Recette : Les brochettes de porcs de Maïté | Archive INA

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  • Опубликовано: 2 окт 2024
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    La cuisine des mousquetaires | France 3 | 03/05/1995
    Maïtéé Ordonez et Micheline Banzet préparent simultanément deux plats apparemment "économique" : des brochettes de porc aux pruneaux et ananas, cervelle de veau au vin rouge.
    Images d'archive INA
    Institut National de l'Audiovisuel
    www.ina.fr
    #INA #Cuisine

Комментарии • 34

  • @ismaelorfevres4456
    @ismaelorfevres4456 4 года назад +11

    Toujours de beau plats avec maïté et micheline merci à vous pour vos jolis plats que DIEU vous bénisse force et courage

    • @Carslover4485
      @Carslover4485 4 года назад +7

      Pourquoi toujours ramener dieu partout?

    • @mellensiloulou7991
      @mellensiloulou7991 4 года назад +5

      boby d par ce que mettre Dieu partout c’est mal ? Dieu est partout !!!

    • @alicebernedes1435
      @alicebernedes1435 4 года назад +2

      @@mellensiloulou7991 les ravages de la laïcité

    • @bf682
      @bf682 Год назад

      Maite fait La Croix sursa miche de pain. Mais elle succombe au péché de gourmandise et moi aussi avec , hiiiiiiiiii 😅😅😅😅😅

  • @luckycat6512
    @luckycat6512 3 года назад +3

    La cervelle, une fois la barrière psychologique passée, c'est délicieux. Commencez par des cervelles d'agneau panées à l'ail et au persil. Un vrai régal.

  • @meister9747
    @meister9747 4 месяца назад

    En temps normal, les ananas et les pruneaux pas de soucis mais là avec la viande je suis pas fan... mais c'est sûrement très bon quand-même ^^

  • @albki
    @albki 4 года назад +5

    Allez 😀

  • @vincentc3475
    @vincentc3475 3 года назад +3

    "qui macère dans l'Armagnac bien-sûr" Maïté peut coller ce bout de phrase à la totalité des aliments de sa cuisine.

  • @etipsascientiapotestasest6532
    @etipsascientiapotestasest6532 4 года назад +7

    Petite ambiance "Silence des agneaux" avec les cervelles...

    • @MikaGio
      @MikaGio 4 года назад

      Je pensais pareil 😄 les porcs, la cervelle aux fèves ... Une recette soutenue par le docteur Hannibal Lecter 😄 🧡

    • @blacksciencechocolate8984
      @blacksciencechocolate8984 3 года назад +1

      Avec un bon chianti ! 😋

  • @jean-marccousin9367
    @jean-marccousin9367 4 года назад +1

    J'ai dit foie gras pour le cocktail de demain. Pas de brochettes!!!!!

  • @dominiquebuyck3788
    @dominiquebuyck3788 3 года назад +1

    Recette très originale.
    Merci Maïté.
    Dominique.

  • @TamaraTAM_LAKALLE
    @TamaraTAM_LAKALLE 4 года назад +14

    Bon bein la cervelle ont s'en passeras ,hahaha :)

    • @philcest
      @philcest 4 года назад +4

      C'est bien rare que j'ai envie de vomir en regardant une recette de cuisine ! 😁🤮🤢 C'est pas humain de manger ça !

    • @Ardzog
      @Ardzog 4 года назад +1

      Ça doit sûrement être bon, mais ça ne fait pas envie ^^

    • @dalilasamson7160
      @dalilasamson7160 4 года назад +2

      @@Ardzog c'est très bon mais assez gras donc lourd.

  • @plumoplum
    @plumoplum 4 года назад +3

    Des cervelles pas nettoyées!!!!....c'est dègueu!!! il faut enlever les peaux et le système sanguin!!

    • @antoineneuro2017
      @antoineneuro2017 3 года назад +2

      tu peux pas enlever le système sanguin

    • @valentinkinkin
      @valentinkinkin 3 года назад +3

      Elle les as nettoyé et elle les as fait degorgé dans de l'eau salé !!!

  • @gelishgard4936
    @gelishgard4936 4 года назад +3

    Micheline ne laisse même pas Maïté répliqué, même pas 10 secondes qu'elle monopolise la parole..
    Elle est chiante avec ses mousquetaires.. tout le monde s'en cogne mais elle insiste..

    • @grenpier
      @grenpier 3 года назад

      elle devait être insupportable

    • @patriciamiroslaw7433
      @patriciamiroslaw7433 3 года назад +1

      Les mousquetaires, c’est juste le thème central de l’émission en fait 😂 ça ne s’appelle pas « La cuisine des Mousquetaires » pour rien. 😉

  • @luccharbonneau9382
    @luccharbonneau9382 4 года назад +3

    Le fusil, est tellement gros, et très montré.... ÉTRANGE

    • @Artsificial
      @Artsificial 4 года назад +7

      c'est ce qui met la bonne viande sur la table.

  • @InMedioStatVirtus
    @InMedioStatVirtus 3 года назад +1

    Super ça démarre avec des brochettes 😋 et ça part sur la cervelle 🤢

  • @MikaGio
    @MikaGio 4 года назад +1

    Quand Maité s'apprête à napper la cervelle de la sauce, Micheline craint (d'avance) que Maité ne fasse ça comme une cochonne! et en verse une tonne. Alors @ 08:29 Micheline multiplie les remarques limite désagréables envers Maité.. du style "un petit peu", "versez élégamment" , "pas trop pas trop," "on ne noie pas l'assiette !" "voilà! stop stop!!!". Comme-ci Maité n'était qu'une employé ou une commise. C'est assez terrible à constater. Micheline tenait cette émission avec une vraie main de fer.

    • @grenpier
      @grenpier 3 года назад

      elle devait être insupportable

    • @valentinkinkin
      @valentinkinkin 3 года назад

      C'est micheline la commis !!!

  • @RD-sk3zt
    @RD-sk3zt 4 года назад +2

    Une cuisine comme on n en fait plus ! Et tant mieux !...