7 astuces pour les gâteaux qui impressionneraient même un maître pâtissier
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- Опубликовано: 6 июн 2021
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7 idées originales pour un gâteau d'anniversaire spécial
L'anniversaire de quelqu'un qui compte pour vous approche et vous voulez lui préparer le gâteau d'anniversaire le plus beau et le plus raffiné qui soit ? Vous n'avez pas besoin d'être un chef pâtissier pour les 7 idées créatives suivantes. Un simple gâteau au chocolat fera l'affaire ! Avec nos 7 idées de gâteaux, le gâteau au chocolat classique devient un chef-d'œuvre unique. Ces gâteaux en forme de cochon, de robot et de cactus seront appréciés par les petits et les grands pour un anniversaire inoubliable. Nous avons préparé tous les gâteaux avec de la crème au beurre, mais vous pouvez aussi la remplacer par de la crème au fromage frais.
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A. Pour le gâteau :
Sur le plan de travail :
4 œufs
250 g de sucre
250 g de beurre
250 g de farine (pour la pâte au chocolat : 200 g de farine 50 g de cacao)
1 pincée de levure chimique
Aux fourneaux !
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez le beurre et mélangez le tout. Mélangez également la farine (pour la pâte au chocolat : la farine et le cacao) et la levure chimique et incorporez-la rapidement au mélange beurre-œufs. Versez la pâte dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé et faites cuire le gâteau à 180 °C pendant environ 40 minutes. Faites un test avec une cuillère en bois pour voir si le gâteau est cuit. Puis laissez refroidir.
B. Pour la crème au beurre :
Sur le plan de travail :
6 blancs d'œufs
Env. 230 g de sucre (ou moins selon le cas)
360-525 g de beurre
Aux fourneaux !
Faites chauffer les blancs d'œufs et le sucre à 60 °C au bain-marie, en remuant constamment. Battez ensuite le mélange jusqu'à ce qu'il devienne ferme et que le bol soit froid au toucher. (Cela peut prendre jusqu'à 15 minutes). Lorsque le mélange a pris, incorporez progressivement le beurre en morceaux. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit ferme, crémeux et brillant.
C. Alternative - pour la crème au fromage frais :
Sur le plan de travail :
200 g de crème fouettée
250 g de fromage frais
3 c. à s. de sucre glace
Arôme vanille
3 c. à s. d'épaississant pour dessert
Aux fourneaux !
Mélangez la crème fouettée avec de l'épaississant pour dessert. Mélangez également le fromage frais avec le sucre en poudre et l'arôme de vanille, puis incorporez la crème fouettée. Réfrigérez le fromage frais pendant au moins 30 minutes.
1. Cactus
Sur le plan de travail :
1 gâteau (23 x 33 cm)
Colorant alimentaire vert
Crème au beurre ou au fromage frais
3 cupcakes, rouge/rose, décorés comme des fleurs
Mikados blancs
Cuillère
2. Chien
Sur le plan de travail :
2 gâteaux en forme de cœur, diamètre : env. 23 cm
Cacao pour colorer la crème
Crème au beurre ou au fromage frais
Fondant pour les yeux, le nez et la bouche
Fourchette
3. Escargot
Sur le plan de travail :
1 gâteau rond, diamètre : env. 24 cm
Colorant alimentaire rose, violet et bleu pour la crème
Crème au beurre ou au fromage frais
2 sucettes
4. Moustache
Sur le plan de travail :
1 gâteau rond, diamètre : env. 24 cm
Crème au beurre ou au fromage frais
Cacao
5. Donut et cappuccino
Sur le plan de travail :
1 gâteau rond, diamètre : env. 28 cm
Verre
Colorant alimentaire rose et du cacao ou Nutella pour la crème
Crème au beurre ou au fromage frais
Vermicelles colorées
Fondant pour la tasse
6. Cochon
Sur le plan de travail :
2 gâteaux ronds, diamètre : env. 24 cm
Colorant alimentaire rose et violet pour la crème
Crème au beurre ou au fromage frais
Fondant pour le nez et les yeux
Vermicelles colorées
7. Robot
Sur le plan de travail :
1 gâteau (23 x 33 cm)
Colorant alimentaire bleu et noir pour la crème
Crème au beurre ou au fromage frais
M&M's
Biscuits Oreo
Sucette
Bon Ap' !
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Хобби
C est magnifique grand grand bravo on attend plus de millions d abonnés
J’adore. Pourriez vous nous faire aussi qlq cartes, comme l’as de coeur, ce serait pour un anniversaire. Merci
c'est trop stylé🥰
Merveilleux 😋👍👍
Vraiment superbes réalisations 👍🏽👍🏽👍🏽
D'autres formes ça serait super 🤗
Superbes idées !
Incroyable 🤩🤩
C'est bien
Bravo je vous félicite
Bravo pour vos recette c est genial j adore merci
Super idées 🌹❤👍
So cute!
Hello !! J adore Recette Facile !! 🙏👍👍👍
Bon Ap’ c’est génial
@@sonofthechrist5314 🙏👍👍👍
Piękne 😍 coś wspaniałego 👌
❣️❤️😍😘😋🤩🥰
سورة الأحقاف | الجزء ٢٦ | الحزب ٥١
القارى الشيخان | الشريم والسديس
Vous utilisez quoi pour le collage ? Cela ressemble au Nutella mais ça n'en ai pas, j'aimerais bien savoir ce que c'est. Merci
Bonjour, du chocolat fondu :)
@@Bon_Ap ah cool aussi simple. Avec ajout d'un peu de graisse je pense vu la texture crémeuse.
Moi jème pas trop désolé 🙂🙂
Le dessous du 1er gâteau (1:06) est achi crâmé, et le dessus de l'autre gâteau (1:55) est CARBONISÉ!!! 😲🤣 Mais ils s'en foutent et osent mettre ça en ligne, ça en dit long sur leur "professionnalisme"...😨
Tu parles de recettes...des gâteaux hyper secs et brûlés recouverts d'un cache misère (de la crème au beurre colorée, en veux-tu en voilà....non merci!)
Un peu pompeux comme titre !