FACIL RECETA DE HALLULAS CHILENAS CASERAS!!!
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- QUEDATE EN CASA CON MIS RECETAS!!! STAY HOME !!
PROMOCION POR CUARENTENA PARA COMPRAR RECETARIO!!!
PROMOTION MY NEW COOKBOOK. DO NOT MISS IT!!!
AMIGOS : PINCHA ESTE LINK Y PODRAS COMPRAR "Mi Nuevo Recetario": 53 Recetas Ricas, Sencillas, y Economicas: gumroad.com/l/...
SIGUEME por Instagram:
MI INSTAGRAM: cocinandoconjuany
Ingredientes de Hallullas Chilenas: ( 8 hallullas segun tamaño)
500 grs (1/2 kilo-4 1/2 cup) de harina de todo uso
2 sobres de levadura seca (7 grs c/u)
1,5 cdta de sal
50 grs de mantequilla o manteca (4 cdas ) o 3 cdas de aceite de oliva
300 ml de Leche entera tibia ( la leche que tengan vegetal o animal)
100 ml de agua tibia para activar levadura
1 cda de miel o azucar granulada
1 yema con una cda sopera colmada de lecha para pincelar
Preparacion:
Primer Paso: echar en un tiesto los dos sobres de levadura seca con 100 ml de agua tibia y una cda sopera de miel para activar la levadura por 3 a 5 min o cuando la vean con burbujas.
Segundo Paso: una vez activada la levadura, echar en un bowl los 4 1/2 cup de harina cernida y todos los ingredientes secos. Luego hacer un hoyo al medio de la harina y colocar la sal por una esquina sin que toque la levadura. en el medio de la harina echar la levadura activada. Luego echar la mantequilla a temperatura ambiente sin derretir y luego la leche tibia y finalmente mezclar todo ya sea en maquina o a mano. Se mezcla por 10 min si es en maquina si es a mano 20 min.
Tercer Paso: una vez amasada la masa, sacar del bowl y amasar otro poquito hasta ver que esta suave y no se pega, y ahora dejar reposar la masa por 30 min en un lugar caliente y tapada la masa con un paño.
Cuarto Paso: Una vez que haya doblado su tamaño la masa sacar del tiesto la masa y aplastar la masa para que salgan los gases y ahora comienza a estirar la masa con un uslero. Dejar la masa como de 2 cm de alto para que las hallullas salgan gorditas.
Quinto Paso: Cortar la masa en forma circular de 12 cm o del tamaño que quieran con un cortador o una tapa. colocar en una bandeja con papel de mantequilla o enmantequillado y dejar reposar las hallullas por 10min. Hacerles hoyitos a las hallullas con un tenedor, y luego pincelar con una yema y una cda sopera de leche estas hallullas si quieren para que queden mas doraditas ya?
Sexto Paso: Llevar a un horno de 200 Celsius / 395 F por alrededor de 23 a 25 minutos segun su horno. Una vez pasado los 23 min empezar a comer con mantequilla mmmmm que delicia a disfrutar.
Creo que es mucho líquido para 500gramos de harina, la hice y al final tuve que agregarle como 1 taza mas de harina, no se si depende del tipo de harina o no se que puede haber pasado, pero recomiendo que le agreguen la leche de a poco.
Exacto amiga yo recomiendo siempre que el agua depende de la humedad de la harina y hay que echarla de a poco nunca de golpe. Gracias por tu comentario !! Un abrazo!! 👍😍
Totalmente de acuerdo.veo mucho líquido para esa cantidad de harina,y más siendo de todo uso que absorbe menos agua que la harina para pan.y también veo demasiada levadura.
La levadura esmpara que suba el pan? Parece que si quisieramos las allullas flacas le hechariamos la mitad de levadura podria ser?
Yo ando buscando para hacer allullas y practicar y vi un cheff que hiso allullas y el por ej uso
1kilo harina
Y 20 gramos de levadura fresca
"1 gramo levadura seca es eqivalente a 3 gramos levadura fresca"y los panes se veian flaquitas y crocantes. Por eso puenso que se se usara 500 medio kilo de arina y si usaramos los 7 gramos levadura seca seria arta y por eso a Juanita se ve sus allullas mas gorditas no tan flacas. Aca en Australia mas se encuentra levadura seca y por eso yo me gio por esa medida. Voy hacer la receta de Juani ya que no me gustan tan flacas o sera que uno deja la masa mas delgada. Igual quiero entender Juani puedo tambien hacerlas cuadradas o esa es otra receta?
Muy simpática ella... Se ven riquísimas las hallullitas las haré..
Excelente trabajo, se ve que quedaron muy deliciosas esa hallullas.
Gracias por tu comentario!! Un abrazo grande !!👍👏🥰
Que Dios siga Bendiciendo sus manitos sra Juany...le quedaron hermosas sus hallullitas y totalmente apetitosas 🥰😊👌
Owww gracias por tu comentario Un abrazo 👍👍
Sra. Juan y lo más que me gusta que ud. Lo explica muy bien y me gusta que la cantidad lo dice en tazas de medir y cucharadas para mi me sale mucho más fácil muchas gracias ♥️♥️
Acabo de terminarlas me quedaron exquisitas... lejos la mejor receta que he preparado. Graciaaaas
Owwww que bueno saber que te resultaron las hallullas a mi también me encantan casi siempre las hago y las devoramos acá donde viví no existen asique nos encantan Gracias por tus palabras y me encanta saber que te resultó mis recetas son infalibles no fallan porque cuento todos los trucos asique mil gracias por seguirme. Un besito ❤️😘
❤😂las boy aser
¡ Qué pinta tienen, esas hallullas! Gracias por enseñarnos esa receta.
La felicito!, muy clara la explicación y
maravilloso resultado. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🇨🇱
Gracias amiga por tu comentario !! si son muy ricas hazlo y me cuentas, no es dificil sigue mi paso a paso en la descripcion del video, y lo lograras, Un abrazo,
I like the facts that you give the measurements in Fahrenheit and measures that we USA here. Chilean lives in US for 50 years.
Thanks you so much for your kind of words!!👍😍
Hola. Gracias por compartir tus recetas con nosotros ❤
Eso se ve muy rico.
Saludos
@@antoniotoloza8110 gracias por tu comentario Un abrazo grande 😍👍
Me gustan todas sus recetas muchas gracias de una chilena que vive en usa.
Ohhh tú también vives en USA yo también que bueno que sigues mis recetas hago muchas comidas chilenas hazlas y me comentas Un abrazo 👏😍👍🇨🇱🇺🇸
Acabo de terminarlas me quedaron exquisitas ha sido la mejor receta y los resultados son excelentes . Gracias Juany😊
Muy bien ..que fasilidad para explicar .mil gracias
Gracias !! Espero que hagas esta receta y me cuentas!! Un abrazo!!👍😍
Gracias mijita linda , desde Francia me recuerda mi Chile lindo
Hola saludito desde Argentina río negro cipolleti me encanta quiero mucho a chile 🎉😊❤
Gracias por tus palabras!! A mi me encanta argentina su comidas son exquisitas y su gente muy cariñosa!! Un abrazo grande !! 👍😍❤️👏
Hola Juany mil gracias por esta receta, usted no sabe como me gustan, besos ala distancia.
Gracias amiga por tus palabras Un abrazo grande!!!😍👍👏
Muy linda receta ! Me encanta hacer panes y Súmare esta ahora muchas geacias ! Te mando un saludo desde Chubut Argentina!
Gracias por tus palabras!! Tengo varios videos de panes a mi tb me encanta hacer pan casero jijiji Un abrazo y saludos a Argentina 👍😍👏
Acabo de dejar reposando mi masa, espero que queden ricas, sería la tercera receta que pruebo.... Espero que sea la definitiva!!😁
Hola amiga está te amo resultar estoy segura Cuéntame como te quedan ya? Tengo curiosidad!!! Jejejeje Besitos 😘👍👏
Y te resultaron? Yo también tengo curiosidad 😀
Gracias ! Saludos desde Australia
Muchas gracias por la receta bendiciones un abrazo grande
Gracias amiga!!! 😍👏👍
Gracias por la receta, se ven ricas las hallullitas, voy intentar hacerlas.
Holaaaa que bueno que te gustó la receta Intenta hacerlas te van encantar Un abrazo y cuídate!!!😘😘😘
Juany se ven muy riquisimas muy pronto las.haré bendiciones suerte amig.
Gracias por tu comentario Un beso!!!❤️👍👏
Se ve súper rica, me dio hambre , gracias
Gracias por comentario Si estás hallullas son deliciosas y no son difíciles de hacer Un abrazo 😘👍
Se ven riquísimas ❤
Mui vuena la reseta la etoi asiendo
Hola amiga Chilena me gustan mucho tus videos però me dejas con ganas de probar saludos de Grecia
Holaaaaa amiga que lindo lugar donde vives me encanta la comida griega jiji Gracias por tus comentarios cualquier duda pregúntame no más yo contesto todo Un besito !!! Y trata de hacer estas hallullas son deliciosas jijijiji😘😘👍👍👏👏
Muy buena explicación. Me pregunto de que material sería mejor tener en la cocina para que no se marquen los moldes. Saludos, un abraso.
Hola gracias por tu comentario. Ahora en cuanto a tu pregunta nose si te entiendo bien. Te refieres al mesón? O a los moldes que uno corta la masa? No entendí mucho la pregunta lo siento. Si me detallas más te podría informar Un abrazo 👍😍
@@juanyscherson Al mesón porfavor
Ha ya ahora entiendo. Mi mesón es de granite liso
Las trataré ojalá me salgan buenas.
Si hazlas te van a resultar son deliciosas jejeej un beso😘
Ya tomé nota,Gracias haré estas delicias.
Hola Jani t enconte en tus videos.buscando recetas para empanadas y me gusto en este 18 d septiembre.distinto para todos nosotros pero no podemos dejar d servirnos una ricas enpanadas.....gracias t saludo desde Chillán.
Lorenza Vera Gracias por suscribirte me alegro mucho por tu espíritu positivo que bueno que harás empanadas y celebrarás en casita con empanadas hechas en casa que ricooo Felicidades
Que rico!!!
Se ven buenas
Hola Juany.Gracias por tus ricas ayuyitas.Este fin de semana las aré mi esposito esta de cumple el sabado 8 creo que me lucire ademas me compre una batidora planetaria la estrenare.Gracias cariños para ti😘
Eugenia Rosales ohhhhh felicitaciones por la compra de la máquina te va cambiar la vida dan ganas de hacer muchas cosas y todas quedan ricas jijijiji Felicidades a tu marido y te quedarán deliciosas esas hallullas mándame una foto a mi instagram : cocinandoconjuany. Un besito y suerte!!
Aun q ya pasaron 3 años d esta receta... voy hacer un comentario puse los 500 grs de garina los 300 ml de leche y los 100 ml de agua tibia y creo q es mucho liquido, me costó liar bien ya q tuve q agregar casi 100 grs más de harina para q quedará como tu masa
Ohhh en serio!!! Chuta gracias por comentarme voy a revisar la receta quizás me equivoqué en algunos datos lo veré muchas gracias Un abrazo!! 👍🥰
Amiga los 100ml de agua eran para activar la levadura
El pacito quedo muy Rico muchas gracias 👌😀
salvador atacama ohhh gracias hiciste pancito ? Hiciste esta receta? Que bueno Gracias por seguir mis videos Un abrazo y cuídate mucho!!!!
eres simpatica
Gracias !! 👍😍
Linda Juana recién me encontré con tu canal y me encantó .no te dejo mad eres muy amorosa para enseñar .un besito gracias 👍😘
Pachy Gomez Gracias por
Tu comentario . Un besito y cuídate mucho!!!
Mañana mismo las voy hacer. Saludos y gracias por la receta.
Gracias amiga por tu comentario cualquier duda me comentas Un besito!!!!🎄🎄🎄😘😘😘👍👍👍👏👏👏🎅🎅❤️
Me gustaria saber tu receta d chilenitos c que hay varias pero yo quisiera la version tuya
Holaaaa si no he hecho mi versión de chilenitos en video la voy hacer gracias por pedirme nuevas recetas Un besito!!!🎄🎄🎄🎄🎄😘😘🎅🎅
Juany gracias por tu receta. Dónde compraste el molde para cortar las hallullas?
Gracias Sandrita! Lo compre acá en USA en el Walmart. Que te queden ricas las hallullas recuerda esperar que suba bien la levadura y después debes dejar reposar la masa por 30 min o más según el clima donde estás ya? Yo la pongo cerca de la cocina para cocinar porque es más tibio y ahí sube mucho la masa . El reposo es importante porque así te va quedar más esponjosa la gallina y crocante a la vez ya? Besitos cuéntame cualquier duda cuando lo hagas. Un abrazo grande 👍👏😍
@@juanyscherson muchas gracias por tu dato eres muy linda!
Gracias Juany , Q ricas con palta .
Nancy Cardenas Holaaaa amiga siiiii con palta son deliciosas jiji también se pueden hacer con harina integral son las mismas cantidades. Un abrazo amiga y cuídate!!!! Besitos
Muy buena pinta!!💚
Neni ta kimu Gracias!!! Si están muy ricas no dejes de hacerlas!!!! Cuidate
Muy ricas se ven ..gracias saludos desde Canadá :0)
Gracias por tu comentario y saludos a Canadá y Felices Fiestas!!!🎄🎄🎅🎅👍👍👏👏
@@juanyscherson are esas hallullas cuando nos encierren aquí de nuevo jejeje después de navidad un abrazo :0)
Siii buena idea acá estamos así y yo hago casi todos los días para no salir y son más ricas y sin preservantea jijijj
Se pueden hacer con harina de almendras o h. de avena
Hola!! Pienso que con harina de avena quedaría muy buenas yo nunca he probado con esa harina pero he leído otras recetas y dicen que quedan ricas quizás con harina integral pienso que quedarían muy ricas también Un abrazo 😍👍
juany linda siempre es un agrado para mi verte ,te cuento las levaduras quimicas como las q usaste y las de panadero me caen muy mal,no tengo problemas con baking powder(polvos royal)crees q se podria usar en el pan?y otra pergunta pq a la masa de empanadas de pones vinabre o vino,tiene algo q ver con la harina de USA?esperare ansiosa tu respuesta,Un gran abrazo para ti y tu familia
patricia adrian Holaaaa amiga te respondo de inmediato. Yo creo que si puedes hacer el pan con polvos de hornear pero échale 2 o 3 citas colmadas de polvos para que queden gorditas jijiji En cuanto al vinagre de las empanadas es para que la masa quede con más crocancia y no se sienta la masa como de pan amasado solo es por eso jiji Gracias por tus palabras y espero te haya aclarado tus dudas jiji Besitos amiga y cuídate mucho 😘😘😘😘
patricia adrian cucharaditas quise decir de polvos de hornear ya??
@@juanyscherson grasias juany eres un amor me encanto q t tomaras el tiempo!!!
patricia adrian De nada amiga es un placer poder ayudarte con tus dudas Un besito!!
Hola Juany que bueno que encontré tu canal, tengo muchas ganas de probarlas. Una pregunta vive en USA? Yo soy chilena viviendo acá saludos
Hola amiga si efectivamente vivo en USA Florida hace 16 años que bueno encontrar una amiga chilena y que bueno que estás en mi canal Gracias !!👏👍😍🇨🇱🇨🇱🇺🇸🇺🇸❤️
Se ven riquisimas¡¡¡
Caro Labarca Gracias amiga!!!! Si están muy ricas y con mantequilla mmmmm jijiji . Gracias por tu comentario Un beso cuídate mucho!!!
Encantada👍🥰
Hola Amiga , una consulta Ud no les dio tiempo de fermentacion o yo me perdí ?? Agradecería su respuesta..Saludos...
Hola amigo Feliz año!! Mira en cuanto a tu pregunta si deje reposar la masa por 30 min en un lugar tibio para que doblara su tamaño mira el video.. Primero active la levadura y la eche a la masa luego después de agregar todos los otros ingredientes la amasé un poco y la dejé reposando en un lugar tibio por 30 min y cuando dobló su tamaño empezó hacer las hallullas. Gracias por ver mis recetas Un abrazo grande!!! Cuéntame cómo te quedaron 👍👏🎉🎉😘
@@juanyscherson gracias Amiga y feliz año nuevo para ti..
Se ven deliciosas, saludos desde Chile 🌺🌺
Brenda Espinoza Gracias amiga si están deliciosas u fácil de hacer hazlas y me envías una foto a mi Instagram : cocinandoconjuany. Besitos
Y ya estoy suscrita
Saludos desde Chile
Isabel Paez Gracias Isabel Besitos Cuídate mucho!!!
Donde se compra su recetario
Hola cómo estás? Mira ya no está a la venta pero pronto estoy haciendo otro recetario que estará online para comprarlo te avisaré ya? Gracias por ver mis videos Un abrazo 👍👏🥰🥰
hola me encanto la receta se ven riquisimas, una consulta el horno lo precalientas cuanto rato y a q temperarura antes de hecharlas.
Holaaaa Elizabeth el horno lo enciendo cuando estoy haciendo la masa y se llevan al horno de 200 Celsius / 395 F por 23 a 25 minutos según tú horno ya? Hazlo te van encantar son muy ricas jijiji besitos
Muchisimas gracias las hare😉
Juany from one Juany to an other 😅😂. Do you live in US??
Hi!! Yes I live in Florida
Besitos😇😆🌻😁
Se ve finita la masa .como le subieron tanto en el horno
Hola !! Si la masa se ve fina pero subieron por la levadura hay que dejar descansar la masa y ahí suben mucho y quedan más esponjosas 😘😘👍
No será demasiada levadura?
No es perfecta cantidad!! Hazlo y lo verás!! Un abrazo 👍😘
💖🤣🥰😊😍
Lista de ingredientes y cantidades please
Hola Nilda tú puedes encontrar todos los ingredientes y cantidades en la descripción del video es decir pincha el nombre del video y ahí se va desplegar todos los datos paso a paso ya? Besitos😘
Yo lo hizo, y algo erado me salio. cuando cortaba, ella si recogía.
Si me sobró la mitad de la leche
Contestameeeee x fa
Edta segura de esas cantidades de líquido con relacion a harina. Lo uuce un fiasco
Hola Juani me gustó tu receta la probaré
Mucho rodeo . Seamos lo más practico posible
@@jesusteresagutierrezsilva1275 hola gracias por tu comentario. Lo que pasa que mis videos también los hago para las personas que no han cocinado nunca y entonces por eso explico con detalle todo pero haré otros videos para gente que sabe cocinar y los haré más rápidos jiji Un abrazo 👍😍