仙仙试食谱 高颜值【巧克力大理石吐司】竟然被我做成了山寨版本？Chocolate Marble Bread

@22hot
原食谱链接:cookpad.com/recipe/5111346
食谱配方很好吃，喜欢的话可以试试哦😀
面团材料:
Nisshin Seifun's Lys D'or ( French bread flour ) T45面粉 250g (我用高筋面粉220克加30低筋面粉代替)
25g 糖
2g 速溶干酵母
80g 水 (我用了110g)
40g 鸡蛋
4g 盐
40g 黄油（无盐）
巧克力夹层:
20g 强力面粉
13g 可可粉（无糖）
50g 糖
20g 巧克力
一点 盐
65g 牛奶
一小匙香草精
10g黄油（无盐）
抹茶夹层：
25g 面包粉
5g 抹茶粉
30g 糖
70g 牛奶
10g 黄油（无盐）最后加
白巧克力30-35g
一点杏仁碎
糖粉（装饰用）
奶油芝士夹层：
80g 奶油芝士（回室温）
45g 糖
20g 高筋粉
8g 柠檬汁
50g 牛奶
10g 黄油（无盐）最后加
original recipe:
cookpad.com/recipe/5111346
It is a good recipe, if you like it. Give it a try 😉
Dough ingredients:
Nisshin Seifun's Lys D'or ( French bread flour ) 250g (I used 220g regular bread flour plus 30 low-gluten flour instead)
25g sugar
2g instant dry yeast
80g water( I used 110g )
40g eggs
4g salt
40g butter (without salt)
Chocolate sheet:
20g strong flour
13g cocoa powder (no sugar)
50g sugar
20g chocolate
A little salt
65g milk
A teaspoon of vanilla extract
10g butter (unsalted)
Matcha sheet:
25g bread flour
5g Matcha powder
30g Sugar
70g milk
10g Butter (unsalted)
White chocolate chips30-35g
some chopped almond on top
Powdered sugar (for decoration)
Cream Cheese sheet:
80g cream cheese (return to room temperature)
45g sugar
20g bread flour flour
8g lemon juice
50g milk
10g butter (unsalted)

[@pipojp1]

Thank you! The Best! I'm Brazilian, I live in Japan...

[@livingwater2009]

老師做得更美啊！！！🥰

[@leeswantoh6878]

The chocolate marble bread looks great and tempting,thanks for sharing Resee!

[@bobofei3]

这个要试一试👍

[@GoldMedalistPUOfficial]

Delicious Chocolate Marble Bread..
Nice Sharing 👌👌

[@vikspeggy2428]

仙仙的食谱我好喜欢哦 💕

[@reeseh1005]

谢谢😃，研究食谱好多年，我一定会推荐好用好吃的食谱的❣

[@vikspeggy2428]

@@reeseh1005 那我就不客气，有时间就过来跟你学习学习了 ☺️ 如果你不介意，不妨去我的频道看看，然后给点意见我 🙏🏻 我是新手 ，要多多向你学习学习了

[@Chew322]

可以用牛奶或动物鲜奶油来代替水吗？

[@familycookingchannel7122]

Very good 👏

[@reeseh1005]

Thank you 😊

[@HanisKitchenMaster]

Looks yummy 😋😋
English subtitles pls

[@marychiang8378]

😍🥰😍谢谢分享

[@user-tr3ve5ew5m]

تسلم ايدك

[@sabrinakuo7473]

簡單乾淨俐落漂亮👏👏👏👍👍👍一定要來試試😋請問漂亮的麵包袋在哪裡買的啊⋯⋯

[@reeseh1005]

谢谢你😀。我在亚马逊买的这个amzn.to/2SnHo2b

[@sabrinakuo7473]

@@reeseh1005 謝謝🙏

[@levent5286]

👍👍Merci

[@handmadewithlove1065]

wow

[@summerho9020]

仙仙 我做了小卷 但是不知道为何面包表皮是硬的 是我忘了涂牛奶吗？

[@reeseh1005]

是的哦，不涂牛奶或蛋液面包表皮会硬的。

[@joielow2028]

你好，请问没有面包粉(抹茶馅料)，低筋粉可以代替吗？

[@reeseh1005]

只是馅料里面的可以代替。

[@recetasrababdelicias2095]

😋😋😋😋😋

[@cindychng3180]

仙仙請问最後一折長度是多少。妳的食譜我很喜欢。謝謝🙏

[@reeseh1005]

最后卷起来之前是12×30厘米

[@cindychng3180]

@@reeseh1005 謝謝你。

[@zdz928]

谢谢仙仙！请问你做小卷用的纸杯是什么尺寸？在哪里买的呢？谢谢！

[@reeseh1005]

我用的是普通大小的，烤纸杯蛋糕或玛芬蛋糕那种纸杯，一般超市网上都有。上面开口直径是6~7厘米。

[@zdz928]

@@reeseh1005 谢谢！前两天刚刚做了这个吐司，味道很好！就感觉两次三折少了点，还是应该做三次的🤣

[@summerho9020]

有没有做过舒芙蕾

[@reeseh1005]

做过几次君之的舒芙蕾配方很喜欢哦，我觉得我可以试试更多的口味，感觉开始期待😁

[@belleepoque07]

It’s Nisshin Seifun’s Lys D’or (French bread flour), not Lisdol. 蛋白质只有10.7%, 所以低筋粉比例要算一下，可能得增加。

[@reeseh1005]

好的，谢谢你。配料表那里我先修改一下😊

[@summerho9020]

仙仙 你的面包模具多大呢？

[@reeseh1005]

450克的吐司模具。

[@joielow2028]

你好，巧克力夹层可以冷藏多久?

[@reeseh1005]

冷藏3天内使用比较好

[@joielow2028]

@@reeseh1005 谢谢

[@joielow2028]

请问有其他面粉代替强力面粉吗？

[@reeseh1005]

就是用普通高筋面粉都行的。如果是在国外的小伙伴可以选购亚洲产的面粉做包点会比较细腻😊。

[@joielow2028]

@@reeseh1005 谢谢你哦

[@20Second-Shorts]

very nice n talented youtuber
new friend added

[@NGSWW]

原配方居然用了100%日清百合花法國粉，真沒見過法國粉做甜吐司！

[@reeseh1005]

谢谢，你不说我都不太了解这个具体是什么面粉。因为我在美国一般看不到法国粉， 日本面粉我也没找到😅。根据你说的我了解到了这是T45,属于中筋粉。我有看到说适合做布里欧修，吐司等奶油类的面包哦。也在日本的一些网站看到很多人会用来做吐司。可惜我买不到，不然我也很想试试😃

[@user-vg1fb7zp1c]

♥️♥️💞💞🌹🌹♥️♥️💞💞🌹🌹

[@TheDistortedbrain]

Need english subtitle.. 😥

[@reeseh1005]

I did add English subtitles for this video, maybe you can try to turn on the cc button will see.😊

[@TheDistortedbrain]

@@reeseh1005 thank you! ❤️