中部甕缸雞始祖 從三張桌靠雞翻身 第405集《進擊的台灣》part1｜徐世珍

這家位在台中北屯的甕缸雞創始店，已經連續兩年榮獲米其林必比登推介。老闆粘為鈞將桶仔雞改用「甕缸」燒烤的方式料理，這樣雞肉不柴、還能完整鎖住雞汁美味。開店的第一個月，就遇上九二一大地震，店裡幾乎沒有顧客上門，究竟他是如何從最初的三張桌子開始做起，到現在已經穩坐中台灣甕缸雞的龍頭寶座呢？一起來看他的故事。
店家資訊：
東山棧甕缸雞
地址：台中市北屯區東山路一段380號
電話：[phone]
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東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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[@jessiesco8289]

佳芸真的好孝順啊！佩服這個小女子

[@MrPigygy]

她真的很認真 而且服務很周到

[@6565ffgfg]

東山棧真滴好吃～
我從他是三張桌子就跟到現在
長大後從北吃到南，確實還是東山棧最好吃

[@freechina-8964]

👍👍

[@user-er5yp1ey1k]

去年吃過 老實話:普通。
南投紫南宮的黃金甕仔雞值得一試。

[@ruipinglee5525]

竹山

[@LULU-kf2mq]

東山棧大走位，要吃原地的東山驛站，還保留以前的美味

[@user-sp7fg1li9j]

假日上千隻？

[@user-re4xe8rm2e]

今年25三年前就是22
那不就等於畢業直接回家嗎

[@chendidi6837]

當然沒人逼她!就是在外混不下去當然回家幫忙

[@user-ts9jj4ku4j]

是吮指回味還允指咧

[@user-hm6iq8jn2t]

爽到男友