와...저걸 다 테스트해주시다니~~~것도 새벽까지... 감사드리네요. 커린이라 뭐 이것저것 사봐야 분간 못 할 것 같아서 1등한 평창수로 집 정수물이랑 가지고있는 중약배전 드립커피 테스트 해보겠습니다. 진짜 감사드려요. 집에서 아무노력없이 영상보고 맛난 물 골라 마시게 생겼어요.사장님 번창하세요
@@oHMycoffee 시간님!!! 드디어 테스트 완료했습니당!! 우선 아메리카노로 마셨을때는 확실히 중간이 꽉 차는 느낌을 받았습니다. 단맛이랑 바디감 표현이 확실히 잘 됐습니다. 핸드드립의 경우에는 밸런스가 더욱 좋아진 느낌을 받았도 산미도 부드럽게 잘 표현이 된 느낌을 받았습니다. 또 향미도 막 내렸을때부터 확 올라오는게 신기했습니다!! 더치커피의 경우에는 조금 더 진해진 느낌을 받았는데 삼다수랑 비교해봤을때 여러가지 좋은 맛이 정말정말 모두 잘 드러나서 굉장히 즐거운 느낌이었습니다.
저는 집에서 브루잉커피를 내릴때 정수기물(그냥 찬물)을 받아 전기드립포트에 끓여서 사용해요. 지금은 그러지않는데 물을 끓이는 주전자나 정수기 뜨거운물의 맛이 차이가 큰것 같더라구요. 처음엔 쇠맛 나는 포트를 잘못샀나 싶었는데 세척도 여러번 하고 사용하다보니 요즘은 잘 못느낍니다(사실 물맛을 다시 열심히 보질 않았지요). 전기 포트나 정수기 뜨거운물 등등 물을 끓이는 방법에 따라 물맛의 차이에 대해서도 다뤄주시면 감사하겠습니다 ㅜㅜ 생수별로 물맛의 표현이 명확하시다 하셔서 잊고 있던 물맛에 대해 생각하게 되네요 ㅎㅎㅎ
우와~~😭😭 그거 저도 동감합니다. 이거 순수과학 하시는 분께 잠깐 이야기 들은적이 있었습니다만 정확히는 기억이... 물을 완전히 끓이고 원하는 농도로 낮춘거랑 처음부터 원하는 온도로 올려서 끝내는거랑 가지고 있는 에너지가 다르고요. 불로 직접 올린거랑 열선으로 올린것도 에너지가 다릅니다. 커핑 할때 특히 느껴요. 분명히 같은 온도로 물을 부어주어도 어떤건 과소추출됩니다. 나중에 전문가한테 좀 물어보고 한번 만들어 보겠습니다 😁 새해 복 많이 받으세요~!
스파클 자취방에 생수로 받아먹고 늘 커피도 끓여먹습니다 ㅋㅋ 수원지 두군데서 랜덤으로 오던데 천안시 수원지는 칼슘,마그네슘 성분이 많고(전체 이온은 130ppm내외), 울산시 수원지(전체 이온 100ppm내외)는 두 성분이 적었습니다 ㅋㅋ 내 혀로 물 맛이 비교 가능한가 몇 명이서 블라인드 테스트했을 때 스파클 울산시 수원지가 1등이었습니다 ㅋㅋ 커피 추출도 비교해봐야겠네요 평창수 사야겠다 ㅋㅋㅋ 많이 배웁니다 정말 재밌어요! 웹툰을 끊고 오마이커피 보게됐어요 ㅋㅋㅋ
@@oHMycoffee 집에서 브리타로 내린 건 맛있었는데, 직장에서 렌탈정수기 물로 똑같은 레시피로 내렸는데도 너무 맛없더라구요ᆢ혹시나해서 옆에있던 아이시스8.0으로 내려봤더니 집에서 먹던 맛과 비슷했어요 ㅎㅎ 커피는 중약배전이었구요ᆢ암튼ᆢ물이 엄청 중요한걸 그 때 알았죠^^ 이렇게 상세하게 비교설명해주시고 감사합니다ᆢ날로 먹는 기분이네요ㅎㅎ 당장 평창수사러 갑니닷
집에서 먹는 물이 아이시스8.0.. 이번 4차커핑때 아무생각 없이 쓸뻔했네여~ 평창수로 고고~~ 참고로 4년전 학교에서도 물 실험을 했었는데 그때도 거의 8종이였네여.. 평창수는 없었구여.. 모든 학생들이 거의 삼다수를 선택했던걸로 기억하는데 시간이 흐를수록 커피와 궁합이 잘맞는 물들이 계속 나오네여~~ 영상을 보니 물이 새로 나올때마다 실험을 계속 해봤어야 했다는 반성을 하게 됩니다~~ㅎㅎ
답이 늦었습니다. 충분히 괜찮습니다. 사실 필터가 무언가가 중요한게 아니라 애시당초 수돗물이 문제입니다. 여름에는 브리타로 거르시는거 보다 생수가 좋습니다. 근데 겨울에는 브리타로 내려 마시는 것도 좋습니다.(어쩌면 생수보다 좋을지도..) 생수로 일단 한번 기준을 잡아 보시는 것도 좋을듯합니다.
오~~ 물을 직접 만드시는게 좋습니다. 특히 바디감에 집중하신다면 더더욱이요. 국내 생수는 디테일한 맛을 표현하기에는 적합하나 묵직한 질감을 이끌어주는 물은 절대 아닙니다. 증류수에 엡솜소금이랑 베이킹소다만 있으면 됩니다. 제 예~~전 diy워터 영상 보시면 방법이 있습니다.
오마이커피 영상을 많이 보다가 현실적인 의문이 생겼습니다 (저는 취미로 커피를 즐겨마시는 정도이고 , 현재사용하는 물은 서울 아리수와 비슷한 바로 마셔도되는 저희 지역 수독물 입니다 ) 물을 따로 사용할 경우 제가 평균적으로 이용하는 커피 가격 기준(1kg 5만원 정도) 원두값의 50% 정도가 추가로 물값으로 들이게 되는데 물을바꾸는게 그정도로 다른 효과가있는지? 아니면 50% 더 비싼 원두를 사용하는게 맛이 더 좋은 커피가 나올지 궁금합니다
이게 참 말씀드리기 어렵습니다. 아주 주관적입니다만.... 저는 물은 거의 절대적으로 중요하다고 생각하는 사람입니다. 지금 드시는 물의 퀄리티와 위 영상에서 나온 생수로 비교를 해보시고 결정하셔야 할 듯 합니다. 기본적으로 공급되는 수돗물의 퀄이 좋은 경우 싼 정수필터 하나로도 훌륭한 커피물이 됩니다. 참고로 제가 운영하는 카페의 수돗물은 우리나라에서 최악의 수질을 보이고 있습니다. 거의 3개월에 40만원을 쓰면서 정수를 하고 있습니다만..... 옆동내 5만원짜리 필터만도 못한 물입니다. 일단은 다양한 스타일의 물을 경험해 보시는게 가장 중요할것 같습니다.
안녕하세요~ 영상 잘 보고 있습니다. 지난번에 경도에 관한 영상을 볼때는 사실 어렵다 생각해서 아무생각 없이 봤는데요~ 이번에 생수 영상을 보니 문득 궁금합니다. 영상 속 생수들에는 '경도'는 표기가 되지 않는 걸로 아는데요, 대표적으로 '해양심층수DEEPS' 라는 제품이 경도를 따로 표기를 하더라구요 골드 200, 블루 150, 그린 100. 이렇게 세가지가 있는데 이처럼 심층수 제품에는 경도를 표시하는 물들이 있는데, 이런 생수들로도 혹시 리뷰가 가능하실까요 ? ㅎㅎ
가장 흔하게 에버퓨어 mc2 mh2 4fc 같은 조금 저렴한것들도 많이 쓰고요 조금 투자를 하시면 브리타 수소교환/나트륨교환 필터 같은 필터도 많이 씁니다. 근데요.... 결국 가장 중요한건 그 집에 들어오는 원수가 좋으면 저렴한거 써도 커피맛은 괜찮습니다. 수돗물이 계절별로 지역별로 엄청 차이가 나거든요. 원수가 좋이않으면(저희매장도 ㅠㅠ) 정수기 아무리 돈을 발라도 근본적으로 해결이 안됩니다 ㅠㅠ
안녕하세요. 캐나다에 사는 구독자입니다~ 캐나다서 파는 물은 대부분 미네랄 소금 성분이 많아서 많이 느끼하구요. 소금 성분때문인지는 몰라도 핸드드립 할때 물을 부으면 1차 추출시에는 잘 빠지는데 2차부터는 매우 느리게 추출되네요. 이 원인도 실험? 해주시면 감사하겠습니다!
아~ 나트륨이 많을까요 그럼? 한국에서는 캐나다 생수가 약간 유행하려고 하던데... 핸드드립 할때 1차 보다 2차가 느려지는건 물때문은 아닐거에요. 2차부터 미분이 물길을 막아서 그렇습니다. 약간은 자연스런 현상이기는 합니다만 과하면 쓴맛이 나죠. 후에 다루어 보도록 하겠습니다. 즐거운 커피생활 하시고 새해 복 많이 받으세요!! 갑자기 생각이 안나는데 캐나다 그 .... 큰 커피 프렌차이즈 뭐죠? 이름이 생각이 안나네! 거기 괜찮았는데...
오마이커피 oH! My coffee 아 네 그렇군요! 설명 감사합니다. 캐나다에서 가장 많이 눈에 띄는 생수는 네슬레가 많더라구요. (갠적으론 젤 느끼함) 그리고 추출을 칼리타로 내려서 미분때문에 더 추출이 느렸던 걸까요? ㅎ 다음엔 하리오로도 내려봐야겠어요ㅡ 캐나다 국민커피는 팀홀튼 입니다. 가격대비 상당히 맛있더라구요. 새해 복 많이 받으세요!
네네~~ 영상이 너무 길어서 편집했습니다. 약간 둥글둥글한 맛이 나왔어요. 근데 커피성분 때문은 아닌거 같고 물 질감 같습니다. 마그네슘이 많아서 PPM이 높게 나왔을거에요. 마그네슘1이 PPM을 제일 많이 올리거든요. 전체적인 칼슘+마그네슘 량은 고만고만한가 봅니다. 엄청 특별나지는 않았습니다 ^^
안녕하세요~^^ 이 영상을 보고 제 나름대로 실험을 해봤어요. 오마커님과 여러분들의 의견을 듣고 싶어서 질문을 드립니다. 본론은 글자수를 조금이라도 줄이기 위해 음슴체를 쓴점 양해를 부탁드립니다. 혹시라도 음슴체가 기분 나쁘시다면 정말정말 진심으로 죄송합니다..ㅠㅠ 오마커님 영상 보고 평창수로 내리면 내 입엔 어떨지 궁금해서 당장 실행에 옮겨봤음. 수원지, 성분함량 모두 오마커 아재가 실음했던 것과 동일한 평창수인 것 확인도 했음. 우선 내 취향은 농도 짙어서 쫀득하거나 걸쭉하고 질감은 칼 같이 깨끗한 워시드의 느낌이나 티라이크함보다는 부드러운 걸 선호함. (참고로 저는 티라이크 못마시는 병이 있음..;) 우리집은 코웨이 역삼투압 정수기를 쓰고 있음. 굳이 말하자면 거의 삼다수와 유사한 연수겠죠? 심지어 우리집 지역 수돗물 조차도 경도측정치 열람했더니 빼박 연수였음. 거기서 역삼투압으로 한 번 더 걸러내니 얼마나 연수인지는 뭐 더 이상 따져봐야 큰 의미는 없지 싶음. 사용한 추출기는 에어로 프레스 신형이고 필터는 종이필터 1장. 필터의 거친 부분이 원두를 보게 했고 린싱했음. 실험한 원두는 쿠두메&월리초와 두완초 내추럴. 현재 보유중인 원두들중 우리집 정수기물로 내렸던 원두들중에 농도 진하고 질감 정말 부드러웠던 쿠두메와 두완초를 수온 오차 + -1~2도, 인퓨징 시간 오차 + -3초내, 총추출 시간 + - 3초내, 총가수량 + - 2g내, 총추출 결과물량 3g내로 추출했고 기존에 썼던 정수기물로 먼저 첫번째로 내렸음. 평창수를 두번째로 내려서 정수기물로 내린 커피가 상대적으로 온도가 더 낮아진 상태였는데도 두 커피의 농도와 질감을 비교시 정수기물로 내린 게 농도도 더 훨씬 더 진했고 질감도 부드러웠음. 반면에 평창수로 내린 커피는 농도가 확실히 상대적으로 누구나 체감될 만큼 묽어졌고 질감은 사용한 원두가 허니계열과 내추럴인데도 워시드 특유의 깔끔함, 혹은 클린함이나 별다름 없었음. 그래서 이번엔 순서를 바꿔서 평창수로 먼저 내리고 정수기물을 두번째로 내려서 평창수로 내린 커피가 온도가 더 낮아진 상태에서 비교를 해보면 어떨까 싶어서 바로 또 실행했음. 결과는 달라지지 않았음. 온도차가 뒤바뀐 상황에서도 여전히 정수기물로 내린 커피가 농도도 진했고 질감도 부드러웠음. 그래서 얼음을 넣어서 거의 동일한 온도를 만들어서 비교하면 어떨까? 싶어서 아이스 상태에서의 온도 오차 + - 2도내에서 비교시음을 해봄. 아이스 상태에서도 결과는 똑같았음. 당연히 내 취향의 결과물은 모두 정수기물로 내린 커피들이었음. 근데 웃긴 건 향이나 노트의 뉘앙스가 바뀌거나 부정적인 맛이 새로 생겼다거나 긍정적인 맛이 새로 생기거나 한 건 없었음. 다만 농도와 질감이 다를 뿐이었음. 그래서 제가 하고 싶은 질문은… 물에 따라서 노트, 산미, 바디, 아로마 이런 건 다 제쳐두고… 농도와 질감이 현저히 차이가 나게 달라지는 게 가능한가요? 지금 제 심정은…그냥 제 혀가 잘못됐거나 경험에 의한 플라시보를 느낀 것에 불과한 건 아니었을까..? 싶음… 커피는 역시 정답이 없다는 걸 실감했는데… 만약 물에 따라서 농도와 질감이 변하는 게 가능하다면 적어도 제 취향 한정에서는 단 한부분은 답을 찾게 될 수도 있다는 결론을 내릴 수 있지 않나? 하고 생각했음. 커피 고수분들의 냉정한 지적, 경험으로 쌓인 내공등 모두 다 대환영! ^^ 오마커님과 여러분들의 의견이 궁금해요!
와우~ 제가 백신맞고 지금 해롱해롱 중이라 잘 못 이해했을 수도 있으니 이해해 주세요 ^^ 일단 국내 생수가 아무리 좋아도 커피 성분을 완벽하게 추출 할 만큼의 미네랄이 있지는 않습니다. 조금 적은 편이죠. 같은 수원지라도... 성분표의 데이터는 사실 믿을 수 있는 정보는 절대 아닙니다. 우리 나라는 강수에 따라 미네랄 정도가 엄청 변하기 때문에 참고 정도로만 하셔야 합니다. 수돗물이 가장 경도 변화가 심한 편인데요. 비가 많이 오는 여름에 조금 많이 낮습니다. 그래서 여름에는 정수기 물 보다 생수가 더 적합한 경우가 생깁니다. 반대로 지금 부터는 그냥 집에서 쓰는 정수기 물도 괜찮을 수 있습니다. 지금 설명 주신 맛 설명만 보면 탄산경도에 의한 맛변화로 대충 이해 됩니다. 탄산염이 많으면 산도가 줄어들고 커피가 조금 부들부들 한 느낌으로 바뀝니다. 너무 높으면 맛들이 무너지기 시작하고 쓴맛이 올라옵니다. 질감도 상승하나 경우에 따라서 커피의 산미 혹은 캐릭터를 완전히 가려버리는 경우도 생깁니다. 평창수는 탄산염이 그렇게 강한 물은 아닙니다. 사실 우리나라 정수물이 거의 대부분 그럴겁니다. 그래서 생수로 맛평가를 할때는 커피의 산미를 가장 선명하게 표현해 내는가를 가장 중점으로 평가했습니다. 정수기 물이 농도가 더 진하게 느껴진건 실제로 tds가 더 높아서는 아닐겁니다. 무게감이 더 올라가면 혀에서 느껴지는 강도도 올라갑니다. 가장 쉬운 방법은 평창수로 내린 커피에 베이킹소다를 아주 조금(정말 아~~~주 조금) 섞어서 마셔 보시면 느끼실수도 있습니다 ^^;; 좋은 물 찾으시길 바랍니다. 행복한 커피생활 하세요~!
@@chp438 저런 하리오 스위치나 클레버 드리퍼를 침출식 드리퍼라고 합니다^^ 밑에 구멍을 열고 닫을수 있는 구조라서 커피를 차 우리는것처럼 일정시간 침출시킨 후 추출 할 수 있습니다. 자세한건 오마이커피님의 하리오 스위치 리뷰 보시면 될꺼같아요:) ruclips.net/video/syV4W0EWLck/видео.html
삼다수 맛과 비슷한 정수기 물로 커피를 내리다가 오늘 평창수로 처음 내려봤는데....원두도 계속 상태가 변하고 주로하는 추출방식도 침출식이 아닌 정드립쪽이라 사실 똑같이 내리기가 힘들어서 딱 뭐라고 말은 못하겠지만 "약간 묵직하다"라는 느낌이 조금 드는 것 같네요. 다음에는 100ppm짜리 생수를 구입해서 내려봐야겠어요. 물이 중요하다는 건 알고 있었지만 그간 대충대충 먹었는데 조금 더 생각해 볼 수 있는 기회가 되었네요. 감사합니다.^^
대표님 왜 점점 잘생겨지시는거에여
고정이 답이다~!
근데 진짜 잘생겨지신듯 ㅋㅋ
@@성호경-q6c 뵙진 않았지만 엄청 잘생기셨을거라 확신합니다 ㅋㅋ
정답!
카메라 마사지.
제가 제일 하고 싶었던 일을 대신 해 주시니 너~~~~무 감사합니다. 사실 궁금했었거든요, 분명 물하고 관계가 있을 것이라 고민 했었는데,,,,,, 어찌 되었든 고맙고 감사합니다. 귀찮은 일 해 주셔서 ㅎㅎㅎ^^
아니에요~ 저도 재밋었어요 ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요~!
정주행 했습니다. 다음은 정수기회사별로? ㅋ 아닙니다. 새해복 많이 받으세요.
SK매직이랑 웅진코웨이 한번 비교분석 들어가 볼까요? ㅋㅋ
아 갑자기 궁금해 지네...
새해 복 많이 받으세요~!
와~~우
평창수로 커피 내려 먹고 있었는데
앞으로도 평창수로~
감사합니다
새해에는 더욱 번창하시기를 ~~^^
굿 초이스요~!
저도 놀랐어요 ^^
이거말고 에티오피아로도 테스트 해봤는데 정말 괜찮았습니다.
즐거운 설 명절 보내세요~!
극한 작업이네요. 8잔 테스트라니~~~~ 평창수 기억하겠습니다. ㅎㅎ
멋진 설 연휴 보내세요
감사합니다(..) 근데 저도 재미있었어요 ^^
새해 복 많이 받으세요!
좋은정보감사합니다~평창수로 한번내려봐야겄어용~☕
감사합니다. (..)
새해 복 많이 받으세요~!
물을 테스트한 국내분이 있으셨네요!! 대단하십니다. BWT정수기가 꽤 저렴하고 유지비용이 괜찮은데 사무실에서는 평창수로 써봐야겠습니다. 대단하시네요. 오래된 영상이지만 매우 놀라고 갑니다. 새해복 많이 받으세요.
늦었지만 새해 복 많이 받으세요.
저도 지금 새로 가져온 정수기 테스트 중입니다 ^^
빨리 만들어 올릴게요. ㅎㅎ
결과에 흥분하시는 걸보니 너무 궁금해지네요
평창수 사다가 내려봐야겠어요 😁
일단 좀 너무 흥분하기는 했어요 ㅋㅋ
근데 다른 커피로도 내려마셔 봤습니다만 꽤 괜찮았습니다.
속는샘 치고 한번 시도해 보시죠! ㅋㅋ
새해 복 많이 받으세요! 😁
좀 더 긴 머리스타일이 이목구비를 살려줘서 잘 생긴 외모가 빛나네요.. 이 헤어스타일이 가장 잘 어울리세요.. 추천이요~~ㅎㅎ
ㅎㅎ 감사합니다 (..)
냉정하게 평가 해주셔서 감사합니다.
사실 정수기 물로만 에스프레소 내리다가 생수 뭘로 사용해볼지 고민했었는데 평창수 한 번 써봐야 하겠네요.
저도 최근에 사용해 봤는데
캐릭터가 선명해지던데
갓창수!
저는 팔랑귀는 아닌데요.... 다음번 생수는 평창수로 찜 했습니다^^
항상 알찬 내용의 영상 감사합니다~~
감사합니다 ^^
새해 복 많이 받으세요~!
평창수의 놀라운 발견이네요!! 저도 경험해보겠습니다 감사합니다!!
감사합니다(..)
새해 복 많이 받으세요!
올리시는 영상마다 정말 잘 보고 있습니다
좋은 영상 많이 올려주셔서 감사합니다
새해 복 많이 받으세요 ㅎㅎㅎ
감사합니다(..)
새해 복 많이 받으세요!
짱짱짱!
ㅋㅋㅋㅋ 고생하셨습니다!!
물은 강원도 ㅎ
다음 커핑은 평창수로~~ ㅋㅋ
편창수 두병만 배달해 주세요...
시진님 새해엔 모두 수울~~술 풀리고 매일 행복한 한해 되세요.
감사합니다. 진짜 수울 술 풀렸으면 좋겠습니다 ㅠㅠ
단비님도 올 한해 원하는거 몽땅 다 이루시길 바랄게요~!
새해 복 많이 받으세요!
와...저걸 다 테스트해주시다니~~~것도 새벽까지... 감사드리네요.
커린이라 뭐 이것저것 사봐야 분간 못 할 것 같아서 1등한 평창수로 집 정수물이랑 가지고있는 중약배전 드립커피 테스트 해보겠습니다. 진짜 감사드려요. 집에서 아무노력없이 영상보고 맛난 물 골라 마시게 생겼어요.사장님 번창하세요
보람된 댓글입니다! ㅎㅎ
앞으로 더 덕질 하겠습니다.
새해 복 많이 받으세요~!
오늘도 많이 배우고 갑니다. 이런 영상 너무 유익하고 감사합니다. 사장님도 새해복 많이 받으시고 좋은 설날 되세요!
감사합니다~(..)
새해 복 많이 받으세요!!!!!
제주도는 평창수를 살곳이 편의점 밖에 없어서 비싼돈주고 시도해보려던 참에 알게된 깨알정보 하나.. 맥O날드 해피밀 사면 주는 생수(순수)가 평창수랑 포장지만 다른 같은 물입니다. 진조리 222 ㅎㅎ 누군가에게 도움이 될 수도 있기에 댓글 달아봅니다..
진조리 222......
이 영상 찍고 여러번 테스트 했지만 진조리는 진리입니다.
@델라페냐 평창수 파는 마트를 아직까진 못봤습니다..ㅎ 같은 수원지 물은 종종 편의점에서 보여요. 상표만 달리하는거라 크게 물맛 차이는 없더라구요. 그래도 편의점은 비싸니.. 택배로 시키시는게 그나마 가성비가 좋습니다^^;
드디어 생수테스트 ㅋㅋ
을마나 게으른지.. 이걸 지금에서야 ㅋㅋ
작년부터 한다한다 해놓고서.. ㅎㅎ
오오~~ 평창수는 안해봤는데 먹어봐야겠어요, 저는 갠적으로 물비교 몇가지 해봤을때 코스트코 커클랜드 물로 내린게 젤 맛있어서 봤더니 수원지가 포천 이동면 이었어요
아 커클랜드도 생각해 볼걸... 지난주에 코스트코 다녀왔는데 ㅠㅠ
미국물 얼마나 맛나게 나오는지 나중에 한번 보겠습니다 ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요!
9:23 준비된 유튜버의 자세 ㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 재밌게 잘 봤습니다! 자취생에겐 친근한 생수여서 유난히 더 재밌는 홈카페 영상이었어요.
이상하게 보면서 먹방이 오버랩되는.....ㅋㅋㅋㅋㅋ
말없이 커피 마시는 영상하나 해볼까요? ㅋㅋ
아니 제가 뭐 먹는 모습을 보면 너무 맛없게 먹는다고 해서 ㅋㅋ
자꾸 분석해~~~
@@oHMycoffee 고독한 미식가 컨셉으로 커피마시는 것도 재밌을거 같아요 ㅋㅋㅋ 맛있게 잘 드실거 같은데요??
@@커쟁이 손가방 들고 우연을 가장힌 필연으로 카페에 들어간다? 스페셜 메뉴를 시킨다? "오~옸!" ㅋㅋㅋ
믿고 보는 오마이커피님 감사합니다 ㅎㅎ
감사합니다(..)
새해 복 많이 받으세요!
으~ 전 스파클 배달시켜 먹는데 하필, 낼 설 기념으로 평창수 사다 마셔야겠어요. 첫 영상때 벌쭘하고 어색해하시고 마무리때 쩔쩔 매셨는데 이젠 완전 프로패셔널~~
어~~~? 스파클이 커피랑 잘 맞는다고 들어서 그토록 찾았는데 없었어요. ㅠㅠ
비교해 보시고 살짝 귀뜸~~
첫 영상이라뇨? 그런건 보는거 아닙니다 ㅋㅋ
세월 빠르네요 벌써 영상 100개 다되갈텐데.
삼다수만 내려봤는데 평창수로도 내려 볼게요!
감사합니다!
감사합니다. (..)
새해 복 많이 받으세요~!
ㅋㅋ 이 타이틀은 못참죠. 바로왔습니다
이마트 생수
평창수 최고
용암수는 생략... 확인
@@류현석-n5b 큰일이네 평창수도 수원지가 여러개 있네요 @.@
좋은 정보 정말 감사합니다. 궁금했던 내용이었는데 이렇게 테스트해서 올려주시다니.. 늦은시간 고생하셨겠어요. 내일 마트에서 사다가 평창수로 한번 마셔봐야겠네요.^^
감사합니다(..)
새해 복 많이 받으세요!
와 궁금했지만 해보지는 못했던건데 해주시다니!! 감사합니다 잘보고갈게요~
감사합니다(..)
새해 복 많이 받으세요!
커핑때 아이시스 8.0으로 뭔가 쌉살하다고 생각했는데 물때문이었나보네요! 평창수 사러갑니닷
아무 생각 없이 먹을때는 8.0 괜찮았는데....
비교해 보니 다르네요 ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요~!
헐,, 집에 삼다수만 마시는데요. 저도 바꿔봐야겠어ㅛ
저는 이영상 찍기 전까지 아이시스만 마셨습니다 ㅋㅋ
평창수는 갓창수 맞습니다.
파마나 게이샤를 평창수와 정수를 사용했을때 향의 차이가 완전 다르네요.
평창수 추천 정말 감사드립니다~
새해복많이 받으세요
감사합니다 (..)
새해 복 많이 받으세요!😁
유용한 정보 감사합니다~^^
감사합니다.
더 좋은 물 컨텐츠 기획하겠습니다. (..)
아이시스 8.0은 북유럽쪽 라이트로스팅 원두를 내려마실때 빛을 발합니당 ㅋㅋ
노르딕에 특화된 물이였나요? 😎
갓창수 바로 구매합니다 ㅎㅎㅎ
GO GO !!!
새해 복 많이 받으세요~!
오늘 평창수 다시 먹어보았는데
캡슐 먹을 때 추천하고 싶습니다.
부드러운 질감이 뛰어나서
에스프레소 참 맛있게 먹었습니다.👍
오~~ 괜찮으셨다니 다행입니다.
저는 다음에 물통형 머신을 하나 구해서 ppm높은걸로 한번 테스트 해볼까 합니다. 일단 이론적으로는 ppm높은게 좀더 맛날거 같기는 하거든요 ㅎㅎ
@@oHMycoffee 나중에 영상 업로드 기대합니다^^
평창수 또 사러 갑니다~~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
드셔 보시고 어떤지 간단하게라두~~ plz
@@oHMycoffee 넵!! 아메리카노, 더치커피, 아이스 핸드드립 등등 마셔보고 말씀드릴께요!!
@@oHMycoffee 시간님!!! 드디어 테스트 완료했습니당!! 우선 아메리카노로 마셨을때는 확실히 중간이 꽉 차는 느낌을 받았습니다. 단맛이랑 바디감 표현이 확실히 잘 됐습니다. 핸드드립의 경우에는 밸런스가 더욱 좋아진 느낌을 받았도 산미도 부드럽게 잘 표현이 된 느낌을 받았습니다. 또 향미도 막 내렸을때부터 확 올라오는게 신기했습니다!! 더치커피의 경우에는 조금 더 진해진 느낌을 받았는데 삼다수랑 비교해봤을때 여러가지 좋은 맛이 정말정말 모두 잘 드러나서 굉장히 즐거운 느낌이었습니다.
@@Hojun97 저는 생수마다 향 차이 나는게 가장 신기했어요 ㅎㅎ
하루 e리터가 드립용으로 괜찮다는건 알고있었는데 갓창수가 더좋다니!!! 내일 마트가서 갓창수 한박스 사와야겠네요 ㅎ 좋은영상 잘봤습니다
갓창수 수원지 한번 꼭 확인하고 구매해 보세요.
몰랐는데 수원지가 다른것도 있더라고요 ㅠㅠ
큰일이네...이거~!'
새해 복 많이 받으세요!
오늘 당장 이마트에 평창수 사러 갔습니다! 다른 생수들은 많이 쌓여있는데 평창수는 많이 팔렸더라구요. 이게 혹시 오마커님 때문에?🤭🤭
ㅋㅋㅋ 설마~!
해태에서 연락왔으면 좋겠다 ^^
저는 삼다수를 집에서 먹기때문에 삼다수로 내립니다..예가체프로 다크로스팅 에스프레소분쇄도 고온 정도면 삼다수에서 산미가 풍부하게 올라옵니다..삼다수 외의 생수로 테스트해봐야 하겠습니다..
다크로스팅은 삼다수 나쁘지 않습니다 ^^
다만 조금 단단한 커피는 삼다수로 녹이기 힘들뿐....
평창수나 아이시스 한번 도전해 보시면 좋습니다 ^^
즐거운 커피생활 하세요~!
너무 많이알면 피곤한데
또 팔랑팔랑 평창수 주문하네요.
^^ 더 많이 아셔야 더 즐겁죠😁
더 많이 만들어 보겠습니다 ㅎㅎ
바로 평창수 사러갑니다 ㅋ
감사합니다. (..)
새해 복 많이 받으세요~!
포천시 이동면이 수원지인 생수들은 잘 알아보시고 쓰시면 좋을것 같습니다~ 노란라벨 포함 꽤많은 생수회사들의 수원지이고 가격이 저렴한 생수들이 대부분인데 (수원지가 같아 무기물질 함량도 다들 비슷) 7~10년전에 관련해서 이슈가 있었던 지역인지라...
이동면 이라면 바로 그 맛있는 하얀국물이 유명하지 않습니까.... 이유가 다 있군요 ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요!😎
이랜드 오프라이스 생수와 웅진 가야g워터도 취수원이 같은 포천 이동면이에요
무기함유 스펙까지도 완전 똑같은데, 가격만 다르더라고요
오래전에 산동네 살았는데 산에서 내려오는 물이라 그런지 국을 끓여도 맛있고
뭐든지 해도 맛있었던 이유가 물이 좋아서 그랬던것 피부도 얼마도 뽀앴는지 모른다
저는 집에서 브루잉커피를 내릴때 정수기물(그냥 찬물)을 받아 전기드립포트에 끓여서 사용해요. 지금은 그러지않는데 물을 끓이는 주전자나 정수기 뜨거운물의 맛이 차이가 큰것 같더라구요. 처음엔 쇠맛 나는 포트를 잘못샀나 싶었는데 세척도 여러번 하고 사용하다보니 요즘은 잘 못느낍니다(사실 물맛을 다시 열심히 보질 않았지요). 전기 포트나 정수기 뜨거운물 등등 물을 끓이는 방법에 따라 물맛의 차이에 대해서도 다뤄주시면 감사하겠습니다 ㅜㅜ 생수별로 물맛의 표현이 명확하시다 하셔서 잊고 있던 물맛에 대해 생각하게 되네요 ㅎㅎㅎ
우와~~😭😭 그거 저도 동감합니다.
이거 순수과학 하시는 분께 잠깐 이야기 들은적이 있었습니다만 정확히는 기억이...
물을 완전히 끓이고 원하는 농도로 낮춘거랑
처음부터 원하는 온도로 올려서 끝내는거랑 가지고 있는 에너지가 다르고요.
불로 직접 올린거랑 열선으로 올린것도 에너지가 다릅니다.
커핑 할때 특히 느껴요. 분명히 같은 온도로 물을 부어주어도 어떤건 과소추출됩니다.
나중에 전문가한테 좀 물어보고 한번 만들어 보겠습니다 😁
새해 복 많이 받으세요~!
홈커피는 평창수로 내려먹어야겠네요!!
2-3가지 커피로 테스트 해봤는데 평창수 전부 괜찮았습니다.
새해 복 많이 받으세요!
그렇다몀 다음 랜선커핑때는 다같이 평창수를 사용하는 것으로..
저는 평창수로 할려구요 ㅋㅋ
아쉽네요. 집에서 가정용커피머신으로 커피 마시고 있어서 봤는데 ㅠㅠ 제가 가지고 있는 건 탐사수와 동원샘물이라서 테스트 상품에 없네요 ㅠㅠ
동원샘물 진짜 궁금했는데.... 편의점 이마트(대형)까지 다 가봤는데 없더라고요 ㅠㅠ 스파클도.,..
@@oHMycoffee 저는 온라인으로 구매해서 마셔서 바로 나와부리더라구요 ㅎㅎㅎ 아무생각없이 샀는데 ㅋㅋ 구하기 힘든 물일 줄이야 ㅎㅎ 쿠팡에서 싸게 샀어요 ㅎㅎ
평창수 사러 갑니다~~
저도 오늘 두통 더 사왔습니다 ^^
감사합니다~ 잼나게 봤어요 ㅎㅎ 우려내는 방식말고 하리오v60처럼 씻어내는 방식에서는 다른 결과가 나올수도 있을까요?
음... 일단 에티오피아를 삼다수 평창수 백산수 아이시스8.0으로 푸어오버 테스트는 했는데 그래도 평창수가 제일 괜찮았습니다.
사실 저는 침출보다 이런 푸어오버가 더 더 괜찮았어요.
이미 너무 주관적인 내용 꽉꽉이라 말을 못하겠습니다 ㅋㅋ
@@oHMycoffee 평창수 사러 갑니다 ㅋㅋ
당장 평창수 사러 갑니다
GO GO!
새해 복 많이 받으세요!
스파클 자취방에 생수로 받아먹고 늘 커피도 끓여먹습니다 ㅋㅋ 수원지 두군데서 랜덤으로 오던데 천안시 수원지는 칼슘,마그네슘 성분이 많고(전체 이온은 130ppm내외), 울산시 수원지(전체 이온 100ppm내외)는 두 성분이 적었습니다 ㅋㅋ
내 혀로 물 맛이 비교 가능한가 몇 명이서 블라인드 테스트했을 때 스파클 울산시 수원지가 1등이었습니다 ㅋㅋ
커피 추출도 비교해봐야겠네요 평창수 사야겠다 ㅋㅋㅋ
많이 배웁니다 정말 재밌어요! 웹툰을 끊고 오마이커피 보게됐어요 ㅋㅋㅋ
역시 스파클이 커피 맛이 좋다는 이야기를 여러번 들어서 ... 사실인듯 한데요?
한번 온라인으로 시켜서 먹어 봐야 겠습니다 ^^
새해 복 많이 받으시고... 웹툰도 보시길 바랍니다 ㅋㅋ
가정에서 주로 먹는 물통형 브리타도 기회되시면 평가 한 번 해주세요~ㅎㅎ
브리타에 각 지방별 수돗물 걸러서 테스트 어떻습니까?
너무 덕질덕질 하니 좋지 않습니까? ㅋㅋ
@@oHMycoffee 기가막히십니다!ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@oHMycoffee 저도저도 브리타~! ㅎㅎ 수돗물 떠다드릴께요 ㅋㅋㅋ
@@용용이e2 기억하겠습니다 ㅋㅋ
@@oHMycoffee 집에서 브리타로 내린 건 맛있었는데, 직장에서 렌탈정수기 물로 똑같은 레시피로 내렸는데도 너무 맛없더라구요ᆢ혹시나해서 옆에있던 아이시스8.0으로 내려봤더니 집에서 먹던 맛과 비슷했어요 ㅎㅎ 커피는 중약배전이었구요ᆢ암튼ᆢ물이 엄청 중요한걸 그 때 알았죠^^ 이렇게 상세하게 비교설명해주시고 감사합니다ᆢ날로 먹는 기분이네요ㅎㅎ 당장 평창수사러 갑니닷
그냥 먹을 때 맛 없기로 유명하던 평창수가 커피에는 좋다니.... 재밌네요
음.... 저는 그냥 먹으면 다 맛있던데 ㅋㅋ
아주 아주 개인적인 영상이였습니다. 헤헤..
집에서 먹는 물이 아이시스8.0..
이번 4차커핑때 아무생각 없이 쓸뻔했네여~ 평창수로 고고~~
참고로 4년전 학교에서도 물 실험을 했었는데 그때도 거의 8종이였네여.. 평창수는 없었구여.. 모든 학생들이 거의 삼다수를 선택했던걸로 기억하는데 시간이 흐를수록 커피와 궁합이 잘맞는 물들이 계속 나오네여~~ 영상을 보니 물이 새로 나올때마다 실험을 계속 해봤어야 했다는 반성을 하게 됩니다~~ㅎㅎ
삼다수와 커피의 조합도 사실 저의 주관적인 결론일 뿐입니다. 다만... 저는 정말 삼다수랑 안친합니다. ㅋㅋ 물론 생수 그냥 마실때는 삼다수 너무 좋지만....
갓창수로 바꾸시죠 ㅋㅋ
안녕하세요 혹시 브리타 마렐라로 내린 커피는 커피맛이 어떨까요? 나름 브리타 필터를 사용하는건데 궁금합니다!!
답이 늦었습니다.
충분히 괜찮습니다.
사실 필터가 무언가가 중요한게 아니라 애시당초 수돗물이 문제입니다. 여름에는 브리타로 거르시는거 보다 생수가 좋습니다. 근데 겨울에는 브리타로 내려 마시는 것도 좋습니다.(어쩌면 생수보다 좋을지도..)
생수로 일단 한번 기준을 잡아 보시는 것도 좋을듯합니다.
사장님 울산 수돗물이 40 ppm 정도인데 여기에 브리타 정수기로 거르면 ppm이 더 낮아지겠죠?
그래서 맛이 밋밋한걸까요 흑흑 안그래도 물바꿔볼려고 삼다수로 먹고있는데
평창수도 사봐야겠네요
우아~ 40미만이 있다고 들었습니다. 울산이군요 ㅎㅎ
네 좀 낮아 져요. 이거는 생수가 좋을거 같습니다. 원수가 안좋으면(?) 정수필터로는 답이 없거든요 ^^;;
새해 복 많이 받으세요~!
커린이 평창수 사러 갑니다 ㅎㅎ
저는 평창수 소소했는데
수원지가 달라서 그럴수 있었겠네요.
P.S 아이시스가 수원지 3곳이고 하루e리터 하고
수원지 같은 물이 팔도 맑은샘수 있습니다.
커클랜드 물하고 풀무원하고 수원지 동일합니다.
평창수도 수원지는 하나더라고요~
저는 평창수랑 잘 맞는듯 합니다 ^^
코스트코 생수가 빠져서 살짝 아쉽네요
그러게요~ 저도 생각을 못했어요.
지난 주말에 다녀 왔는데 ㅠㅠ
평창수 사러 지금 바로 달려갑니다.
GOGO!
새해 복 많이 받으세요~! 😁
풀무원도 어떤지 궁금해요.ㅠ
평창수 발견....^^
lol
이 영상보고 물에 따른 커피맛차이가 크다는걸 실감했습니다. 현재 에스프레소 머신으로 중강배전 원두 사용중인데 평창수를 사용했거든요 조금더 바디감을 높혀주기위해 백산수를 사용해볼까하는데 효과가 있을끼요?
오~~ 물을 직접 만드시는게 좋습니다. 특히 바디감에 집중하신다면 더더욱이요. 국내 생수는 디테일한 맛을 표현하기에는 적합하나 묵직한 질감을 이끌어주는 물은 절대 아닙니다.
증류수에 엡솜소금이랑 베이킹소다만 있으면 됩니다.
제 예~~전 diy워터 영상 보시면 방법이 있습니다.
오마이커피 영상을 많이 보다가 현실적인 의문이 생겼습니다 (저는 취미로 커피를 즐겨마시는 정도이고 , 현재사용하는 물은 서울 아리수와 비슷한 바로 마셔도되는 저희 지역 수독물 입니다 )
물을 따로 사용할 경우 제가 평균적으로 이용하는 커피 가격 기준(1kg 5만원 정도) 원두값의 50% 정도가 추가로 물값으로 들이게 되는데
물을바꾸는게 그정도로 다른 효과가있는지? 아니면 50% 더 비싼 원두를 사용하는게 맛이 더 좋은 커피가 나올지 궁금합니다
이게 참 말씀드리기 어렵습니다.
아주 주관적입니다만....
저는 물은 거의 절대적으로 중요하다고 생각하는 사람입니다. 지금 드시는 물의 퀄리티와 위 영상에서 나온 생수로 비교를 해보시고 결정하셔야 할 듯 합니다.
기본적으로 공급되는 수돗물의 퀄이 좋은 경우 싼 정수필터 하나로도 훌륭한 커피물이 됩니다. 참고로 제가 운영하는 카페의 수돗물은 우리나라에서 최악의 수질을 보이고 있습니다. 거의 3개월에 40만원을 쓰면서 정수를 하고 있습니다만..... 옆동내 5만원짜리 필터만도 못한 물입니다.
일단은 다양한 스타일의 물을 경험해 보시는게 가장 중요할것 같습니다.
@@oHMycoffee 감사합니다
미국은 물이 너무 달라서 커피 내리면 너무 맛없어요ㅜㅜ
ㅠㅠ
좋은 정수필터들이 한국보다 싸게 설치 가능하니 한번 고려해 보심이~~
안녕하세요~ 영상 잘 보고 있습니다.
지난번에 경도에 관한 영상을 볼때는 사실 어렵다 생각해서 아무생각 없이 봤는데요~
이번에 생수 영상을 보니 문득 궁금합니다. 영상 속 생수들에는 '경도'는 표기가 되지 않는 걸로 아는데요,
대표적으로 '해양심층수DEEPS' 라는 제품이 경도를 따로 표기를 하더라구요
골드 200, 블루 150, 그린 100.
이렇게 세가지가 있는데 이처럼 심층수 제품에는 경도를 표시하는 물들이 있는데, 이런 생수들로도 혹시 리뷰가 가능하실까요 ? ㅎㅎ
국내에서 생산되는 먹는물중 경수들만 골라서 한번 기획해 보겠습니다 ^^
좋은영상 감사합니다.기존에 일반 엘지정수기 랑 비스포크 정수기사용하면서 브루잉을 했는데요. 보통 브루잉매장에서 많이 쓰는 정수필터 추천해주실수 있나요?
가장 흔하게 에버퓨어 mc2 mh2 4fc 같은 조금 저렴한것들도 많이 쓰고요
조금 투자를 하시면 브리타 수소교환/나트륨교환 필터 같은 필터도 많이 씁니다.
근데요....
결국 가장 중요한건 그 집에 들어오는 원수가 좋으면 저렴한거 써도 커피맛은 괜찮습니다. 수돗물이 계절별로 지역별로 엄청 차이가 나거든요.
원수가 좋이않으면(저희매장도 ㅠㅠ) 정수기 아무리 돈을 발라도 근본적으로 해결이 안됩니다 ㅠㅠ
@@oHMycoffee 답변 정말 감사합니다. 여기는 강원도 양양인데 원수가 어떤지부터 확인해봐야겠네요 . 저한테 물의세계는 너무 어렵지만 잘 보고 공부할께요
영상 잘 봤어요. 궁금한게 있는데요. 그럼 커핑을 어떤 물로 하느냐에따라 설명도 달라지겠네요ㅠㅠ 보통 원두에 대한 설명이 써져있는데 그것마저도 절대적(?)인 설명이 될 수 없을것 같구요...
네네~! 커핑할때 물 종류도 엄청 중요합니다.
그래서 랜선 커핑할때 물을 통일하고 싶었어요 ^^;;
원두에 써있는 노트도 물에 따라 완전히 바뀔수 있습니다.
새해 복 많이 받으세요!
@@oHMycoffee 정말 세상 예민하고 민감한게 커피인것 같아요..그만큼 재미있구요~~ 카페 어디에서 하시는지 알면 한번 방문도 해보고 싶네요^^ 새해복많이받으세요~
평창수 에쏘로도 확실히 훌륭합니다 이마트 물도 시험해본결과 드립으로는 시원하며 산뜻한 표현은 좋지만 에쏘로는 향미표현은 좋지만 바디감이 부족하며 밍밍합니다 진짜 갓창수가 맞나봅니다
여름보다 겨울 평창수가 더 좋다고하니 많이 애용하시면 좋을거 같아요 ㅎㅎ 우리나라는 계절별로 성분이 많이 바뀌어서.... 갓창수 맞습니다 ㅎㅎ
에스프레소로도 평창수가 괜찮을지 궁금하네요!!
나쁘지 않습니다. 어짜피 에스프레소 용으로 물을 맞추려면 ppm이 더 높아야 하기 때문에 우리가 일반적으로 사용하는 낮은 연수물은 브루잉이나 에스프레소나 거의 비슷하다고 보심 됩니다. 😁
다음에는 해외 생수로 비교해주세요 ㅋㅋ 에비앙, 피지워터 등등
볼빅이랑 몆가지 에어로프레스 대회에서 선수들이 가져다가 쓰는거 본적 있습니다.
확인하고 바로 준비해 보겠습니다.
물 재밋네요 ㅎㅎ
@@oHMycoffee 블루보틀 드리퍼도 리뷰 가능하신가요? 궁굼하네요 ㅎㅎ
@@chp438 그~~~~~
웨이브 필터 들어가는거 한방에 묶어서 한번 리뷰 해보려 하고 있습니다 ^^
에비앙은 미끌미끌하던데 드립했을때 맛이 궁금해요
@@hanapark5806 워낙 경도가 높아서 쉽게 과추출되고 텁텁하고 맛없습니다 ㅠㅠ
영상을 보고 바로 평창수 무기질 함량을 확인했는데 영상에 나온거하고 무기질 함량이 틀리네요😂
아~~ 이게 매번 수질검사할때마다 바뀌나봐요 ㅠㅠ
그리고 봉평면 아닌 제품도 있는 모양이에요.
큰일이네~~ ㅋㅋ 이거 갓창수 아니면 어쩔....
@@oHMycoffee 제가 본건 주소는 진조리 222는 맞는데 함유량만 틀리네요 ㅎㅎ 그래도 도저언!!!!
커핑 2회 모두 아이시스8.0으로 했는데 앞으로는 평창수로 하거나 통일된 물로 해야겠습니다!
좋은 영상 감사합니다🙏🏻
한번 비교해 보시고 알려주세요~!
저는 평창수가좀더 밸런스 있더라고요.
참고로 저도 8.0이 더 좋다고 믿고 있었습니다 ㅋㅋ
이마트물 좋다고 리뷰하는것 봤는데 역시 나...네요.
그러나.... 집에서 정기 구독하는 생수가 제주용암수에요. ㅠㅠ
와이프 지인이 오리온 직원이라서 강매당한...ㅠㅠ... 쿨럭
아 제가 영상이 너무 길어저서 생략하기는 했습니다만...
용암수 괜찮았습니다. 특히 중배전 이상에서 꽤 괜찮았습니다.
에스프레소도 좋을듯하고요.
강매라 하시니 제가 스스로 설득하실만한 이유를 드리고 있습니다. ㅋㅋ
새해 복 많이 받으세요 😎
피크 워터를 전에 리뷰하셨는데, 가정에서 피크를 사용하는 것과 생수를 사서 사용하는 것 무엇이 더 나을까요? ㅎㅎ
피크도 참 좋기는 한데 수돗물을 피크로 거르는건 별로일거 같아요.
문제는..... 내부 필터가 너무 금방 소진됩니다. 비싸구 ㅠㅠ
확 수입해 버릴까요? ㅋㅋ
안녕하세요. 캐나다에 사는 구독자입니다~ 캐나다서 파는 물은 대부분 미네랄 소금 성분이 많아서 많이 느끼하구요. 소금 성분때문인지는 몰라도 핸드드립 할때 물을 부으면 1차 추출시에는 잘 빠지는데 2차부터는 매우 느리게 추출되네요. 이 원인도 실험? 해주시면 감사하겠습니다!
아~ 나트륨이 많을까요 그럼? 한국에서는 캐나다 생수가 약간 유행하려고 하던데...
핸드드립 할때 1차 보다 2차가 느려지는건 물때문은 아닐거에요.
2차부터 미분이 물길을 막아서 그렇습니다. 약간은 자연스런 현상이기는 합니다만 과하면 쓴맛이 나죠.
후에 다루어 보도록 하겠습니다.
즐거운 커피생활 하시고 새해 복 많이 받으세요!!
갑자기 생각이 안나는데 캐나다 그 .... 큰 커피 프렌차이즈 뭐죠? 이름이 생각이 안나네! 거기 괜찮았는데...
오마이커피 oH! My coffee 아 네 그렇군요! 설명 감사합니다. 캐나다에서 가장 많이 눈에 띄는 생수는 네슬레가 많더라구요. (갠적으론 젤 느끼함) 그리고 추출을 칼리타로 내려서 미분때문에 더 추출이 느렸던 걸까요? ㅎ 다음엔 하리오로도 내려봐야겠어요ㅡ 캐나다 국민커피는 팀홀튼 입니다. 가격대비 상당히 맛있더라구요. 새해 복 많이 받으세요!
@@alambint 아 맞아여 팀홀튼...
칼리타로 막히면 하리오도 비슷할거에요 ^^;;
오마이커피 oH! My coffee 네 그럴 것 같아요 ㅎ 감사합니다!
혹시 제주용암수 써보셨나요??
네네~~ 영상이 너무 길어서 편집했습니다.
약간 둥글둥글한 맛이 나왔어요. 근데 커피성분 때문은 아닌거 같고 물 질감 같습니다.
마그네슘이 많아서 PPM이 높게 나왔을거에요. 마그네슘1이 PPM을 제일 많이 올리거든요.
전체적인 칼슘+마그네슘 량은 고만고만한가 봅니다. 엄청 특별나지는 않았습니다 ^^
스위치를 2분30초가 아니라 3분30초에 내리는 이유가 무엇인가요? (저번 영상에서는 2분30초로 알려주셨어요) 필터가 다르기 때문인가요?
일단 물에 따라 녹는 속도가 조금 다를수도 있을듯 싶어서요. 조금 안전하게 늘렸습니다.
그리고 일단 불림을 안했기에 조금더 시간이 걸릴거라 생각했습니다.
필터는 시간이랑은 크게 무관하다 보셔도 됩니다. 큰일입니다, 비싼 필터인데 맛들렸습니다 ㅋㅋ
엌ㅋㅋ 랜선커핑때 아이시스 8.0썻었는뎅 ㅠ
저도 항상 아이스스 8.0 많이 썼었는뎅 ㅠ
저희매장엔(커피매장아님) 정수기의 덩치는큰데 필터는 저렴이(기본as제품)사용하고
옆매장엔(커피매장아님) 사장께서 물맛 신경쓰는분이라 우리매당과 같은크기의 정수기지만 필터는 사비로 비싼필터사용함
같은커피믹스라도(물론맹물도) 맛차이 확연히 완전히다름 커피맛차이도 엄청!차이남
울매장 사장께선 물맛관심없는분인데 비교맛 모르겠다하심 커피맛도 똑같다하심
나는 맹물도 너~어무 맛없어서 급할때아님 절대안먹음 그물은 먹으면 입맛없어지고 짜증이남ㅋ
반대로 옆매장은 맹물도 달큰?함
커피타면 달큰함은물론 고소한향이다름
울매장물에선 믹스커피타면 첫 한두모금먹으면서 짜증나오고 바로버림;;^^
암튼 차이가 어마함 근데 맛차이도 전혀 모른다는것도 대단함ㅎㅎㅎ
스파클 물은 어때요??ㅠ
스파클이 커피랑 잘 맞다는 이야기를 들어서 궁금했는데 아직 테스트는 못해 봤습니다. 저희 동내는 안팔더라고요 ^^;;
@@oHMycoffee 아핫 아쉽네요 ㅠㅠㅠㅠ
이 영상을 보고 커피머신에 사용하려고 평창수 검색해서 사려고 했는데, 성분표시내용이 영상과 달라요 ㅠㅠ 평창수에서 물맛을 바꿨나봐요 ㅠㅠ
저도 지금 알았는데 평창수도 수원지가 한군데가 아니더라고요.
아 이거 저도 찾아서 먹어봐야 겠어요.
갓창수라고 떠들어 놨는데... ㅠㅠ
@@oHMycoffee 아 ㅋㅋㅋㅋ 제가 본 건 쿠팡에 있어요 ㅎㅎ다행히 다른 브랜드명으로 영상에 나온 칼슘과 마그네슘 함유량이 비슷한 제품을 찾았어요 ㅎㅎㅎ 이런 영상 너무 좋네요 ㅎㅎㅎ 너무 감사합니다^^ ㅎㅎ 새해 복 많이 받으세요 ㅎㅎㅎㄹ
@@homecafe4923 앞으로 이런 독단적인 영상 자주 만들어 보겠습니다 ㅋㅋ
@@oHMycoffee 그런 독단적인 영상이 초보 커피중독자에게 큰 도움이 되네요 ㅎㅎ 자주 구독할께요 ㅎ
Ro수랑 커피가 안어울리나요?
아니요 그런건 아니구요. 미네랄이 너무 없으면 추출이 잘 안된다는 이야기 였습니다. 리버스를 얼마나 할지에 따라서 결과가 달라지는데 수돗물 ppm이 너무 낮은 지역은 연수물이 커피를 잘 추출 못할수 도 있습니다. ^^
평창수를 알아보시다니 찐이네요ㅎㅎ 진짜 거의 5년 이상 평창수만 마시는데 삼다수보다 물맛이 좋아서 못갈아타요 ㅋㅋ
저도 생수는 평창수가 재일인거 같아요. 근데 저희 주변에는 판매를 안한다는 ㅠㅠ
아리수는 저기 끼면 몇등쯤 될까요?
아~~ 안타깝게도 염소가 있어서.... 힘들거에요.
우리나라는 그래도 엄청 좋은 물이기는 한데 보통 수돗물로 커피를 내리면 텁텁합니다.
새해 복 많이 받으세요~!
어쩌다 일빠..ㅋㅋㅋ
오우~예!!
좋습니다 좋아~!
안녕하세요~^^
이 영상을 보고 제 나름대로 실험을 해봤어요.
오마커님과 여러분들의 의견을 듣고 싶어서 질문을 드립니다.
본론은 글자수를 조금이라도 줄이기 위해 음슴체를 쓴점 양해를 부탁드립니다.
혹시라도 음슴체가 기분 나쁘시다면 정말정말 진심으로 죄송합니다..ㅠㅠ
오마커님 영상 보고 평창수로 내리면 내 입엔 어떨지 궁금해서 당장 실행에 옮겨봤음.
수원지, 성분함량 모두 오마커 아재가 실음했던 것과 동일한 평창수인 것 확인도 했음.
우선 내 취향은 농도 짙어서 쫀득하거나 걸쭉하고 질감은 칼 같이 깨끗한 워시드의 느낌이나 티라이크함보다는 부드러운 걸 선호함.
(참고로 저는 티라이크 못마시는 병이 있음..;)
우리집은 코웨이 역삼투압 정수기를 쓰고 있음.
굳이 말하자면 거의 삼다수와 유사한 연수겠죠?
심지어 우리집 지역 수돗물 조차도 경도측정치 열람했더니 빼박 연수였음.
거기서 역삼투압으로 한 번 더 걸러내니 얼마나 연수인지는 뭐 더 이상 따져봐야 큰 의미는 없지 싶음.
사용한 추출기는 에어로 프레스 신형이고 필터는 종이필터 1장.
필터의 거친 부분이 원두를 보게 했고 린싱했음.
실험한 원두는 쿠두메&월리초와 두완초 내추럴.
현재 보유중인 원두들중 우리집 정수기물로 내렸던 원두들중에 농도 진하고 질감 정말 부드러웠던 쿠두메와 두완초를 수온 오차 + -1~2도, 인퓨징 시간 오차 + -3초내, 총추출 시간 + - 3초내, 총가수량 + - 2g내, 총추출 결과물량 3g내로 추출했고 기존에 썼던 정수기물로 먼저 첫번째로 내렸음.
평창수를 두번째로 내려서 정수기물로 내린 커피가 상대적으로 온도가 더 낮아진 상태였는데도 두 커피의 농도와 질감을 비교시 정수기물로 내린 게 농도도 더 훨씬 더 진했고 질감도 부드러웠음.
반면에 평창수로 내린 커피는 농도가 확실히 상대적으로 누구나 체감될 만큼 묽어졌고 질감은 사용한 원두가 허니계열과 내추럴인데도 워시드 특유의 깔끔함, 혹은 클린함이나 별다름 없었음.
그래서 이번엔 순서를 바꿔서 평창수로 먼저 내리고 정수기물을 두번째로 내려서 평창수로 내린 커피가 온도가 더 낮아진 상태에서 비교를 해보면 어떨까 싶어서 바로 또 실행했음.
결과는 달라지지 않았음.
온도차가 뒤바뀐 상황에서도 여전히 정수기물로 내린 커피가 농도도 진했고 질감도 부드러웠음.
그래서 얼음을 넣어서 거의 동일한 온도를 만들어서 비교하면 어떨까? 싶어서 아이스 상태에서의 온도 오차 + - 2도내에서 비교시음을 해봄.
아이스 상태에서도 결과는 똑같았음.
당연히 내 취향의 결과물은 모두 정수기물로 내린 커피들이었음.
근데 웃긴 건 향이나 노트의 뉘앙스가 바뀌거나 부정적인 맛이 새로 생겼다거나 긍정적인 맛이 새로 생기거나 한 건 없었음.
다만 농도와 질감이 다를 뿐이었음.
그래서 제가 하고 싶은 질문은…
물에 따라서 노트, 산미, 바디, 아로마 이런 건 다 제쳐두고… 농도와 질감이 현저히 차이가 나게 달라지는 게 가능한가요?
지금 제 심정은…그냥 제 혀가 잘못됐거나 경험에 의한 플라시보를 느낀 것에 불과한 건 아니었을까..? 싶음…
커피는 역시 정답이 없다는 걸 실감했는데…
만약 물에 따라서 농도와 질감이 변하는 게 가능하다면 적어도 제 취향 한정에서는 단 한부분은 답을 찾게 될 수도 있다는 결론을 내릴 수 있지 않나? 하고 생각했음.
커피 고수분들의 냉정한 지적, 경험으로 쌓인 내공등 모두 다 대환영! ^^
오마커님과 여러분들의 의견이 궁금해요!
와우~ 제가 백신맞고 지금 해롱해롱 중이라 잘 못 이해했을 수도 있으니 이해해 주세요 ^^
일단 국내 생수가 아무리 좋아도 커피 성분을 완벽하게 추출 할 만큼의 미네랄이 있지는 않습니다. 조금 적은 편이죠. 같은 수원지라도... 성분표의 데이터는 사실 믿을 수 있는 정보는 절대 아닙니다. 우리 나라는 강수에 따라 미네랄 정도가 엄청 변하기 때문에 참고 정도로만 하셔야 합니다.
수돗물이 가장 경도 변화가 심한 편인데요. 비가 많이 오는 여름에 조금 많이 낮습니다. 그래서 여름에는 정수기 물 보다 생수가 더 적합한 경우가 생깁니다. 반대로 지금 부터는 그냥 집에서 쓰는 정수기 물도 괜찮을 수 있습니다.
지금 설명 주신 맛 설명만 보면 탄산경도에 의한 맛변화로 대충 이해 됩니다.
탄산염이 많으면 산도가 줄어들고 커피가 조금 부들부들 한 느낌으로 바뀝니다. 너무 높으면 맛들이 무너지기 시작하고 쓴맛이 올라옵니다. 질감도 상승하나 경우에 따라서 커피의 산미 혹은 캐릭터를 완전히 가려버리는 경우도 생깁니다.
평창수는 탄산염이 그렇게 강한 물은 아닙니다. 사실 우리나라 정수물이 거의 대부분 그럴겁니다. 그래서 생수로 맛평가를 할때는 커피의 산미를 가장 선명하게 표현해 내는가를 가장 중점으로 평가했습니다.
정수기 물이 농도가 더 진하게 느껴진건 실제로 tds가 더 높아서는 아닐겁니다. 무게감이 더 올라가면 혀에서 느껴지는 강도도 올라갑니다.
가장 쉬운 방법은 평창수로 내린 커피에 베이킹소다를 아주 조금(정말 아~~~주 조금) 섞어서 마셔 보시면 느끼실수도 있습니다 ^^;;
좋은 물 찾으시길 바랍니다. 행복한 커피생활 하세요~!
저거 핸드 드립 기구는 어디꺼 인가요?
하리오 스위치 입니다
@@아니요-e4d 일반 바로 추출되는 드리퍼랑 뭐가 틀린건가요?
@@chp438 저런 하리오 스위치나 클레버 드리퍼를 침출식 드리퍼라고 합니다^^ 밑에 구멍을 열고 닫을수 있는 구조라서 커피를 차 우리는것처럼 일정시간 침출시킨 후 추출 할 수 있습니다. 자세한건 오마이커피님의 하리오 스위치 리뷰 보시면 될꺼같아요:)
ruclips.net/video/syV4W0EWLck/видео.html
@@아니요-e4d 두분다 새해 복 많이 받으세요~!
삼다수 맛과 비슷한 정수기 물로 커피를 내리다가 오늘 평창수로 처음 내려봤는데....원두도 계속 상태가 변하고 주로하는 추출방식도 침출식이 아닌
정드립쪽이라 사실 똑같이 내리기가 힘들어서 딱 뭐라고 말은 못하겠지만 "약간 묵직하다"라는 느낌이 조금 드는 것 같네요. 다음에는 100ppm짜리
생수를 구입해서 내려봐야겠어요. 물이 중요하다는 건 알고 있었지만 그간 대충대충 먹었는데 조금 더 생각해 볼 수 있는 기회가 되었네요.
감사합니다.^^
좀더 정확하게 느끼실수 있게 자리를 마련해 보겠습니다 ^^ 올해 물 컨텐츠는 정말 많이 해보려고요 ㅎㅎ
커피와 궁합 좋은 생수를 찾다가 어떤 바리스타께서 평창수를 추천하신걸 봤어요.
ppm이 우리나라 물 중에선 70 정도로 높다고 강추 하셨는데 그 때문이 아닌지..
그 분도 삼다수는 정말 아니라고..
싫어요 없는거봐. 이형은 진짜다. 머리 기름 처바르고 존나 구린 바바리 입고 돈이 최고라며 잘란체 하는 바리스타쩌리보다 진짜다.
칭찬만 받겠습니다 ^^;;
즐거운 커피하세요~!
갓창수 풀매수
ㅋㅋㅋ
감사합니다. (..)
새해 복 많이 받으세요~!
@@oHMycoffee 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요!!!
어쩐지 사무실(정수기) 보다 집(평창수)에서가 더 맛있더라니..
오호라~!
사무실 물통보다는 맛날거라 확신 합니다 ㅋㅋ
저도 테스트해본 결과 평창수가 최고
올커니~~~😎
내가 주관적은 삼다수 콜드브루 최고임
진실은 언제간 밝혀짐 ㅋ
내 이랄줄 알았다~ ruclips.net/video/bengcxS9FhQ/видео.html
피용창!!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
베스트 댓글입니다.
한참 웃었습니다. 😂😂
이영상 최악임
평창수관련 사람이네