Autumn Clam Chowder

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  • Опубликовано: 23 окт 2024

Комментарии • 37

  • @1honshitsuka
    @1honshitsuka Год назад +5

    お子様にも優しいサツマイモの甘みが活きたクラムチャウダーですね。
    寒くなる季節にもってこいの優しい味だと思います。

  • @あかねさん-q8v
    @あかねさん-q8v Год назад +5

    チャウダー大好き!

  • @ellesarem
    @ellesarem Год назад +5

    とても美味しそうです!毎回火入れの仕方など、大変勉強になります😊日本酒の情報も嬉しいです。

  • @mirepoix4518
    @mirepoix4518 Год назад +2

    三國シェフ、ありがとうございます✨️✨️✨️😊

  • @RP-sn1rw
    @RP-sn1rw 11 месяцев назад +1

    シェフ!これ本当に美味しかったです。火加減がダメだったのか他の作業しちゃってたから時間かけすぎたのか水分が飛んでしまいましたが、それでも相当おいしくて驚きました。お客様が来られるときにまた作ります。頂く時間、幸せな時間でした☺️シェフありがとうございます❗️

  • @nao6492
    @nao6492 Год назад +7

    あーっ!美味しそうです!きのこにあさりにさつまいも!
    熱々を一緒に食べているような気がしましたよ、作ってみますね!

  • @星空の下のペンギン
    @星空の下のペンギン 6 месяцев назад +1

    サツマイモも、キノコも、アサリも大好き❤だから、早く作って食べたい🤗🤗🤗
    今秋の楽しみにします🤗💕

  • @zzangtaka3452
    @zzangtaka3452 Год назад +2

    甘味と塩味!おいしそうです!!

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 Год назад +3

    秋のクラムチャウダー、めちゃめちゃ美味しそうです。🦪🤱🐚🤱🥣🤱

  • @RP-sn1rw
    @RP-sn1rw 11 месяцев назад +1

    グルテンフリー助かります!キノコの消費もしたかったので今晩作ります。シェフ本当にいつもありがとうございます!

  • @もも-f3v4h
    @もも-f3v4h Год назад +1

    ランチに作りたい🤤
    きのこたくさん食べられるのも嬉しい✨

  • @davidparnell2684
    @davidparnell2684 Год назад +4

    Awesome video

  • @朔夜-z2q
    @朔夜-z2q Год назад +1

    アサリにキノコにサツマイモ…絶対美味しい…パスタを添えても良さそうです。
    それに熱燗というのもまた、オツですね!

    • @オレだ
      @オレだ Год назад

      ミクニ先生、シイタケは肉厚のやつとかこだわりありますか。

  • @美香仲野
    @美香仲野 Год назад +1

    クラムチャウダーというと、もっとミルキーに仕上げるのかと思いきや、ああ、そうか、これくらいで十分なのだと学びました。また、ご試食の際、どんなワインを合わせるのか毎回楽しみです。クラムチャウダーなら、アメリカのワインかと想像したら、熱燗!?嬉しい目から鱗でした✨。すぐに実行してみよう!

  • @村瀬容子-k8y
    @村瀬容子-k8y Год назад +6

    さつまいものでんぷんで、トロミをつける。新しい発見です。

    • @オレだ
      @オレだ Год назад

      皆さんのおくちあうかわかりませんが、ジャガイモでよくとろみつけるある。

  • @みのる-q7o
    @みのる-q7o 11 месяцев назад +1

    僕も、帝国ホテルの村上さん、大好きです✨

  • @小玉哲也-k4o
    @小玉哲也-k4o Год назад +4

    三國シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。
    動画投稿お疲れ様です。
    今回の秋のクラムチャウダーですが、もし殻付きアサリが手に入らない場合アサリの缶詰めや冷凍アサリの剥き身を使っても良いでしょうか?
    ところで生クリームは入らないのですね?
    秋のクラムチャウダーとても美味しそうです。

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  Год назад +1

      風味は変わると思いますが、なければ缶詰や剥き身でも👌

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 Год назад +1

    『秋のクラムチャウダー』
    唐突に、何時ものウィンク😉
    更に、変顔🥴のChef!有り難うございます🙏💦(笑)
    秋と言えば、さつま芋🍠…の甘味
    🍄とアサリの旨味
    バターのこく
    ローリエ🌿で洋風の香り
    そして、牛乳のまろやかさ
    毎日でも頂きたい、1品ですね (๑´ڡ`๑)
    嬉しいレシピ、早速 作ってみます👩🏻‍🍳💓💕
    (日本酒🍶好きな私【國稀 佳撰】に目が釘付けです(⁠^⁠^⁠))

  • @Naonami29
    @Naonami29 Год назад +2

    クラムチャウダーは、米国🇺🇸ボストン発祥でしたね🤔
     ※カロリーを抑えるのに里芋を使用して、とろみも同時につけるのは、どうですか?
     今日は、クリームスープのレシピを有り難う御座います。👨‍🍳

  • @lifecycle4367
    @lifecycle4367 11 месяцев назад

    シェフの本気の美しい料理が見たいです。

  • @SeanKennedy-nd3dk
    @SeanKennedy-nd3dk Год назад +3

  • @山田寛-j5f
    @山田寛-j5f Год назад +2

    クラムチャウダー三國シェフかわいい🩷😍アサリいいですね👍🩷💓😍👏

  • @津金利幸
    @津金利幸 Год назад +2

    さつまいもが入るから若干甘い感じになるんかな?
    今回はかっぱえびせんが無かった。

  • @fugubottyann88
    @fugubottyann88 Год назад +1

    クラムチャウダー大好きだけど、売っているのとかは具が少ないって感じます。自分で作れば具の量を調整出来ますね。
    牛乳で作るから、私も簡単に作れるかな。美味しそうです。作ってみます。

  • @masaki_mski34
    @masaki_mski34 Год назад +2

    とりあえず・・・🤤

  • @はるか-y4k2u
    @はるか-y4k2u 11 месяцев назад +1

    国産あさりが高いです😢これを牡蠣で作ってもいいでしょうか?牡蠣の生産地近くに住んでいます。牡蠣のレシピもぜひお願いします💗

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  10 месяцев назад +1

      はい!牡蠣も贅沢ですね😋

    • @はるか-y4k2u
      @はるか-y4k2u 10 месяцев назад

      ⁠@@chef-MIKUNI
      作りました😋牡蠣と舞茸の味がすごくはっきり!瞬く間に無くなりました。
      シェフのレシピは、毎回、食材の味が引き立っていて大好きです。

  • @オレだ
    @オレだ Год назад +1

    私はアサリ入れるタイミングケチなのであとかな、缶詰だしたぶん。

  • @オレだ
    @オレだ Год назад +1

    ミクニ先生、よくキノコ使いますけど貧乏クサイのでキノコ石づきを割いて炙って食べたりするですが、変ですか。

    • @オレだ
      @オレだ Год назад

      アルミホイルぐしゃぐしゃして広げてアナあけてコンロかぶせて石づき裂いた焼いてくうのがすき

  • @甘海老烏賊太郎
    @甘海老烏賊太郎 Год назад +2

    私はアサリとハマグリの区別が付きません(涙💧)

  • @311-rin
    @311-rin Год назад +2

    あまり、フライパン叩かないでください。イヤホンしてるのでびっくりします。
    偉そうなこと言ってすみません。

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  Год назад +2

      申し訳ございません🙇‍♂️