@@choidick 짚불 삼겹살을 전문적으로 하시는 분들이 계시는데 그 분들이 순간 온도가 천도 가까이가서 숯을 만들때보다 순간적으로 높게 올라간다고 본적이 있는거 같아요. 물론 순간 최대발화점 온도를 말하는거지요. 찾아보니깐 숯이 온도가 400-500인 것에 비해 짚불의 순간 최대온도가 1800도라고 하네요. 물론 그 순간이 매우 짧겠지만 박은영 셰프님처럼 중화 화구에서 일하시는 베테랑분도 뜨거워하시는 걸 보면 매우 뜨거운걸 알 수 있죠 ㅎㅎ
원래 볏짚 사용 할때 바베큐 그릴 안에 들어갈 사이즈로 만들어 넣어서 (예를 들어 볏짚을 접어서 넣거나 작두로 잘라서 넣거나) 해야 하는데 볏짚이 너무 길게 넣어서 위험 했던 것 같습니다. 다음에는 볏짚을 묶어 두고 그 위에 석쇠 같은 걸로 올려 두면 더 안전하지 않을 까 합니다.
국내 정상급 셰프님들 앞에서 일반인이 할 얘기는 아닌 것 같기는 합니다만...^^; 볏짚 구이 하는 음식점들을 보면 주인분이 강한 볏짚 불에 불향을 입히면서 빠르게 초벌구이를 하고 손님상으로 옮겨 숯불이나 불판에 재벌구이를 해서 먹게 내더라고요. 볏짚 불은 강하게 타고 금방 없어지기 때문에 그것만 가지고 고기를 속까지 익힐 수는 없고 강한 화력으로 겉을 태우면서 승빠님 좋아하시는 마이야르를 일으키고 불향으로 고기 잡내를 날린 후에 재벌구이로 완전히 익히는 것 같습니다.^^;
박은영 솊님 귀여운 멜빵 소화력과 마이야르 그 자체인 고기를 아무렇지 않게 드신걸 보아하니 방송에서 자주 뵙고 싶군요 ㅋㅋㅋㅋ
앞치마구나 ㅋㅋㅋ 멜빵인줄
나도 멜빵 바지인줄ㅋㅋㅋㅋ되게 잘어울리심
저도 청멜빵인줄알았어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
양갈레머리에 멜빵 찰떡이라서 멜빵인줄 알았네요 ㅎㅎ
뭐야 멜빵 아니었어? 거 그냥 멜빵으로 합시다
박은영 셰프님이 점점 유튜브화 되가는 모습이 너무 좋네요 ㅋㅋㅋ 커엽
졸귀;
와 이런영상 어디서 찾아서 보는거야? 진짜 개쩐다..와 이런영상 어디서 찾아서 보는거야? 진짜 개쩐다..와 이런영상 어디서 찾아서 보는거야? 진짜 개쩐다..와 이런영상 어디서 찾아서 보는거야? 진짜 개쩐다..
???: "어떻게 그래요... 그래도 돼요?"
@@JDthesubscriber 거절은 안하는 편
셰프님 볼수록 댕청미인임 ㅋㅋㅋ
요리는 잘하지만 캠핑 요리는 허당인 두 셰프의 케미 이건 귀하네요
한 명의 셰프와
한 명의 유튜바
찐이다
왜 여기있어 ㅋㅋㅋㅋ
박은영 셰프님 댕청미+멜방+양갈래 머리 너무 귀여우시다 ㅋㅋㅋ
앞치마임ㅋㅋㅋ
아니 투머치 예쁘신데
양갈래 머리땋기 너무 잘어울려서 깜놀
??흙갤 준용?
@@selfish77 ㅉㅉ
양갈래 소화하는 사람 진짜 잘 없는데 박은영 셰프님은 양갈래 진짜 찰떡이고 평소 셰프였던 이미지랑 달리 양갈래 하니까 소녀 같고 너무 귀여우심 ㅋㅋㅋㅋ
자주 나오셨음 좋겠다
3:24 왕따시만한 자막+댕청미있는 대사+맥없이 쓰러지는 앞치마+멋쩍은 웃음
조합이 너무 완벽한 순간 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 박은영솊 너무 호감이셔요!
1:02 여기서 이미 큰 그림 잡아놓은 뼈튜버...
그 짚불구이 할때 숯이나 나무로 기본불을 깔아놓고 그 위에 올려야 향이 제대로 배졍..
어헛헉 승우아버님...훈제할일있음....연락주이소ㅋㅋ 훈훈하게 붙여드리오리라아아아..
우어어어
행님이 불맛을 보여주시는겁니까..
훈제장인
ㅋㅋㅋㅋㅋ
승우아버님에 불 붙이시려는건가요
승빠님 원래 짚은 순식간에 천도씨 이상으로 올라와서
얇은 고기를 몇초 안에 구워드시는게 제일 맛있는 방법입니다 ㅎㅎ
뒤집을 때마다 기름이 떨어져서 순간순간 불이 더 붙는데 그런 방식으로 불조절을 하더라구요
천도;;
진짜 천.도 까지 올라가나요? 진짜 궁금해서 물어봅니다
@@choidick 정확한 근거는 찾기 어려운 말 입니다.
아 짚불이 강하구나 정도로 생각하면 좋을것 같네요
우대갈비 두툼한 걸 쓰신 걸 보면 서울 삼각지에 있는 몽탄 오마주해보려고 하신 듯
@@choidick 짚불 삼겹살을 전문적으로 하시는 분들이 계시는데 그 분들이 순간 온도가 천도 가까이가서 숯을 만들때보다 순간적으로 높게 올라간다고 본적이 있는거 같아요. 물론 순간 최대발화점 온도를 말하는거지요.
찾아보니깐 숯이 온도가 400-500인 것에 비해 짚불의 순간 최대온도가 1800도라고 하네요. 물론 그 순간이 매우 짧겠지만 박은영 셰프님처럼 중화 화구에서 일하시는 베테랑분도 뜨거워하시는 걸 보면 매우 뜨거운걸 알 수 있죠 ㅎㅎ
캠핑을 가장한 화생방
15분전
화생방이 아니라 희생방 같은데..
7:54 석쇠에서 고기 한 조각 날라갔다ㅋㅋㅋ
탈출 성공
7:54 뭔가 하나 낙하해서 킹받는 포인트
보았다
아 이거 나만 봣나 했는데 ㅋㅋㅋㅋ
뭐가 낙하해요??
@@구독안하면새벽2시-j3h 뒤집을때 고기가 슝~
은영셰프님 점점 귀여운 사람이 되어가... 첨엔 이런 인상이 아니었는데 말이지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐지 이 캐미..
원래 이 정도로 티키타카 하진 않던거 같은데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
케미
개미가 탄거를 말하는거 같아요.
하면서 어색함이 풀린듯ㅋㅋㅋㅋ
@@쏘니가요쏘니가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2:54 오프닝부분 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 진짴ㅋㅋㅋㅋ 이제 다음번에 오는 게스트는 일부러 엎어야되낰ㅋㅋㅋㅋㅋ
3:53 ㅋㅋㅋㅋ 두분 멍하니서있는거 넘무귀엽네요
승빠님...쥐불놀이는 추석이 아니라 대보름에 하는 겁니다
둘 다 보름달이긴 하네요
타고타고 오신분들을 위해 흑백요리사 중식여신
11:38ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
박은영 쉐프 넘 예쁘고 귀엽고 재밌어 ㅠㅠ 불을 무서워하는 중식 쉐프 갭모에 지리고 ㅠㅠㅠ
똑순이 이미지의 박쉪이 망가지는 영상,,, 이건 귀하네요
양갈래 땋은 머리에 멜빵을 소화하고 승빠에게 밀리지 않는 말빨? 이거지 자주 뵈면 좋겠네요!
2:54 박은영셰프님 귀여워 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 이런 ㅋㅋㅋ 셰프들의 실험실 느낌 너무 좋음 ㅋㅋㅋ 셰프들도 어떻게 될지 몰라서 안절부절하는 거 너무 웃김ㅋㅋㅋㅋ
4:16 파티다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
오랜만에 실패하는 모습이 참 보기좋아요
가끔씩 초심을 찾는 승우아빠님 화이팅입니다 ^^7
요즘 자주실패하는것같아 행복
3:18 킬링포인트
7:54 뭔가 슝~하고 날아갔는데ㅋㅋㅋ
박은영 셰프님 볼수록 매력 터졐ㅋㅋㅋㅋ 너무 좋앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 자주 나와줘잉!
불맛 오지겠네 ㅋㅋ
조금 늦게 뺏으면 그냥 불이엿을듯ㅋ
와 이분 어릴때 진짜많이봤는데
ㄹㅇㅋㅋㅋ
직불구이가 아니라 작별구이가 될뻔했네요
@@PA3Ryeong 저 유튜버 가입이 2년전이면 어릴때가 언제임 ㅋㅋㅋ
3년만에 봐도 귀여워죽겠다....
지난 집들이 vlog 때 창고 구석에서 봤던 커피콩 메주 실패하고 남은 볏짚이 드디어 쓰이네 ㅋㅋㅋㅋ
8:17 괜찮다고 최면을 걸어버리네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
4:34 진화 완료 ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 너무 좋아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
8:28 맛있다하시는게 진짜 귀여우시네
4:15 너무 신나네요
8:27 졸귀 포인트
4:04 이렇게 웃은건 오랜만이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
7:53 안녕히계세요 여러분~~
이거슨 요리의 탈을 쓴 개그프로 ㅋㅋㅋ
박은영 셰프님의 귀여움이 폭발한다
썸네일을 보고 달려오지 않을 수가 없었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
11:37 ㅋㅋㅋㅋㅋ 빠져든다..
04:24 오늘 준비하신게 인간 마이야르인가요
7:54 고기가 돔황챠!
다들 왜이래?! 하고 소리치지만 유튭각 생각에 표정은 어느때보다 싱글벙글한 승빠..역시 참된 유튜버십니다 ㅋㅋㅋ
불멍이 이런거구나... 2021 추석특집 안전가족 재방 잘봤습니다
셰프님 땋은 머리에 멜빵 너무 귀여움ㅋㅋㅋㅋ
세상에...
01:45 이게 떡밥이었을줄이야
쉐프님들이 이렇게 개그 욕심이 많으신 줄 처음 알았네 ㅋㅋㅋㅋ
원래 볏짚 사용 할때
바베큐 그릴 안에 들어갈 사이즈로 만들어 넣어서
(예를 들어 볏짚을 접어서 넣거나 작두로 잘라서 넣거나)
해야 하는데 볏짚이 너무 길게 넣어서 위험 했던 것 같습니다.
다음에는 볏짚을 묶어 두고 그 위에 석쇠 같은 걸로 올려 두면
더 안전하지 않을 까 합니다.
보고있자니 박은영 셰프님의 팬이 될 거 같습니다 ㅋㅋㅋㅋ
승빠님~!! 저희 가게에도 짚불로 고기를 굽는데
숯을 먼저 피우고 그 위에 물에 짚을 적셔서 올리면 불도 안나고 향도 엄청 많이나요!
9:59 와.. 고기가 두툼해서 그런가 진짜 맛있어 보이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 아는 불백이랑 다른 느낌 ㅋㅋㅋ 저기 부위가 삼겹살인가요?
03:18 뇽셰프님 왜케 귀엽냐고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
8:20 석탄고기 맛집이라고 해서 왔는데 잘 찾아 온건가요?
머야 멜빵 머리땋은 박솊 왤케귀여워,,,, 당장유투부 시작해
승우아빠가 박은영 셰프님을 고장나게 만들었다
저 셰프분 매력넘치신다 ㅋㅋ
4:15 파티다~~~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
5:19 너무 귀여우시네 ㅎㅎㅎ
박은영 쉡 너무 좋아!!!
8:14 ㅋㅋㅋㅋㅋ누가봐도 겉타속촉인데요?
11:39 그래도 되요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
박솊 여기서도 졸귀 ㅋㅋㅋㅋㅋ
11:38 마음의 소리
박은영 셰프님 진짜 너무 귀엽다 ㅋㅋㅋㅋ
박은영세프님 왤케 귀여우시지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가도 되요 하고 되 물어보는게 진짜 귀여우시네
드럼통 원형 그대로 세워서 불지르고 하면 화력 부와악!!
요새 승우아빠 채널이 너무 행복하다
7:53 고기날라가~아~유~우~
4:06 썸넬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
7:55 고기 떨어짐 ㅋㅋㅋㅋ
2:45 당황하면 나오는 다나까 ㅋㅋㅋㅋㅋ
8:04 나가서는 사 드세요 ㅋㅋㅋ
3:05 오는사람마다 인트로 만들어주고가는 곳이네
7:55 뒤집을때 고기 탈출 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
8:04 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 캠핑가서 사드세요~
썸넬안볼수가없네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
박은영셰프님 양갈래 넘커엽
이미 다른사람들의 정신을 고장낸 작은 악마라....
갑자기 고장난건지 아버님이 고장낸건지 분간이 안가....
박은영 셰프님 나오실때마다 엄청 실험적인걸 하다가 망하는 느낌이 ㅋㅋㅋㅋ
10:22 승우아빠의 뜨거운 눈빛
은영쉪 진짜 매력적임
저분도 유튭각 잘잡으시네 뭔가 정상은 아니셔(?) 너무좋아
7:55 고기 한조각 날라가유 ~
0:26 불지피니~
아 진짜ㅋㅋㅋㅋ 박은영 쉐프님 너무 귀여우신것 같아요!😆
수명을 바치고 맛을 얻는ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 박은영셰프님 만두 빚을 때는 전문가 포스 뿜으시더니, 고기 구울 땐 마리텔 게스트 같으시네요
7:53 뭐가 하나 날라갔는데?
여기 나오시는 셰프님들 멜빵바지 입고 나오시네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀엽당
국내 정상급 셰프님들 앞에서 일반인이 할 얘기는 아닌 것 같기는 합니다만...^^; 볏짚 구이 하는 음식점들을 보면 주인분이 강한 볏짚 불에 불향을 입히면서 빠르게 초벌구이를 하고 손님상으로 옮겨 숯불이나 불판에 재벌구이를 해서 먹게 내더라고요.
볏짚 불은 강하게 타고 금방 없어지기 때문에 그것만 가지고 고기를 속까지 익힐 수는 없고 강한 화력으로 겉을 태우면서 승빠님 좋아하시는 마이야르를 일으키고 불향으로 고기 잡내를 날린 후에 재벌구이로 완전히 익히는 것 같습니다.^^;
볏집에 불이 붙으면 1,000도가까이 온도가 올라가서;; 보통 두꺼운고기를 구우면 겉만 타고 속은 안익어서
일반적으로 향만 입히거나 얇은 삼겹살만 하는것으로아는데..
07:54 고기 던지는 박은영 ㅋㅋㅋ
아 ㅋㅋ 영상 틀 때부터 개꿀잼이네 ㅋㅋ
두분 다 촬영끝나고 이불에 세계지도 그리셨을듯 ㅋㅋㅋ
4:18 아조씨 옷도 방화범처럼 입고옴ㅋㅋㅋ
9:25 승우어머니한테만 서윗하고 다른 여자분들껜 가차없는 목진화씨
박은영 셰프님이랑 승빠님 케미가 원일 셰프님 만큼 미쳤는걸요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
캠핑장 주인분 울화통 터지는 영상입니다ㅎㅎ
7:54 고기 탈출