수수팥단지 - 반죽에 00넣으면 맛좋아져요 속 고명도 들어가는 색다른 수수팥떡 소가 들어 아이들도 잘먹어요 수수단지 만들기/생일떡/돌떡/수수팥떡 ㅣ구랑자랑 GU&JA 우리집 떡

구랑자랑집레시피입니다
0:05 재료준비캡쳐하시면 편리합니다
오늘은 전통 생일떡인 수수팥단지를 만듭니다
오늘의 포인트는 수수경단 반죽이 간단하지만 특별합니다
수수경단은 일반적으로 찹쌀을 좀 섞어서 반죽하시는데
오롯이 찰수수가루로만 사용하면서 대부분은 사용하지않으시는 재료가 들어가 반죽맛을돋아줍니다
또, 이 수수경단반죽과 어울리는 속재료를 넣어 보통의 고물로도 특별하고 맛있는 수수팥단지가 됩니다
먹어보시는분들마다 색다른데 계속 당기는 맛이있다고 하셔요
아주간단하지만 비법인 그 한끝차이가 있는 맛입니다
그래서 정작 아이들의건강을 위한 생일인데 아이들은 수수나 팥을 보통 싫어해 잘 안먹곤해서 반죽을 이렇게 만들고선 팥대신 카스테라 고명을 묻혀주면 아이들도 너무너무잘먹습니다
자녀들의 만 10살생일까지는 매년 생일마다 해주는 수수팥떡
집마다 특색에 맞게 맛있게 만들어 드셔보세요
자세한 레시피는 영상속에!
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편집하는 컴이 고장이 나서 늦은 업로드가 이루어져 한주 건너뛰었습니다.
아직 어설프게 복구가되어있어 더딘 상태이지만 꾸준하도록 노력하겠습니다.
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