〝愛の不時着“で一躍注目された北朝鮮！北朝鮮の参鶏湯はどんなサムゲタン？！

O'DAMA TV
皆さん、こんにちは :)
今回はどんな料理でしょう～！
韓国の伏日には元気を出すために
これを食べます！！
「サムゲタン」という料理をご存じですでしょうか？
今日は普通のサムゲタンじゃなく、特別なサムゲタンでございます！
今から、どんな料理なのかお教えします！
是非、最後までご覧ください！
イタリアンの韓国人のシェフ
ドンナオッパーが教える韓国料理！
お家で簡単に作りましょう！！
レッツゴー～！
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【北朝鮮式サムゲタン】
鳥　一羽
ニンニク　6かけ(軽くつぶして)
白ネギ　　1/2
鍋に全ての食材を入れ強火で20分、弱火で20分で茹でます
間にタレを作ります
タレ
ニンニク3かけ　(みじん切り)
白ネギ　1／3 (みじん切り)
砂糖1/2
トウカラシコ2
醤油　2
お酢3
みりん　1
ナンプラ　1/2(無くても良い)
塩1/2
ダシダ1/2
すりごま　1
最後に出来上がったサムゲタンの汁を入れ完成させましょう
茹で上がった鳥を取り出し器に移す
ニラ2束用意し鳥出汁に軽く湯てておきます
鳥とニラを巻いてタレにつけて食べましょう　
ピョンヤンに居る気分になります^^
👍 毎週 土曜日 夜 9時 30分
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