원래 잼 만들 때 과일과 설탕 비율은 1:1이라 하더라고요. 그런데 잼 만들 때, 자두나 베리 당도가 있어 설탕 비율을 반만 했었어요. 내가 자두 만들 당시 물도 많고 많이 달아서 설탕 비율을 반만 했는데, 과일의 당도나 수분 함량에 따라서 설탕 비율은 적절하게 조절하는 게 좋은 거 같아요. 만약 자두 단맛이 적으면 자두 4kg 이면 설탕 4kg 넣어야죠. 내가 자두잼 만들 당시 자두 즙도 많았고, 많이 달아서 설탕 비율을 반만 했어요. 영상에서 주는 내용이 조금 오해가 있을 거 같다는 생각이네요. 다음에는 좀 더 각별히 신경 쓰도록 해야겠어요. 한 번 더 생각하게 해주는 댓글 감사합니다.
![믹스채널 [ 마마 ]](http://yt3.ggpht.com/zhBdNnzgNpSsvPn1Pr8VoMnx7I0U2DEQN4b9ic78XTThq6gTViWiS_d75dd5Cslk-4mpWP4gUw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
쨈 만드는 거 은근 번거로운데 영어, 음악 영상에 요리까지 대단하세요. 빨리 구독자가 많이 늘어서 마마님 소원이 이루어졌으면 합니다.
많이 했네요. 저 정도면 손이 많이 갈 건데. 집에서 만들어 봐야겠어요.
2023년 11월 17일 마마네 일상👩🦳/ 난 너의 수호신이 아니야.
ruclips.net/user/shortslOeESmuvbvQ?feature=share
1:1 비율이 적당하다고 하는데, 자두가 달아서 설탕 비율을 적게 했어요. 시큼한 맛이 많으면 1:1 비율로 해야 맛있을 수도. ^^
슬로우쿠커 있어서 저녁에 설탕이랑 넣어놓고 자고 일어나니 완성요 자두잼 정말 맛있어요
자두 2k 에 설탕 1k 이면
1:1 이 아니라 2:1 아닌가요?
원래 잼 만들 때 과일과 설탕 비율은 1:1이라 하더라고요. 그런데 잼 만들 때, 자두나 베리 당도가 있어 설탕 비율을 반만 했었어요. 내가 자두 만들 당시 물도 많고 많이 달아서 설탕 비율을 반만 했는데, 과일의 당도나 수분 함량에 따라서 설탕 비율은 적절하게 조절하는 게 좋은 거 같아요.
만약 자두 단맛이 적으면 자두 4kg 이면 설탕 4kg 넣어야죠. 내가 자두잼 만들 당시 자두 즙도 많았고, 많이 달아서 설탕 비율을 반만 했어요. 영상에서 주는 내용이 조금 오해가 있을 거 같다는 생각이네요. 다음에는 좀 더 각별히 신경 쓰도록 해야겠어요. 한 번 더 생각하게 해주는 댓글 감사합니다.
ruclips.net/user/shortsCTK2LvLvoRY?feature=share
ruclips.net/user/shortsWEpOdW5tcZw?feature=share
ruclips.net/user/shortsR8EZN7fBhJQ?feature=share