קציצות בשר עם אפונה ופיטריות
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- קציצות בשר עם אפונה ופטריות
לקציצות :
1 ק"ג בשר טחון
2 בצלים קצוצים דק דק
פיטרוזליה/ כוזברה קצוצה
3 כפות פירורי לחם
1 כוס מים
פפריקה מתוקה
ראס אל חנות
פלפל שחור
כורכום
משייה
שמן
מלח
לערבב הכל יחד לעיסה אחידה
להניח בצד כחצי שעה לספיגת טעמים ונוזלים
להרתיח סיר עמוק עם מים
כשהמים רותחים ליצור כדורים לזרוק פנימה ולבשל אותם עד שיצופו לסנן ולהוסיף לרוטב
לרוטב :
1 שקית אפונה
1 בצל קצוץ דק
פטריות שלמות
4 עלי כרפס
4 שיני שום קצוץ
מעט מרק עוף
כורכום
משייה
מלח
שמן
מים
לטגן את הבצל עם שמן להוסיף את השום והפיטריות
להוסיף את הכרפס ולטגן כ-5 דקות
להוביף את האפונה
לתבל
לכסות את האפונה עם מים להביא לרתיחה
להוסיף את הרציצות המבושלות ולבשל כחצי שעה נוספת
בהצלחה נועם זיגדון 💞
/ פשוט-לבשל-פשוט-1057135...
תבשיל מעולה ביותר,אהבתי 👍👍👍👍👍👍👍💝❤️💝❤️😊😊😊😊😊
את אלופה. תבורכי.
מאיפה את קונה את הכובעים היפים שלך? תודה
שיפטה זה בשפה העירקית
כל הכבוד לך יפה יבורכו ידייך. אבל אנו המרוקאים קוראים לקציצות. לכיוריי. מעולם לא שמעתי את המילה. שיפטה. יום טוב. תבורכי