PARROEIRA (Tortilla de fariña milla) SIN GLUTEN 🌽🥮 || {NUSKA}
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- Si falamos de platos típicos da nosa terra... sin duda este é un deles...!! 🥮
PARROEIRA
Si tivese que describila sería:
tortilla de fariña de millo.
🤪 riquísima.
Como lle chamades vós pola vosa zona?
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Nunca oí falar d esa parroeira👌que boa
A miña nai chamáballe freixó, que recordos tan bonitos!!!!
Gracias de ❤
Gracias por traerme o recordo de meu avó vou probar facela
Holaaaa de...
Nunca la he visto,y menos comer😢 un abrazo ❤❤
Saludos 🤗
Hola guapa, yo hago una con harina de trigo, huevos, sal, ajo y perejil...esta tambien muy rica...😊
Gracias por comentar... Tiene que estar muy rica también 🥰
En mi pueblo se llama bolo de tixola!! Mi abuela me lo hacía cuando iba en verano!! Un lujo!!!
Un lujazo..!! 😃😍 .
Soy argentina, nieta de gallegos, yo no recuerdo que mi abuela hiciera está receta. Además, acá solo se consigue polenta ( que es harina de maíz gruesa) o fecula de maíz. Con la llegada de los venezolanos, también llegó una harina de maíz con la que hacen las arepas. Tal vez esa sirva. Me encantó escuchar hablar en gallego
Ola Susana
Espero que te salga bien con la harina que encuentres en tu pais
Muy rica yo le echarais una poca de azufre 😂que te parece
Gracias por esta receta ,explicas muy bien. ❤
Gracias a ti.
Me encanta que me digas eso.
Me gusta explicar para que no queden dudas 😃🥰😃🥰
QUE RICOOO!!!GRAÇIAS POR MANTE ER LAS TRADICIONES.BESOS DESDE BALCARCE BALCARCE PROVINCIA DE BUENOS AIRES REPUBLICA ARGENTINA
Soy Argentina.Te descubrí hace muy poco tiempo....sos amorosa...me haces disfrutar tu comida .Gracias!!!!
Mil gracias!!
Que morriña me da!!! Unha receta moi enxebre, eu fagoa de vez en cuando, encantame. Nuska mira si tes tempo de facer un video explicando a Zorza, Graciñas Chao
Ola Santauxia.
😃😃 Pois o da zorza pareseme un video interesante...tes rason 😃😃
Jrasiñas pola sujerensia 😘😘🙋🏻♀️
Un bico para a XENTE DE POLO MUNDO ADIANTE 😘😘😘😘😘
Na casa dos meus avos co acete do touciño facian as torillas con cebola sin ovos,solo recordo que pasaba ali o verao e me encantaba.
Sejuro que estaban boisimas 😍😍😍
Gracias por tu receta espero que me salga bien tu lo haces muy fácil 😊😅
Mucha suerte.
Ya me contarás que tal 😍😍😃
Hola!
Sabes,además de tus recetas me encanta verte para recordar a mis mayores. Abuelas, tíos , a miña mai e o meu pai! Me da moita morriña.
Saludos desde Argentina!
Unha aperta para ti querida Marina... 😃😃 Encántame ser emisaria de bos recordos 🥰🥰🙋🏻♀️
Eso enorgullece
@@AlmadaVellaChousa gracias!🥰
Me encantó la receta.😋 Gracias por compartirla 😊 No tardaré en ponerme manos al millo y al tocino. 😃
Dalle cañaaaa.!!! 😉😉🙋🏻♀️😘😘
Me encanta hace tiempo q no la hago gracias
🍽🍽🍽🍽🍽💚💚💚💚💚
Mañana ya se la hago a Mila nai e pa min. Mila nai votaballe tamen cominos 🙏🏻🙏🏻🙏🏻Etas recetas son tesoros , xa de que miña Nai non se acorda xa
Segurisimo que os comiños lle sentan genial a esta receta
Un día probarei eu tamen 🥰
Como adoro al maiz seguro me encantará esta tortilla.
Cuando la prueves...nos cuentas que tal..?? 😃😃😉🙋🏻♀️
Nunca comi mas vou experimentar. Queria saber se posso tapar a massa enquanto coze e também saber se o toucinho está temperado. Obrigada Nuska 😊
Que é "temperado"...??? 🤷🏻♀️
Que recordos me trae a meu pai gustabelle moito pero aqui na miña zona chamase pandela de millo bicos e gracias por compartir 🥰🥰
De donde eres Lourdes?
Gustame saber de onde son os diferentes nombres que se lle dan as cousas na nosa terra
😘😘🙋🏻♀️
Son do Ayuntamiento de Teo a 8 Kil de Santiago 😊
Gracias 😘🙋🏻♀️
Qué morriña. La hacia mi abuela María y en casa la llamaban Trebulé. No te creas que me gustaba mucho pero ahora la añoro. Creo que también la había con chicharrones. La haré un día, aunque sea una pequeniña. Mil graciaaaas 🤪😋😋😋
Que razón tienes Malena!!..
Porque aveces se hechan de menos sabores/olores ...no porque nos encanten, sinó por la añoranza de tiempos pasados que pueden allidarnos a recordar..
😍😍😍😍😍😍😍😃😃😃😃😃
Buenos días Nuska q rica a parroeira
Máis que rica...!!!
🥰😃🥰🥰😃🥰😃🥰😃
Moitísimas jrasias por facer recetas sin gluten probareina ❤❤
Jrasiñas a ti por estar aí...sempre do outro lado apoiandome 😃😃🙋🏻♀️
Vaia pinta ten eso!! Non a coñecía... En breve probarei a facela.. Gracias x a receta
De nada Celsa 😘😘🙋🏻♀️
Nunca o provei con fariña de millo. Pero ten unha pintaza. Este finde seguro que cae😋
Xa nos contarás que tal 😍🥰🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Jrasias Neuska
Sempre me iban a aprender pero nunca me enseñaron asi que ahora jrasias a ti sei o que e uhna parrueira
Son de Riveira pero vivo en Murcia.Saudos e jrasias por estar ai un saudo❤
Unha aperta de volta para Murcia, vesiña!!!! 🥰🥰🙆🏻♀️
Na miña casa chamabamoslle tostón e comían todos nenos e grandes ❤
Tostón? 🥰😃😃
Ese nunca o escoitara 🙋🏻♀️
Graciñas Rosa
Nuska moitisimas jrasias. Que ben que compartes este video está genia e moi ben explicado,como todos os q fas, ahora xa Temos a reseta da PARROEIRA a salvo co video.
❤❤❤❤❤
Jrasias Rakelon 😃😃😃🥰
Ajora, mans á obra e a probala ..!!!
Wau que delicia la haré fijo ❤❤me encantan tus recetas sobre todo las de antaño bicos
Tes que provar esta 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🥰
Moi boa pinta. Encantame🤩
Esto está moitisimo máis rico do que poida pareser 😃😃🥰
😮eide probar a facela!!!!! Que boa pinta ten!!!!!
Xa nos contarás 😍
Pintaza nuska😋
Jrasiñas Rosa 😍😍🙋🏻♀️
Acabote de descubrir e encántame esta páxina, aprendo muito dos teus consellos. Tes Unha finca preciosa, siempre me gustaron as bancadas pero eu teñí poco sitio. Hoxe que Fuxen o cocido aproveitei e fixen a parroeira pero euche de decir que non me gusta o seu sabor, o meu paladar non recoñeceu eses gustos😅😅 eche probar outras recetas
O importante é provar..
😃😃
Si non che gusta é unha pena. 😍
Espero que atopes algunha receta que che guste máis.
Xa me contarás 😘🙋🏻♀️
@@AlmadaVellaChousa pode ser que a tus fariña milla como e da casa sea máis sabrosa, a niña e do super. Como teño sobras do cocido vou probar as tuas empanadillas. Tamén quero facer a tarta de cabaza,
😅😅😍
Tes moito choio!! 😍
Fareína! Grazas Nuska
De nada 😉🙋🏻♀️😘😘😘
EN AIgun pueblo de Galicia se le echa azúcar 😂
Si si
Aqui también 😍😍😍
Bos dias❤
Moi bo día Xuxa 😃😘😘🙋🏻♀️
En Asados hai un bar que facendo unha versión deste plato como tapa ten un gran éxito. Chámanlle proa. 🍀
Proa é un nombre bonito...
😃 E recorda a "broa" ...que realmente é ca masa de faser a boroa 🥰🥰🥰
Eres moi boa explicado. Noraboa polo teu traballo ❤
😃😃😃😃😃
Moitiiiisimas jrasias...!!! 😃😃
Que pintasa 😊xa que mo lembrasres vouna facer en canto poda.
Daaaaalle...!!
🙂🙂 As boas costumbres non se poden perder 😃
😮
Que pinta mis boa❤
Gracias 🥰🙋🏻♀️
Holaa por la pinta creo que aquí se le llama tarta de rixóns o roxóns, tenía una compañera de trabajo que siempre me hablaba de esa tarta que llevaba tocino y le encantaba, ahora viendo como la haces me parece a mí que es la misma 😉😘😘
Hola Su.
Posiblemente sea la misma
Porque tambien se le puede poner azucar por encima..y convertirla en postre.
Yo no soy muy golosa con el dulce....por eso me gusta asi.
Pero aveces también le pongo azucar..🙂😃😃
Seguro que es la misma receta...! A lo mejor cambia algo en la manera de hacer...
Que boa pinta ten, estará deliciosa!!!
Si que está riquisima 😍😍👏🏻😘
Hola corazón ,teño que prejuntarche Unha cousa o touciño e salado ???
Ola
Si é entrefrebrado tes que desalalo...por eso dijo que millor é o blanco...porque ao non levar carne, non colle tanto sal.
E non tes que desalalo.
Asi tal cual
Guauu que rico se ve, voy a probar❤
Prueva!!! Ya me contaras 😘
@@AlmadaVellaChousa Después te cuento jaaa. Me gustan recetas sin harina blanca, me está haciendo mal pero nunca trabajé con otras alternativas👍
Pues bienvenida a mi canal...porque me encanta trabajar y comer harina de maiz.
Ya tengo un monton de recetas 🥰🥰🥰🥰
@@AlmadaVellaChousa Genial🌱
Unha pregunta,o touciño así sin desalar ,
Pregunto si non está moi salgada
O tosiño non colle moito sal.
Porque a grasa non se deshidrata. Por eso digo que millor que non sea entrefrebada que non teña carne.
A carne si que colle moitiiisimo sal..e terias que desalalo pa porder faser a reseta.
Pero o tousiño blanco, colle pouco sal.
A grasa non colle sal coma a carne
mi abuela preparaba similar pero sin huevos la llamaba torta de rollos la receta era Harina de trigo Agua poco de sal no mucha y Tocino salado - Mezclaba la harina con agua y sal, quedaba poco espesa y freía el tocino la grasa derretida la tiraba en la harina. Ponía un puñado de tocino en una sartén tiraba harina y estiraba con cuchara y tenedor. Era exquisita, una fiesta para el paladar cuando las preparaba.
Pues yo probaré esa versión 🥰🥰🥰
Me parece que la torta de tu abuela está muy buena
Gracias por la receta 😍😍😍
@@AlmadaVellaChousa era Gallega de Oza de los Ríos pruébela nomás y cuente
Lo haré 😍😍🙋🏻♀️
Ten ua pintaza,a harei un dia o meu home sempre pena por ela. Na zona de Lugo e Orense non se gacia con millo,el e da zona de Santiago,ahi si a facian.
Xa nos contarás que tal che salen 😍😍🙋🏻♀️
Nunca a fixen d millo , pero vou probar a facela (seguro q e riqisima)❤
Aseguroche que está de medo...!!! 😃🥰
Fariña milla de cor branca?
So coñezo fariña milla amarela.
Vale tamen?
Vale tamén...claro!
O color da fariña determinao o color do gran da espiga de millo.
E temos millor de moitos colores.
Blanco, amarillo, rojo, negro... E dependendo de que color sexan os grans, vai a ser a fariña tamén.
Pero o sabor é case igual
En Baroña chámase "Palmaso"
Anda!! 🥰
Jrasias 🙋🏻♀️😍
GRAZAS!Non sabía...Na miña zona non recordo e teño 65...Meu avó facíanos "papas" d fariña milla...aisss!!do millo q debullabamos coa avoa cun carolo contra outro e despois con aquela máquina atornillada á mesa vella da bodega...e se levaba a moer...aínda q logo se comprou pronto un muiño e...a mamá fixo moitos anos unhas "bicas" só d fariña milla...e poñíanselle as sardiñas enriba e...ai gasusss!!! qué recordos!!! Qué peniña me da non poder regalarlles a meus fillos eses recordos...Bueno....outros lles quedarán...E,o mesmo tempo,síntome moi privilexiada.Perdón por estenderme tanto...Non puden resistirme ó verte traballar coa fariña milla... PERDÓN.E...GRAZAS MIL!E MIL APERTAS
Encaaaaaantame ser a emisaria dos bos recordos...😍😍😍
Alejrome moito traerche o recordo eses momentos felices ca tua familia 😃😃😃
Eso é moi bonito...😉🙆🏻♀️
Amin encantame a fariña milla. E justame manter as tradicións vivas.
Por eso quero deixar estes videos das comidas de antes...pa que non se olviden...para que a xente poda compartilas...probalas....😍😍😘
Un bico tocaia 😘😘😘🙋🏻♀️
@@AlmadaVellaChousa GRAZAS MIL!NUNCA PERDAS A ILUSIÓN!ERES...SIN PALABRAS.APERTAS GRANDES PARA TÍ E TÚA XENTIÑA.
El maíz es blanco?
No
Este no es blanco.
Pero no pasa nada...el color no importa
😋😋😋😋
🙂🙂🙋🏻♀️
Comparto no Facebook
Eso si que é de ajradeser...
Difusión...compartir
😍😍🙋🏻♀️Moitisimas jrasias 🥰
@@AlmadaVellaChousa A tí.Sen coñecerte...xa te quero!!😃😊😍😍😘😘
Ten Unha pinta boisima. Fareina estes días. Quería preguntar che, o touciño imaxinome que habrá que desalalo antes.
Nooooo
Queva
Para eso dijo que NON pode ser entrefrebrado. Porque a carne si que colle sal e terias que desalar.
Por eso aconsello millor o tousiño blanco.
Ao ser todo jrasa, non colle sal coma a carne.
Está no seu punto xusto.
Millor tousiño do lombo. Do blanquiño
Ainda que non escaldes a fariña, tamén queda moi boa
E fermentache no estómago...!!!
😅😅😅😅
Tes que ter un bo estómago pa comer fariña sin coccion 😅😅😅
E una filloa gordña😂❤❤❤❤
😀 filloa non é.
A fariña neste caso, é de millo. E haina que escaldexar.
Pero na miña zona tamén se lle chama asi: filló gorda
Hola agradarme moito o teu traballo pero agora faime gracias q digas co millo triturase, moise nun. muiño perdoa e moita sorte
Si 😅
Me encanta tu look hoy, te favorece muchísimo ❤
Gracias...!
🤷🏻♀️😅😅 Pero mas o menos siempre me pongo el mismo look ..😃😃
Que bos estan aqui chamamoslle fellado de travesas
Onde lle chamades asi?? 😍😍🙋🏻♀️
@@AlmadaVellaChousa en camariñas
Bos dias,Nuska,a fariña de millo blanca e a que se vende como precocida? Porque por aqui non hai millo blanco,vale a fariña amarilla? Ou a de millo corvo?
Sei de un que lle vai encantar. Digoo porque aqui facemos o que lle chamamos bolos da sarten,pero levan fariña de trigo e liscos de touciño. Tamen levan ovo,,moi parecidos as filloas,pero mais gordos,outros chamanlles merendas,sera porque con un xa hai suficiente pa comer.
Vouche contar outra anecdota,fai uns dias,estuven vendo un video teu e acercouseme o meu neto que ten seis anos,mirou un cacho e despois preguntoume,por que fala asi? Referiase o seseo,porque nos temos gheada,pero a el chamoulle a atencion que dixeras calabasa, cabesa,etc. Expliqueille que era unha variedade do galego,propia de algunhas zonas,e o acento tamen,e contestoume,gustame,sona ben,e e moi simpatica,quero ver mais....xa tes un seguidor miniatura.
Miña nai faina así pero con fariña de trigo chamalle fariñoco non seis se a bautizou ela ou e así 😂😂
Mmmmmmm que pinta vouna facer
Ola Dolores.
Non compres esa pre-cociñada..
Millor de calquera millo. Da igual blanco, amarillo ou corbo.
Todo vale.
O que teñas a man.
Non a fixeste doce nunca?
Esta é a receta...asi tal cual.
Eu non che son larpeira...😅
Pero a esta receta, botaselle o azucar encima...cando se lle da a volta.
E deixase que se derrita un pouquiño e comese dulce tamen.
A modo de postre 😍
Pero a receta e a misma
O que pasa e que a min gustame salgada millor. Pero as veses tamén lle poño asucre
non e a pel, e o couro
Voy a hacerla porque tiene una pinta?
Animate!!
Está riquisima!! 😃🥰
Hola
Ten similitud coa bica
🤭 Nooo.
Esto é salado
E a bica leva masa con levadura, para que levante
A bica é como os Sobaos Pasiegos primitivos ou antiguos
A Bica de Guitiriz é con fariña milla