🥣 Efsane Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
HTML-код
- Опубликовано: 10 ноя 2019
- Pastırma sıcaklarının sonu gelirken, yağmurlarla birlikte lezzetli mantarların çıkması kapıdayken size yiyip yiyebileceğiniz en lezzetli mantar çorbasının tarifini vermek istiyorum.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
600 gr kültür mantarı
8 diş sarımsak
2 adet soğan
9 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı un
250 ml, 1 su bardağı, et suyu
1,25 lt, 5 su bardağı, su
1 dolu tatlı kaşığı tuz
1 dolu tatlı kaşığı karabiber
1 paket ,200 ml, krema
10 dal kekik
3 dilim ekşi mayalı, tam buğday ekmeği
• Geniş bir tencereye 6 çorba kaşığı zeytinyağı koyun ve ısınınca içine küp küp doğranmış 2 adet soğanı ekleyip kavurmaya başlayın.
• Ardından 600 gr, 1,5 paket, kültür mantarını ince ince dilimleyip tencereye ilave edin. Eğer siz daha şanslıysanız ve istiridye, kuzu göbeği, kestane gibi farklı mantarlarınız varsa onları da mutlaka içine ekleyin.
• Mantarların hepsini bir kerede tavaya atmayın. Mantar kolay sulandığı için hepsini birden atmamak önemli. Mantarları üçe ayırıp parti parti atın ve ilk partı ısınıp cızırdamaya başlayınca ikinci parti mantarı ilave edin. Üçüncü partiyi özellikle mantarın ortasından çıkan büyük dilimleri üzeri için sonra pişirmek üzere ayırın.
• Mantarlardan sonra 6 diş sarımsağı da kabaca doğrayıp tencereye ilave edin.
• 2 tepeleme çorba kaşığı unu da ekleyip biraz kahverengileşinceye kadar kavurun.
• 5 dal kekiği ve 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin.
• Karıştırıp içine 1,25 litre su ve 250 ml et suyu ekleyip karıştırın. Bu da yaklaşık 5 su bardağı su ve 1 su bardağı et suyu ediyor.
• Son olarak birer dolu tatlı kaşığı karabiber ve tuzu da ilave edin. Kaynayana kadar yüksek ateşte, ardından altını kısıp düşük ateşte 20 dakika pişirin.
• 3 dilim ekşi maya ekmeği küp küp doğrayın. 3 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya koyup ısıtın. Üzerine önce mantarları koyun biraz kavurup ardından ekmekleri ekleyin. Ekmekler ve mantarlar 1-2 dakika kavrulduktan sonra kalan 2 diş sarımsağı da ezip tavaya ekleyin.
• Ekmekler ve mantarlar yer yer kahverengileşinceye kadar orta kısık ateşte kavurmaya devam edin. Tavaya da birer fiske tuz, pul biber ve karabiber ilave edin. Ekmekler kıtırdayınca altını kapatıp 5 dal kekiğin de yapraklarını serpip karıştırın.
• Tenceredeki çorbayı el blendırı ile hiç tane kalmayana kadar çekin.
• Sonra 1 paket kremayı da ilave edin ve altını kapatın.
• Servis etmeden hemen önce ekmeklerin altını tekrar açıp çıtırdatınca hazırdır.
• Çorbaları servis edeceğiniz kaselere koyup üzerine de ekmek kıtırları ve mantarları koyunca yeme de yanında yat çorbanız emrinize amade.
Diğer Videolarımız;
►Sıkı Takipçimiz Ceren ile Mini Burger Tarifi
• Sıkı Takipçimiz Ceren ...
►10 Dakikada Yapabileceğiniz 10 Yemek Tarifi
• 10 Dakikada Yapabilece...
►Derin Dondurucuda Hayat Kurtaracak 15 Yemek!
• Derin Dondurucuda Haya...
►YENİ MUTFAK, YEPYENİ SEZON! Refika'nın Mutfağı Sizlerle!
• YENİ MUTFAK, YEPYENİ S...
►İşe / Okula Götürmelik 8 Tarif Önerisi
• İşe / Okula Götürmelik...
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork 
Развлечения
Ben bir öğretmenim, okulunuza yakışacak şekilde o güzel ses tonunuzla ve Türkçe 'ye hakimiyetinizle bilgilerinizi öğretmen kivaminda anlattınız.Kitap okuduğunuz da çok belli ayrıca. Sağlıkla,sevgiyle, neşeyle ...
İkinci kez yapıyorum yoğun istek üzerine. Gerçekten efsane bir tadı var. Eşim son zamanlarda yemeklerin çok lezzetli oluyor dedi. Şefimi değiştirdim dedim😉 bu şeften ayrılma dedi. Hiç sevmediği domates çorbasına bile bayıldı. Tarifler için teşekkürler iyiki varsınız😘😘😘
Sirkeyi tariften cok azcık eksilttim.ölçüleri de kendi kişi sayıma göre azaltarak yaptım.birde bıztlamadım.taneli seviyoruz diye.bide krema yerine yarım bardak gibi süt ekledim.cok hoş oldu teşekkürler💙
Refika hayatım benim 14 yaşında bir oğlum var biz Almanya'yız o bozuk Türkçesine rağmen senin adını biliyor ne zaman senin videolarını izleyerek yemek yapsam o evde olmasada mama refikanın tarifi diyor Anna artık senin nekadar hayranın olduğumuzu
İpuclarıyla mükemmel bır anlatım süpersınız
Allah'im denedim, bomba oldu. Ben biraz daha fazla un koydum, daha kivamli oldu. Resmen bayildik, merci beaucoup 😘
Refikacim canım benim ben çalışan evli bir hanım gece gece yarına yemek yapmak istedim bildiğim ama başka tarif varmı diye mantar çorbasına baktım izledim hemen giriştim 30 dak pişirdim ve seni tebrik ediyorum ben ömrümde böyle sirkeli bol sagon sarımsaklı ama hiç kokusu olmayan akışkan ve kıtır kıtır bir çorba daha içmedim . Güya yarın akşam yemeğine yaptım eşimden gizli 2 kepçe içtim bile . Herkes denesin . İnanın bir daha başka tarif aramayacaksiniz .
İlk defa bugün denedim ve hayatımda yediğim en iyi mantar 🍄 çorbası 👏🏻 teşekkür ederim.
Tam aradığım tarifti, soğan sarımsak ve sirkeli. Teşekkürler
Sizi çok seviyoruz.huzurla izleyerek yapıyorum.çok teşekkür ederim emeklerinize sağlık olsun.Herkese şifa olsun .Afiyetler…
Tarifi ezberlesem de her zaman videonu izleyerek yapıyorum bu çorbayı ablacım. Lütfen kesme videoları, yemekleri sohbetinle beraber yapmak çok daha keyifli oluyor😇❤️
Şimdi yapıyorum mantar corbası ı teşekkür ederim emeyinize saglık
Aynısını yaptım harika oldu. Teşekkür ederim
Enfes bir çorba❤️Kilo kontrolu yaptığım için ben yulaf ezmesini rondodan geçirerek un yaptım onu kullandım ve krema yerine aynı miktarda süt koydum.tibu tarifin aynısınıda olduğu gibi yapmıştım bence neredeyse hiçbir fark olmadı çok lezzetli❤️
Refika hanim izleyerek denedim .harika oldu.bu zamana kadar denediyim en guzel mantar corbasi tarifi.elinize emeyinize saglik
Çorbanızı denedim.Mükemmel oldu.👍
Çoook teşekkür ederim.Allah razı olsun Refika hanım.🙋♀️💐💕
Ne kadar doğalsınız
Tarif için çok teşekkür ederim. Muhteşem oldu.
Çook lezzetli olduu, tarif için teşekkür ederim. İftara yaptım herkes bayıldı 🥰
çorba süper oldu tarifine sağlık..
Of ya her seferinde ayri lezzetli oluyor, inanamiyorum, cok iyi ya
Refika hanım tariflerin çok çok çok güzel ama çekiminiz çok uzun olmasa acelemiz olunca başka tarife bakmak zorunda kalıyorum biraz kısa tutmanızı rica ediyorum sohbetiniz sıcak ama acelem oluyor 15 dkçok😇🥰
ÇOK TATLI KONUŞUYORSUN.MAŞALLAH
Deyilen kimi bişrdim.amaaan dadina doymaq olmur.cox əla
Özüne döndüğün için teşekkür ederiz. 💙
Tüm tarif ve özellikle sondaki hikaye çok hoşuma gitti. Özünüze dönmüşsünüz.
Çok teşekkürler çorbayı yaptım harika oldu yiyen herkes bayıldı 👍❤️
Cok güzel Tarif tsk
Harika bi lezzet bayıldım bundan sonra favori kremalı mantar çorbası tarifim olacak, ellerinize sağlık.
Her hangi bir tarife bakmadan yapmadan evvel, Refika yapmış mıdır diyip önce senin tariflerini deniyorum. Her birini çok sevdim. Emeğiniz için teşekkür ederim.
Sizin tarifle yaptım ,çok sevdi herkes ben de dahil🧡teşekkürler
Hem izledim hem yaptım suan yiyorum. Ha ri ka şefika sefim ellerine anlatımına saglık
Denedim harika oldu... çok teşekkürler harika tarifleriniz ve pek tatlı sohbetiniz için🥰🥰🥰
Harikasınız. Tebrik ederim. Yaptık evde ve çok beğenildi. Hatta bizzat ben yaptım. Teşekkürler.
Ellerinize emeğinize saglik gerçekten muhteşem oldu yaptim çok teşekkür ederim
Üstüne dökülen şey çok güzel oluyor. Ben evdeki bayat erkeklerden yaptım. Çorbaya ben krema yerine süt attım. Soğumaya başladımı içilmiyor sıcakken bir harika
Gerçekten efsane bir çorba hem izledim hem yaptım mükemmel oldu bu güzel tarif için teskrler
Çok kez yaptığım ve sevdiğimiz bir tarif. teşekkürler ❤
bugun alsama yaptm. harika oldu gercekten cok begendik. bu guzel tarif icin tesekkurler REFIKA🌹
Nasıl canım çekti, eve varır varmaz deneyeceğim, elinize sağlık😋
Müthişti, ellerinize sağlık sayenizde böyle bir çorba yapabildiğim ve içebildiğim için inanılmaz mutluyum 🙂
Böyle bir lezzet görmedim. Şahane oldu. 🙏🏻
Dün akşam iftar için hazırladığım. Yarım ölçü yaptım. Mantar ve kremayı sevmeyen eşim bu çorbaya bayıldı. Sirkeyi denilenden biraz daha az koydum. Ellerinize sağlık Refika hanım💕
arakdaki manzaraya hayran kaldim, elinize saglik
Effsane bi lezzet oldu,harikasiniz,tesekkurler 🤗🤗
Hangi baharatlar mutfakta saksıda yetiştirilir ve ipuclariniz var mı? Böyle bi video gelebilir:) ve mutfakta hep aynı baharatları kullanıyoruz (karabiber, acibiber, kekik, nane, reyhan, kimyon) bildiğimiz veya kolay yemeklerde kullanabileceğimiz baharat önerileriniz hakkındada bi videonuz olsa. Baharat konusunda bilgi eksikliği hissediyorum da ve merak ediyorum😄 sizi seviyoruz tarif süper 😊
Ozellikle besamel sosta muskat i mutlaka denedin.
The k mom
Ben, maydanoz,,biberiye,nane yetiştiriyorum..frenk soğanı nasıl yetiştirilir..??
@@gulgokce618 Google a yaz 😁😁
Abla okulda yapıcağım bütün yemekleri senden izleyip gidiyorum mükemmelsin cok teşekkür ederim
Mutfaginizi gule gule kullanin. Refika lutfen ozumuze donus videosunu cekin eski tatlar, insanlar ve Kuzguncuk muthis bir cekimdi♥️💐
Kullandığın eşyaların zarafetiyle, mutfağınla, tuzu döküşünle, ses tonunla her şeyinle sana aşığım aşık kadın hep burda ol. Umarım bir gün tanışma şerefine nail olurum. ❤️
Cok tewkkur ederim bu tarif icin.cook lezzetli en esad da o citir ekmekler ve mantarlar👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Normalde hazır çorba kullanmam ama bu çorbayı hep hazır olarak içtim ilk fırsatta bu şekilde yapıp denicem
Harika bir çorba gerçekten şiddetle tavsiye ederim👍🏼 teşekküler 👏🏼👏🏼
Refikaaaa...
İçimi okudun resmen. Keşke kremalı mantar çorbası tarifi gelse derken. ❤
Şimdi denedim bu tarifi çok güzel oldu. Servis yaptığımda kızartırım ekmekleri de ekleyeceğim üzerine. 😊
Yaptım harıka oldu refıka hanım tarıflerınızden hiç şaşmıyorum harikasınız 👍
bugün yaptım çok lezzetli oldu, ayrıca üzerine mantarlı ekmekler efsanee bir tad verdiii
Çok lezzetli bir tarif. Ben denedim ve çok beğendim. Tavsiye ederim 👌🏻
Gurme bir tat çıktı ortaya Refika’cım sen ve ekibin harikasınız, sen iyi ki varsın 💐
Cidden efsane bir lezzet iyi ki denemişim mantar çorbası deyince bu tarifi tek geçerim 👌🏻
Çok güzel oldu denedim ilk defa . Et suyum olmadığından hazır ekledim ama yine de müthiş oldu ❤
Yarın sabah Deneyecegim
Eşsiz bir lezzet oldu tarif için çok teşekkür ediyorum
Çorbayı denedim nefis oldu. Bugün bir kere daha yapacağım. Daha önce de kremalı mantar çorbası denemiştim başka tariflerle güzel olmamıştı. Tarifin videolu olması, bir de farklı olarak tarifte sarmısak olması lezzetinde etkili oldu sanırım. Teşekkürler.👍
Şimdi yaptım 17aylık bebegimede yedirecegim için karabiber ve kekik koymadım ama muhteşem bi tat oldu yazmadan duramadım ilk defa bir siteye yazıyorum 😋😃ellerinize ve dilinize sağlık 💐
Merhaba Refika, Finlandiya'da yaşıyorum ve geçen gün senin tarifinle bu çorbayı yabancı arkadaşlarıma yaptım ve bayıldılar. Tarifini istediler ve ben de paylaşmak için senin ingilizce kanalını kontrol ettiğimde olmadığını farkettim. Bu tarifi ingilizce olarak da paylaşsan çok güzel olurdu. Bu arada ingilizce kanalının olması beni çok mutlu ediyor çünkü buradaki yabancı arkadaşlarımla paylaşırken gurur duyuyorum 🥰 bütün ekibe sevgiler 💖
Teşekkür ederiz❤️🙏🏻 önerini dikkate alacağız, iyi ki varsın
Bu kadar önyargılı olduğum bir çorbanın artık favori çorbam olmasının sebebi sensin Refika ❤️❤️
Ne zaman kremalı mantar çorbası yapmak istesem açıp adım adım takip ettiğim tek tarif, o kadar lezzetli ki ellerinize sağlık, emeğinize sağlık 💙🍀
Refikacim nekadar tatlı ve guzelsiniz mantar çorbanın efsane oldu ellerinizle sağlık sizi çok seviyoruz
Efsane oldu iliklerime kadar hissettim ablacım yapıp yiyeceğim
Istediğin kadar uzun video olsun sıkılmadan izlediğim tek kişi sensin ellerine sağlık canım benim😚😚sondaki hikaye de ayrı güzeldi 👍👏
Bütün tarifleri niz çok güzel
Refika vallahi yemek yerken izledim, önümdeki yemeğe bakmadan elindeki çorbayı içiyormuş hissine kapıldım. Harikasın, eline emeğine sağlık. 👏👏👏
Buarada iyiki varsınız, aynen devam
Çok güzel oldu. Teşekkürler ☺️
Abla simdi sofradan kalkdim süper bir Tarif bayyilldimm ellerine emegine saglik 🥰
Az önce yaptım ve tadı çook güzel oldu. Tarif için teşekkür ederim. Başarılarınız daim olsun inşaAllah 🤲🏻 🙋🏻♀️
Bayılıyorum tariflerine harikasınnnn
Siz dünyanin en basarili sefisiniz baskalarini da dinledim ama senin gibi degiler.❤
Ellerine saglik
Her seferinde tekrar izleyip yapıyorum. Çok güzel oluyor. Teşekkürler 👍
Çok lezzetlu gözüküyor ellerinize sağlık ilk işim yarın denemek😄
hayatta mantar yemeyen benim vazgeçilmezim oldu bu çorba. çok lezzetli 🥰👏🏼👏🏼👏🏼
Tarafınızı defalarca izledim ezberledim ama bu çorbayı yaparken sizinle sohbet ediyormuş gibi olduğu için her seferinde acıyorum. Emeklerinize sağlık
Acıktıımm yaa ne iştahlı anlatıp yediniz elinize sağlık
Elerine sağlık çok lezzetli görünü en kısa zamanda denenecek
Rafika çok çok teşekkür ederim harika bir çorba oldu çok lezzetli ellerinize sağlık en önemlisi çocuklarım çok sevdi
Evde mantar vardı,youtube mantar yazdım refıkayı gorunce dırekt actım,emınım tarıfın bomba olacagından.hemen pişirdim,sonuç tabıkı sasırtmadı,Refıkanın ınsana guven veren kesın yıne harıkadır dedırten bu olayını sevıyorum.Emegıne saglık Refika’m 😇
Muhteşem bir tarif, her zaman en bilinen yemek tarifleri için bile Refika nin tariflerine bakarım mutlaka bir puf noktası oluyor teşekkürler Refika🎉
Çok güzel oldu
siz bir efsanesiniz:D tüm ekibinize ve size teşekkürler:)
Çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık en sevdiğim mantar çorbası 👍🙏
Of Refika geçtiğimiz günlerde erkek arkadasimla bir gastronomi festivaline katıldık. Seni izlediğimizden ve yemege olan ilgimizden dolayı sanirim baya sönük geldi bize. Erkek arkadasim sey diyor; “simdi Refika’yı getireceklerdi buraya var ya bak nasıl yargı dağıtırdı” çok haklıydı gerçekten.. seni seviyoruz! Tavuklarını da :):):)🧚🏻♀️💕💕💕
Denedim,efsane oldu!Harikasınız ve iyi ki varsınız ❤️
Elinize sağlık çok güzel görunüyor denemeye değer... 🙏💖
Teşekkür ederim kardeşim çok faydalandın
Öğrenci evimizde bu akşamın yemeği bu oldu Harika bir tarif teşekkür ederiz . Hazır çorbalardan girmişken kremalı brokoli , ıspanak ve mevsim sebzeli tarifler içimizi daha da ısıtır 🤗
Çoooooook güzel teşekkür ediyorum Refika hanım.. Kremasız ve sütsüz mantar çorbası arıyordum. Kremasız da mantar çorbasının gayet iyi olabileceğini gördüm.
inanılmaz güzel oldu teşekkür ederizzz😄
Ooh mantarıda çok severim ☺️
sen ne güzel bir genel hatsın ya dersleri bu dikkatle dinleyemiyorum