Ben iki yıldır ev sirkesi yapıyorum son yaptığımı bir yıl oldu süzmedim diye bozulmuştur düşündüm sizin bu vidyonuzu izledim daha iyi olacağını öğrendim güzel bilgileri güzel insanlar paylaşır bunun için Allah razı olusun
Ağzınıza sağlık hocam çok güzel anlatıyorsunuz, bu zamana kadar gördüğüm en güzel ve her özelliği ile anlatan kişisiniz👍🏻bundan sonra sirkelerimi hep sizin tariflerinize göre yapacağım,çok teşekkürler Allah sizden razı olsun🤲🏻🤲🏻🤲🏻
Elinize saglik organik yaptik sirkeyi de...kahve suzme kagidi tumden kimyasal madde dolu. Suzme isinde YALNIZCA tülbent kullanmak organik hale getirecektir.
Nece ildi sirkeni özüm hazırlayıram.cox da gözel alınır.bezen de atmalı oluram kif üzünden,her hansı sebebden.amma sizi dinledikden sonra bir cox şeyleri yene öyrenmiş oldum.Allah sizden razı olsun.dilinize,emeyinize saglıq olsun.yüz yaşayın.
ALLAH razı olsun sizden bu sene sizin tarifinizle ilk defa elma sirkesi yaptım iki tane sirke anası oldu çocuk gibi sevindim bugünde şişeledim kaldırdım bugünde abone oldum çok sağ olun hakkınızı helal edin sizden ricam alıç sirkesini hangi tarihde yapmalıyım alıcın en uygun zamanı hangi tarih
Bilgileriniz için teşekkürler.benimde şuan elma sirkesi yaptım. 3. Haftada ilk anasi olustu ve çöktü.2. Ana oluşmakta Şimdi en az 5hafta daha beklemem gerekiyor anlaşılan.
Allah razı olsun çok güzel anlatım yalnız benim bir sorum olacak benim sirkelerim 11 12 hafta oldu kavanoz mun biri anayi dibine çöktü ve yeni ana oluştu diğer ikisi ana cokmedi hepsini ayni zamanda kurdum anasi çökmeyen kavanoz larida suzmelimiyim
Sirke süzme ile ilgili aklıma takılan bilgilere kavuştum. Yararlı bir video olmuş. İlgi ile takip ediyorum. Tesekkürler. Bana sirke yapmayı da içmeyi de sevdirdiniz....
Ben sizi dinleyerek sirke yaptım vesagolun ogrettiyiz gibi mükemmel oldular şu an bir sorunum var 3 ay önce kurduğum elma sirkem çokmuş ama anada var ama sade posa ne yapmaliyim
Elinize emeğinize sağlık kardeşim sizi izliyorum benim size bir sorum var meyve kabuklarını neden atıyoruz meyveyle neden sirke kurulmuyor sizden ricam cevap bekliyorum
@@EvdesirkeYapalm kardeş sana zahmet şu konuda da bana bilgi ver. Sirkeyi kurduğum ve 3 hafta geçtiğini varsayalım. Fermantasyon aşamasında bunu biliyoruz. Merak ettiğim 3. Haftada ve sonraki süreçte önce alkolleşme tamamlanıp bittikten sonra mı sirkeleşme meydana geliyor yoksa aynı anda hem etil alkol oluşuyor hemde sirkeleşme meydana mı geliyor. Bu soruyu sirkeyi şişeledikten sonra yeteri kadar bekletmezsek içinde etil alkol kalır mı diye merak ettiğim için soruyorum. Cevaplarsan sevinirim.
Selamünaleyküm emeğinize sağlık çok güzel bir anlatım şekli sadece şunu net anlayamadım süzdükten sonra bir çay kaşığı kadar bal koyduktan sonra dinlendirme döneminde kavanozun ağzı kapalı mı kalacak yoksa tülbent bez ile örtülü olmaya devam mı edecek cevaplarsanız çok sevinirim burası çok net anlaşılmadı
İyi günler hocam ağzınıza emeklerinize sağlık bilgilerinize teşekkür ederim.Ben sizin bilgileriniz ışığında sirkelerimi kurdum 7 ay oldu fakat analar çökmesi birde bazı kavanozlarda su yu hiç kalmadı üsteki meyveler kurumuş halbuki suyunu sizin verdiğiniz ölçülerde yapmıştım.Neden böyle olmuş olabilir
Merhabalar. Babanem yanlış bir duyum elde ederek sirkenin içine şeker koymuş şimdi de tadını beğenmiyor eski haline getirme ihtimalimiz var mıdır? Şimdi sizden dinledi tavsiyeleriniz üzerine yeni bir sirke yapımına girişecek. Teşekkürler..
Elinize sağlık. Benim sirkelerim keskin olmuyor. Şeker ekledim, yinede asiti yeterli değil. Ne yapmam lazım? Sirkeyi süzdükten sonra keskinleşmesi için bir işlem yapılabilirmi? Şimdiden teşekkürler
Hocam değerli bilgileriniz için teşekkürler ekim 15te kurduğum elma sirkelerimi bugün süzdüm çok güzel analarım oldu şişelediğim sirkeleri binanın altındaki depoda saklamam da sıkıntı olurmu serin ve karanlık orası
Ekim ayında sirke kurdum . 2 3 kez kef oluştu temizledim . Meyveler dibe ç9ktu ama ne ana oluştu ne başka bişey 2 ayı geçti .. ne yapmalıyım lütfen cvp verin📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣
ben 3 çeşit sirke kurdum alıç elma ve üzüm çok gğzel oldu şişeledim ama son dipte kalanları birbirşne süzerken kalan sularını birleştşrdim ve bir şişedi karışık yaptım bişey olmaz değilmi
Değerli bilgileriniz için çok teşekkür ederim.yanlis bisey yapmayayım diye tekrar tekrar okuyup videoları izliyorum. Sirke anasını nasıl bozulmadan muhafaza edebilirim. Cevaplarsanız çok sevinirim tesekkurler
Sirkemin 10 hafta sonunda düşünü sırasında üzerinde küflü ince ana gibi bir katman oluşmuştu onu alıp süzdüm kendi kabini temizleyip tekrar o kaba koydum 2gün oldu şimdi tekrar ana oluşabilirmi
bilgiler için teşekkrler. süzerken kullandığımız tülbent temizliği nasıl olmalı. örneğin makinada deterjanla yıkanmış tülbentle sirke süzülür mü. tülbenti ütülemeye gerek varmı. tortulu kısmı eliyle tülbentten sıkanlar var. bu doğru mu .
Ağzınıza sağlık tanıdığım birinde tam 30 yıllık sirke var ama nasıl yaptığını ve nasıl sakladığını anlatmıyor acaba bu kadar zaman posasıylamı saklanmalı yoksa posasızmı cevaplarmısınız
Merhaba sizi severek takip ediyorum videolarınızı severek izliyorum lakin benim bu yıl yaptığım elma sirkem elmalarım organik köyden getirdim ama elmalar yumuşamadı çok sert oldu erimedi 8 hafta sonra süzdüm sirkem oldumu acaba kokusu sirke gibi teşekkürler
Belki farklı bir konu ama kimya bileğinize güvenecektin sormak istiyorum.ben zeytini odun külüyle tatlandırdım ama aklımda şüpheler var acaba odun külü sağlığa zararlımı
Ağzınıza emeğinize sağlık güzel anlattınız lakin benim bildiğim asıl tam sirke olması için bir yıl bekletilmeli sevgili efendimiz s. a. v de bir yıl bekletirmiş.
Merhaba, videolarınız için teşekkürler. Bir sorum olacak. Süzdüğüm sirkelerin üzeri ana bağlıyor. Şişenin dibinde tortusu olduğundan mıdır acaba. Ana oluşmaması için ne yapmalıyım.
Üstat, şu anda elma sirkelerimin meyveleri kavanozların dibine çöktü. Şimdimi havayla irtibatını kesip sirke anası oluşunucaya kadar bekleteyim? Yoksa hala bezle örtüp mü ana oluşumunu bekleteyim? Şimdiden teşekkür ederim.
Çok güzel emeğinize sağlık. Bir sorum olacak. Sirkeyi süzmek için illa sirke anasının çökmesi mi beklenmeli. Bir de 8-12 hafta arası olan süreç meyveler çöktükten sonramı hesaplanıyor. Teşekkürler
Merhaba degerli bilgileriniz için cok tesekkur ederim.Ben 2 senedir elma sirkesi yapiyorum.Ama uzerinde hic sirke anasi olusmuyor.14 hafta oldu. Dun suzdum.Tadi cok guzel olmus bayagi keskin.Ana olusmamasi bir sorunmudur
Merhabalar. Bizim elma sirkesinin anası yüzeyde duruyordu. Nasıl olduysa bir kaç ay sonra içinde yok olmuş. Bizde bunu süzdürdük lakin anası yok. Kokusuda sirke kokusu yok gibi. Sizce ne olmuş olabilir.
Hocam 12 hafta geçsede süzme işlemi yapmadım bu bozulmuş olabilir mi lütfen sizden acil cevep bekliyorum şüpheliyim bozuldumu diye Videolarınız çok iyi ve güzel emeğinize sağlık
Allah razi olsun ben sizin sayfanizi gormeden once sirke yapmistim meyvelerim dibe coktu takribi 15 gun durdu ama hicbisey olmadi bende suzdum simdi sizi izledim kafam karisti napim atim mi yoksa kurtarmanin yolu varmi yanitlarsaniz sevinirm
4 aydır kavanozda alıç sirkesi bugün baktığımda üstü jel gibi kaplanmış ve kavanozun 3 te birinin suyu çökmüştü yani sirke azalmış beklemekten. Acaba olup olmadığını nasıl anlarım? Süzeyim mi.
Elma sirkem eylül ayından beri bekliyor, süzmedim, anada oluşmadı, sizce sonuç kötümü?rengi sarı ve berrak görünüyor, ne yapayım beni bilgilendirirseniz sevinirim, teşekkür ederim.
Şu an için doğal elma bulamıyorum yeşil elmayla yapabilirmiyim ben daha önce amasya elmasıyla yapmıştım sizin tarif ettiğiniz gibi hiç bir şey katmadan güzel olmuştu şimdi yeşil elmada tereddütlüyim
Merhaba 5 aylık elma sirkem var ve anaları düşmedi ve sirkelerimde azalma oldu 5 cm kadar buharlaşma var. Ne yapmam gerekir yardımcı olur musunuz ne yapmam lazım?
15 gün öncede elma sirkesi yap tim bekliyeceğim 8 veya 12 hafta sonra suzecegim ana oluşur insallah önceden tuz bal koydum süzünce tuz ve bal koymak lazım mi
Merhaba ben ilkdefa sirke kurdum ana oluşmamış sirkeyi 12 hafta sonra süzebilirmiyiz birde en son kurduğum sirke ana oluştu okadar sevindimki anyı görünce aynı zamanda hepsi elma sirkesi bütün vidolrınızı izliyorum ana oluşmayan sirkeleri 12 hafta sonra süzebilirmiyiz dönerseniz çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim allha emanet olun
Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkürler öncelikle emeğinize ağzınıza sağlık bi sorum olucak size elma beyaz üzüm ve elma sirkemi kurdum üstüne tübent le kapattım 8 haftayı geçti ana dibe çöktü anayı aldım ve süzdüm buzdolabında saklanabilirmi birde süzdüğüm sirkelerin içine tekrar anaları geri konulup saklanabilinir mi ben kullanıcaklarımı kavonozlayım kapagınını kapatıp buzdolabına koydum geri kalanınıda yine kavonozlara koydum fakat bozulmasın diye anasınıda içine koyup serin gümeş görmeyen yere koydum ama terddütlerim oluştu bu şekilde olur mu??? Cevap verip yardımcı olursanız çok sevinirim
Merhaba Allah razı olsun sizden ben 11ayönce elma sirkesi kurdum amma sizin videolarinizi simdilerde gördüm ben sirkemi bu sürecde ağzını bezle kapalı sakladım size bakdıkdan sonra süzdüm şimdi benim sirkem bozulmuşmu tadıgüzel amma boğazı çokda yakmıyor karbonat testi yapdım çok güzel kabarıyor hocam lütfen deyin sirkem bozulmuşmu
Allah razı olsun verdiğiniz bilgiler çok güzel ben sizin sayfanızı görmeden elma sirke kurmuştum elmalar çökmemişti sizin dediğiniz gibi elle ezdim sonra çöktü şimdi süzdüm bir kaç gün beklettim şişeliyeceğim fakat sirke bekleme zamanı 12 den çok fazla oldu keskinlik yok meyve suyu gibi kokuyor karbonat testide sizinki gibi olmadı şimdi ben bu sirkeyi bekletip kullanayımmı yoksa kullanmayımmı bana bu konuda bilgi verirseniz sevinirim ne yapıcağımı bilmiyorum endişeliyim teşekkür ediyorum
Tariflerinizle çekirdeksiz üzüm sirkesi yaptım çok güzel oldu sirke anası değil kalın mı kalın kocaman sirke babaannesi bile oldu yalnız ben 6 ay bekledim:)yalnız analardan biri çok ana oluştuğundan suyun dışında kalmış ve üstü mor kahverengi gibi renk değiştirmiş.Anaları aldım ve o renk değiştirenin renkli kısmını sıyırıp attım tamamen mi atmalıydım?
Paylaştığınız bilgiler için çok teşekkürler yılbaşında sirke kurdum onlar ile ilgili görselleri mail adresinize gönderdim takıldığım birkaç soruda sordum bakma imkanınız olursa memnun olurum.
Emek vermişsiniz, ilgilenecekler için vaktinizi harcamışsınız, benimde öğrenmeğe ihtitacım oldu, teşekkür ederim.
ALLAH (C C ) razı olsun sirke yapmayı hiç bilmezken sayenizde öğrendik. sirkeye karşı ayrı bir sevgi oluştu. RABBİM yolunuzu açık eylesin Amiiin
Teşekkürler :)
@@EvdesirkeYapalm Sirkeyi süzdükten sonra sirke anasını süzdüğümüz ün içine koysak bitinceye kadar kalsa olurmu
0
Ben iki yıldır ev sirkesi yapıyorum son yaptığımı bir yıl oldu süzmedim diye bozulmuştur düşündüm sizin bu vidyonuzu izledim daha iyi olacağını öğrendim güzel bilgileri güzel insanlar paylaşır bunun için Allah razı olusun
Anlatımlarıniz sayesinde bu sene 8 çeşit sirke kurdum.size cok teşekkür ediyorum.bwnim için harika bir terapi oldu.
Ağzınıza sağlık hocam çok güzel anlatıyorsunuz, bu zamana kadar gördüğüm en güzel ve her özelliği ile anlatan kişisiniz👍🏻bundan sonra sirkelerimi hep sizin tariflerinize göre yapacağım,çok teşekkürler Allah sizden razı olsun🤲🏻🤲🏻🤲🏻
Elinize saglik organik yaptik sirkeyi de...kahve suzme kagidi tumden kimyasal madde dolu. Suzme isinde YALNIZCA tülbent kullanmak organik hale getirecektir.
Nece ildi sirkeni özüm hazırlayıram.cox da gözel alınır.bezen de atmalı oluram kif üzünden,her hansı sebebden.amma sizi dinledikden sonra bir cox şeyleri yene öyrenmiş oldum.Allah sizden razı olsun.dilinize,emeyinize saglıq olsun.yüz yaşayın.
sirke tarifleei arasinda istedigim bilgiler bunlardi. bilimsel kaynaga dayananlar. tesekkurler saygilar.
Iyi bilgiler veriyorsunuz. Aynı şeyleri defalarca tekrarlamanız izlemeyi bıraktiriyor
ALLAH razı olsun sizden bu sene sizin tarifinizle ilk defa elma sirkesi yaptım iki tane sirke anası oldu çocuk gibi sevindim bugünde şişeledim kaldırdım bugünde abone oldum çok sağ olun hakkınızı helal edin sizden ricam alıç sirkesini hangi tarihde yapmalıyım alıcın en uygun zamanı hangi tarih
Bilgilerinizi paylaştığınız için teşekkürler
Karbonat testi dediniz keşke burdada anlatsaydınız
Karbonat üzerine yaptığınız sirkeyi döktüğünüzde köpürme oluyorsa sirke olmuş demektir
Allah razı olsun tamda istediğim sorunun cevabını verdiniz,,ben de alıç sirkesi yapmıştım.
hocam herhaba bende sizi izleyip sirke yapmıştım aynısı olmuş sirkem anasıda oluşup dibe çökmüş çok sevindim teşekkürler sağolun
Agziniza əllərinizə sagliq cox dəyərli məsləətlər ucun🎉
Harikasınız.. Toprak kipte sirke yapilimi
Ben sizinle sirke kurmayı öğrendim çok teşekkür ederim armut sirkesi nasıl yapılır rica etsem
Bilgileriniz için teşekkürler.benimde şuan elma sirkesi yaptım. 3. Haftada ilk anasi olustu ve çöktü.2. Ana oluşmakta Şimdi en az 5hafta daha beklemem gerekiyor anlaşılan.
Size çok teşekkür ederim. Çok ayrıntılı ve güzel anlattınız. Sağolun. 👍
Allah razı olsun çok güzel bilgiler paylaşmışsınız 👍👏
Allah razı olsun çok güzel anlatım yalnız benim bir sorum olacak benim sirkelerim 11 12 hafta oldu kavanoz mun biri anayi dibine çöktü ve yeni ana oluştu diğer ikisi ana cokmedi hepsini ayni zamanda kurdum anasi çökmeyen kavanoz larida suzmelimiyim
Allah sizden razı olsun. Sayenizde sirke yapabiliyorum artık,ph ını bile ölçüyorum 😊 Teşekkürler.
SALAM HOCAM NECESINIZ YENIDEN ELMA SIRKESI TUTMAGA BAWLADIM YENIDEN SIZI DINLEDIM SAGOLUN TWK EDIREM
Sirke süzme ile ilgili aklıma takılan bilgilere kavuştum. Yararlı bir video olmuş. İlgi ile takip ediyorum. Tesekkürler. Bana sirke yapmayı da içmeyi de sevdirdiniz....
Teşekkürler :) Harika sevindim.
Hocam, Sirkeye sinek girerse süzülüp kullanılabilir mi?
Tşkler bir çok izledim ama sizin vidolar beni daha çok bilgilendirdi ellerinize sağlık bundan sonra takip edeceğim sizin vidolarinizi
Ben sizi dinleyerek sirke yaptım vesagolun ogrettiyiz gibi mükemmel oldular şu an bir sorunum var 3 ay önce kurduğum elma sirkem çokmuş ama anada var ama sade posa ne yapmaliyim
Elinize emeğinize sağlık kardeşim sizi izliyorum benim size bir sorum var meyve kabuklarını neden atıyoruz meyveyle neden sirke kurulmuyor sizden ricam cevap bekliyorum
Meraba. Suzdukden sonra 1yil saklasak nasil olur?
Kardeş on numara bilgilendirme videosu olmuş. Allah razı olsun. Kolay gelsin.
Teşekkür ederim.
@@EvdesirkeYapalm kardeş sana zahmet şu konuda da bana bilgi ver. Sirkeyi kurduğum ve 3 hafta geçtiğini varsayalım. Fermantasyon aşamasında bunu biliyoruz. Merak ettiğim 3. Haftada ve sonraki süreçte önce alkolleşme tamamlanıp bittikten sonra mı sirkeleşme meydana geliyor yoksa aynı anda hem etil alkol oluşuyor hemde sirkeleşme meydana mı geliyor. Bu soruyu sirkeyi şişeledikten sonra yeteri kadar bekletmezsek içinde etil alkol kalır mı diye merak ettiğim için soruyorum. Cevaplarsan sevinirim.
Videolariniz cok aciklayici, cok faydalaniyorum.
Selamünaleyküm emeğinize sağlık çok güzel bir anlatım şekli sadece şunu net anlayamadım süzdükten sonra bir çay kaşığı kadar bal koyduktan sonra dinlendirme döneminde kavanozun ağzı kapalı mı kalacak yoksa tülbent bez ile örtülü olmaya devam mı edecek cevaplarsanız çok sevinirim burası çok net anlaşılmadı
yoğun sirke oluşması için bal konulduğunda ikinci fermente döneminde kapaklımı yoksa tülbentlimi 8 hafta beklenmeliyiz?
İyi günler hocam ağzınıza emeklerinize sağlık bilgilerinize teşekkür ederim.Ben sizin bilgileriniz ışığında sirkelerimi kurdum 7 ay oldu fakat analar çökmesi birde bazı kavanozlarda su yu hiç kalmadı üsteki meyveler kurumuş halbuki suyunu sizin verdiğiniz ölçülerde yapmıştım.Neden böyle olmuş olabilir
Önemli ve değerli bir paylaşım olmuş teşekkürler
Merhabalar. Babanem yanlış bir duyum elde ederek sirkenin içine şeker koymuş şimdi de tadını beğenmiyor eski haline getirme ihtimalimiz var mıdır? Şimdi sizden dinledi tavsiyeleriniz üzerine yeni bir sirke yapımına girişecek. Teşekkürler..
Verdiğiniz bilgiler Şahane.
Merhaba bende çok seviyorum evde sirke yapmayı ama sirke anası olmuyor ama tadı çok güzel ama acaba yeterlı fermantasiyon olmuşumdur lütfen cevap🙏🏼🙏🏼
Maşallah cuma hutbesi gibisi anlatıyorsun... Boş değilsin belli :)
Üwwievee
Abi sirke yapıyorum sayenizde çokkkkk tşk ederim size
Harika Tebrikler. devam.
Elinize sağlık. Benim sirkelerim keskin olmuyor. Şeker ekledim, yinede asiti yeterli değil. Ne yapmam lazım?
Sirkeyi süzdükten sonra keskinleşmesi için bir işlem yapılabilirmi?
Şimdiden teşekkürler
Hocam değerli bilgileriniz için teşekkürler ekim 15te kurduğum elma sirkelerimi bugün süzdüm çok güzel analarım oldu şişelediğim sirkeleri binanın altındaki depoda saklamam da sıkıntı olurmu serin ve karanlık orası
Ekim ayında sirke kurdum . 2 3 kez kef oluştu temizledim . Meyveler dibe ç9ktu ama ne ana oluştu ne başka bişey 2 ayı geçti .. ne yapmalıyım lütfen cvp verin📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣
Tesekkurler guzel anlattiniz
Merhaba hep açıkmı kalıcak sirke süzene kadar
ben 3 çeşit sirke kurdum alıç elma ve üzüm çok gğzel oldu şişeledim ama son dipte kalanları birbirşne süzerken kalan sularını birleştşrdim ve bir şişedi karışık yaptım bişey olmaz değilmi
Suzmeden gapak kapatsak olmazmy sirkam azalyo bez kapatdym teşekürler
Değerli bilgileriniz için çok teşekkür ederim.yanlis bisey yapmayayım diye tekrar tekrar okuyup videoları izliyorum. Sirke anasını nasıl bozulmadan muhafaza edebilirim. Cevaplarsanız çok sevinirim tesekkurler
Sirkemin 10 hafta sonunda düşünü sırasında üzerinde küflü ince ana gibi bir katman oluşmuştu onu alıp süzdüm kendi kabini temizleyip tekrar o kaba koydum 2gün oldu şimdi tekrar ana oluşabilirmi
Şu 2nci dinlendirmeyi 2 ay once şişelerim olmadığı için yapmaya mecbur kaldım 1 2 hafta geçti bi baktım 2nci ana oluşmuş😊
bilgiler için teşekkrler. süzerken kullandığımız tülbent temizliği nasıl olmalı. örneğin makinada deterjanla yıkanmış tülbentle sirke süzülür mü. tülbenti ütülemeye gerek varmı. tortulu kısmı eliyle tülbentten sıkanlar var. bu doğru mu .
Agzınıza saglık çok degerli bilgiler ALLAH razı olsun teşekkürler👍👍
:)
@@EvdesirkeYapalmn. Gt 4
Dondurulmuş meyve sirke yapımında da kullanilabilinir mi?
Ağzınıza sağlık tanıdığım birinde tam 30 yıllık sirke var ama nasıl yaptığını ve nasıl sakladığını anlatmıyor acaba bu kadar zaman posasıylamı saklanmalı yoksa posasızmı cevaplarmısınız
8ila 12hafta dednde srkeyı kurduktan itibarenmi yoksa ana olustuktan sonrami 8ila 12hafta olack
Merhaba sizi severek takip ediyorum videolarınızı severek izliyorum lakin benim bu yıl yaptığım elma sirkem elmalarım organik köyden getirdim ama elmalar yumuşamadı çok sert oldu erimedi 8 hafta sonra süzdüm sirkem oldumu acaba kokusu sirke gibi teşekkürler
Belki farklı bir konu ama kimya bileğinize güvenecektin sormak istiyorum.ben zeytini odun külüyle tatlandırdım ama aklımda şüpheler var acaba odun külü sağlığa zararlımı
Ilk günler her gün karıştırıyoruz. Bunu kaç gün devam edeceğiz.
Cok guzel anlattiniz tesekkurler
şarap 🍷 yapmak için nekadar beklemeli
Ağzınıza emeğinize sağlık güzel anlattınız lakin benim bildiğim asıl tam sirke olması için bir yıl bekletilmeli sevgili efendimiz s. a. v de bir yıl bekletirmiş.
Merhaba, videolarınız için teşekkürler.
Bir sorum olacak. Süzdüğüm sirkelerin üzeri ana bağlıyor. Şişenin dibinde tortusu olduğundan mıdır acaba. Ana oluşmaması için ne yapmalıyım.
Allah razı olsun hocam
Teşekkürler bu şagane bilgiler için
Üstat,
şu anda elma sirkelerimin meyveleri kavanozların dibine çöktü.
Şimdimi havayla irtibatını kesip sirke anası oluşunucaya kadar bekleteyim?
Yoksa hala bezle örtüp mü ana oluşumunu bekleteyim?
Şimdiden teşekkür ederim.
Elinize agziniza saglik
Ağıızuna sağlık harkasız
Çok güzel emeğinize sağlık. Bir sorum olacak. Sirkeyi süzmek için illa sirke anasının çökmesi mi beklenmeli. Bir de 8-12 hafta arası olan süreç meyveler çöktükten sonramı hesaplanıyor. Teşekkürler
Hocam vermiş olduğunuz bütün bilgiler için çok teşekkür ediyorum.
Barska tariflerde ilk başta bal ilave ediyor meyer çökünce tuz ilave ediyor hangisi doğru tülbent ne zaman örtmeyelim kef oluşumu nasıl önlenir süzdük
Sirke anası oluşmuyor üzerinde beyaz bir barlanma oluştu ne yapmalı yım teşekkürler
Sirkemde ana olusmamisti ama suzdum olur mu?
Merhaba degerli bilgileriniz için cok tesekkur ederim.Ben 2 senedir elma sirkesi yapiyorum.Ama uzerinde hic sirke anasi olusmuyor.14 hafta oldu. Dun suzdum.Tadi cok guzel olmus bayagi keskin.Ana olusmamasi bir sorunmudur
Elmalar oturduktan sonra battaniyeyle sarın üst kısmı hariç
TEŞEKÜR ETİM USTAM ABONEYİM USTAM
Süzdükten sonra kullanacağım şişeyi buzdolabına koyabilirmiyim
Merhabalar benim sirkemin suyu azaliyor suresi dolana kadar çok azkalacak bunun için ne yapmam lazım yanıtlarsaniz minnettar olurum
Merhabalar. Bizim elma sirkesinin anası yüzeyde duruyordu. Nasıl olduysa bir kaç ay sonra içinde yok olmuş. Bizde bunu süzdürdük lakin anası yok. Kokusuda sirke kokusu yok gibi. Sizce ne olmuş olabilir.
Hocam 12 hafta geçsede süzme işlemi yapmadım bu bozulmuş olabilir mi lütfen sizden acil cevep bekliyorum şüpheliyim bozuldumu diye
Videolarınız çok iyi ve güzel emeğinize sağlık
Allah razi olsun ben sizin sayfanizi gormeden once sirke yapmistim meyvelerim dibe coktu takribi 15 gun durdu ama hicbisey olmadi bende suzdum simdi sizi izledim kafam karisti napim atim mi yoksa kurtarmanin yolu varmi yanitlarsaniz sevinirm
Helal olsun sizi
Çok faydalı bilgiydi emeginize elinize saglik
4 aydır kavanozda alıç sirkesi bugün baktığımda üstü jel gibi kaplanmış ve kavanozun 3 te birinin suyu çökmüştü yani sirke azalmış beklemekten. Acaba olup olmadığını nasıl anlarım? Süzeyim mi.
Elma sirkem eylül ayından beri bekliyor, süzmedim, anada oluşmadı, sizce sonuç kötümü?rengi sarı ve berrak görünüyor, ne yapayım beni bilgilendirirseniz sevinirim, teşekkür ederim.
Sirkemin üstünde Kehf ve anaya benzeyen bir tabaka oldu.Elime aldım parçalanmadi ne yapabilirim.Birde diğer şirketinin anaları çok ince oldu
sirke tülbentli olarakolarak ne kadar durduktan sonra süzülüp şişelenmeli
Şu an için doğal elma bulamıyorum yeşil elmayla yapabilirmiyim ben daha önce amasya elmasıyla yapmıştım sizin tarif ettiğiniz gibi hiç bir şey katmadan güzel olmuştu şimdi yeşil elmada tereddütlüyim
yeşil tatlı elmaysa olur ekşiyse denemeyin.
Merhaba benim sirkemde çok güzel ana oluştu suzdukten sonra anayı nasıl saklamaliyim bilgi verirmisiniz teşekkürler
Merhaba 5 aylık elma sirkem var ve anaları düşmedi ve sirkelerimde azalma oldu 5 cm kadar buharlaşma var. Ne yapmam gerekir yardımcı olur musunuz ne yapmam lazım?
15 gün öncede elma sirkesi yap tim bekliyeceğim 8 veya 12 hafta sonra suzecegim ana oluşur insallah önceden tuz bal koydum süzünce tuz ve bal koymak lazım mi
Şirketlerin ana bagliyo kalinlasiyor bir türlü cokmuyor 3 ay bekletme me rağmen çökmeden suzsem ölurmu 3 ay bekletip
Teşekkür ederiz kolay gelsin yeni bilgilerinizi bekleriz Hayırlı akşamlar
Teşekkürler :)
Benim sirkem 6ci haftada ana yapdi və çöktü bende süzdüm simdj o sirkə sirkəmi?
Elma sirkesi yaptim. Elmalar dibe coktuler. Simdi beklemeye birakcam. Kavanozun agzini yine bezlemi ortecem. Yoksa kendi kapaginimi kapatmaliyim. Cevap verirseniz sevinirm .
Merhaba ben ilkdefa sirke kurdum ana oluşmamış sirkeyi 12 hafta sonra süzebilirmiyiz birde en son kurduğum sirke ana oluştu okadar sevindimki anyı görünce aynı zamanda hepsi elma sirkesi bütün vidolrınızı izliyorum ana oluşmayan sirkeleri 12 hafta sonra süzebilirmiyiz dönerseniz çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim allha emanet olun
Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkürler öncelikle emeğinize ağzınıza sağlık bi sorum olucak size elma beyaz üzüm ve elma sirkemi kurdum üstüne tübent le kapattım 8 haftayı geçti ana dibe çöktü anayı aldım ve süzdüm buzdolabında saklanabilirmi birde süzdüğüm sirkelerin içine tekrar anaları geri konulup saklanabilinir mi ben kullanıcaklarımı kavonozlayım kapagınını kapatıp buzdolabına koydum geri kalanınıda yine kavonozlara koydum fakat bozulmasın diye anasınıda içine koyup serin gümeş görmeyen yere koydum ama terddütlerim oluştu bu şekilde olur mu??? Cevap verip yardımcı olursanız çok sevinirim
Sirke yapmak için ortamın karanlık olması gerekli mi? Güneş ışığı almayan ama aydınlık olan bir yer de olur mu?
Merhaba Allah razı olsun sizden ben 11ayönce elma sirkesi kurdum amma sizin videolarinizi simdilerde gördüm ben sirkemi bu sürecde ağzını bezle kapalı sakladım size bakdıkdan sonra süzdüm şimdi benim sirkem bozulmuşmu tadıgüzel amma boğazı çokda yakmıyor karbonat testi yapdım çok güzel kabarıyor hocam lütfen deyin sirkem bozulmuşmu
Çok teşekkür ederim bilgileriniz çok değerliydi
Allah razı olsun verdiğiniz bilgiler çok güzel ben sizin sayfanızı görmeden elma sirke kurmuştum elmalar çökmemişti sizin dediğiniz gibi elle ezdim sonra çöktü şimdi süzdüm bir kaç gün beklettim şişeliyeceğim fakat sirke bekleme zamanı 12 den çok fazla oldu keskinlik yok meyve suyu gibi kokuyor karbonat testide sizinki gibi olmadı şimdi ben bu sirkeyi bekletip kullanayımmı yoksa kullanmayımmı bana bu konuda bilgi verirseniz sevinirim ne yapıcağımı bilmiyorum endişeliyim
teşekkür ediyorum
sirke tadı ve kokusu yoksa kullanmayın. dökün. 12 haftadan fazla bekletmeye gerek yok.
Tariflerinizle çekirdeksiz üzüm sirkesi yaptım çok güzel oldu sirke anası değil kalın mı kalın kocaman sirke babaannesi bile oldu yalnız ben 6 ay bekledim:)yalnız analardan biri çok ana oluştuğundan suyun dışında kalmış ve üstü mor kahverengi gibi renk değiştirmiş.Anaları aldım ve o renk değiştirenin renkli kısmını sıyırıp attım tamamen mi atmalıydım?
Paylaştığınız bilgiler için çok teşekkürler yılbaşında sirke kurdum onlar ile ilgili görselleri mail adresinize gönderdim takıldığım birkaç soruda sordum bakma imkanınız olursa memnun olurum.