ميل فيه اشهر حلواني في مصر👌👌 عجين الميلفيه اعمل 12 قطعه بنص كيلو دقيق

[@أنسعبدالرحمن-س9خ]

لو سمحت يا شيف انا دورت في القناة علي علي كورن الملفيه اللي محشي نوتيلا حاضرتك وقولت عليها في الفيديو وممكن اللينك

[@Chifmorsy]

ruclips.net/video/8hQQKO_9U-Y/видео.html

[@أنسعبدالرحمن-س9خ]

@@Chifmorsy انا عملت الملفيه امبارح وطلع تحفه بجد اول مره اعملو في البيت وينجح ربنا يبركلك يا شيف علي معلومات وقتك وصحتك 🙏♥️

[@Chifmorsy]

@@أنسعبدالرحمن-س9خ تسلم ايدك

[@halaelnwahy5860]

🎉🎉🎉

[@halaelnwahy5860]

🎉🎉🎉

[@مصطفىجوده-ث1ح]

ربنا يجعله فى ميزان حسناتك

[@نجاحبنخيال]

الله اينور

[@كارمايوسف-غ8س]

انت شرح جميل تحفه تسلم ايدك بجد👍👍👍👍👍👍👍👌

[@ommedo9715]

بجد تسلم ايدك والله

[@sbahshihata5729]

تسلم ايدك يا شيف الله ينور

[@tastyfood680]

تسلم ايدك ماشاء الله تبارك الرحمن

[@am-asalam-1-10-71]

تسلم الايادي بجد تحفه بالتوفيق والنجاح ربنا يديم التواصل بينا 🌹🌹

[@naglaafathy5651]

ربنا يباركلك على طريقه شرحك

[@familykitchen1754]

ماشاء الله تحفه تسلم ايدك ياشيف 😋😋💯❤👏👍

[@Hend212]

تسلم ايديك

[@rehabelsayed9972]

بالعكس احنا بنحب الشرح الوافي يا شيف تسلم ايدك وربنا يبارك في صحتك ويحسن ما بين ايديك

[@Meriembenromdhan]

انت مؤدب جدا يا شاف ❤يرحم الام اللي جاباتك ❤

[@hanamohamed2392]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته. عملت اللايك والله من قبل ما اشوف الفيديو جاري المشاهدة. ربنا يحقق أحلامك اللهم آمين.

[@Chifmorsy]

الله يحفظك يارب العالمين

[@sosododo5519]

تسلم ايدك يا شيف
ممكن طريقة الديسباسيتو

[@mervatsalem2866]

جزاك الله خير كثيرا يا شيف

[@alaaibrhem7694]

شكرا لك جزيلا

[@yasminfahmy3718]

الله الله الله عليك يا شيف وتسلم ايدك ومليون لايك للفيديو 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@dinabakery4745]

شيف لو سمحت عاوزه الاكلير ... والفادج ... وشغل الكافيهات

[@يومياتكارمافيالمطبخ]

تسلم ايدك يا شيف

[@مطبخمروةعبدالمنعم]

انت معلم واحنا منك نتعلم

[@mirvatshokor41]

نحنا في لبنان شو زبدة في لورباك والمرغرين

[@mamahala1409]

تسلم ايدك يا شبف التوفيق والنجاح الدائم

[@محمداسماعيل-ز5ل]

تسلم ايدك ياشيف ينفع زبده الورباك

[@هبهمحمد-ع2غ]

تسلم ايدك
مفيش نوع جاهز غير الطحان اشتغل بيه او مكان اجيب منه

[@raniaraynaud2502]

شكرا جزيلا علي أمانة ودقة حضرتك في الشرح

[@soadbahnsy13]

تسلم ايدك ربنا يصلحلك الحال ويكرمك وارجوك متعتزرش ياابنى محتاجين الشرح

[@moahmedelmaasarawi2824]

مشاء الله عليك يا شيف

[@MohamedEmad-od7tv]

الله ينور عليك يا عالمي 💯💯💯💯

[@ommoaazmegrag9731]

اول مرة اشوف قناتك
لكن بصراحة شيف محترم جداً
بالتوفيق

[@يومياتمصريهفىجده-ك7ج]

تسلم ايدك صحتين وعافية 🤝🏻🌹👍

[@الشيفمحمدفتحي-س9ح]

تسلم ايدك يا شيف طيب لو زبدة لورباك يضاف كم دقيق

[@yussef3aesha861]

اللهم بارك حضرتك ما شاء الله مبدع

[@زيزيزياد-ن6غ]

تسلم ايد حضرتك

[@samarshohdy5892]

تسلم ايديك ياشيف ربنا يباركلك ويوفقك

[@lindazaki4763]

اللهم بارك شكله تحفه تسلم ايدك يا شيف مرسى ربنا يعطيك الصحه والعافيه

[@shaimaasaltah1930]

اخيرا لقيت شيف بيعمل ميلفاي تسلم ايدك يا شيف
ممكن فيرن ونيوزيلندي

[@ahmadjoukhadar9526]

الله يعطيك العافيه يارب شي خيالي وشرح خيالي

[@istifadaistifada9621]

السلام عليكم استاذ والله العظيم احنا بنستافد من حضرتك كثير ربنا يعلي درجاتك وشكرا جزيلا من المغرب

[@samehamakhlouf.kitchen]

تسلم ايدك بجد شرحك وافي جدا والمعلومه بتقولها بشكل سهل في الحقيقه اللي هيكتب المعلومات دي ممكن يعمل كتاب لاسرار الحلويات
ربنا يبارك لك على المصداقيه في شغلك

[@hayamtarek4754]

والله حطيت لايك قبل ما شوف الفيديو

[@masarakitchen]

تسلم ايدك

[@morethancake5379]

المرجرين نجيبها منين

[@salmaabdelkader5630]

تسلم ايدك 👏

[@yousefjoe7662]

تسلم إيدك يا شيف ممكن تقولى على طريقة كعب غزال

[@abowalid4283]

تسلم ايدك يا شيف مرسى

[@nourmohamed-yb7ln]

ما شاء الله شغلك تحفه وشرحك وافي ربنا يجعله ف ميزان حسناتك يارب

[@marwa_mohammed.80]

مشاءالله تسلم إيدك ياشيف

[@ههههة]

اشتريت زبدة تونسى ولم تورق ممكن تكون فاسدة

[@yasminedembahri2234]

شاف احنا في الجزائر عندنا مرغرين خاصة بالتوريق ومشكور على وصفاتك الرائعة

[@abeermarouf1603]

تسلم ايدك يا شيف مرسي

[@ashour5072]

انا كنت منتظر حلقة الميلفيه
ربنا يباركلك حاجة جميلة
ومازلت منتظر منك طريقة هريسة طلعت وربنا ييسرلك وتعملها

[@احليوصفةمعنونة]

تسلم ايدك ياشيف

[@morethancake5379]

معلش حضرتك ممكن توضح لي اذا حابه زبدة نيوزلاندي بس علشان ما بحبش استخدم لا المرجرين و لا المهدرجة ايه الخطوات بالضبط لاني ما فهمته من الشرح و شكرا لحضرتك

[@mahaawwad1403]

تسلم ايدك ماشاء الله روعة

[@salamsoboh7560]

تسلم ايدك ويعطيك العافيه

[@cookingwithmimmo]

يمكنك الطهي بشكل جيد للغاية ، أحب وصفاتك كثيرا

[@amlmohamed1602]

تسلم ايدك تحفة

[@زهرةالحياة-ق6ث]

ماشاء الله تسلم ايدك شكله جميل اووي 👌👌🥰🥰

[@hussienalkazzaz4608]

عاشت ايدك

[@mahmedmetwly4109]

الزبده الفيرن بطلع ملفيه حلو انا اشتغلت بيها لوحدها كتير

[@alihallal8160]

اسعد الله ايامك بكل خير. الله يعطيك العافيه يارب.

[@adilnajar1]

مشاء الله عليك شيف الله يوفقك

[@zeena6444]

تسلم ايدك شيف وشرح حضرتك حلو واضح جدا

[@YouTubeharkizak]

شكرااا ياشاف

[@omaryassein7828]

شيف لو سمحت انا بعمل زبده من وش اللبن ممكن اعمل بيها

[@mobitadianoffecialsecondar490]

لية متنفعش الزبدة البقرة والجاموسى

[@samiaelsayed2892]

تسلم ايدك يا شيف وبجد شكلها جميلة

[@madamohamed9106]

ممكن بزبده بلدي يا شيف

[@املمار-ي8ع]

اش يعني بنطة واش يعني فر ياليت تفسر بعض الكلمات انا من السعودية ماافهم بعض المصطلحات

[@Chifmorsy]

بونطه هي انك تطبق العجين وتفرد. الفرده الواحده تسمه بونطه ولما تعمل تطبق العجين مره اخري يكون اعطتها 2 بونطه

[@سحرعلى-س4ض]

ممكن احتفظ بالعجين بعد التبنيط فى الفريزر

[@Chifmorsy]

ممكن

[@yousefjoe7662]

الشكارة مكتوب عليها اسم الدقيق لو اسل عليها اسل العطار ولاالمخبز ولا مستلزمات الحلوانى

[@marimfarid8561]

أنا جربت الفيرن والنتيجة كويسه هل ممكن اخلط زبده بلدي علي فيرن

[@Chifmorsy]

لا

[@sabr-gamel]

ما شاءالله .بتفرد العجين بدقيق ام بخليط دقيق ونشا

[@Chifmorsy]

دقيق

[@أنسعبدالرحمن-س9خ]

يعني ينفع اشتغل بي مارجرين بس من غير زبده نيوزيلندي

[@Chifmorsy]

ينفع

[@king_gameing1064]

السلام عليكم
تسلم الأيادي
بخصوص الذبدة الاكراني نضيف عليها دقيق ولا نشتغل بها علطول

[@Chifmorsy]

لو شرايح تبنيط علي طول

[@fadiael-dakamawy1330]

تسلم ايديك قصدك دقيق النجوم اللي هوه دقيق ال 5 نجوم

[@Chifmorsy]

ايوه

[@اللهورسوله-ج7ط]

ينفع بالزبدة البقري الفلاحي

[@مصطفىجوده-ث1ح]

لا

[@latifidrissi1732]

تسلم ايدك شاف وشكرا شرح كافي ووافي الله يجازيك عنا كل خير الزبدة مركرين700 غ مع 80 غ دقيق صح شاف وشكرا

[@Chifmorsy]

تمام

[@madamohamed9106]

ممكن استخدام الزبده البلدي البيضه

[@مصطفىجوده-ث1ح]

لا

[@halamohamed9921]

تسلم يا شيف علي شر حك الوافي
حضرتك قلت ان الحشوه بتكون باستري بودر بحليب او كريمه لباني ف المحلات لكن الباستري البيتي مش افضل حاجه للحشو لو حابه شغل بروفيشنال لان فعلا كريمه المحلات طعمها بيبقي مميز هو دا السر

[@belaleldeeb1044]

صفار البيض يتعمل بيه كاسترد بيدي طعم اقرب من الباستري بودر

[@halamohamed9921]

@@belaleldeeb1044 حضرتك تقصد أن الباستري البيتي افضل من البودر
طب مش هيقلل صلاحيه المنتج كمان طعم كريمه المحلات بتكون مميزه عن البيتي لكن مش قادره احدد ايه الفرق او ازاي اخلي البيتي اغني واطعم

[@ayashahen6707]

السلام عليكم لو سمحت ياشيف أنا بعمل المالفي بنفس مقاديرك وطريقتك وكل مره بيطلع تحفه لكن اخر مرتين بعد ما بدخله الفرن العجين بيتقطع بالفرن وبيكش جدا مع أنه نفس المقادير و الطريقه تبع كل مره ممكن تفيدني ياشيف بعد اذنك

[@Chifmorsy]

ممكن غيرت نوع الدقيق او مش بتسيبه يرتاح قبل التسويه

[@مطبخمروةعبدالمنعم]

سؤال ارجو الرد هل تم تجميد جاتوه الملفيه بعد كبسه قبل التقطيع

[@Chifmorsy]

لا لا

[@yousefjoe7662]

ممكن تورينا كيس الدقيق ٥نجوم والجمل جولدشكلة الكيس

[@Chifmorsy]

شكاير مش كيس

[@mervatgamil4631]

بيتباع فين يا شيف

[@morethancake5379]

خلاص سمعت اصل كنت متلغبطة علشان 600جم نيوزلاندي على 800جم دقيق بس حضرتك صححتها

[@Chifmorsy]

80 وليس 800

[@ههههة]

اشتريت زبدة تونسي من محل خامات حلويات بجوار النادى الأهلى بمدينة نصر الزبدة فاسدة ولم تورق اشتريتها فى شهر 12-2021ب 60جنية للكيلو رخيصة لكنها فاسدة

[@Chifmorsy]

غاليه جدا
تمنها. اقل من كده

[@ههههة]

كاندى شوب كان يبيعها الكيلوب80لكن كانت بتورق

[@ShimaaNour-f6h]

تسلم ايدك ياشيف .. ممكن افهم ال80 جرام دقيق ده بتتحط لايه ؟ لعجينه الميلفيه ولا للزبده اللي بتطبق عليها عجينه الميلفيه

[@Chifmorsy]

الزبده

[@safikitchen7]

جنة احسن ياشيف

[@ghadaelassar6621]

الواحد خايف يجربه شيف يبوظ واخسر الخامات

[@هديسيد-ل8ب]

تسلم ايدك يا شيف