โรตีกรอบเคลือบน้ำตาล นวดมือได้ เก็บได้หลายวัน ไม่ใช้เตาอบ อร่อยมาก! หวาน มัน กรอบ!! คิดต้นทุนให้ด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- ส่งการบ้านหรือติดต่องานสามารถตามไปที่เพจได้เลยจ้า
/ diymicrowavecakebynhom...
ไล่ดูคลิปอื่นๆในช่องได้ทางนี้จ้า / kidsplayeatfood
สารบัญ
0:29 สูตร
0:53 น้ำปูนใสทำยังไง ใช้อะไรแทนได้
2:39 ใช้น้ำมันอะไรในส่วนผสม?
3:53 ขั้นตอนการผสมแป้ง
5:30 การทำแป้งน้ำมัน
5:37 การรีดแป้ง
7:22 การทอด
8:10 การทำน้ำเชื่อม
9:05 การทาน้ำเชื่อม
10:31 ต้นทุนวัตถุดิบ
สูตรแป้งโรตีกรอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 540กรัม (4ถ้วยตวง)
น้ำปูนใส 250ml
ไข่ไก่ 1ฟอง
เกลือ 1ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ
เนยสดหรือมาการีน 2ช้อนโต๊ะ
แป้งน้ำมันที่ใช้ทาระหว่างชั้น
แป้งมัน 65กรัม (1/2ถ้วยตวง)
น้ำมันพืช 75ml(1/4ถ้วยตวง+1ช้อนโต๊ะ)
น้ำเชื่อม(ชอบหนาๆให้ทำ2สูตร)
น้ำเปล่า 1/2ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2ถ้วยตวง(120กรัม)
เกลือ 1/2ช้อนชา
เนยหรือมาการีน 1ช้อนโต๊ะ
แอบดูป้ามานานแล้วค่ะ ลองทำเมนูนี้ แล้วอร่อยค่ะ เลยทำขาย สร้างรายได้ให้หนูด้วยค่ะ ขอบคุณป้าหนึ่งมากๆน่ะค่ะ ที่มาบอกสูตรและวิธีการทำค่ะ
เย้ๆ ขอบคุณนะคะ
ป้า1...เมนูนี้ลองทำแล้วเป็นของฝากมีแต่คนชอบค่ะ ขอบคุณป้านะคะที่แบ่งปัน
ความกรอบอยู่ได้นานกี่วันค่ะ
ทำยังไงถึงจะกรอบนานค่ะ
**ลืมบอกไปว่าพอน้ำตาลแบบใสแห้งแล้ว มันจะไม่เงาเหมือนตอนเคลือบใหม่ๆนะคะ จะด้านลง
สารบัญ
0:29 สูตร
0:53 น้ำปูนใสทำยังไง ใช้อะไรแทนได้
2:39 ใช้น้ำมันอะไรในส่วนผสม?
3:53 ขั้นตอนการผสมแป้ง
5:30 การทำแป้งน้ำมัน
5:37 การรีดแป้ง
7:22 การทอด
8:10 การทำน้ำเชื่อม
9:05 การทาน้ำเชื่อม
10:31 ต้นทุนวัตถุดิบ
ป้าค่ะลองทำทานแล้วแป้งพอทอดแล้วมันไปฟูเป็นชั้นเพราะอะไรค่ะ
😍👍👍..สุดยอดค่ะ..อยากให้ทุกสูตรใช้การตวงอ่ะค่ะ..เพราะมันสะดวกมากกว่า..บางคนให้ชั่งทั้งน้ำ น้ำมัน เนย ยังชั่งไข่อีก..ทำให้ไม่อยากทำไปเลยค่ะ..ขอบคุณทุกเมนูนะคะะ..✌✌❤
ขอบคุณการสอน ขั้นตอนการทำ คิดงบรายจ่ายต้นทุนการทำ สุดยอดค่ะ จะลองทำทานค่ะ
พึ่งได้มีโอกาสลองทำตามป้าหนึ่งเมื่อวาน ออกมาอร่อยมากค่าาา แต่ต้องเพิ่มน้ำเชื่อมนิดนึง แอบไม่พอ ขอบคุณป้าหนึ่งมากๆเลยนะคะ สำหรับสูตรดีๆ ลูกค้าชมกันใหญ่เลยว่ากรอบอร่อยยย 😋 🙏🏻
ตกใจคะป้า เสียบหูฟัง ฟังตอนกลางคืน เสียงกรอบดังมาคะ
ขอโทษค่ะ
ป้า1 กับ แม่มิ้ว คนเดียวกันไหมคะ เสียงเหมือนกันเลยคะ
ชอบกินมากค่ะ เคยหาสูตรในยูทูปหลายรอบแล้วไม่ค่อยมี เดี๋ยวจะลองเอาสูตรนี้ไปทำค่ะ ขอบคุณสูตรค่ะ🙏😋😍
จ้า
น่าทานมากๆค่ะของโปรดเลยค่ะ
น่าทานมากๆๆค่ะ ขอบคุณมากๆๆค่ะ ชอบๆๆคุณค่ะ ใจดีๆๆค่ะ
😘
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ
ฟังเสียงแล้วนึกถึงกาแฟเย็นเลย👍👍
😁
เวลารีดเสร็จ ควรวางเรียงพักไว้แบบไหนคะ ซ้อนกันได้มั้ย ต้องทำยังไงคะ
น่าสนๆ ขอบคุณป้าหนึ่ง 😊😊😊👍👍👍😍😍
จ้า
ป้าบอกปริมาณกรัมให้หน่อยได้ไหมคะ
ส่วนน้ำเชื่อม
หนูไม่มีถ้วยตวงคะ
ส่วนผสมแป้งด้วยคะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏
พี่ค่ะทำแป้งทิ้งไว้4ชั่วโมงเป็นไรไหมค่ะ
ขอโปรดเลยค่ะป้า🤤🤤
มาอ้วนด้วยกันเร็ว😁
ชอบคำพูดป้าครับ
เดี๋ยวนู๋ทำเสร็จแล้ว ป้าดูผลงานที่ช่องนู๋หน่อยนะคะ ❤❤❤❤🤟🤟🤟🤟🤟🤟 love ป้า
ป้าขา ป้าขา ชอบป้ามากๆเลยค่ะ
น่ากินอีกแล้วคะคุณป้า
จ้า
ขอกาแฟเย็นด้วยจะได้ครบสูตร น่าอร่อยจังเลย
จัดๆ
เดียวจะลองทำนะคะ
จ้า
En français ou en anglais votre recette s’il vous plaît merci 🇫🇷🙏🇫🇷❤️
ป้าหนึ่งครับสอนทำครองแครงหน่อยน้าครับ ขอบคุณครับ
เราทำนำ้ตาลไม่เป็นเกล็ดสีขาวค่ะ ทำไงดีคะ
น่ากินจุง
ป้าหนึ่งคะลองทำแล้วเวลาคลึงแป้งทำไมแป้งถึงหดคะ ไม่แผ่ออกค่ะ
ตาลทราย2ชต กี่กรัมคะ
น้ำมันพืช 2ชต กี่กรัมคะ
ใช้แป้งสาลียี่ห้ออะไรค่ะ
ป้าขา เก็บแช่แข็งไว้ได้ไม๊คะ
เวลาจะขาย ค่อยเอามาทอด ได้ไม๊คะ
ทำไว้รอลูกค้าาาาาาาาาาาาา ขายออนไลน์ เดี๋ยวก็มีคนซื้อเน๊อะป้าเน๊อะ
ทำครึ่งสูตรได้ไหมคะ
คือขวัญใช้แป้ง5ถ้วยและก้อแป้งข้าวจ้าว2ช้อนโต๊ะแป้งมัน1ช้อนโต๊ะค่ะ
และเปลี่ยนจากไข่เป็นคอฟฟี่เมต2ช้อนโต๊ะค่ะและผงฟู1/4ช้อนชาน้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะค่ะส่วนน้ำปูนใสแป้ง5ถ้วยขวัญใช้น้ำปูนใส1ถ้วยครึ่งค่ะเนยละลาย1ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะอาจเพิ่มน้ำอีกนิดหน่อยถ้าแป้งเขายังไม่ได้ค่ะขวัญพักแป้ง4ชั่วโมงค่ะ
ส่วนน้ำเชื่อมก้อเหมือนกันค่ะเป็นสูตรแรกหวานไม่มากค่ะคุณป้า
แล้วแป้งในละคะ
สูตรของคุณขวัญกรอบนานถึงอาทิตย์ไหมค่ะ
ใช้แป้งข้าวจ้าวแทนได้ไหมคะ
ไม่เคยลองจ้า
ตอนนี้ขวัญได้ทำให้ครอบครัวทานแจกญาติพี่น้องทานสูตรโอเคค่ะปรับสูตรนิดหน่อยนะคะตอนนี้ได้สูตรลงตัวทุกคนบอกว่าอร่อยกรอบนานมากๆค่ะ
❤❤❤ ปรับอะไรบ้างบอกป้าหน่อยยยจ้า😁
รบกวนขอสูตรได้ไหมคะกำลังหัดทำคะ
ขอสูตรอีกคนค่ะอยากทำขายหารายได้ค่ะ
เคยทำแล้วเวลารีดแป้งมันหดค่ะป้าหนึ่ง อยากทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ
มันก็หดนิดหน่อยแต่พอลงน้ำมันมันก็ฟูขยายตัวขึ้นนะคะ
มันยืดตอนรีดแต่พอเอาขวดออกมันหดเหลือเท่าเดิมกับตอนยังไม่รีดต่ะป้าหนึ่ง
ไม่เคยเจอแบบนั้นค่ะ หรืออีกอย่างแป้งแน่นแข็งเกินไปหรือเปล่าคะ
ความดรอบอยู่ได้นานกี่วันค่ะ
อยู่ได้กี่สัปดาห์คะ
ขายชิ้นเท่าไหร่คะ
ดีนะผมกินข้าวแล้ว ...ถึงจะบอกว่าชอบของนุ่มๆ แต่โรตีกรอบๆก็อร่อยนะ
ว่าแต่ ... ใครเค้าอยากเป็นเบาหวานกันป้าาา
555
แป้งที่เหลือทอดไม่หมด เก็บแช่ตู้เย็นแล้วนำมาทอดใหม่ได้มั้ยค่ะ
ใช้เนยจืดหรือเนนเค็มคะ
อยุ่ได้นานกี่วีนชัวร์ๆคะ
ไม่มีชัวร์ๆค่ะขึ้นกับคามสม่ำเสมอของการทอดในแต่ละชิ้นและการแพคของแต่ละคนค่ะ
แล้วของป้าอยุ่ได้กี่วันคะ
ไม่ทา ใช้คลุกเหมือนครองแครง ได้มั้ยค่ะ
โรตีมันจะแตกค่ะ
อยู่แคนาดา ไม่มีน้ำปูนใส อดลองทำเลย
ลองไปขอของคนงานพม่าดูครับ
😯😋🙏
สูตรนี้ขวัญทำบ่อยค่ะฝากไปให้ลูกทานเขาเรียนอยู่มหาลัยสารคามฝากให้แม่ที่บ้านร้อยเอ็ดช่วงนี้แม่ทำนาไปนาไม่มีขนมทานพ่อชอบทานทำงานเหนื่อยๆได้ทานขนมที่ลูกฝากไปให้หายเหนื่อยเลยค่ะ55555ฝากไปบ่อยหมดก้อทำฝากไปให้ค่ะ
ทำไมแป้งแยกชั้นต้องใช้แป้งมันคะต่างกับการใช้แป้งสาลียังไงคะ
ขอบคุณมากๆค่ะที่บอกวิธีทำละเอียดมากขอบคุณค่ะ
สนใจที่นำเสนอสามารถนำมาเป็นอาชีพรองได้ค่ะ
แป้งสดที่ยังทอดไม่หมดต้องเก็บวิธีไหนคะ
ป้าหนึ่งคาบอยากให้ป้าหนึ่งสอนทำขนมกะหรี่ใส่ไก่ด้วยคาบอยากทำขายคบาง🙏🙏🙏🤗🤗🤗
ค่า
น้ำเชื่อมสามารถจุ่มลงเลยโดยไม่ต้องทาได้ไม๊คะ
มันจะหนามากๆค่ะ
สวัสดีคะน้ำปูนใสใช้ปูนขาวแทนปูนแดงได้ไหมคะ
Benz Rattanapornchai ปูนขาวกับปูนแดงคุณสมบัติเหมือนกันจ้า ต่างกันที่ปูนแดงผสมขมิ้นจึงทำให้เป็นสีแดง
เอาความอร่อยมาอีกแล้วคุณหนึ่งของชอบ
จ้า