USO de Especias y Hierbas Aromáticas en la cocina SALUDABLE |Cocina de Addy

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 129

  • @sandramenchaca8790
    @sandramenchaca8790 4 года назад +11

    Addy yo no tengo ideas de especias ni se como combinarlas me encanta que hagas videos dando tips de como usarlas y/o combinarlas este video me ha salvado gracias 😘😘🥰

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад +2

      Hola, me da mucho gusto que este material te ayude. saludos cordiales

  • @cristinatellez4132
    @cristinatellez4132 4 года назад +5

    Yo soy igual que tú me quedo admirando todas las especias, y hierbas frescas 🤗😁

  • @berthasantiago7834
    @berthasantiago7834 4 года назад +1

    APENAS VÍ TU VIDEO BELLA ADDY MUY INTERESANTE , AHORA SE COMO USAR Y EN QUE ORDEN DEBEN IR ESAS RICAS Y AROMÁTICAS ESPECIES , GRACIAS MIL , QUE TENGAS UN DESCANSO TRANQUILO Y REPARADOR Y DESPERTAR CON ALEGRÍA E INICIAR UN NUEVO DÍA !!! BUENAS NOCHES 😴

  • @marianelahernandezjuarez3132
    @marianelahernandezjuarez3132 4 года назад +2

    Excelente explicación, es como tener una clase de cocina. Yo soy amante de lo natural, por tener problemas de salud, me gusta comer sano. Muchas gracias Addy por tu tiempo y por compartir sus conocimientos... Que el Señor la bendiga mucho. Saludos desde Costa Rica

    • @gladismayfunetes4743
      @gladismayfunetes4743 Год назад

      Saludos desde playa del Carmen solidaridad. me encanta todo lo natural. Y cocinar con todo los ingredientes caseros. Que yo misma preparo mi sazonador De recado.

  • @anahicruzmejia2089
    @anahicruzmejia2089 4 года назад +2

    Me encantan las especias yo también reciclo frascos y todo eso me encanta por los sabores que le dan ala comida y la verdad como que me leíste el pensamiento Addy ya quería ver algo así sobre todas las especies que utilizas en tu cocina wooooo !!!!!!!!!! Muchas gracias por compartir bendisiones

  • @irmayadiracarrilloreyes1314
    @irmayadiracarrilloreyes1314 3 года назад +1

    Me encantó el vídeo, muchas especias que no conozco perooo ya voy conociendo.. gracias x compartir...saludos

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  3 года назад +1

      Hola, gracias a ti por ver, saludos Irma

  • @olgaruthramirezosorio1864
    @olgaruthramirezosorio1864 4 года назад +1

    Una y mil gracias por tan excelentes consejos

  • @Valentypax
    @Valentypax 2 года назад

    Muy inspiradora, gracias por compartir.

  • @berthasantiago7834
    @berthasantiago7834 4 года назад +1

    TAMBIÉN ME ENCANTÓ TU BLUSA 😍

  • @giselacarpio6914
    @giselacarpio6914 4 года назад

    Excelente Addy, de tí e aprendido mucho ,unas de las cosas que más e aprendido es justo a utilizar las hierbas tanto frescas como secas, y la verdad que las comidas quedan con un sabor y aroma único, ahora las hierbas nunca faltan en mi alacena. Bendiciones Addy, un fuerte abrazo 🙏🤗‼

  • @iseladiaz8920
    @iseladiaz8920 3 года назад

    Las especies son riquisimas y dan un sabor especial a la comida

  • @delostales7501
    @delostales7501 2 года назад +1

    Muy útil. Gracias

  • @guadalupesanchezfernandez3040
    @guadalupesanchezfernandez3040 Год назад

    Gracias Addy por compartir esta orientación de las especias. Son indispensables para darle un mejor sabor. Un abrazo Addy desde Cd. Mex.

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  Год назад

      Hola, gracias y saludos por ver y comentar

  • @guadaluperomero1149
    @guadaluperomero1149 4 года назад +2

    Excelentes consejos, gracias en algun momento están utiles.

  • @guadalupeesthergonzaleztin3554
    @guadalupeesthergonzaleztin3554 4 года назад +1

    Gracias me gustó mucho la explicación 🙋

  • @maria10388
    @maria10388 2 года назад

    Yo vivo comprando especias, me gustan mucho también. Me encanta el olor de la cúrcuma. Un saludo desde RD 🇩🇴
    Miércoles 25/8/2022
    9:18 am

  • @maitegoicoechea9326
    @maitegoicoechea9326 3 года назад

    Me ecantó. Me recordó muchas q ya habia olvidado gracias

  • @janivielma3565
    @janivielma3565 4 года назад

    Wow ❗ mil gracias contigo he aprendido a utilizar las especias

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, saludos, gracias por comentar

  • @ginarosa7587
    @ginarosa7587 4 года назад

    Felicidades tienes unas recetas geniales y faciles de coseguir los ingredientes

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Gina Rosa hola, muchas gracias, saludos cordiales de vuelta 😃🌷

    • @ginarosa7587
      @ginarosa7587 4 года назад

      @@CocinadeAddy agradecido el comentario addy sigue deleitandonos con tus excelentes guisos

  • @noegarcia5652
    @noegarcia5652 4 года назад

    Alo Ady wow que video y grandiosa explicacion

  • @pilarvillalba4217
    @pilarvillalba4217 4 года назад

    muchísimas gracias por compartir tus conocimientos. Súper claro la explicación!!! Saludos desde Uruguay.

  • @patriciapaguada9388
    @patriciapaguada9388 4 года назад

    Me encanta todas esas hiervas

  • @marialuz6425
    @marialuz6425 4 года назад

    Hola Addy gracias bonito día

  • @estergarner3695
    @estergarner3695 3 года назад

    Hola Addy. Muy buena explicacion. Me encantan todas las Yerba de olor frescas o secas.
    Gracias por tan buena ecplicacion.
    Saludos de California ❤🙏

  • @judithortiz4312
    @judithortiz4312 4 года назад +19

    Me gustó mucho la explicación,pero podría decirme cuáles especies utilizar para cada carne,gracias

    • @paulinamontejo4164
      @paulinamontejo4164 4 года назад +4

      Si, a mi también me gustaría que nos ayudará. Yo ya incluido algunas especies a mis comidas pero me gustaría aprender más. Gracias Ady eres muy linda ❤️🌹

  • @guilleguille2328
    @guilleguille2328 4 года назад +1

    Hooolaa Hermoozzhaa,,buenos días,,y miiil graaciass x tus recetas k son maravillosas 👍😂😂😂

  • @concepcionperezaguilar7021
    @concepcionperezaguilar7021 4 года назад

    Me gusta muchos sus resetas

  • @petronilatorres9926
    @petronilatorres9926 4 года назад

    Lindo video Señora Addy.Dios la bendiga.

  • @tonagalvan7740
    @tonagalvan7740 4 года назад

    Gracias por enseñarnos y explicarlo bendiciones 🌷

  • @sebastianaespinoza705
    @sebastianaespinoza705 4 года назад

    Buenas noches señora linda recien veo su canal que maravlla de receta que tiene su canal ya me suscribi x que me encantan esas ensaladas que usted ase como explica muy bien muchas gracias y siga asi me encanto la explicacion de las especies que tenga una linda noche

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Sebastiana Espinoza Hola, muchas gracias por visitar mi canal y dejar tus comentarios. Saludos cordiales

  • @rosario4654
    @rosario4654 3 года назад

    Excelente explicación.

  • @marinanajar9146
    @marinanajar9146 4 года назад

    Woe creo tengnde tod l que ud esta recomendando me hice mi colección de especies por que tenía muchos frascos vacíos así que me faltara los aceites ahora 🤭 gracias por sus consejos

  • @joseluismatosojeda3337
    @joseluismatosojeda3337 2 года назад

    Felicidades, especial

  • @nataliapinto2833
    @nataliapinto2833 4 года назад

    Obrigada boa explicação adorei boas dicas Deus abençoe 😘👏👏👏👏🙏🍀

  • @cerecina32
    @cerecina32 4 года назад

    Es cierto , siento que la comida queda con mejor sabor y estoy segura que estoy cocinando mas saludable

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, ten por seguro que si. saludos :)

  • @mariaeugeniarodriguez7488
    @mariaeugeniarodriguez7488 4 года назад

    Hola saludos, hace un tiempo fui con la nutrióloga y me dijo que tomar cualquier tipo de infusión que contenga anís de estrella porque este para el intestino, y usted dice que lo compra ha granel; ya no sé quién tiene razón 🤔 pero como siempre usted se explica muy bien, buen video 🤗👏👏👏

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Maria Eugenia Rodriguez hola, lo compro a granel porque me resulta más económico, pero puedes usar la presentación que gustes. Saludos

    • @mariaeugeniarodriguez7488
      @mariaeugeniarodriguez7488 4 года назад

      @@CocinadeAddy le agradezco mucho el que me haya respondido; en muy raras ocasiones lo he probado y me parece un sabor escepcional suave y aromático, solo quiero saber si es correcto o no que pará el intestino si lo consumimos regularmente

  • @cerecina32
    @cerecina32 4 года назад +3

    Seria interesante que hicieras videos sobre el uso y las combinaciones de las especias

  • @imeldarosales5787
    @imeldarosales5787 4 года назад

    Muy cierto la comida tiene más sabor

  • @Pepe.Molina
    @Pepe.Molina 4 года назад

    me gusta mucho las especies

  • @JesusEsparza-ff6yy
    @JesusEsparza-ff6yy 6 месяцев назад +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @gladisbonilla7675
    @gladisbonilla7675 3 года назад

    EXELENTE

  • @barbarita1958
    @barbarita1958 4 года назад

    Excelente vídeo, muy importante lo que menciono sobre la sal rosada de Himalaya, al igual que Elizabeth Mejias me encantaría saber que especias usar con las carnes rojas y el pescado, gracias, un abrazo

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад +1

      Hola, muy pronto les tendré esa información en el canal. saludos

    • @barbarita1958
      @barbarita1958 4 года назад

      @@CocinadeAddy Bendiciones para ti y los tuyos.

  • @isabelgaravito7227
    @isabelgaravito7227 2 года назад

    le agradezco mucho los vídeos sobre las especies me gusta por el problema que tengo sobre la salud quisiera que me explicará cuáles especies puedo utilizar para él pollo la carne de res y el lomo de cerdo y le agradezco de todo corazón gracias j

  • @elizabethmejias8754
    @elizabethmejias8754 4 года назад +2

    Hola Ady me gustaría saber, que especias debo usar con las Carmen rojas y las carnes blancas.❤️

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад +1

      Hola, muy pronto les tendré ese tutorial por acá, saludos

  • @marierosales5561
    @marierosales5561 4 года назад +1

    Pero también hay aceite de oliva para cocinar con la tempera hasta 500 grados y no se hace grasa saturada es mucho mejor que el de uva es especial para freír también hay para aderezos fríos y ensaladas sólo qué hay que leer las etiquetas 🏷 gracias por su información bendiciones 🙏

  • @joelayala9472
    @joelayala9472 4 года назад +1

    hola Addy me gusto mucho tu nuevo video podrias recomendarme un aceite para freir pollo o pescado por que te entendi que con el aceite d oliva no es recomendable y dime tu el aceite d coco echo en casa se puede utilizar en la cocina para freir o solo para saltear te agradeceria mucho me respondieras mis dudas gracias

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад +1

      Hola, con todo gusto. Para freír te recomiendo aceite vegetal de girasol de la marca que gustes. El aceite de coco es recomendable usarlo solo para saltear y engrasar, en casa cuando preparo hotcakes, utilizo aceite de coco en lugar de mantequilla. Saludos cordiales y gracias por ver mis recetas.

  • @esthelarosette5430
    @esthelarosette5430 2 года назад

    Hola ady gracias por las explicaciones donde compro el eneldo

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  2 года назад

      Hola, lo puedes encontrar en las cadenas de supermercados grandes (si vives en México, Walmart o chedraui) esta en el area de los condimentos y especias, saludos

  • @maribelnaranjo7810
    @maribelnaranjo7810 4 года назад

    Ady nos puedes dar una clase de , como utilizar las especies en las diferentes comidas para dar sabor sin tener que usar el caldo de pollo en polvo lleno de sodio . Por favor

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад +1

      Hola, cuenta con ello muy pronto. saludos

    • @danielaalvarez3723
      @danielaalvarez3723 4 года назад

      @@CocinadeAddy quisiera saber si no es dañino comprar las hierbas en super o es mejor comprar las hierbas secas en tiendas donde venden esas hierbas natural , secas

  • @SandovalTita
    @SandovalTita 4 года назад +1

    Hola, Addy que opinas de la sal de mar?

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад +1

      Hola, la sal de mar es buena para consumo, yo la utilizo poco porque ahora uso sal del himalaya, y la sal marina la ocupo para cuando hacemos carne a la parrilla. No la uso uso a diario en la cocina. Saludos

    • @SandovalTita
      @SandovalTita 4 года назад

      @@CocinadeAddy gracias Addy

  • @claudiarobledo5461
    @claudiarobledo5461 4 года назад

    Hola, disculpa la ignorancia, q especias son recomendables para sopas

  • @aliciadelacruz6120
    @aliciadelacruz6120 Год назад +1

    👍

  • @maribeluribemontecinos2907
    @maribeluribemontecinos2907 4 года назад

    Hola, me encantan tus recetas, qusiera saber como o en que puedo agregar la curcuma y el jengibre.....

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, aquí te comparto 5 licuados donde les muestro la forma de incorporar ambas especies. y en la caso de la curcuma, puedes ponérsela al arroz , saludos ruclips.net/video/Gx9KXNXckJQ/видео.html

  • @deboraruiz6252
    @deboraruiz6252 4 года назад

    Buenas tardes addy excelente vídeo yo igual ya cambie el norzuiza por hierbas aromáticas, quiero comer más saludable y estoy cambiando hábitos alimenticios quisiera saber donde compras el consume de verduras aquí en Mérida y que yo también vivo aquí. Gracias!

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, saludos paisana, fíjate que el consomé de verduras lo compro en línea pero he visto en Walmart opciones que pueden servir. También podrías ver si hay consomé orgánico. Yo lo uso poco, prefiero mis hierbas y especias...jejeje salduos

  • @dianafernandaestrada8969
    @dianafernandaestrada8969 4 года назад

    Buenas tardes, Sra addy quisiera saber si podemos aromatizar el aceite q normalmente usamos?

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Diana Fernanda Estrada hola! Por supuesto es posible, te voy a dejar aquí un enlace de un video que subí hace varios años donde muestro cómo aromatizar el aceite de oliva.
      ruclips.net/video/bEIbYULzltY/видео.html Saludos

    • @dianafernandaestrada8969
      @dianafernandaestrada8969 4 года назад

      Buenas noches Sra addy por responder, la alimentos ayudan con la limpieza del hígado y el colon, me inflamación frecuencia, muchas gracias por su ayuda, hasta pronto 👍😀

  • @yolandasalazar4310
    @yolandasalazar4310 4 года назад

    Hola Addy buenos días. Solo un saludo. Pues estamos mi esposo y yo con cuadro gripal muy severo. Y apenas está cediendo. Una disculpa. Saludos

  • @angeladelgado9924
    @angeladelgado9924 4 года назад +1

    me llamo angela me gusta mucho sus vídeos soy diabetica como podría conservar las acelgas y espinacas frescas gracias y saludos

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, para conservarla primero lava y desinfecta y deja secar. Puedes usar una servilleta de papel absorbente para eliminar el exceso de agua. Ya secas, envuélvelas en una servilleta de papel absorbente, colócalas en una bolsa y mételas al refrigerados. Se conservan en buen estado por varios días. Saludos

  • @marcelagaleas7212
    @marcelagaleas7212 3 года назад

    Yo quisiera saber sobre el consomé de pollo cual utiliza ella o por cual lo suple ya que el normal trae mucho conservantes

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  3 года назад

      Hola, yo uso un consomé de verduras orgánico que no contiene glutamato monosodico, lo consigo en el supermercado, saludos

  • @MagdalenaReyes-r1t
    @MagdalenaReyes-r1t 6 месяцев назад

    Hola nos ayudarías mucho que nos ayudes que hierbas van con carnes, cerdo pescado almejas etc gracias😊

  • @luceromartinez7784
    @luceromartinez7784 4 года назад

    HOLAAAA ADDY HERMOSA BENDICIONES

  • @elidagarcia2149
    @elidagarcia2149 4 года назад

    Saludos addi Me encantó Este vídeo pero me gustaría saber sazonadores debo usar para cada carne porque prácticamente yo le pongo lo mismo a todas las carnes Me gustaría saber Cómo sazonar cada una carne para que de sabor diferente gracias

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, muy pronto les diré como sazonar cada tipo de carne. Muchos saludos :)

  • @inescristobal6497
    @inescristobal6497 4 года назад

    Saludos ✋👏

  • @genesisrangel7162
    @genesisrangel7162 2 года назад

    Hola 👋🏼🙋‍♀️
    Addy, si estos envases tienen caducidad y está ya a paso la fecha siguen sirviendo o de plano ya la tiro

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  2 года назад

      Hola, la fecha de caducidad es un límite para el buen estado de los productos, sin embargo no quiere decir que al llegar el vencimiento estén malos, te platico que yo he usado productos hasta por 3 meses más despues de la fecha de caducidad. OJO, en el caso de lácteos o productos frescos, ahí si despues del vencimiento no es recomendable su consumo, saludos

  • @marianelahernandezjuarez3132
    @marianelahernandezjuarez3132 4 года назад

    Addy, no encuentro el enlace para preparar leche dorada con curcuma que ud hablo en el video?

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, aquí te la comparto. Mil disculpas, olvidé ponérselas.
      ruclips.net/video/bZ6r4FiNKb0/видео.html

    • @marianelahernandezjuarez3132
      @marianelahernandezjuarez3132 4 года назад

      @@CocinadeAddy Gracias Addy. El Señor te bendiga grandemente.

  • @isleyerperez
    @isleyerperez 4 года назад

    Hola Addy, tienes receta de la leche dorada?

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад +1

      Hola, claro que si. Con todo gusto aquí te la comparto, saludos
      ruclips.net/video/bZ6r4FiNKb0/видео.html

    • @isleyerperez
      @isleyerperez 4 года назад

      @@CocinadeAddy 🙏 Gracias!!!

  • @aracelitoledo4102
    @aracelitoledo4102 4 года назад

    Hola saludos desde EU soy de Mexico y me gustaria saver cómo usar los condimentos en cada comida o más bien cuáles usar espero que puedas ayudarme Dios te bendiga !!!!

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад +1

      Hola, estoy preparando ese video para ustedes. Muy pronto lo tendré por acá. Saludos

    • @aracelitoledo4102
      @aracelitoledo4102 4 года назад

      Cocina de Addy Gracias Dios te bendiga!!

  • @gloriaherrera2715
    @gloriaherrera2715 4 года назад

    Me encantaría recetas con champiñones.

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, con todo gusto aquí te comparto una que puede servirte. Te invito a ver la lista de videos de mi canal, tengo muchas y muy variadas recetas con champiñones (están en menús y desayunos) y así elegir la que más te agrade. Saludos
      ruclips.net/video/gJ-fUz8tWME/видео.html

  • @martharoman8217
    @martharoman8217 4 года назад

    Hola, como aconsejas guardar los ajos, para que duren mas sin echarse a perder. Hoy tire todo un packete entero.

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, fijate que yo vivo en un clima extremadamente cálido y lo que me funciona es refrigerar las verduras y condimentos, incluyendo el ajo. Asi se conservan por más tiempo, saludos

  • @victoriarojas5746
    @victoriarojas5746 4 года назад

    Buenas tardes me puedes dar la receta de granola por favor

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, con todo gusto aquí te comparto esta que tengo desde hace varios años en el canal pero es muy buena. saludos ruclips.net/video/0QrMjecH40s/видео.html

    • @victoriarojas5746
      @victoriarojas5746 4 года назад

      Muchas gracias muy amable

  • @teresasanchez4200
    @teresasanchez4200 4 года назад

    Es un buen video solo creo tendríamos que leer muy bien las etiquetas para evitar nel fluya Mayo monosodico y otros conservadores muy poco favorecedores de salud.

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, es correcto; por eso yo evito usar condimentos como cubos de caldo de pollo que lo contienen y voy más por los condimentos naturales y aromáticas. saludos

  • @isabelfletes5382
    @isabelfletes5382 Год назад

    hola. como le das color a un arroz con pollo.

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  Год назад +1

      Hola, puedes usar cúrcuma, puré de tomate o cilantro picado, saludos

    • @isabelfletes5382
      @isabelfletes5382 Год назад

      @@CocinadeAddy gracias

  • @paulavallecilloz6016
    @paulavallecilloz6016 3 года назад

    Addy, y el aceite de coco?

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  3 года назад

      Hola, es una buena alternativa también para cocinar, saludos

  • @juanantonioperezperez7730
    @juanantonioperezperez7730 4 года назад

    Gracias addy el ajo en polvo se me endurece muy pronto noe dura

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  4 года назад

      Hola, me pasaba lo mismo hasta que lo empecé a refrigerar y se ahora me dura meses en buen estado. saludos

  • @tonidiaz5113
    @tonidiaz5113 7 месяцев назад

    QUE HIERBAS VAN CON EL CHANCHO?

  • @eviavises4563
    @eviavises4563 3 года назад

    Te falto el azafrán bolita

    • @CocinadeAddy
      @CocinadeAddy  3 года назад

      Hola, cierto; en mi ciudad no se consigue fácilmente y es muuuuy caro, saludos

  • @gladisortiz8503
    @gladisortiz8503 4 года назад

    Q pena Ady q es caguacate