Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ทำไมอยากทอดเปล่าๆ แล้วเอามาจิ้มนมข้นกิน แค่นี้ก็น่าจะอร่อยแล้ว 😋🤤😁
ขอบคุณค่ะเชฟ ทำขายแน่นอนค่ะ หลังจากที่ทำเปียกปูนสูตรเชฟไปแล้ว ขายดีมาก เมนูนี้ก็ต้องขายดีอีกแน่นอนเช่นกัน ขอบคุณนะคะ ขอบคุณจริงๆ
โรตีกรอบสูตรนี้อร่อยครับ ผมทำกินบ่อยครับ
เชฟคะ เวลาใส่น้ำตาลรวยไม่เหนียวหรอคะ ตอบทีค่ะ
@@engichef420 สอบถามค่ะ วิธี ผสมน้ำปูนใส ยังไงค่ะต้องใช้ น้ำ เท่าไร ปูน เท่าไรค่ะ
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันครับผม
ขอบคุณเชฟขวัญนะคะตอนนี้ทำขายแล้วก็ขายดีด้วยคะ
ขอบคุณ ครับ จะลองทำดู
ทดลองทำวันแรกค่ะให้ญาติๆพี่ๆน้องๆชิมแล้วได้คำตอบว่าอร่อยากค่ะแต่ต้องฝึกการรีดแป้งอีกสักพัก ถึงจะวางขายได้คะ
ลองทำกินครั้งแรก อร่อยมากค่ะ ทุกคนที่ชิมก็บอกอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
สูตรที่เขียนใต้คลิปคือสูตรเต็มพอเชฟทำให้ดู ทุกอย่างลดลงครึ่งสูตร แต่มีน้ำปูนใสกับไข่ไก่ไม่ลดลงมาครึ่ง ไข่ไก่ไม่เท่าไรหรอกแต่น้ำปูนใสนี่สิไม่ยอมลดครึ่ง พอทำตามเชฟ แป้งเหลวไม่เข้าท่า เลยทิ้งหมดเลย
ครูเชพคะ วัตถุดิบที่ใช้ครูทำไว้ไม่ถูกต้อง ในคลิบ บางอย่างหานครึ่งสูตร บางอย่างไม่หาน ไม่ตรงกับสูตรวัตถุดิบที่ให้ไว้ใต้คลิบ ลองทำแล้วเกือบต้องทิ้ง เพราะเอาสูตรตามคลิบ ผลคือแป้งเละมาก ต้องมาบวกเพิ่มตามที่ใต้คลิบบอกจึงทำได้ ในคลิบบางอย่างครูเชพบอกเเค่ครึ่งเดียวค่ะ จริงต่องการทำแค่ครึ่งสูตร ไปๆมาๆเลยต้องทำเต็มสูตรเลยค่ะครู
ทิ้ไปแล้วค่ะ แป้งเละเดี๋ยวทำสูตรเต็มบ้าง
เค้าไม่บอกตรงสูตรหรอกเราต้องคำนวนเองเหมือนเดิม
ในสูตรใต้คลิปเชฟลงไว้เต็มสูตร แต่ในคลิปทำแค่ครึ่งสูตร วัตถุดิบแป้งนอก เช่น น้ำปูนใส กับไข่ไก่ เชฟน่าจะลงผิด จริงๆถ้าจะทำครึ่งสูตร วัตถุดิบทุกอย่างต้องหารสูตรครึ่งนึงค่ะ
น้ำปูนใส ใช้อัตราส่วนเท่าไหร่คะ ใช้ปูนเท่า และ น้ำเท่าไรคะ
ขอบคุณมากกๆคะน่าสนใจจะลองทำคะ
ทำเเล้ว หลายรอบ อร่อยมากคะ
เก็บใส่กล่องจะกรอบอยู่ไหมคะเชฟ
น่ากินมากๆ จะลองทำดู ขอบคุณคลิปนึ้มากค่ะเชฟ
ทำให้แฟน เเละเพื่อนฝรั่งทาน ทุกคนชมว่าอร่อยมากค่ะ อยากทำขายมากๆๆ แต่คิดถึงค่าเช่าร้าน+ภาษี เลยฝันไปก่อนค่ะ😁
ชิ้นเล็กแบบนี้น่ากินค่ะเด่วต้องทำตามละคะขอบคุณเชฟมากนะคะ
น่ากินมากคร้าต้องลองทำแล้ว.. ขอบคุณนะคร้า
ชอบมากที่สุด แม่เคยทำให้กินครั้งนึง ติดใจไม่เคยลืม คิดถึงแม่ขึ้นมาเลย
ขอบคุณมากค่ะเชฟ น่าทานมากค่ะ จะลองทำแน่นอนค่ะ น้ำราดถ้าผสมพริกไทยดำป่นด้วยจะได้ไหมคะ
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะเชพชอบมากเลย
ขอบคุณค่ะ
จะลองทำขายดูนะคะเชฟ ขอบคุณมาๆเลยนะคะ💕
i dont mean to be offtopic but does anyone know a trick to get back into an Instagram account?I stupidly forgot my account password. I would love any help you can offer me
@Warren Ricardo instablaster :)
น่าทานมากค่ะราคาประหยัดด้วยจ้ะ
ใช้น้ำเปล่า แทนได้ไหมคะหาซื้อปูนไม่ได้ค่ะ
น่าจะไม่ได้ ขอตอบแทน
อาจารย์ค่ะ ทำอะไรก็น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ สุดยอดค่ะ
ติดตามเชฟตลอดค่ะ อยากให้เชฟลงสูตรขนมปลาหวานเสียบไม้บ้างจังค่ะ
ขออนุญาตนำสูตรไปทดลองทำ ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าอยากให้มันกรอบนานทำอย่างไรค่ะ พอลองทำแล้ววันสองวันไม่กรอบแล้ว
เซฟค่ะ ถ้าเราใส่งาดำไปด้วยใด้มั้ยค่ะ มันจะเเปลกๆมั้ย
รบกวนถามค่ะ ปริมาณส่วนผสมในคลิปกับที่แจ้งด้านล่างไม่ตรงกันค่ะ ใช้ส่วนผสมไหนคะ
ตอบแทนนะคะ ในคลิปจะเป็นครึ่งสูตรของ ที่แจ้งด้านล่างค่ะ ถ้าทำทานแค่ครึ่งสูตรหน้าจะพอนะคะ
สวัสดีค่ะ เชฟขวัญ ขยันจังเลยค่ะ ตามมาชิมจ้า
อัตราส่วน น้ำปูนใส ไข่ ใช้อัตราส่วนไหนกันแน่ค่ะ ในคลิปกับที่ลงไม่เหมือนกันค่ะ
ใช้น้ำมันอะไรทอดคะเชฟ
น่าทานมากค่ะเชฟ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขออนุญาตสอบถามค่ะ น้ำหนักปริมาณในคลิปกับใต้คลิปไม่ตรงกัน ต้องใช้ในคลิปหรือใต้คลิปคะ
งงเหมือนกันเลยค่ะแป้งอลังการมาก
ขอบคุณค่ะเชฟขวัญชอบมาก
เราโรยงาเพิ่มได้มั้ยคะ
ถามค่ะเก็บได้นานกี่วันคะ
น่ารัก น่ากินมากเลยค่ะเชฟ
ใช้น้ำมันคาโนล่าได้มั้ยค่ะ
ใชน้ำมันปลาม หรือถัวเหลืองคะ
ถั่วเหลืองผสมแป้ง ปาล์มใช้ทอดค่ะ
ใช้น้ำตาลไอซิ่งเคลือบได้มั้ยคะ
แพคใส่ถุงแล้วเก็บได้นานมั๊ยคะ
วันนี้เมนูถูกใจมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะ มีคำถามค่ะอัตราส่วนในการทำน้ำปูนใสควรใช้ปูนเท่าไหร่ค่ะ?
ตามนี้ครับ ruclips.net/video/51GAubXpuwA/видео.html
เราสามารถผสมแป้งค้างคืนได้ไหมค่ะ
ไม่ใสไข่ไก่ได้มั้ยค่ะ
ไม่ใส่น้ำปูนใสได้ไหมคะ
น่ากินมาก ๆๆ ค่ะ
เยี่ยม
ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะแต่รบกวนถามหน่อยคะ งง🤔แป้งใช้ 1.45กิโลกรัม? ตามสูตรแป้งนอก ใช้560กรัม แป้งในใช้ 165กรัม แล้วที่เหลือใช้ตอนไหนคะ ?
จริงค่ะงงง
เชฟน่าจะทำครึ่งสูตรนะคะ 560*2=1120กรัม ตามที่ลงไว้ค่ะ
ของชอบเลยคะเชพ
น่าจะบอกให้ละเอียดว่าเป็นแป้งว่าวหรือพัดโบก
ไม่มีน้ำปูนไส่น้ำเย็นแทนได้มัยคะ
ถ้าไม่มีน้ำปูนใส..สามารถใช้อะไรแทนค่ะ
รบกวนถาม เก็บไว้ได้หลายวันมั๊ยคะ
เมนูโปรดเลยครับ
ไม่ไสน้ำปูนได้ไหมคะ
น่าลองทำค่ะ
ใช้น้ำมันดอกทานตะวันได้ไหมค่ะ
น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นใช้ได้หมดครับ
ว๊าววว ของชอบมากเลยค่ะเชฟ 👍
น่ากินมากกกค่า
สูตรที่ลงในคลิปกับใต้คลิปไม่เท่ากันค่ะจะว่าครึ่งสูตร..ก็งงตรงอัตตาส่วนน้ำปูนใสกับไข่ไก่เพราะใส่เท่ากันรบกวนตอบทีนะคะเชฟ
น้ำปูนใสครึ่งสูตร ต้องลดลงในคลิปเขียนผิดแน่ ไข่นี่ครึ่งสูตร 48 กรัม น่าจะใช่
น้ำปูนใสไม่มี ใช้เบกิ้งโซดา ได้มั้ยคะ
คนละตัวค่ะ ถ้าให้ร่วนกรอบเบาฟู ใช้ผงฟูค่ะ นวดน้ำเย็น พักแป้ง มันจะกรอบได้แม้ไม่มีน้ำปูนใส แต่ทอดแล้วสะเด็ดน้ำมันอล้วพอเยผ็นต้องรีบเก็บอย่าให้โดนลม ไม่งั้นจะหายกรอบ ถ้าใช้น้ำปูนใส โดนลมได้บ้าง กรอบทน
เก็บได้กี่วันคะเชฟ
ชอบกินมากกก ค่ะ ขอบคุณนะคะ
ไม่รู้ผิดพลาดขั้นตอนไหน แป้งพี่นิ่มมากเลย 😂😂😂
พอทอดแล้วแป้งมันด้านด้วยค่ะ
ไข่เยอะไปป่ะคะ น้ำเยอะ แป้งจะนิ่ม น่าจะมีผิดค่ะ
วัตถุดิบคิดเป็น กรัม วัดยังไงคะถ้าไม่มีตาชั่ง
แนะนำให้ซื้อตาชั่งครับ กรณีทำขาย จะง่ายเพราพสามารถทำปริมาณเยอะได้ครับ
ผมถามหน่อยว่าเวลาเชฟขวัญทำเสร็จแล้วเอ่ไปไหนอะครับอยากรู้
ตอนนี้เอาไปใส่ตู้ปันสุขแถวบ้านครับ
น้ำมันใช้น้ำมันอะไรครับ
ทำไมต้องใส่นำ้ปูนใสด้วยครับ
เชฟคะถ้าทานไข่ไม่ได้จะสามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะหรือสามารถตัดไข่ทิ้งได้เลย ขอบคุณค่ะ
น่ารับประทานมากเลยค่ะ👍
ทำยังไงให้เก็บได้นาน กรอบได้นานครับ
ของโปรดอีกแล้ว งื้ออ
ไข่ไก่24gหรือ48g ค่ะ
ไม่มีน้ำปูนใสอะค่ะ ทำยังไงดี มันจะกรอบไหม
ใช้น้ำเย็นจัดมันก็กรอบนะคะ
อยากได้สูตรแบบตวงถ้วยค่ะ
ทำไงให้น้ำตาลแห้งเร็วๆคะ
พัดลมค่ะ
เอาน้ำเชื่อมลงไปผัดในกะทะแทนที่จะราด..ได้มั้ยคะ
เราว่าได้ แต่แผ่นโรตีอาจแตกหักหมด เพราะมันกรอบบาง ตักราดจะทำให้มันไม่หักและไม่ติดกันด้วย
บังแถวบ้านขายกล่องละ50บาท มีไม่กี่ชิ้น
ว้าวๆ ชอบค่ะ
ถ้าเอาโรตีที่ทอดแล้วลงไปคลุกกะน้ำราดเลยใด้หรือป่าวค่ะ
@@อนัญพรจวง ได้ค่ะ แต่แป้งมันกรอบบาง คลุกแล้วมันอาจหักหมดไม่เป็นชิ้น และมันก็อาจจะติดกันตอนคนไปมา เวลาจัดเรียงใส่ถุงหรือกล่องขาย ก็จะดูไม่น่ากิน
จะกรอบแบบนานๆ
สอบถามค่ะแป้งอเนกประสงค์ใช่แบบไหนยี้ห้ออะไรหรอค่ะขอบคุณค่ะ
เชฟให้สูตรไม่ถูกต้อง ในคลิปบอกอย่าง ในสูตรใต้คลิปบอกอีกอย่าง น้ำปูนใสในคลิปมากกว่า สับสนนะ ยิ่งคนไม่เคยทำหรือไม่มีความรู้ทางขนมหรือเบเกอรี่ ผิดสูตรคือเสียแป้งไปเลย ลองมาทำดูตามสูตรแล้วหารครึ่ง ทำออกมาแป้งแข็งมากไม่กรอบร่วน เลยต้องทิ้งทั้งหมด จะแก้ก็ยากแล้ว ดิฉันทำกะหรี่ปั๊บขาย แป้งที่ทำถ้าไม่ใส่ไส้ทอดเปล่า ๆ ยังอร่อยมาก รบกวนเชฟช่วยทบทวนให้ดี ๆ ก่อนลงคลิปนะคะไม่งั้นมันก็ทำไม่ได้อยู่ดีค่ะ ดิฉันจะลองดูคลิปของช่องอื่นที่ตอนนี้ทำออกมาเยอะเลย สูตรไหนดีที่สุดจะเลือกทำสูตรนั้น อีก อย่าง เวลาให้สูตรทดลองทำไม่ควรให้เต็มสูตร ควรทำทีละน้อยเพื่อจะได้ไม่สูญเสียวัตถุดิบ ขนาดหารครึ่งแล้วยังเยอะมากเลยค่ะ เสียดายที่ต้องทิ้งหมด
คลิปเค้าทำให้ดูครึ่งสูตรค่ะ ส่วนที่เขียนไว้คือเต็มสูตร
@@hungrynow55 ทราบค่ะว่าทำครึ่งสูตร แต่ของบางอย่างมันเต็มสูตรค่ะ ลองเช็คดู มันเลยก้ำกึ่งกันอยู่ ทำให้ไม่แน่ใจ เพราะลองทำตามดูแล้ว
@@Angi-i2h ผิดตรงน้ำปูนใสกับไข่ ถ้าทำกะหรี่ปั๊บขายอยู่แล้ว น่าจะมีเฉลียวใจมั่งนะคะ ทำครึ่งสูตรก่อน เสียก็ครึ่งเดียว ถ้าในสูตรครึ่งนึง น้ำปูนใสไม่ควรมากขนาดนั้น จะทำตามคลิป ต้องอ่านสูตรก่อน หลายคนท้วงเรื่องสูตรกับที่ทำในคลิป ไม่ควรทำตามถ้ายังไม่เคลียร์หรือว่าเชฟไม่มาตอบ ของมันพลาดกันได้ ยังไงรอเชฟมาตอบละกันนะคะ เสียใจด้วยที่ทำแล้วต้องทิ้ง
@@Angi-i2h ถ้าให้ชัวร์ดูตอนท้าย จะเห็นว่าเชฟคำนวณทุนจากเต็มสูตรให้ค่ะ ถ้าแกไม่มาตอบ เราก็ดูจากตรงนั้น มาลองทำครึ่งสูตรดูได้นะคะ
@@hungrynow55 ขอบคุณค่ะ
❤❤
Quel est le nom de cette recette
ทำไมแป้งเวลารีดแล้วหดตัวกลับ
ทำไมสูตรในวีดีโอ กับสูตรใต้ภาพปริมาณส่วนผสมไม่เท่ากัน แป้งในวีดีโอเขียน 560 กรัม แต่ในใต้ลิงค์เขียน 1120กรัม ควรใช้สูตรไหน
สูตรในคลิปเป็นแบบครึ่งสูตรไหมคะ เพราะดูจากแป้งชั้นในก็หารครึ่งเหมือนกันค่ะ
@@jejeerungrat9566 ใช่ค่ะ
👍🙏🙏
😋😍
ปริมาณแป้งชั้นนอกที่บอกในคลิป กับใต้คลิปไม่เท่ากันค่ะ
ใช้ไฟอ่อนหรือไฟกลางทอดคะ
ถ้าไม่ทอด..ใช้อบจะได้ไม๊คะ
ตัวแป้งโรตี ใช้เครื่องผสมแทนมือนวดได้มั้ยคะ
ถ้าไม่มีน้ำปูนใสได้ไหมคะ
น่ากินมากๆจ้า
ไม่ใส่ไข่ได้ไหมคะ
ถ้าเราไม่มีน้ำปูนใส..ใส่น้ำเปล่าเเทนได้ไหมคะเชฟ
น้ำเย็นโอเคเลยค่ะ
ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนได้คะ
โซดาค่ะ
สอบถามค่ะเคลือบน้ำตาลแล้วไม่แห้งเป็นเหนียวๆเพราะเคี่ยวน้ำตาลไม่ได้ที่หรือป่าวค่ะขอบคุณค่ะ
สอบถามคะเรามีเแป้งตร้าดาวฟ้าอยู่เยอะเลยคะใช้ใด้หรือป่าวคะ
ใช้ได้ค่ะ
![Six Hundred Strike [EPIC: The Musical] Full Animatic](http://i.ytimg.com/vi/zov6NXIAuow/mqdefault.jpg)
ทำไมอยากทอดเปล่าๆ แล้วเอามาจิ้มนมข้นกิน แค่นี้ก็น่าจะอร่อยแล้ว 😋🤤😁
ขอบคุณค่ะเชฟ ทำขายแน่นอนค่ะ หลังจากที่ทำเปียกปูนสูตรเชฟไปแล้ว ขายดีมาก เมนูนี้ก็ต้องขายดีอีกแน่นอนเช่นกัน ขอบคุณนะคะ ขอบคุณจริงๆ
โรตีกรอบสูตรนี้อร่อยครับ ผมทำกินบ่อยครับ
เชฟคะ เวลาใส่น้ำตาลรวยไม่เหนียวหรอคะ ตอบทีค่ะ
@@engichef420 สอบถามค่ะ วิธี ผสมน้ำปูนใส ยังไงค่ะ
ต้องใช้ น้ำ เท่าไร ปูน เท่าไรค่ะ
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันครับผม
ขอบคุณเชฟขวัญนะคะ
ตอนนี้ทำขายแล้วก็ขายดีด้วยคะ
ขอบคุณ ครับ จะลองทำดู
ทดลองทำวันแรกค่ะ
ให้ญาติๆพี่ๆน้องๆชิมแล้วได้คำตอบว่าอร่อยากค่ะ
แต่ต้องฝึกการรีดแป้งอีกสักพัก ถึงจะวางขายได้คะ
ลองทำกินครั้งแรก อร่อยมากค่ะ ทุกคนที่ชิมก็บอกอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
สูตรที่เขียนใต้คลิปคือสูตรเต็ม
พอเชฟทำให้ดู ทุกอย่างลดลงครึ่งสูตร แต่มีน้ำปูนใสกับไข่ไก่ไม่ลดลงมาครึ่ง ไข่ไก่ไม่เท่าไรหรอกแต่น้ำปูนใสนี่สิไม่ยอมลดครึ่ง พอทำตามเชฟ แป้งเหลวไม่เข้าท่า เลยทิ้งหมดเลย
ครูเชพคะ วัตถุดิบที่ใช้ครูทำไว้ไม่ถูกต้อง ในคลิบ บางอย่างหานครึ่งสูตร บางอย่างไม่หาน ไม่ตรงกับสูตรวัตถุดิบที่ให้ไว้ใต้คลิบ ลองทำแล้วเกือบต้องทิ้ง เพราะเอาสูตรตามคลิบ ผลคือแป้งเละมาก ต้องมาบวกเพิ่มตามที่ใต้คลิบบอกจึงทำได้ ในคลิบบางอย่างครูเชพบอกเเค่ครึ่งเดียวค่ะ จริงต่องการทำแค่ครึ่งสูตร ไปๆมาๆเลยต้องทำเต็มสูตรเลยค่ะครู
ทิ้ไปแล้วค่ะ แป้งเละเดี๋ยวทำสูตรเต็มบ้าง
เค้าไม่บอกตรงสูตรหรอกเราต้องคำนวนเองเหมือนเดิม
ในสูตรใต้คลิปเชฟลงไว้เต็มสูตร แต่ในคลิปทำแค่ครึ่งสูตร วัตถุดิบแป้งนอก เช่น น้ำปูนใส กับไข่ไก่ เชฟน่าจะลงผิด จริงๆถ้าจะทำครึ่งสูตร วัตถุดิบทุกอย่างต้องหารสูตรครึ่งนึงค่ะ
น้ำปูนใส ใช้อัตราส่วนเท่าไหร่คะ ใช้ปูนเท่า และ น้ำเท่าไรคะ
ขอบคุณมากกๆคะน่าสนใจจะลองทำคะ
ทำเเล้ว หลายรอบ อร่อยมากคะ
เก็บใส่กล่องจะกรอบอยู่ไหมคะเชฟ
น่ากินมากๆ จะลองทำดู ขอบคุณคลิปนึ้มากค่ะเชฟ
ทำให้แฟน เเละเพื่อนฝรั่งทาน ทุกคนชมว่าอร่อยมากค่ะ อยากทำขายมากๆๆ แต่คิดถึงค่าเช่าร้าน+ภาษี เลยฝันไปก่อนค่ะ😁
ชิ้นเล็กแบบนี้น่ากินค่ะ
เด่วต้องทำตามละคะ
ขอบคุณเชฟมากนะคะ
น่ากินมากคร้าต้องลองทำแล้ว.. ขอบคุณนะคร้า
ชอบมากที่สุด แม่เคยทำให้กินครั้งนึง ติดใจไม่เคยลืม คิดถึงแม่ขึ้นมาเลย
ขอบคุณมากค่ะเชฟ น่าทานมากค่ะ จะลองทำแน่นอนค่ะ น้ำราดถ้าผสมพริกไทยดำป่นด้วยจะได้ไหมคะ
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะเชพชอบมากเลย
ขอบคุณค่ะ
จะลองทำขายดูนะคะเชฟ ขอบคุณมาๆเลยนะคะ💕
i dont mean to be offtopic but does anyone know a trick to get back into an Instagram account?
I stupidly forgot my account password. I would love any help you can offer me
@Warren Ricardo instablaster :)
น่าทานมากค่ะราคาประหยัดด้วยจ้ะ
ใช้น้ำเปล่า แทนได้ไหมคะหาซื้อปูนไม่ได้ค่ะ
น่าจะไม่ได้ ขอตอบแทน
อาจารย์ค่ะ ทำอะไรก็น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ สุดยอดค่ะ
ติดตามเชฟตลอดค่ะ อยากให้เชฟลงสูตรขนมปลาหวานเสียบไม้บ้างจังค่ะ
ขออนุญาตนำสูตรไปทดลองทำ ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าอยากให้มันกรอบนานทำอย่างไรค่ะ พอลองทำแล้ววันสองวันไม่กรอบแล้ว
เซฟค่ะ ถ้าเราใส่งาดำไปด้วยใด้มั้ยค่ะ มันจะเเปลกๆมั้ย
รบกวนถามค่ะ ปริมาณส่วนผสมในคลิปกับที่แจ้งด้านล่างไม่ตรงกันค่ะ ใช้ส่วนผสมไหนคะ
ตอบแทนนะคะ ในคลิปจะเป็นครึ่งสูตรของ ที่แจ้งด้านล่างค่ะ ถ้าทำทานแค่ครึ่งสูตรหน้าจะพอนะคะ
สวัสดีค่ะ เชฟขวัญ ขยันจังเลยค่ะ ตามมาชิมจ้า
อัตราส่วน น้ำปูนใส ไข่ ใช้อัตราส่วนไหนกันแน่ค่ะ ในคลิปกับที่ลงไม่เหมือนกันค่ะ
ใช้น้ำมันอะไรทอดคะเชฟ
น่าทานมากค่ะเชฟ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขออนุญาตสอบถามค่ะ น้ำหนักปริมาณในคลิปกับใต้คลิปไม่ตรงกัน ต้องใช้ในคลิปหรือใต้คลิปคะ
งงเหมือนกันเลยค่ะแป้งอลังการมาก
ขอบคุณค่ะเชฟขวัญชอบมาก
เราโรยงาเพิ่มได้มั้ยคะ
ถามค่ะเก็บได้นานกี่วันคะ
น่ารัก น่ากินมากเลยค่ะเชฟ
ใช้น้ำมันคาโนล่าได้มั้ยค่ะ
ใชน้ำมันปลาม หรือถัวเหลืองคะ
ถั่วเหลืองผสมแป้ง ปาล์มใช้ทอดค่ะ
ใช้น้ำตาลไอซิ่งเคลือบได้มั้ยคะ
แพคใส่ถุงแล้วเก็บได้นานมั๊ยคะ
วันนี้เมนูถูกใจมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะ มีคำถามค่ะอัตราส่วนในการทำน้ำปูนใสควรใช้ปูนเท่าไหร่ค่ะ?
ตามนี้ครับ ruclips.net/video/51GAubXpuwA/видео.html
เราสามารถผสมแป้งค้างคืนได้ไหมค่ะ
ไม่ใสไข่ไก่ได้มั้ยค่ะ
ไม่ใส่น้ำปูนใสได้ไหมคะ
น่ากินมาก ๆๆ ค่ะ
เยี่ยม
ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ
แต่รบกวนถามหน่อยคะ งง🤔
แป้งใช้ 1.45กิโลกรัม? ตามสูตรแป้งนอก ใช้560กรัม แป้งในใช้ 165กรัม แล้วที่เหลือใช้ตอนไหนคะ ?
จริงค่ะงงง
เชฟน่าจะทำครึ่งสูตรนะคะ 560*2=1120กรัม ตามที่ลงไว้ค่ะ
ของชอบเลยคะเชพ
น่าจะบอกให้ละเอียดว่าเป็นแป้งว่าวหรือพัดโบก
ไม่มีน้ำปูนไส่น้ำเย็นแทนได้มัยคะ
ถ้าไม่มีน้ำปูนใส..สามารถใช้อะไรแทนค่ะ
รบกวนถาม เก็บไว้ได้หลายวันมั๊ยคะ
เมนูโปรดเลยครับ
ไม่ไสน้ำปูนได้ไหมคะ
น่าลองทำค่ะ
ใช้น้ำมันดอกทานตะวันได้ไหมค่ะ
น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นใช้ได้หมดครับ
ว๊าววว ของชอบมากเลยค่ะเชฟ 👍
น่ากินมากกกค่า
สูตรที่ลงในคลิปกับใต้คลิปไม่เท่ากันค่ะ
จะว่าครึ่งสูตร..
ก็งงตรงอัตตาส่วนน้ำปูนใสกับไข่ไก่
เพราะใส่เท่ากัน
รบกวนตอบทีนะคะเชฟ
น้ำปูนใสครึ่งสูตร ต้องลดลงในคลิปเขียนผิดแน่ ไข่นี่ครึ่งสูตร 48 กรัม น่าจะใช่
น้ำปูนใสไม่มี ใช้เบกิ้งโซดา ได้มั้ยคะ
คนละตัวค่ะ ถ้าให้ร่วนกรอบเบาฟู ใช้ผงฟูค่ะ นวดน้ำเย็น พักแป้ง มันจะกรอบได้แม้ไม่มีน้ำปูนใส แต่ทอดแล้วสะเด็ดน้ำมันอล้วพอเยผ็นต้องรีบเก็บอย่าให้โดนลม ไม่งั้นจะหายกรอบ ถ้าใช้น้ำปูนใส โดนลมได้บ้าง กรอบทน
เก็บได้กี่วันคะเชฟ
ชอบกินมากกก ค่ะ ขอบคุณนะคะ
ไม่รู้ผิดพลาดขั้นตอนไหน แป้งพี่นิ่มมากเลย 😂😂😂
พอทอดแล้วแป้งมันด้านด้วยค่ะ
ไข่เยอะไปป่ะคะ น้ำเยอะ แป้งจะนิ่ม น่าจะมีผิดค่ะ
วัตถุดิบคิดเป็น กรัม วัดยังไงคะถ้าไม่มีตาชั่ง
แนะนำให้ซื้อตาชั่งครับ กรณีทำขาย จะง่ายเพราพสามารถทำปริมาณเยอะได้ครับ
ผมถามหน่อยว่าเวลาเชฟขวัญทำเสร็จแล้วเอ่ไปไหนอะครับอยากรู้
ตอนนี้เอาไปใส่ตู้ปันสุขแถวบ้านครับ
น้ำมันใช้น้ำมันอะไรครับ
ทำไมต้องใส่นำ้ปูนใสด้วยครับ
เชฟคะถ้าทานไข่ไม่ได้จะสามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะหรือสามารถตัดไข่ทิ้งได้เลย ขอบคุณค่ะ
น่ารับประทานมากเลยค่ะ👍
ทำยังไงให้เก็บได้นาน กรอบได้นานครับ
ของโปรดอีกแล้ว งื้ออ
ไข่ไก่24gหรือ48g ค่ะ
ไม่มีน้ำปูนใสอะค่ะ ทำยังไงดี มันจะกรอบไหม
ใช้น้ำเย็นจัดมันก็กรอบนะคะ
อยากได้สูตรแบบตวงถ้วยค่ะ
ทำไงให้น้ำตาลแห้งเร็วๆคะ
พัดลมค่ะ
เอาน้ำเชื่อมลงไปผัดในกะทะแทนที่จะราด..ได้มั้ยคะ
เราว่าได้ แต่แผ่นโรตีอาจแตกหักหมด เพราะมันกรอบบาง ตักราดจะทำให้มันไม่หักและไม่ติดกันด้วย
บังแถวบ้านขายกล่องละ50บาท มีไม่กี่ชิ้น
ว้าวๆ ชอบค่ะ
ถ้าเอาโรตีที่ทอดแล้วลงไปคลุกกะน้ำราดเลยใด้หรือป่าวค่ะ
@@อนัญพรจวง ได้ค่ะ แต่แป้งมันกรอบบาง คลุกแล้วมันอาจหักหมดไม่เป็นชิ้น และมันก็อาจจะติดกันตอนคนไปมา เวลาจัดเรียงใส่ถุงหรือกล่องขาย ก็จะดูไม่น่ากิน
จะกรอบแบบนานๆ
สอบถามค่ะแป้งอเนกประสงค์ใช่แบบไหนยี้ห้ออะไรหรอค่ะขอบคุณค่ะ
เชฟให้สูตรไม่ถูกต้อง ในคลิปบอกอย่าง ในสูตรใต้คลิปบอกอีกอย่าง น้ำปูนใสในคลิปมากกว่า สับสนนะ ยิ่งคนไม่เคยทำหรือไม่มีความรู้ทางขนมหรือเบเกอรี่ ผิดสูตรคือเสียแป้งไปเลย ลองมาทำดูตามสูตรแล้วหารครึ่ง ทำออกมาแป้งแข็งมากไม่กรอบร่วน เลยต้องทิ้งทั้งหมด จะแก้ก็ยากแล้ว ดิฉันทำกะหรี่ปั๊บขาย แป้งที่ทำถ้าไม่ใส่ไส้ทอดเปล่า ๆ ยังอร่อยมาก รบกวนเชฟช่วยทบทวนให้ดี ๆ ก่อนลงคลิปนะคะไม่งั้นมันก็ทำไม่ได้อยู่ดีค่ะ ดิฉันจะลองดูคลิปของช่องอื่นที่ตอนนี้ทำออกมาเยอะเลย สูตรไหนดีที่สุดจะเลือกทำสูตรนั้น อีก อย่าง เวลาให้สูตรทดลองทำไม่ควรให้เต็มสูตร ควรทำทีละน้อยเพื่อจะได้ไม่สูญเสียวัตถุดิบ ขนาดหารครึ่งแล้วยังเยอะมากเลยค่ะ เสียดายที่ต้องทิ้งหมด
คลิปเค้าทำให้ดูครึ่งสูตรค่ะ ส่วนที่เขียนไว้คือเต็มสูตร
@@hungrynow55 ทราบค่ะว่าทำครึ่งสูตร แต่ของบางอย่างมันเต็มสูตรค่ะ ลองเช็คดู มันเลยก้ำกึ่งกันอยู่ ทำให้ไม่แน่ใจ เพราะลองทำตามดูแล้ว
@@Angi-i2h ผิดตรงน้ำปูนใสกับไข่ ถ้าทำกะหรี่ปั๊บขายอยู่แล้ว น่าจะมีเฉลียวใจมั่งนะคะ ทำครึ่งสูตรก่อน เสียก็ครึ่งเดียว ถ้าในสูตรครึ่งนึง น้ำปูนใสไม่ควรมากขนาดนั้น จะทำตามคลิป ต้องอ่านสูตรก่อน หลายคนท้วงเรื่องสูตรกับที่ทำในคลิป ไม่ควรทำตามถ้ายังไม่เคลียร์หรือว่าเชฟไม่มาตอบ ของมันพลาดกันได้ ยังไงรอเชฟมาตอบละกันนะคะ เสียใจด้วยที่ทำแล้วต้องทิ้ง
@@Angi-i2h ถ้าให้ชัวร์ดูตอนท้าย จะเห็นว่าเชฟคำนวณทุนจากเต็มสูตรให้ค่ะ ถ้าแกไม่มาตอบ เราก็ดูจากตรงนั้น มาลองทำครึ่งสูตรดูได้นะคะ
@@hungrynow55 ขอบคุณค่ะ
❤❤
Quel est le nom de cette recette
ทำไมแป้งเวลารีดแล้วหดตัวกลับ
ทำไมสูตรในวีดีโอ กับสูตรใต้ภาพปริมาณส่วนผสมไม่เท่ากัน แป้งในวีดีโอเขียน 560 กรัม แต่ในใต้ลิงค์เขียน 1120กรัม ควรใช้สูตรไหน
สูตรในคลิปเป็นแบบครึ่งสูตรไหมคะ เพราะดูจากแป้งชั้นในก็หารครึ่งเหมือนกันค่ะ
@@jejeerungrat9566 ใช่ค่ะ
👍🙏🙏
😋😍
ปริมาณแป้งชั้นนอกที่บอกในคลิป กับใต้คลิปไม่เท่ากันค่ะ
ใช้ไฟอ่อนหรือไฟกลางทอดคะ
ถ้าไม่ทอด..ใช้อบจะได้ไม๊คะ
ตัวแป้งโรตี ใช้เครื่องผสมแทนมือนวดได้มั้ยคะ
ถ้าไม่มีน้ำปูนใสได้ไหมคะ
น่ากินมากๆจ้า
ไม่ใส่ไข่ได้ไหมคะ
ถ้าเราไม่มีน้ำปูนใส..ใส่น้ำเปล่าเเทนได้ไหมคะเชฟ
น้ำเย็นโอเคเลยค่ะ
ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนได้คะ
โซดาค่ะ
สอบถามค่ะเคลือบน้ำตาลแล้วไม่แห้งเป็นเหนียวๆเพราะเคี่ยวน้ำตาลไม่ได้ที่หรือป่าวค่ะขอบคุณค่ะ
สอบถามคะเรามีเแป้งตร้าดาวฟ้าอยู่เยอะเลยคะใช้ใด้หรือป่าวคะ
ใช้ได้ค่ะ