50 Yıllık Baklava Tarifi - ~ Çerkes Anne den Tüm Püf Noktalarıyla Bayram Baklavası

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 148

  • @oburxailesi
    @oburxailesi  10 месяцев назад +10

    Merhabalar , öncelikle benim fırınım 180 derecede pişirmiyor bu sebeple 200 diyorum. Sizlerin fırınları eğer 40 dakika gibi bir sürede pişiriyorsa 180 dereceyi kullanabilirsiniz. Yufka açarken un ile nişastayı kesinlikle karıştırırım. Yağı soğuk dökende var sıcak dökende , her iki şekilde de kullanıyorum. Tercih size kalmış . Son videomda soğuk döktüm 🙂 Yorumlarınız için teşekkür ediyoruz. Daha yolun başındayız . Hayırlı günler 🤗

  • @Milkaaa_milkii12345
    @Milkaaa_milkii12345 Год назад +4

    Suye sekerleamasi icin tuz atiginizi soylemeniz ocin cok tesekur edrim hanim efendi.❤❤❤❤ellerinize saglik allah umrinizi uzun etsin ozbekistandan izliyorum❤

  • @igneoyasiokulu
    @igneoyasiokulu Год назад +5

    Ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun

  • @beyhankucukerdem9336
    @beyhankucukerdem9336 Год назад +3

    Ellerine sağlık teyzem çok güzel anlattın çok güzel yaptın maşallah afiyet olsun 🌹🌹🌹👋👍

  • @ayselzehiroglu40
    @ayselzehiroglu40 Год назад +4

    Teyze hem kibar hem guzel hemde naif birisi .yufka açışinada hayran kaldimn😊

  • @gulsenyaldız-c1c
    @gulsenyaldız-c1c 7 месяцев назад +1

    Çerkez teyzem çok güzel olmuş ellerine sağlık ❤

  • @sumeyyevarol8816
    @sumeyyevarol8816 2 года назад +2

    Ellinize sağlık güzel hanımefendi Cook güzel gorunuyor

  • @zubeydedeger7455
    @zubeydedeger7455 10 месяцев назад +1

    Ara katlari hamur olmuş elinize sağlık

  • @ulkerhendek5868
    @ulkerhendek5868 2 года назад +3

    Ellerinize sağlık çok güzel yaptınız çok beğendim Bayramınız mübarek olsun afiyetle yemek nasip olsun inşallah

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  2 года назад

      Çok teşekkür ederiz 🙂🙂

    • @Hommbitkisel.123
      @Hommbitkisel.123 10 месяцев назад

      ​@@oburxailesiSelamün aleyküm. Sizi Türkiye'nin brend şirketi HOM BİTKİSEL'İN kazanan hanımlarından olmaya davet ediyorum.
      Projede ana hedef hanımların maddi refahının iyileştirilmesidir.
      Şirketimiz size basit şartlarla büyük fırsatlar sunuyor.

  • @aysezeytinciler7394
    @aysezeytinciler7394 Год назад +4

    Elinize sağlık ablacım afiyetle yiyin uzun ömürler diliyorum

  • @HaticeToprak-db4uv
    @HaticeToprak-db4uv Год назад

    Ellerinize sağlık çok güzel yaptınız afiyet olsun :)

  • @JanDeva
    @JanDeva 5 месяцев назад

    Elllerinize saglik

  • @gulsemintahtal-bk3yj
    @gulsemintahtal-bk3yj Год назад +2

    Ellerine sağlık teyzecim yufkayi incecik acmaniza hayran kaldım ne kadar kibar zarif bir hanimsiniz baklavaniz harika oldu bende ilk fırsatta yapicam sakin anlaşılır anlatiminiz süper Allah sana uzun saglikli ömürler versin inşallah maşallah sana teyzem tertemiz yaptin

  • @semabiray9629
    @semabiray9629 7 месяцев назад

    Çok tatlısın ablacım eline sağlık❤❤❤

  • @semirebeygiret5077
    @semirebeygiret5077 Месяц назад

    Bende Bi çerkes olarak elinize sağlık

  • @kymetcavdar4450
    @kymetcavdar4450 Год назад

    Ellerine sağlık çok güzel oldu sakin sakin çok güzel anlattınız inşallah bende yapabilirim

  • @azimeylmaz3750
    @azimeylmaz3750 10 месяцев назад +1

    Elinize sağlık afiyetler olsun rica etsem un markasını verirmisiniz

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 месяцев назад

      Baklavalık böreklik un yazan hepsinden yapiyorum

  • @elifsenaersin2050
    @elifsenaersin2050 2 года назад +1

    Ellerine sağlık teyzecim misss👏👏👏💕😋

  • @nilgundeniz3303
    @nilgundeniz3303 Год назад

    Elinize sağlık çok güzel ♥️😘

  • @selmaevirengeyin853
    @selmaevirengeyin853 9 месяцев назад +1

    Çerkez teyzem ellerine sağlık ben de Çerkez’im ❤

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 месяцев назад

      Memnun oldum güzel yavrum

  • @efeefe9012
    @efeefe9012 2 года назад +6

    Ellerine sağlık canım teyzem mükemmel görünüyor o mübarek ellerinden öperim çok güzel yufka açıyorsun ne varsa eskilerde var Tebrikler 👍👏🙏🤗

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  2 года назад

      Teşekkürler güzel düşünceleriniz için 😇

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Год назад +1

    Ablam kolaygelsin bereketli olsun hayırlı Ramazanlar ablam❤❤❤🌹🌹🌹🙋‍♀️❤

  • @aysunkkopuz7078
    @aysunkkopuz7078 10 месяцев назад

    Yerim senin o anlatmalarını❤

  • @MucahitsalihGul
    @MucahitsalihGul 7 месяцев назад

    Kabartma tozu atiliyormu ellerinize sağlik

    • @zeraablaeva900
      @zeraablaeva900 Месяц назад

      Bende görmedim, teyze ne kabartma tozuı, nede karbonat attigini, ben her 2kat arasına teriyağı gezdirip sürüyorum, o zaman hamurlaşmiyor. Teyzem şerbeti şekerlenmesin diye az tuz atmanizi söylediniz, Allah razı olsun çünki binlerce insanlar, çeşit tatlı yapıyor, amma kimse söylemedi. Elinize emeginize saglik❤

  • @hatice8003
    @hatice8003 11 месяцев назад

    Tepsi ölçünuz kaç santim elinize sağlık ❤❤❤❤❤❤❤

  • @safiye5275
    @safiye5275 Год назад

    Selamunaleykum ablacım seni gördüm ve cook sevdim🤩🤩abone oldum elerin dert görmesin öpüyorum seni hayırlı akşamlar hayırlı cumalar 😘🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇱🇻

  • @YurdagulAKPINAR
    @YurdagulAKPINAR 7 месяцев назад

    Unu markası ne

  • @aytenaygan4448
    @aytenaygan4448 Год назад

    Hayırlı bayramlar

  • @gulsenyaldız-c1c
    @gulsenyaldız-c1c 7 месяцев назад

    Bende çerkezim çok mutlu oldum❤

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Год назад +3

    ABLAM GÜLEN YÜZÜN SOLMASIN❤❤❤❤🌹🌹🙋‍♀️

  • @mutfak-yemekleri.
    @mutfak-yemekleri. Год назад +3

    Ellerinize sağlık, afiyet şifa olsun 🌸

  • @dogukangunes5041
    @dogukangunes5041 9 месяцев назад +1

    Teyzecim kabartma tozu koymamanın sebebi var mı

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 месяцев назад

      Atanlar var ama ben hiç atmadım

  • @iskocyal6459
    @iskocyal6459 7 месяцев назад

    Merhaba oburix in nesi oluyorsunuz kendisi benim akrabam galyalı

  • @meryemozcelik4191
    @meryemozcelik4191 2 года назад +2

    Ellerinize sağlık kabartma tozu yok mu

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  2 года назад

      Kabartma tozu kullanmıyorum 👍

  • @emineezgiturkbaysinakci6636
    @emineezgiturkbaysinakci6636 2 года назад +7

    şi zarafetle halletme şeklin - seninle çok gurur duyuyorum. Tüm güçlükleri aştığınız ve onlara değer verdiğiniz için teşekkür ederiz. Tebrikler ve umut verici bir gelecek için en iyi dileklerimle. İçinizde, herhangi bir durumun veya mücadelenin üstesinden gelmek ve onu şimdiye kadarki en güçlü ve en güzel versiyonuna dönüştürmek için mutlak güç var. Harikasın, Harikasın, önemlisin, özelsin, eşsizsin, değerlisin ve biz bir ekip olduğumuza inanıyorum, birbirimize yardım ediyoruz çünkü herkes birlikte ilerliyorsa, başarı kendiliğinden gelir. Allah hayatta daha nice başarılar nasip etsin💝💐

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  2 года назад +2

      Vayy süper bir yazı 😇 ellerin dert görmesin 🙂

  • @dogadabees
    @dogadabees 2 года назад +1

    Ooo çok güzel ellerine sağlık annem ❤️😘

  • @YaseminUlubey
    @YaseminUlubey 11 месяцев назад

    Merhaba ellerine sağlıçok güzel oldu bi şey sorucam ama ben baklava yaptım üstü kırmızı ici hamur kalmış yıllardır yapıyorum ama bu sene böyle bir şey geldi basima ne yapman lazım bilgi veririmisin

    • @HavvaAgar
      @HavvaAgar 10 месяцев назад +1

      Yüksek ısıda pisirmissiniz üzeri kızarmış içi hamur kalmış.kisik ateşte 1,5 saat pişirin sonrada yüzü kızarıncaya kadar dereceyi yükseltin o zaman güzel piser

  • @niluferyildirimboz
    @niluferyildirimboz Год назад +1

    Elinize emeyinize sağlık

  • @semraakin9650
    @semraakin9650 11 месяцев назад

    Elinize emeğinize sağlık tarif için teşekkürler Allah'a emanet olun selamlar

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Год назад +7

    Mekanı cenet bahçesi olsun ablam nurlar içindeyatsınlar Rabbim sabır versin 😢😘😘🌹❤

    • @ye-vi1rv
      @ye-vi1rv Год назад +3

      Teyze vefatmi etmis

    • @dogadabees
      @dogadabees 10 месяцев назад

      Yok hayır Allah gecinden versin, ablası vefat etti Allah rahmet eylesin

  • @adbulamadm6293
    @adbulamadm6293 9 месяцев назад

    Ablacım ellerine sağlık maşallah. Bir soru sormak istiyordum kusura bakmayın lütfen. İlk defa yapicam da un döktüğünüz bardak su bardağı mı acaba. Ben malzemeleri hazırladım saçma sapan kanallardan yapacaktım. Eşim teyze baklavaları ara RUclips da dedi. Bende İlk sizi buldum. Su bardağı kullanacağım insallah güzel olur yanlış yapmam. Teşekkür ederim tarifiniz için 🥰.

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 месяцев назад

      Teşekkür ederiz . Çok mutlu olduk .Ölçülerde su bardağı ve çay bardağı kullanıyoruz. Çok güzel olur emin ol. Biz çok memnun kalıyoruz bu tariften :) Bu arada en son yüklediğimiz baklava videosu daha açıklayıcı oldu. Bir izle derim

  • @haticesen8252
    @haticesen8252 Год назад +6

    Bir çimdik de tuz atarım ben, ayrıca önce 180 derecede daha sonra 150 dereceds 2 saat pişiririm, her tarafı eşit pişer hamur olmaz,

    • @nuranercankoc6803
      @nuranercankoc6803 10 месяцев назад

      Evet bende öyle yapıyorum kisik pişerse daha güzel olur

  • @adeviyetoker5369
    @adeviyetoker5369 10 месяцев назад +1

    Tereyağını kaynar döktüğü için baklava basik oldu yağ kaynar dökülmez neden sıcak döktü açıklama bekliyorum.

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 месяцев назад

      kaynar dökenlerde var soğuk dökenlerde var. Tıpkı şerbette de olduğu gibi...

  • @eminetopcu2737
    @eminetopcu2737 7 месяцев назад

    Efn hamur içine biraz tere yag biraz sıvı yağ koyuyoruz siz koymadiniz anlayamadım yag koyulmuyormu

    • @SemaCicek-wv6mt
      @SemaCicek-wv6mt 7 месяцев назад

      1 çay bardağı sıvı yağ ilk başta yumurta kırmadan koydu,kaçırdınız galiba.

  • @mervekurt4082
    @mervekurt4082 Год назад +1

    Ya siz ne mukemmel bir insansiniz. Maşallah subhanallah. Bende cerkesim teyzecim. Hayran kaldim zerafetinize. Bende sizin tarifinizle yapacagim tatlimi😊

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  Год назад

      Cok teşekkürler ☺️

    • @mervekurt4082
      @mervekurt4082 Год назад

      @@oburxailesi yaptım tatlım mükemmel oldu. Insanları kendim yaptığıma inandırmakla mücadele ettiğim bi bayram oldu :)) çok teşekkürler video için

  • @haticecosaner1990
    @haticecosaner1990 Год назад +1

    Unun ve nisastanin markasını söylemiyorsunuz söylerseniz sevinirim

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  Год назад +3

      Standart marka kullanmıyoruz açıkçası. Üzerinde baklava ve boreklik yazan unlar olur

  • @mecburesivri3540
    @mecburesivri3540 11 месяцев назад +1

    Ellerine sağlık baklavayı güzel yaptınız fakat 200 derecede olunca çok hızlı kızarıyor içi pismiyor sanırım içi hamur kalmiş

  • @cihatmuslu525
    @cihatmuslu525 Год назад +2

    Ununuzun markası ne acaba

  • @dogadabees
    @dogadabees 10 месяцев назад +2

    Canim annecim yillardir böle yapar, sülalecek de afiyetle yeriz. Cok da guzel olur. Belki sadece pisirme konusunda bu sefer acele ettik siz biraz daha iyi pisirirsiniz. Bu kadar acımasızca eleştirmek akıl alır gibi değil

  • @yasemindusme7415
    @yasemindusme7415 9 месяцев назад +1

    Ya fırından çıkar çıkmaz mı dokucez şerbeti şerbet sicakmi ilikmi dokulecekonu demediniz

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 месяцев назад

      Baklava da serbette ılık olucak baklava biraz daha soğuk olabilir

  • @niluferyildirimboz
    @niluferyildirimboz Год назад +1

    Ölçüleri rica ediyorum teşekkür ederim

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  Год назад

      1 çay bardağı sıvıyağ
      1çay bardağı yoğurt
      1çay bardağı su
      3 yumurta
      1bucuk yemek kaşığı sirke
      Ceyrek limon suyu
      5su bardagi un
      1 cimdik tuz
      ŞERBETİ
      1kiloluk kavanozdan 1parmak eksik seker
      1lt su

  • @selmanntarifleri239
    @selmanntarifleri239 Год назад +1

    Elinize emeğinize sağlık çok güzel gorunuyor.merak ettim hangi unu kullanıyorsunuz.Ben çok değişik unlar kullandım Hekimoğlu,veBizim un da karar kıldım Bilgi verirseniz çok sevinirim şimdiden iyi bayramlar.

  • @fikriye4900
    @fikriye4900 Год назад +1

    Elinize emeğinize sağlık ablacım maşaAllah 🧿💙🌹🙏👍☺️

  • @Milkaaa_milkii12345
    @Milkaaa_milkii12345 Год назад

    Cok guzel kadin

  • @sukrancanguven9195
    @sukrancanguven9195 Год назад

    Ellerinize sağlık

  • @baharbahar5368
    @baharbahar5368 Год назад +2

    Kabartma tozu yok mu

  • @halilibrahimsaglamer4780
    @halilibrahimsaglamer4780 Год назад

    Şerbet te mi sıcak döküyoruz tamemen sıcak mı olacak şerbet

  • @mehtapgenel6337
    @mehtapgenel6337 2 года назад

    Her zamanki gibi harika görünüyor ellerine sağlık💖

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Год назад +1

    Ablam tepsi kaç yufkadan tmam oldu

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  Год назад

      12 yufka actim ama kat fazladır. Tepsi boyundan dolayı

  • @serbesakyolyemekleri
    @serbesakyolyemekleri Год назад +1

    🍫☕👍👈💯

  • @Sultanin.MutfakGuncesi
    @Sultanin.MutfakGuncesi Год назад +2

    Elinize sağlık, afiyet olsun. 👍🥰☺️❤️

  • @AslıYalçın-l8b
    @AslıYalçın-l8b Год назад

    💐👏👏👏

  • @ebru6344
    @ebru6344 Год назад

    Nisastaya eklenen un ne icin nisasta zaten iyi aciyor püf noktası ama neden koyduğunuzu anlayamadım çıtır olsun diyemi 🤔

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  Год назад +1

      Evet daha güzel oluyor bu şekilde 😊

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Год назад +1

    ❤❤❤❤

  • @seyitboga1815
    @seyitboga1815 Год назад +1

    ana ana

  • @nuranercankoc6803
    @nuranercankoc6803 10 месяцев назад

    Neden un kattınız hamurlasma yapar sade nişasta olucak

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 месяцев назад

      Bir karıştırarak yapıyoruz 🙂

  • @Canan771
    @Canan771 Год назад

    👏👏👏

  • @nevzatozen454
    @nevzatozen454 11 месяцев назад +1

    Baklava ikiyüzderecede pismez

  • @zejnazejna6254
    @zejnazejna6254 Год назад

    ❤️🌹🧿👏👏👏

  • @hidayetayvadal4309
    @hidayetayvadal4309 7 месяцев назад

    İçi hamur olmuş

  • @adbulamadm6293
    @adbulamadm6293 9 месяцев назад

    Bu herşeyi bilenlerin burda(acemilerin öğrenmeye çalıştığı videolarda) ne işi var onu her zaman merak ederim 😂😂😂😂😂😂

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 месяцев назад +1

      Bizde de durum aynı 🤭😂😂💙

  • @aytenkayaloglu903
    @aytenkayaloglu903 Год назад +3

    Hülya Semerci yıllarca yaptığı bsklavaya yaptığın yorum çok ayıp..Herkes farklı yapar..Kızgın yağ dökülür..Sende öğren..Baklava böyle olur..
    Bence yorumu sil..doğru dürüst yaz ki kırma ..Emek var..

  • @hulyaunal3501
    @hulyaunal3501 10 месяцев назад

    Güzel oldu ama hatalariniz var düsuite pisirilir baklava önce altı sonra tum ayari acilirki cekerek pissin diye

  • @Hanifemutfakta
    @Hanifemutfakta 9 месяцев назад

    Cok guzel gorunuyor benide takibe alirmisiniz❤

  • @NurcanBarut-q9s
    @NurcanBarut-q9s Год назад

    Hamur olmuş ortası

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 Год назад

    ABLAM BELİN AGRIR AYAKTA

  • @dogadabees
    @dogadabees 10 месяцев назад +1

    Biri der once dusukte pişer oteki der once yuksekte piser her kafadan bir ses insanlari memnun etmek ne kadar da zor. Siz bildiginiz gibi yapin ya da siz cekin onu da izleyelim degil mi? Lutfen klavye delikanlığına bir son verin artik!

    • @rumeysasoylemez9021
      @rumeysasoylemez9021 10 месяцев назад

      Düşükte pişiyor ben yüksekte yaptım hamur oluyo

  • @SerafetAltndag
    @SerafetAltndag 9 месяцев назад

    Teyze çırpıcı kullanaydın😂

    • @oburxailesi
      @oburxailesi  9 месяцев назад +1

      Elimizin lezzeti ile yapıyoruz 😀

  • @hulyasemerci2619
    @hulyasemerci2619 Год назад +4

    Vefat etmiş galiba. Allah rahmet eylesin, üzüldüm.

    • @Yolcu55
      @Yolcu55 Год назад

      Kim vefaat etmiş?

    • @ErdalBs17
      @ErdalBs17 2 месяца назад

      Yok la bu aralar video atmiyo

    • @ErdalBs17
      @ErdalBs17 2 месяца назад

      daha genç benim anneannem

  • @tulaymutlu315
    @tulaymutlu315 Год назад +1

    İçi pişmemiş,beyaz çiğ kalmiş

  • @ИлхомКодиров-ъ2и

    ретцепт преводите пожалуста на руском

  • @ysraaltaeea3829
    @ysraaltaeea3829 Год назад

    ترجمي للعربي

  • @hulyasemerci2619
    @hulyasemerci2619 Год назад +28

    Birini hata tereyağı kaynar dökülmez. İkinci hata, 200 derecede pişmez. Bu sebeplerden dolayı ortası hamur oldu. Emeğe yazık.

    • @ayseduru7626
      @ayseduru7626 Год назад +5

      Yoooo yıllardır baklava yaparım ve yağını kaynar Kaynar dökerim hiçte hamur olmas aksine kiyir kiyir olur ama derecesini

    • @aynurcavdar8226
      @aynurcavdar8226 Год назад

      LoL o kadar l

    • @muyesserylmaz5623
      @muyesserylmaz5623 Год назад +1

      Annemde sıcak yağ dökerdi

    • @melekyazan815
      @melekyazan815 Год назад +6

      ​@@ayseduru7626 ellerinize sağlık,rahmetli annem de çerkez kızıydı,tereyağını annem de kaynar döker büyük sinilerdeki baklavaları çarşı fırınına gönderirdi,herkes methederdi annemin baklavalarını,ah ne güzel günlerdi

    • @garipyolcu768
      @garipyolcu768 Год назад +7

      200 decede firini isitip atin...sonra dereceyi düsürün 150 ye ve bi iki saat pişirin...içide pişsin...

  • @ResmijeZejneli
    @ResmijeZejneli Год назад

    Peshkira me ghyl pan

  • @mesudeklnc5251
    @mesudeklnc5251 8 месяцев назад

    İçi hamur hiç güzel olmamiş

  • @eslemefendi9611
    @eslemefendi9611 11 месяцев назад

    teyzem kollarınız gözükmemesi gerek

    • @adbulamadm6293
      @adbulamadm6293 9 месяцев назад

      Belkide gözlerinizin tariften başka her yere bakmaması gereklidir.🤔

  • @kumrudurgun1503
    @kumrudurgun1503 7 месяцев назад

    Eline sağlık yiyenlere afiyet olsun

  • @זהבהלוי-כ1ר
    @זהבהלוי-כ1ר Год назад +1

    ❤❤