Como rebozar y freír CALAMARES O POTAS para que te queden perfectos👌🏼crujientes y tiernos 😋

Muy buenas mi gente 🥰 Soy Isabel y os doy la bienvenida a mi canal Cocinando con Isabel 😊 Hoy nos toca una receta de tapas típicas de los bares y aquí te enseño paso a paso como gusta en mi casa unas ANILLAS REBOZADAS , pueden ser de CALAMAR o de POTA , te quedarán crujientes y tierna 😋 te animo a hacerlas porque estoy segura que te encantará !!👌🏼
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👉🏼 y ahora toma nota que comenzamossss!!...
👇🏼 En mi caso he utilizado estos INGREDIENTES :👩🏼‍🍳
- 1 kl. aprox. de anillas de calamar (en mi caso han sido Potas)
- el zumo de un limón
- sal (al gusto)
PARA EL REBOZADO : Yo he utilizado 👩🏼‍🍳
- 1huevo talla L
- perejil fresco ( cantidad al gusto)
- 1 cucharadita de levadura de hornear
- 1 sobre de azafrán molido (o unas hebras)
- 250 ml. aprox. de cerveza
- 200 gr. de harina de trigo todo uso
- 3 dientes de ajo
- sal al gusto
PARA FREIR : Yo he utilizado 👩🏼‍🍳
- aceite de girasol suficiente para freir ( puedes utilizar si lo prefieres de oliva sabor suave).
👉🏼 Espero que sí tienes alguna duda sobre esta receta , o quieres comentarla puedes hacerlo aquí mismo en comentarios y estaré encantada de contestarte .Gracias por ver el vídeo y nos vemos en el siguiente 😘
👉🏼 Quiero aprovechar para darte las gracias por tu apoyo ...
¡¡ MIL GRACIAS!!🙏🏼🥰
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Espero que os guste mi gente😋😋
BUEN PROVECHO!! 🤗🥰