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本日もご視聴いただきありがとうございます！今回は豚肉が一番美味しくなる調理温度について検証しました！試してみたい！食べてみたい！などご感想やご質問があればぜひコメントで教えてください✨↓↓↓
この動画の通り、分厚い豚ロースを低温調理したところ、脂がとてもキツくなってしまいました。仕上げに脂をフライパンでソテーすればよかったです。一方、豚ヒレは61度で低温調理すると柔らかくしっとり。マスタードだけでとても美味しく食べられました！
ありがとうございます＾＾マスタードは合いますよね！豚肉の甘みが個人的には好きです！
本日もご視聴いただきありがとうございます！
今回は豚肉が一番美味しくなる調理温度について検証しました！試してみたい！食べてみたい！などご感想やご質問があればぜひコメントで教えてください✨
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この動画の通り、分厚い豚ロースを低温調理したところ、脂がとてもキツくなってしまいました。仕上げに脂をフライパンでソテーすればよかったです。
一方、豚ヒレは61度で低温調理すると柔らかくしっとり。マスタードだけでとても美味しく食べられました！
ありがとうございます＾＾
マスタードは合いますよね！
豚肉の甘みが個人的には好きです！