«Skulle ikke dette være et matprogram?!» | Nammenam med Stian Blipp

Bruk rabattkoden NAMMENAM for å få 30% rabatt hos Adams matkasse!
www.adamsmatkasse.no/
I Nammenam inviterer vi folk vi digger ut i norsk natur for å lage kulinariske smaksopplevelser. Det er bare en liten hake: Vi tar maten 100% på alvor, men vi gir full beng i gjestene.
I denne episoden lager vi siciliansk tunfiskrøre med Stian Blipp!
Følg Loff på Instagram og TikTok for mer Nammenam ❤
En stor takk til Adams Matkasse som sponser denne episoden. Dere er best!
OPPSKRIFT
Du trenger:
160 g hermetisk tunfisk i olje
1½ ss majones av god kvalitet
1 ss finhakket syltet jalapeños
1 ss finhakket, fersk rosmarin
1 ss syltelake fra jalapeños
saft fra ½ sitron (økologisk)
sitronskall fra en halv sitron (økologisk)
2-3 ss fruktig og god olivenolje
salt og pepper
Slik gjør du:
Hell oljen av tunfisken, og ha den i en kjøkkenbolle. Finhakk jalapeñosene og rosmarinen, og skyll sitronen godt. Finriv det gule skallet av sitronen på et rivjern, pass på så du ikke får med noe av det hvite. Vend alle ingrediensene sammen med tunfisken, og smak til med salt og pepper.
Ikke vær redd for å prøve deg frem. Ha i mer sitronsaft om du vil ha mer syre og friskhet, eller mer rosmarin om én spiseskje gir for lite smak.
Vi vil også tydeliggjøre viktigheten av å bruke en god og fruktig olivenolje! Velg en som setter smak og preg på røren. Ikke noe raps, solsikke eller annen form for vegetabilsk olje. Det blir IKKE det samme. Det MÅ du forstå. Du lurer kun deg selv ved ikke å bruke en ordentlig god olivenolje - ingen andre.
Til slutt minner vi på at man helst bør bruke økologisk sitron ved bruk av sitronskall, da det kan være sprøytestoffer i skallet på vanlige sitroner.
Bon appétit!
Nammenam crew:
Produsenter: Mikkel Graham Guttormsen og Christoffer Wæraas
Regissør: Christoffer Wæraas
Manus: Fredrik Kvaløy og Christoffer Wæraas
Foto: Peder Graham Guttormsen og Magnus Borka Kloster-Jensen
Drone: Mikkel Graham Guttormsen
Klipp: Peder Graham Guttormsen og Magnus Borka Kloster-Jensen
Grafikk og vignett: Magnus Borka Kloster-Jensen
Konsept: Lucky View / Loff og Fredrik Kvaløy
Etter en idé av: Fredrik Kvaløy
Ekstra takk til:
Skarpekniver.com
Kapitler:
00:00 Beatboxing
02:22 Castagna, Coppa og den tunge tiden
06:17 Sleepover og døgning
08:45 Siciliansk tunfiskrøre
12:10 Adams Matkasse
13:47 Nammenam
#loff #norge #mat #norsknatur

[@pawnz00r]

så kult at det ordnet seg med overnattingsbesøk også, det blir sikkert kjempegøy!

[@Loff]

Kan tenkes de kozte seg!

[@yellowstoneisthecoolestparkeve]

vanskelig gjest som bare vil beatboxe, men Fredrik er tålmodig og overbærende. Folk skjønner ikke hvor god intervjuer han er

[@Loff]

Veldig sant. Hyggelig at det blir lagt merke til, og at du adresserer det. Settes stor pris på!

[@brikke_lars]

Sant! Det merkes at han er godt skolert, både innenfor kokke- og journalistfaget. Mener han tok master i journalistikk på Harvard. Han sa det selv, i alle fall. Sammen med Andreas Holzweiler. Gjorde seg ferdig med masteren på 3,5 år, samt kokkeskole på kveldstid og i helgene.

[@kirank287]

Så sant

[@zykoseppuku]

Det blir litt for bra det her. Men går bra.

[@Loff]

Haha! Nice!

[@Mathiasthorp]

Ahh, dette er deilig humor. Og mat. Og mennesker ❤

[@Loff]

❤❤

[@brikke_lars]

«12-åringen?»
«Nja, 13, ble snart 14!»

[@kjellerud7102]

Nice!🎉

[@bullguruu]

Fenomenalt!

[@Loff]

❤️❤️

[@shreed_tv4121]

dette blir bare bedre og bedre.
Legende

[@Loff]

[@EvenKhansen]

Herlig! Er det mulig å få oppdatering på hva den flytebryggen egentlig veier? Tipper iallefall 720 kg hvis den er veies rett ifra sjøen.

[@alexanderwikenlundemo8943]

Genialt!

[@Loff]

🫶🏼

[@franktastisk7526]

Dette står til terningkast ja takk

[@Loff]

Det er den beste siden av terningen!

[@martinberntzen1177]

Flaks at Stian fikk lov av Jamina! #yes

[@Loff]

Veldig koz for gutta!

[@user-ur5tf1ek2h]

hva heter versjonen av che la luna på 8:58 ? originalen er så ræv

[@vegardgeiner1045]

Altså høres ut som Paolo Citorello versjonen men er usikker

[@Feilkalibrert]

Kan relatere til vispingen 🤣

[@Loff]

Veldig sant. Kan du også relatere til skateboard-skaden i skulderen?

[@thomaseide4180]

🤣🤣

[@AST1Z]

Er det nå kommende helg det er sleepover? Tar gjerne oppdatering på hvordan de har det

[@Loff]

De er veldig hemmelighetsfulle rundt hele greia, men vi skal gi deg info om det lekkes noe. Holder deg oppdatert!

[@elliothavik4697]

Glemte nesten å like og kommenterer på videoen😬😬

[@Loff]

Vi er veldig glad for at du husket det!

[@tayk-47usa41]

Går ut ifra at for å gjøre oppskriften mer egen så tok Fredrik like mye mer av alt for å få bedre smak, et geni

[@Loff]

Det er nettopp det!

[@OPBoe]

9:14 hvem synger?

[@Loff]

Fredrik mener det er han🙄

[@ikketds]

Bare jeg som syntes at Fredrik ser ut som den tidligere formel 1 sjåføren Mika Hakkinen?

[@Loff]

Smellende likhet

[@gagstersps3]

Sånn

[@Loff]

Så den er grei

[@petterandresen493]

Kvaløy er aldri i offside

[@Loff]

Godt sagt

[@tj_offical7496]

Fredrik sin historie fra Sicilia er helt faktabasert, jeg var 13åringen