#10 How to eat “Goya (Japanese gourd vegetable)”. 🥒A bitter and delicious taste of summer in Japan.

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  • Опубликовано: 1 ноя 2024

Комментарии • 76

  • @nushikitchen
    @nushikitchen  Год назад +6

    今日も動画をごらんくださりありがとうございます!
    家庭菜園をされている方ならきっと経験があるはず…ゴーヤできすぎ問題、みなさんどうされていますか😂
    まだまだたくさん次のゴーヤが待っているので、しばらく祭りが続きそうです。

  • @優子坪井-j1e
    @優子坪井-j1e Год назад +3

    初めまして!新鮮なお野菜が身近にあって羨ましいです。あともう一つ羨ましいのがご主人が奥様の手料理をとても愛していて必ず美味しい!と言ってくれるとこです。うちは黙って黙々と食べるので張り合いが無いです。最高の旦那様ですね!

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      はじめまして!温かいコメントをありがとうございます😊
      作ったものをおいしいと食べてくれること、とてもありがたいなと思っています。
      楽しんでいただける動画になるようにこれからも頑張ります✨

  • @mintmama7037
    @mintmama7037 Год назад +6

    最近この動画を見つけてとてもファンになりました😊とても料理上手で羨ましい👍
    今からも楽しみにしてます!

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      動画を見つけてくださってありがとうございます!
      これからも美味しい動画をお届けできるように頑張ります😊
      どうぞよろしくお願いします✨

  • @石川純子-b6i
    @石川純子-b6i Год назад +1

    今日この動画をみつけました。お若いの日々丁寧な暮らしをされていて料理もレパートリーが多く上手で丁寧な仕事ぶりで一瞬でファンになりました❤😄器もセンスいいですね😊我が家も夫が家庭菜園してますが少し遠い所なので家の前が畑で本当に羨ましいでーす これから楽しみに見させていただきます🤗

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      動画を見つけてくださりありがとうございます!
      まだまだ勉強中の身なもので、恐縮です🥹
      家庭菜園お仲間なのですね!!
      実は庭だけでは足りずにもうひとつ、ちょっと遠いところにも農園を借りています🤣
      家庭菜園も始めたばかりで拙い点も多々あるかと思うのですが、
      これからもどうぞよろしくお願いします!

  • @裕美子菅谷
    @裕美子菅谷 Год назад +1

    素敵な食卓野菜中心で,毎日楽しみに見ています

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      いつも動画をご覧くださりありがとうございます!これからも頑張ります😊

  • @ひろひろ-z9o
    @ひろひろ-z9o Год назад +2

    お料理と、日常のホッコリする動画ないかな~と探してました😁いつも、お野菜たち、お料理参考になります😀

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      とても嬉しいコメントをありがとうございます😊
      野菜作りもお料理もまだまだ勉強中の身ですが、これからも頑張ります💪✨

  • @qp1338
    @qp1338 Год назад +3

    おすすめに出てきて登録しました!多分お若いご夫婦だと思うのですが丁寧な暮らしされていて見ていて心が落ち着きます。こんなにお料理上手でお料理の盛り付けもキレイでこんなに食を豊かにしてくれる素敵な女性とご結婚された旦那さんが羨ましいw(私も主婦ですがw)

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      チャンネル登録ありがとうございます!😆
      お料理はまだまだ勉強中の身ですが、そう言っていただけてとても嬉しいです✨
      オットも私も食べることが大好きなので、これからも楽しんでいただける動画になるように頑張ります😊

  • @小野かずみ
    @小野かずみ Год назад +3

    今日この動画をみつけました😊2人暮らしって、てっきりご年配の方と思いきやお若い😊我が子と変わらない年齢なのにお料理上手🎉すっかりファンになりました❤チャンネル登録もさせていただきます😊これからも素敵なお料理楽しみにしています😊

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      動画を見つけてくださってありがとうございます!😊
      チャンネル登録までしていただいて、とても嬉しいです😆
      まだまだお勉強中の身ですが、楽しんでいただけるような動画とレシピになるように、これからも頑張ります!💪✨
      温かいコメント、とっても励みになりました✨

  • @谷口あかね-t3s
    @谷口あかね-t3s 6 месяцев назад +1

    こんにちは😊今日も素敵な動画わありがとうございます。私の語彙力ではなんて表現して良いのか分かりません。月並みですがBlaboです😊お料理はもちろん家庭菜園、美しいキッチン‥何もかも素晴らしいですね。師匠と呼ばせて下さい。😅

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  6 месяцев назад

      こんにちは😊
      今日もお越しくださりありがとうございます!!
      Blabo嬉しいです〜🥹まだまだ勉強中の身なもので、、恐縮です🫣

  • @やすこたら
    @やすこたら Год назад +4

    お料理上手ですね~‼️🎉どれも大石そうです❤

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      ありがとうございます!😆とても嬉しいです✨

  • @seth9246
    @seth9246 5 месяцев назад +1

    I really enjoy your videos. I love the interaction between you and your husband, it's very sweet and wholesome. And I also love your enthusiasm with cooking new recipes and not being scared to try your ideas. So I'm really happy to have found your channel! :) Not sure if you're going to read this comment, and I'm not sure if you have tried cooking bitter melon this way but from where I'm from, the usual we do is we saute it with onions, garlic, and tomatoes and when it's almost cooked, we scramble some eggs and add it in the sauteed bitter melon. You can also add some protein if you want to, like shrimp or pork, or both XD even tofu works too! Sometimes we also add vermicelli noodles with it! The key is not to overcook the bitter melon so you can enjoy its good texture. I hope you can try all the recipes you want and for your garden to have bountiful harvests always

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  5 месяцев назад

      Thank you for watching the video! I'm very happy that you like my content. And thank you for the wonderful bitter melon recipe. I often fry bitter melon and eat it, but I have never tried your recipe. I'm planning to eat bitter melon again this summer, so I'll give it a try✨

  • @根間萌子
    @根間萌子 Год назад +1

    奥さま
    食材に工夫いいですね。若いのに素晴らしい!👍
    自給自足これからの時代はこうなるかも!
    ご主人のコメント、笑い声が効果がありますね。
    いつまでも仲良くお過ごし下さい!😊
    次回も楽しみにしてます。

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      温かいコメントをありがとうございます!
      2人とも食べることが大好きなので、とっても嬉しいです。
      料理も家庭菜園もまだまだ勉強中なので、これからも頑張ります😊✨

    • @根間萌子
      @根間萌子 Год назад +1

      @@nushikitchen
      応援してますよ。
      頑張って下さいね。

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      ありがとうございます!とっても嬉しいです☺️

  • @くぼっちくにちゃん
    @くぼっちくにちゃん Год назад +1

    こんにちは😊
    最近私も動画アップされるのを、とても楽しみにしてます。
    お二人の仲良い会話、そして新鮮な野菜を使って作られる料理👍👍👍
    ゴーヤのポテトサラダ、初めて。
    ウ~ン😋となりました。
    お料理上手ですね。
    そして、ご主人の優しい言葉。嬉しいですね。❤

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      いつも動画をご覧いただきありがとうございます✨
      とっても温かいコメント、嬉しく読ませていただきました☺️
      ゴーヤのポテトサラダ、大人な味わいでとてもおいしいので、ぜひ試してみてください😋
      これからも美味しい動画をお届けできるように頑張ります💪✨

  • @arlene1212
    @arlene1212 Год назад +1

    All the years I have been cooking my everyday kitchen items are 3 different knifes, knife sharpener, my good cookware, vita mixer and insta-pot. If I see a new kitchen gadget I put it in my shopping cart & wait a couple days and realize I don't need it LOL.

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      I think your kitchen items are very well thought out and there is no waste! I feel like I can see you cooking in a beautifully organized kitchen. I'm always looking at new kitchen items and doing the same thing as you😂

  • @J100167670
    @J100167670 Год назад +1

    Love your cooking, simple ,easy and looks very tasting …..

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      Thank you 😊 I’m very happy to hear that ✨

  • @cynthiahonorio9758
    @cynthiahonorio9758 Год назад +1

    Fried battered goya looks, feels, smells delicious! Thank you.
    As fritters, goya is also tasty. Catsup or spicy vinegar as sauce. Eaten with rice.

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      Fried Goya is my favorite recipe! I’m very happy to hear that 😊
      I have never eaten Goya fritters. I have to try it!

  • @ムーミンママ-i5u
    @ムーミンママ-i5u Год назад +1

    今年の夏はあちこちからゴーヤが届きました。どんなに料理しても夫は食べてくれません😨
    私の料理下手もあるのでしょうが、私は苦味が好きなのに。
    動画を拝見して美味しそうで、もう一度チャレンジしてみようかなあと思いました。
    コーヒー豆を買っている喫茶店のマスターが喜んでくれるので、何回か届けました。
    お料理上手な奥様でお幸せな旦那様❤

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      ゴーヤを育てている方は、きっとどこもたくさん出来てしまうので、お裾分けもたくさんなのでしょうね😂
      オットもコーヒー好きなので、苦いもの好きさんたちはゴーヤファンが多いのかもしれません✨
      苦味が合わない方には、揚げ物がおすすめかな〜と思います😋
      私は薄くスライスしてかき揚げに混ぜたりもよくするのですが、あまり苦味が気にならなくなる気がします💪

  • @モトキマサコ
    @モトキマサコ Год назад +1

    ゴーヤチップス、作ってみます😊

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      ぜひぜひ試してください!
      私のように、面倒くさがって適当に並べると揚げ物っぽく、
      重ならないように丁寧に並べるとよりカリッとチップスらしくなります😆笑

  • @suemeow3156
    @suemeow3156 Год назад +1

    はじめまして
    突然オススメにあがってきました ご夫婦とあるので、年配の方かと思いましたら、お若い❣️
    お野菜作り、お料理作りホントにお上手ですね
    うん10年前の私とは、全然違って素晴らしい!ご主人様も褒め上手で素敵ですね
    これからも楽しい動画作ってくださいね
    応援してます❤

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      はじめまして😊
      動画を見つけてくださって、そしてとっても嬉しいコメントをありがとうございます✨
      まだまだ、お料理も練習中なので、拙いところも多いかと思うのですが、楽しんでいただける動画になるよう頑張ります!😊
      どうぞよろしくお願いします✨

  • @花屋の娘-p9s
    @花屋の娘-p9s Год назад +1

    今日初めて拝見
    登録しましたので最初から見させて頂きます
    楽しみが増えてよかった

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      はじめまして☺️
      動画を見つけてくださってありがとうございます!
      温かいコメントとても嬉しいです。どうぞよろしくお願いします✨

  • @user-lf7wi8dh8g
    @user-lf7wi8dh8g Год назад +1

    義母の畑で今Peekゴーヤ🎉 チャンプルとか、玉子とじとか、レパートりー少ないから困ってましたー😂刻んで冷凍も沢山したしー😢チップスみたいな感じいいですねー😻
     茄子、ピーマン🫑とか一年中平均になると助かりますよねー💕

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      Peekゴーヤ🤣やっぱりみなさんそうなりますよね!!
      私も毎年、冷凍庫もパンパンになっちゃいます😆
      本当に、食べる分だけ長〜く実ってくれたらいいのに〜😭
      私の経験だとチップスが一番効率よく食べられるので、ぜひやってみてください!笑

  • @anewdayvlog
    @anewdayvlog Год назад +1

    So delicious 🥰 Love it 🥰

  • @teresalam5970
    @teresalam5970 10 месяцев назад +1

    Like the bread you made! Can I have the recipe?

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  10 месяцев назад +1

      thank you! I didn't write down the bread recipe, so I'll post it in a video next time I get a chance☺️

  • @はっちゃん-x4p
    @はっちゃん-x4p Год назад +1

    私も、ゴーヤ大好きです。売っているのとは、ひと味違います。チップは、上手くいきませんでした。ゴーヤを冷凍して、バナナを足し牛乳でのジュースにはまっています。それにしても、パン 美味しそう。

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      コメントをありがとうございます!
      育てたゴーヤは特別に美味しいですよね😋
      チップ、うまくいきませんでしたか😵
      ジュースもいいですね!とても体に良さそう✨今度試してみます😊

  • @joophoto8930
    @joophoto8930 Год назад +1

    빵이 너무 맛있어 보입니다. 만드는 레시피가 있습니까?❤❤❤

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      항상 저희 영상을 시청해주셔서 감사드립니다.
      내 레시피가 요약 섹션에 나열되어 있습니다.
      이것이 도움이 되기를 바랍니다🥰

  • @cynthiahonorio9758
    @cynthiahonorio9758 Год назад +1

    Ampalaya in Tagalog, a major language in the Philippines 🇵🇭.
    Leaves also taste bitter, may be added to boiled beans.
    Ppl say it is nutritious.

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      I learned for the first time that we can eat its leaves.😳
      The way you taught me how to eat is so wonderful!!
      I'll try it✨✨

    • @cynthiahonorio9758
      @cynthiahonorio9758 Год назад +1

      @@nushikitchen Slice Goya thinly. Coat with flour, eggs and bread crumbs (last is optional l). Pan fry with some hot oil. So crispy and delicious!

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      @cynthiahonorio9758 Sounds nice!! Thank you🥰

  • @mumu_14
    @mumu_14 Год назад +1

    初めまして。
    最近、おすすめに上がってきた動画を拝見したところ、美味しそうなお料理と手際の良さに目を奪われ、過去動画も一気に遡ってしまいました。これからも楽しみにしています😊
    ひとつお伺いしたいのですが、お使いのガラスのボウルはどちらのメーカーの物ですか。
    底が広めでとても使いやすそうだったので、差し支えなければ教えていただけないでしょうか🙏

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      初めまして😊
      動画を見つけてくださり、そしてとても温かいコメントをありがとうございます✨
      まだまだ、お料理は初心者ですが、楽しい動画をお届けできるようにこれからも頑張ります💪
      ガラスのボウルについて、私もとても気に入って使っているので、お問合せいただいて嬉しいです☺️
      とてもとても申し訳ないのですが、このボウルは私がお菓子作りをはじめた小学生の頃、祖母と母がプレゼントしてくれたものでして、、
      もうどこで買った何なのか、全くわからないのです😭
      お力になれず、申し訳ありません💦

    • @mumu_14
      @mumu_14 Год назад +1

      @@nushikitchen お返事ありがとうございます🙏あまり見たことのない形のボウルだなぁと気になってお尋ねしたのですが、思い出の詰まった道具だったんですね!素敵なお話を聞かせて下さってありがとうございます❤長い間大事に使ってもらって、おばあ様やお母様も嬉しいだろうなと思います。
      これからも動画を楽しみにしています!

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      ありがとうございます!✨😭
      これからもよろしくお願いします😊

  • @佐藤みどり-r9t
    @佐藤みどり-r9t Год назад +1

    初めまして。いつも参考にさせて頂いております。
    丼の調理器、どちらで購入出来ますか?良かったら教えて頂ければ・・・
    これからもよろしくお願いします🙏

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      初めまして😊いつも動画を見てくださってありがとうございます!
      丼用の鍋は、オットがだいぶ前に購入したものでお店などが定かではなくなってしまったのですが😢確か楽天で購入したものだと思います。
      お役に立てずに申し訳ないです🙇

  • @みぽ助
    @みぽ助 Год назад +2

    ゴーヤ大好きなのに食べ方は決まってチャンプルー🥺ゴーヤの親子丼に目を奪われ( -`ω-)✧ゴーヤフライでノックアウト🤤我が家にも大量なゴーヤが鎮座してるので早速作ります😋

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      ありがとうございます!
      ゴーヤ、たくさんできるしおいしいけど、なかなかメニューを増やすのが難しいですよね😆
      ぜひ試してみてください〜✨

  • @silmaralinda1
    @silmaralinda1 Год назад +1

    Comidas deliciosas ❤

  • @久美子大月-o8c
    @久美子大月-o8c 8 месяцев назад +1

    身体のこと考えていいですね

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  8 месяцев назад

      ありがとうございます😊ゴーヤを食べると体が綺麗になる気がします✨

  • @verandi3517
    @verandi3517 Год назад +1

    한국에서는 ゴーヤ를 '여주'라고 합니다.
    영상 감사합니다

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад

      동영상을 시청해 주셔서 감사합니다. 가르쳐 주셔서 감사합니다 😊

  • @澁谷善正
    @澁谷善正 Год назад +2

    ボンジュール!宇宙人のジョンです!ベランダに、日除け用としてゴーヤを植えたところ、成るわ成るわで、毎日、ゴーヤ料理!ある日、ぼくは「原子爆弾大爆発!」もー、一生、ゴーヤは食べたくない宣言をしたじゃ!その後、離婚!今、ぼく、年に1回だけ、ゴーヤを食べます!年1回でよかだーよ!

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      ジョンさん、今日もありがとうございます😊
      ゴーヤ、育てていらっしゃったことがあるんですね!
      すぐに大きくなるので、日除けには優秀ですよね🤣
      年に一度のゴーヤデー、今年はどうやって食べられたんでしょうか。
      私は毎年これだけ食べても、やっぱり翌年、育てたくなってしまうので不思議なものです😅

    • @澁谷善正
      @澁谷善正 Год назад +2

      豚コマと炒めたじゃ!食べ始めこそ「この苦みがよかじゃ!ビールに合いマッスル!」と思ったばってん、最後には「もーよか!1年間食べんでよかたーい!」と、思いましたばーい!

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  Год назад +1

      豚こま炒め😋美味しそうです〜!
      ビールに合いますね!!🍺
      でもやっぱり、夏になると一度は食べたくなっちゃうんですよね🤣

  • @정은성-d8h
    @정은성-d8h 8 месяцев назад +1

    한국에서는 여주라고합니다 . 한국에서는 차로 끓어먹어요.

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  8 месяцев назад

      감사합니다. 한국 요리에도 매우 관심이 있습니다.