Варенье и Повидло из ИНЖИРА. Проверенный рецепт Бабушки.

#инжир #инжировоеваренье #повидлоизинжира
Рецепт самого вкусного королевского ИНЖИРОВОГО ВАРЕНЬЯ И ПОВИДЛА!
Это безумно вкусное и сладкое варенье и Повидло, приготовьте по этому рецепту, оно всегда получается! Для него лучше брать светлый инжир, он более ароматный. Из темного результат будет не тот. У нас в семье очень любят это варенье и джем из ИНЖИРА, банки с ними улетают в первую очередь. Ингредиенты рассчитаны на 1 кг инжира.
Ингредиенты:
Инжир 1 кг
Сахар 800 г
Вода 1,5 стакана
Лимонная кислота щепотка
Для начала хорошенько промываем инжир, помятые оставляем для повидла, целые для варенья, и протыкаем каждую вилкой. На 1 кг инжира добавляем в тазик 1,5 ст воды, выкладываем инжир послойно засыпая сахаром. Оставляем минимум на 5-6 часов либо на ночь. После ставим на средний огонь и варим до готовности. Готовность определяем на блюдце капнув каплю варенья, оно должно оставлять полоску. В самом конце добавляем щепотку лимонной кислоты. Готовое варенье приобретает очень красивый янтарный цвет!
Для повидла:
Инжир 1 кг
Сахар 700 г
Вода 0,5 ст.
Инжир промываем, нарезаем на кусочки, добавляем часть сахара и воду и ставим вариться на средний огонь, постоянно помешивая. Как только инжир станем мягким, пюрируем блендером и продолжаем варить пока повидло не приобретет красивый янтарный цвет как на видео и не будет густым. Готовое повидло разливаем в банки и наслаждаемся этим неповторимым вкусом.
Приятного аппетита!
Напишите в комментариях кто будет готовить по нашему рецепту?! Мы будем рады любой вашей поддержке 🤗
Доброе пожаловать на наш канал с вкуснейшими рецептами Кавказской кухни. Мы лезгины, проживаем в замечательном и теплом месте Азербайджана - Кусарском районе.
На канале вы увидите весь колорит нашей Родины, сельскую жизнь, национальные блюда и традиции нашего народа. Готовим исключительно из продуктов со своего огорода, свежие овощи и фрукты только с грядки.
Очень любим готовить и пробовать блюда разных кухонь, учимся и научим заодно и вас!
🔔Подпишитесь на наш канал, поддержите своими ❤️ и подписками, друзья!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
/ @villagefood348
❤️ Наш Инстаграм:
...
#вареньеизинжира
#инжирноеваренье
#вареньеизинжирарецептприготовления
#вареньеизинжираназиму
#инжирваренье
#джемизинжира
#Повидлоинжир
#Повидлоизинжира
#Инжирныйджем
#Джеминжирарецепт
#Джемизинжираназиму
#Джемизинжира