a girl would not want us to hear the chewing sound.
Your knife work on those strawberries are sublime 🙌🏿
thank you for making alternatives without gelatin 💕 i’m vegetarian and sometimes it’s hard to include alternatives in recipes, i’m really thankful! 저는 스페인 사람인데 겨울에 딸기를 사시가 좀 어렵거든요ㅠㅠ 그래도 다음 여름에는 꼭! 만들어볼게요 😊 늘 감사합니다! 이번 크리스마스를 잘 보내시면 좋겠습니당!
와..이번꺼도 진짜 에쁘다❤️
다른 크리스마스편도 많이 올려주세요❤️❤️
만들지는 못하지만 항상 눈으로 맛보고 가요 ♡
좋은영상 감사합니다👍
색감 진심...와우 너무 좋아요
Erza Scarlet would be living for this.
와 색깔 진짜... 흑 얼른 크리스마스 왔으면 좋겠다 연말 분위기 너무 좋아
항상 깔끔하고 맛있어보여요! 잘 보고 갑니다!
진짜 이쁜 케익이네요 맛있게 보여요 쿠킹님 메리크리스마스에요 ^^💜
I love these videos and as a person that avoids gelatin i'm so glad when you make a recipe without it. thank you!
PandaCat can always substitute kanten if you want a gelatin-free version of her other foods that contain it :)
PandaCat yes, looking forward to see some more of this kind! I tried replacing it with agar agar but it’s tricky sometimes.
PandaCat what is so bad abt gelatin? serious question
@@abc92800 well gelatin has pretty good health benefits it's just my I'm pescatarian (same concept applies with vegetarian) and its made with collagen (bone parts) so I avoid gelatin.
except it’s just whip cream instead of an actual filling lol
녹색과 빨강을 쓰니 크리스마스 분위기 더욱 물씬이네요!!!
항상 예쁜 케이크 만들어주셔서 감사해요~
예쁘게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~~*^^*
デザインが毎回センスよくて可愛い😍
요즘 크리스마스 케이크들 너~~무 이뻐요🎄❤️
I love your recipes your way is so simple and easy...
휘핑할 때 하트 너무 사랑스러움♥
보기만해도 상큼해서 침고이네요ㅋㅋㅋ
딸기가 듬뿍이라니! 진짜 크리스마스의 그 추운데 포근하고 설래는 기분이 느껴져요! 벌써 대단한 크리스마스 케이크를 만드시면 크리스마스엔 뭘 만드시려고.. 기대돼요!
These videos are so inspiring.
I’ve tried two recipes so far and my 2 young daughters laugh at how good my results have been, following your very easy detailed steps. Thank you thank you so much 👍🏼
맛있겠다❣️
見てるだけで幸せになれる可愛さっ☺️🎂
우와 진짜 너무 예쁘고 클스마스 느낌 뿜뿜나고 맛있겠고 ㅠㅠㅠㅠ 쿠킹트리님 최고 금손ㅠㅠ 아 한입만 먹고싶다 ㅜㅜ
나를 위로해주는 크리스마스케이크 🎅🎄☃️
빨강 초록 흰색 조합 너무 좋아 ㅠ
크리스마스 특집 너무 조아요오
Thanks for this amazing video😋
너무 고급스럽고 상큼하고 맛있을것같아요!!
녹덕 딸기덕후인데 둘다라니..완전 맛있겠네요! 오늘도 맛있는 영상 감사합니담!
와 칼진짜잘든다 저 각도에서자르는데 중앙에딸기가 잘리네
진짜 예쁘다..... 그리고 맛있겠다ㅠㅠ
우왕 너무 예뻐요♥
저는 케이크를 보통 거의 싫어하는데 이상하게 쿠킹트리님이 만드신 케이크는 군침 ㅋㅋㅋ💕💕너무 예뻐요!!
눈도 즐겁고 입도 즐겁겠네요 나중에 한번 기회되면 만들고 싶어요 영상 잘 보고가요:)
진짜 먹고싶어지는ㅜㅠ..녹차딸기케이크
먹고파요..정말 예뻐요..잘보고갑니다^^
이번 크리스마스에 만들어서 맛있게 먹었어요! 비주얼도 맛도 예술입니다!!
와 진짜 예쁘고 맛있겠다...배우고 싶어요 ㅠㅠ
Es todo un arte! ♥️
아진심 개이뻐요 ㅠㅠㅠㅠ저 고운 케이크에 제 표현력이 이정도밖에 안되다니ㅠㅠ 저렇게 과일단면 벽에 데코하는거 넘 취저에요ㅠㅜ
예쁘게 봐주셔서 감사합니다~*^^*
MY GOODNESS THIS LOOKS ABSOLUTELY FLAWLESS AND STUNNING I LOVE YOUR CHANNEL SO MUCH!
오오오!!!!!저도도전!!
만들어서먹고또댓글남기겠습니다.
귀중한레시피공유해주셔서감사합니다♡
이번 크리스마스 모임에 이 케익 만들어 가야겠어요~~
어떤케이크를 만들어야 할지 고민 중이였거든요~~
쿠킹트리님 감사해요~^^♡
very good production 대박 😳
이건 왠지 도전해볼수 있을거 같아요!
すごく可愛いです！クリスマスに作ってみたいです😳✨✨💓
아침 6시에 침흘리며 잘 봤어용😍
you know, it does take a kind of personality to be making pastry like this. You do your best baking and decorating it, and then you have to eat the whole thing!
💚❤💜 감탄하고 갑니다~
색 조화가 넘 이뻐용 초록과 딸기라니 생각안해봤는데 어울리네요
그린, 레드, 화이트 색이 함께 있으니 크리스마스 분위기도 나고 예쁘더라구요~~^^
THIS IS SOOOO PRETTY!!!! I LOVE IT 🍰🎄😍
Strawberries + Green Tea flavoring = amazingness and deliciousness!!!! 😍😍😍😍🍓🍓🍓
Omg, it looks SOOOO good!!
크리스마스 케이크 짱 이빠요♥
햐아아아ㅠㅠㅠ오늘도 힐링하고갑니다ㅠㅠㅠㅠ 케이크 너무너무 예뻐요..케이크 주변 소품도 분위기도 하나하나 예쁘고 정성이 들어간게 느껴져서 행복해지네요ㅠㅠ매번 느끼는 거지만 핸드믹서 부분이 나올때 항상 소음이 크지않아서 정말 좋아요. 유리볼이랑 부딪히는 소리가 클까봐 초반엔 소리를 줄이려했는데 세심하게 배려해주셔서 항상 크게 틀어서 이어폰끼고 감상해요ㅎㅎ 막바지에 요리과정끝나고 배경음악이 잔잔하게 시작되는 부분도 좋아하고 암튼 제가 좋아하는 요소들로 가득한 영상들이라 쿠킹트리님의 채널이 넘넘 소중하고 좋아하고 있습니다ㅠㅠ 아 오늘 특히 케이크 윗면샷에 가운데 딸기 장식할때 최고로 행복했어요ㅋㅋㅋㅋ역시 겨울엔 딸기, 크리스마스에는 레드그린화이트! 완벽해요ㅠㅠㅠㅠㅠ집에 상자에 넣어둔..핸드믹서가 있는데 휘핑크림 저도 저어서 막 하트모양 그려보고싶고 그런 마음이 가득해지네요 허허 매번 예쁘고 소중한 영상 감사드리구 눈이랑 빙판길 조심하시구 감기안걸리게 따뜻하게 다니세요!!♥♥
정말 크리스마스엔 레드, 그린, 화이트가 잘 어울리는 것 같아요~~
항상 좋게 봐주시고 응원해주시니 제가 더 감사드립니다~~♥
챌리님도 감기조심하세요~*^^*
Just do this cake for my birthday today 😍 thank you for the recipe 🙏🏻
이번꺼는 꼭..만들고 말겠습니다....다 집에있는 재료네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ크리스마스 케이키!!!!
beautiful cake!!💖🎄
THIS IS SO PRETTY
j'aime toutes les recettes que vous faites elle sont exceptionnelle
This looks delicious! I think I might try making it ♥
lovejonas95 did u make it?
정말 아름답네요
Omg that tiny house looks so cuteee
아 진짜 트리님 케이크 너무 예뻐요ㅠㅠㅠ 먹기 아깝다는 말로 부족해요 지쨔ㅠㅠ 매번 이렇게 다른 디자인으로 쿠킹영상 찍으시는 거 보면 넘 존경스럽구... 오래오래 건강하세욥 사랑해요 😂😂😂😢💕
반죽에 그려주시는 한결같은 하트도 아가자기한 소품들도 너무 조아요 진짜ㅠㅠ 데코 생크림 짤 때 오... 했다가 마지막 딸기 올리시는데 현실 우와... 감탄했어요 너무 멋있어요 트리님 최고에요ㅠㅠ💕😢
좋게 봐주셔서 감사합니다~~💕 좋은 영상 올릴 수 있도록 항상 노력하는 쿠킹트리 되겠습니다~😊
비주얼 정말 대박이에요!!!🥹❤️💚
그나저나 1:58 부터 반죽 섞는 소리도 너무 좋네요오😌🫠
너~~~~무 이뻐요
이거 꼭~~만들어 볼래용^^
Thank You for all. Your services.
What a great masterpiece!!!!
영상 너무너무 잘 보고있습니다ㅎㅎ 호두파이를 만들어 먹고싶은데 쿠킹트리 레시피로 만들고 싶어요~~ 한번 만들어주세요~~ㅎㅎ☺
how appetizing looks '0'
트리님. 요케익 성공했어요~~^^
지난번녹차타르는 실페했거든여
영상 감사해여~ 감기조심하시구요
Your videos are so soothing
thank you for this relaxing video ❤❤
This christmas is this cake!
진짜 맛있겠탕
Красота неописуемая!
Flawless victory 💯👌🏽Stunning visuals, perfect first cut, etc...
겨울이라 딸기 비쌀텐데.......ㅠㅠ 그래도 꼭 만들어 보고 싶어요!!(망할게 뻔하지만ㅋ)여윽시 쿠킹트리님은 비쥬얼부터 다르네요♥♥^^항상 잘 보고 있어요♥♥
쿠킹트리님 영상 오늘 처음 보는데 딸기 크레이프 케이크 보고 요거 보니까 진짜 너무너무 케이크 먹고싶네요ㅠ.ㅠ♥ 조용조용 만드시는 것도 좋고 정성으초 만드신다는 느낌이라 보면서 이너피스..💞 마지막에 정말 칼 어케 이렇게 잘 드는거예요😊 딸기까지 잘 잘라내셔서 케이크 안쪽 보여주실 때 놀람😳 차곡차곡 크림이랑 쌓아올린 딸기 넘 맛나보입니당♥♥
좋게 봐주셔서 감사합니다😊
awesome...will make it for Christmas...thank you for sharing your recipes :0
First!!! *OMG I LOVE ANYTHING RELATED TO STRAWBERRIES😋😋😍😍😄😄😂😂💖💖💖!!!!!!*
Strawberry my favorite in anything.
I just gasp the entire video.... So georgeous!!
It's so cute!!!!
always so relaxing :D
Ça a l'air d'être trop Booooonnnn ! 😍
1:30❤
쿠킹트리님 귀여움 모먼트ㅠㅠ
I love all your work!!!♡♡♡♡
Thank you~😊
저도 녹차 딸기 케이크 먹고 싶어요
Looks so beauty and delicious~
Thank you~😊
Beautiful cake, I hope one day we could see the face of this wonderful bakery chef. Really amazing details and presentation. Just fantastic. From Puerto Rico.
Totally in love with your Channel. Thank you and happy merry xmas 🎅
Merry Christmas🎄
Looks so yummy and delicious 😋😋😋😋😋😋😋
Crunchy strawberries with a side of cream and sponge cake.
Look so delicious 😋
I don't know why... I feel so touched by this video... You are really amazing! This cake is really beautiful! It must be really delicious! 감사합니다 ❤❤❤
Thank you for nicely look at my video~😊
@@Cooking_tree now I know why I feel touched by your video... I feel the "love"... You are making the cake with your love... I really feel it! ❤❤❤ Thank you! 😊
냉장고에서 굳히고 틀 빼면 깔끔하게 쏘옥 빠지나요? 아니면 틀 제거하기 전에 따뜻한 타올 같은걸로 둘렀다가 빼야할까요? 깔끔하게 빼는 팁 부탁드려요!! 항상 예쁜케익 레시피 감사합니다 !
From Switzerland well executed, congratulation brava
You are AMAZING. Love your videos. ❤️
Thank you for nicely look at my video~😊
베이킹 초보인데 이번 크리스마스에 만들고 싶어요 ~깍지크기도 알고 싶어요 ~ㅋㅋㅋ
bravissimo complimenti torta bellissima
Se ve delicioso, lo cocinarse, gracias
OMG really delicious❤️
Thank you~😊
@@Cooking_tree 😊