பூண்டு குழம்பு | Poondu Kulambu Recipe In Tamil | Sidedish For Rice |
HTML-код
- Опубликовано: 25 июл 2024
- பூண்டு குழம்பு | Poondu Kulambu Recipe In Tamil | Sidedish For Rice | @HomeCookingTamil
#poondukulambu #poondukuzhambu #sidedishforrice #veggravyrecipe
Our Other Recipes
மிளகு குழம்பு - • மிளகு குழம்பு | Milagu...
முருங்கைக்காய் கார குழம்பு - • முருங்கைக்காய் கார குழ...
வெண்டைக்காய் மோர் குழம்பு - • வெண்டைக்காய் மோர் குழம...
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
www.amazon.in/shop/homecookin...
பூண்டு குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா விழுது அரைக்க
நல்லெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
வெந்தயம் - 1/4 தேக்கரண்டி
ப்யாத்கே மிளகாய் - 4
பூண்டு - 15 பற்கள்
சின்ன வெங்காயம் - 15
தக்காளி - 2 நறுக்கியது
உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை
தண்ணீர்
பூண்டு குழம்பு செய்ய
நல்லெண்ணெய் - 5 மேசைக்கரண்டி
கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1/4 தேக்கரண்டி
வெந்தயம்
மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் - 3
பெருங்காயத்தூள்
சின்ன வெங்காயம்
பூண்டு பற்கள் - 170 கிராம்
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - 3 தேக்கரண்டி
தனியா தூள் - 2 தேக்கரண்டி
அரைத்த மசாலா விழுது
கல்லுப்பு - 2 தேக்கரண்டி
புளி தண்ணீர்
தண்ணீர்
வெல்லம் - 2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை
செய்முறை:
மசாலா விழுது அரைக்க
1. ஒரு பானில் நல்லெண்ணெய், சீரகம், மிளகு, வெந்தயம், ப்யாத்கே மிளகாய், பூண்டு, சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
2. பிறகு தக்காளி சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும். அடுத்து உப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து கலந்து விட்டு ஆறவிடவும்.
3. பின்பு மிக்ஸியில் சேர்த்து முதலில் தண்ணீர் இன்றி அரைக்கவும் பிறகு தண்ணீர் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்.
பூண்டு குழம்பு செய்ய
1. ஒரு கடாயில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் சூடானதும் கடுகு, சீரகம், வெந்தயம், மிளகு, காய்ந்த மிளகாய் சேர்க்கவும்.
2. கடுகு பொரிந்தவுடன் பெருங்காயத்தூள் சேர்க்கவும்.
3. பிறகு சின்ன வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
4. மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
5. அரைத்த மசாலாவை சேர்த்து கலந்து விடவும். பின்பு கல்லுப்பு சேர்த்து கலந்து விட்டு 5 நிமிடம் மிதமான தீயில் கொதிக்கவிடவும்.
6. புளி தண்ணீர் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து விட்டு 10 நிமிடம் மிதமான தீயில் கொதிக்கவிடவும்.
7. அடுத்து வெல்லம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து கலந்து விட்டு 10 நிமிடம் மிதமான தீயில் கொதிக்கவிடவும்.
8. சுவையான பூண்டு குழம்பு தயார்.
Poondu kuzhambu is a nice tamarind based gravy dish. It's flavors are enhance in this recipe due to the garlic flavor. Garlic has medicinal properties and this particular kuzhambu can be enjoyed hot and nice with hot cooked rice when you are low. This is very much loved in Tamil Nadu and it is very common in meals in every household. If you haven't tried this recipe yet, do try it because it is tasty and addictive. Watch this video till the end to get a step by step guidance on preparation method. Do try this recipe and enjoy it with fryums/papads by the side. Let me know how it turned out for you guys in the comments section below.
You can buy our book and classes at www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
Website: www.21frames.in/homecooking
Facebook: / homecookingtamil
RUclips: / homecookingtamil
Instagram: / home.cooking.tamil
A Ventuno Production : www.ventunotech.com 
Хобби
இந்த வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ள பொருட்களை வாங்க இந்த லிங்கை கிளிக் செய்யவும்: www.amazon.in/shop/homecookingshow
Sunthari
தயய
Oo0 in❤m ni CT bu bu se ni ni hu hum bu hu fr
Fr by❤ bu uni bu get@@vijayakumart9003
Super
2:16
Mam இந்த பூண்டு குழம்பை நீங்க சொன்ன மாதிரியே செய்தேன் அடடே என்னோட கணவர் என்னை பாராட்டி குவித்தார் பிறகு நான் இந்த மாதிரி மேடம் ஒட வீடியோ பார்த்து தான் செய்தேனு சொன்னே உடனே அதானே பார்த்தேன் நீயே செய்தியோ என்று சொல்லி கலாயித்து விட்டார் 👍❤️
சூப்பர்...ரொம்ப நன்றி... பாராட்டுக்கள் உங்களுக்கு தான்
பூண்டு குழம்பு சூப்பர் சின்ன வயதில் அம்மா செய்து சாப்பிட்ட அதே சுவை ஒரு சின்ன correction the hole in the mixer should not be closed it might burst due to pressure so please don't close the hole with ur hands
இந்த குழம்பு செய்வது பார்தேன் மிகமிக அருமையாக இருந்தது உங்களுக்கு நன்றி
சூப்பர் குழம்பு. நன்றி
Ipalam nega ipdi taste pani kaaturathu rompa nallaruku mam
Romba Romba Arumai Sister 👍
Wow wow super super amazing recipe Amma
You have such a wonderful flavor for cooking , the garlic gravy is rich and luscious. 👍.
Hi mam neenge senja mathri nanum try pannen supper taste aa irukk side dish koode vendam mam tqs mam for delious receipy👍👍
❤❤❤❤ A1 , I prepared just now ..semma taste 😊😊 thanks much
So sweet your cooking your self super.
Made it today.really great
Vera level super na try pannita mam tq 🥰🥰🥰
Mam i will prepare 3rd time vera level mam super tnq for ur recepie....
My fav kulambu ....... 😋😋😋😍
Super healthy poondu kulambu❤
Look Like a Curry Gravy Fantastin and Delicious Thank'u for this recipe Akka
Wow super குழம்பு ❤
Wow❤🎉
We always make vendakkai kulambu and kathirikkai kulambu
It seems tasty. garlic dish.looks like it takes time for making it but its taste good i think
சூப்பர் மேம் இன்று செய்து பார்க்கிறேன் நன்றி ❤
நன்றி, .....செய்து பார்த்து உங்க comment share பண்ணுங்க
Ma'am ur explaining way its really good
Looks so good.
thanks
Super recipe thanks
Keep watching
WOW SUPERB SISTER HOMECOOKIN TAMIL THANKS FOR YOUR COOKING TIPS AND COOKING ALLSO VERY NICE VERY USEFUL VERY GOOD AND YOUR COOK LOOK VERY NICE VERALEVEL VALTHUKKAL KEEPITUP NANIDI VANAKKAM WELLDON WELCOME VAZHA VAZLAMUDAN SISTER HOMECOOKING TAMIL OAKY KEEPITUP VALTHUKKAL OAKY ❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏
Wow super maa❤❤
I am tried this recipe preparation is very well processing is easy and quickly taste more delicious Iam satisfied cooking thank u so much hema mom
Most welcome ...thanks
Dish ah vida unga presentation romba azhagu mam❤...
Thankyou so much ma 😊💗
Excellent cooking demonstration. STEP by step cooking method and easy to follow and the names of the ingredients were given clear.keep up.Thank you ✍️👉👍👍👍👍👍👍
Thanks for liking...hope you enjoy
Thank you mam....
Keep watching
Super
Mouth watering
thank you too
Mam excellent recipe congratulations 🙏👍💐💐💐
Thankyou ☺️💗
Poondu kuzhambu came out so well. Thank you for sharing the recipe.
Welcome 😊
Entha kilampu nan seythen very nice super ❤❤❤
good...
அருமையான விளக்கம்
romba nandri
Super🎉❤
Super mam
Today I tried this recipe... really very tasty 😋... Keep rocking mam
Thanks a lot
Super mam ❤️❤️😊
❤ ...joyful involment in cooking
Thank you so much
Pakkavae arumaiya iruku ka
saapidavum arumiya irukkum...try pannunga...comment pannuga
thank you so much . I was try out this method which gives me good taste of poondu kulambu☺
Welcome 😊
Excellent receipe mam..So mouth watering 😋
Thankyou 😊💗
Ithukku munnadi oru teacher pola receipe seivinga anal ippo lkg student mathiri happya samakkirenga
Magalye
Uñaku yar solikoduthargal
Apadiye
En amma cevathu pola uillathu
Analum unnudaya sila puthiya resibigalai nan ceithu parthan
Supper magaley
Happy day ma'am, how to cook crab rasam, please give us the recipe....
Wow😍😍😍
super
Tried this poondu kuzhambu today and it came out really well 🤩 Thank you so much mam 😊
Welcome 😊
I tried this recipe more times...my family all time favourite kulambu
Thanks for sharing
Yammmieeeee
not only are your recipes easy to follow, they also look very good!!
Thankyou ☺️
Poondukulambusuper
Thanks ma do try this and enjoy 🤗😍💖
Spr
It's really awesome mam😍
stay connected
Super Sister❤️❤️
Thankyou ☺️💗
❤
முழு மிளகு கடுகுயோடி சேர்த்தால் வெடிக்கும் 🙏🙏👌👌
நன்றி
Wow super semma thenga sekka maattingala ?
Nice ❤👍👌👌
Thanks for liking
👌🏻👌🏻
mam, where did you get the iron tawa
👌👌👌
thanks
Super madam 👌👌
Thank you very much
செம்மையா நாக்ல எச்சி ஊருது😋😋 நீங்க செய்றத பாத்தா😋😋. சோ நைஸ்🙂 கண்டிப்பா நா இத ட்ரை பண்ண போரேன். அப்புறமா நீங்க பேசும்போது ஏதாவது சின்ன சின்ன தப்பு வந்துச்சுன்னா அதெல்லாம் எடிட் பண்ணாதீங்க. இந்த வீடியோ மாதிரி அப்படியே போடுங்க 😀 அதெல்லாம் பார்க்க நல்லா இருக்கு 😀🥰
jimmyTN72
Mam en husband ku senju kuduthe romba super nu sonnanga
super...good
Mam I tried today
Excellent taste
Thank you so much for this recipe
I love your recipes ❤
Thanks for liking
Maam...your videos used to be very formal ..even then it was good...now that you've become very informal....they are even more excellent....kudos to you and your cooking🎉🎉🎉🎉
Thankyou 😊🙏
Instead of Appalam, if you take this Garlic Kuzhambu rice with a fish fry or prawn fry... Adadada... It will be superb...
We make tirunelveli pulikulambu, சாம்பார், puli illa kari that is முருங்கை கீரை kulambu
super...amazing
Super kulambu sis
thanks...try it...
Mam yen imli mudhalla serkkamall. Appuramma serkinga reply me please 🙏
Normal milagai edhanai podanum mam
Mam cake we make fish curry with the same ingredients and method?
Pls reply mam
When to put curry leaves
Mam na try panna sema tasty ya irutuchi tq mam
good...thanks for your liking
நீங்க சொன்னபடியே செஞ்சுபாத்தேன்.கடைசியில தேங்காய் கொஞ்சம் அரச்சு ஊத்தினேன்.டேஸ்ட் அட்டகாசமா இருந்துச்சு.காரம் அதிகம்னு சொல்லி என்னோட ஒய்ஃபு என்ன திட்டி தீத்துட்டாங்க.ஆனா காரம் எனக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்.
நான் மோர் குழம்பு தண்ணி சாம்பார் பச்சைபயறு கடையல் செய்வேன் மாம்
Mouth watering
Pavakkai thookku seiven mam
ok..super
Tomorrow itself intha kulambu receipe try pandrom mam
ok...try pannunga
Akka chinna vengayam ilana periya vengayam use pannalama
ok...konjam taste differenta irukkum
Hi akka unga cooking daily papen nenga romba unique ah cook panringa but ithuku munnadi panna video's ah vida specific ah intha garlic gravy pannumbothu mattum unga kita etho spl ah theriuthu akka romba enjoy panni panringa 😊😊 with little humour la kuda nice akka keep rocking 💪 you are more inspirational to me 😊🎉 thanks akka for this kind of unique cooking videos 🥰🙏🤝😋😋😋i love cooking ❤
Thankyou 😊💗 ma nariya pudhu videos pannirken parunga
@@HomeCookingTamil kandipa pakkura akka 🤝🥰
Indha kuzhampu mansattiyila vacha innum Arumai ya irukkum...
Mam mealmaker kulambu venum
thanks
sambar
Kadai details pls
Nenga marupadium karuvapillaiya marathutinga
Hi hema
Hello 😊
Hi mam how are you..
I am fine thankyou ☺️
Samber Samber samber
Why mam ,today tooo late....😢
Sorry next time we will post a bit early
Apala kolambu epodi panradhunu soluga😅
please poondu chutney🥺
ok...keep watching
Your cooking is very well sis
Thankyou 😊
👌🫶🥰🙏
Inji kuzhambu
பிடிகருணை குழம்பு செய்வேன் , மேடம்
மேடம் எல்லாம் வெடிக்குது வெடிக்குது கொஞ்சம் பார்த்து நில்லுங்க❤❤