김치만두 속만들기 황금레시피 안터지게 손만두보관하는 종가집비법 대량방출

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  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 184

  • @jisooda
    @jisooda  5 лет назад +6

    유튜브 동영상 처음 만들때라 화질이랑
    맨트가 잘안보여서 죄송해요 ㅠㅠ
    제 동영상들중 김치만두만드는법
    최근에 올린거 보심 더 쉽게보실수있어요.
    좋은날들되세요.

    • @이영주-k7l8n
      @이영주-k7l8n 3 года назад

      71

    • @goyuae
      @goyuae Год назад

      만두를 몇팩 사서 맛을볼수있을까요??

  • @김경애-p9b
    @김경애-p9b 5 лет назад +5

    종가집이라 그런지 남 모르는 비법이 있으셨군요. 음식은 사소한 차이가 맛을 좌우하는데 자세히 알려 주셨으니 따라해 봐야겠어요. 참 맛있어 보여요. 만두는 쉬운듯 해도 정말 그맛 내기가 힘들지요. 구독 처음 했는데 프로의 기운이 느껴집니다.

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад +2

      어머나?이리긴 덧글을?
      너무감사합니다 .인사드려요 .꾸벅 .
      제가 김치만두를 너무좋아한답니당
      만두귀신 이어요 ㅎㅎ

  • @대치동-b1k
    @대치동-b1k 4 года назад +2

    만두는 구워서 먹으면 아주 맛있어요
    즐거운 하루 보내세요 👍💞

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      맞아요.쉿ㅡㅡ제 술안주로 짱이어요 ㅎㅎ

  • @김써니-d9p
    @김써니-d9p 5 лет назад +3

    저도 만두귀신입니다 ㆍ고기랑당면 밑간 해서 만들어볼게요~
    감사합니다 ♡

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      아ㅡㅡ넵
      고기랑당면 따로 밑간해놓으면 고기도 부드럽고 맛있어요.

    • @김써니-d9p
      @김써니-d9p 5 лет назад

      @@jisooda 역시 밑간을하니 더욱 맛있는거같아요~ 감사합니다 ♡

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      @@김써니-d9p 맛나게 드셨다니 다행이어욤

    • @김그린-o1k
      @김그린-o1k 5 лет назад

      돼지고기에 당면에 불고기양념을 밑간하면 달지않을까요?

    • @김그린-o1k
      @김그린-o1k 5 лет назад

      새로운비법이네요 불고기양념 밑간이라뇨^^

  • @babysbreathgypsophila5138
    @babysbreathgypsophila5138 4 года назад +5

    너무 웃겨요 , 혼자 애들한테 얘기하는거,😁😄

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      그런가요?ㅎㅎ 제가 원래 은근 개그본능이 ㅎㅎ
      철이 읍써서그래욤 ㅎㅎ

  • @정수희-u2x
    @정수희-u2x 5 лет назад +1

    요리참맛갈쓰럽게
    한번해볼께요
    고맙습니다

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      아ㅡ넵ㅡㅡ덧글이 힘이되네요
      감사합니당.꾸벅ㅡㅡ
      좋은주말되세요

  • @김정숙-b8c4n
    @김정숙-b8c4n 4 года назад +1

    어떤분들은 반죽에 소금을 넣으면 부드럽지가 않다고하는데 확실히 몰라서요 잘듣고 좋아요 구독 합니다

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      저는 소금을 조금넣어야 더 좋더라구요
      반죽이 터지지않고요 ㅎㅎ
      맛있게 만들어드세요.

    • @김정숙-b8c4n
      @김정숙-b8c4n 4 года назад +1

      @@jisooda 감사하니다 그렇게 해볼께요 고맙습니다

  • @요리송송
    @요리송송 5 лет назад +3

    정말 정말 맛있겠는데요 색깔 다섯 가지 정말 예쁘네요 영상 잘 보고 갑니다 좋아요 하고 가요🥟🥟🔔

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      정말감사합니다 ㅎㅎ
      좋은날되세요.

  • @최분녀-v7r
    @최분녀-v7r 11 месяцев назад +1

    맞이은만두잘 먹어셔요

    • @jisooda
      @jisooda  11 месяцев назад

      감사합니당

  • @myongkeuhchol4627
    @myongkeuhchol4627 4 года назад +3

    밀가루에색깔입혀야,예쁘네요!먹기애도,좋고

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      네ㅡㅡ일단 초록초록색이뻐요 ㅎ

  • @dong-duoc-bac-ca
    @dong-duoc-bac-ca 5 лет назад +3

    Very good! Thank you somuch for your sharing.

  • @J작은씨앗
    @J작은씨앗 4 года назад +1

    와~~고기랑 당면을 미리 불고기 양념에 재워 버무리는 군요..너무 맛있을거같아요.
    행복하세요

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      네ㅡ감사합니다ㅡㅎㅎ
      진짜맛있어요ㅡㅡㅡ꼭 만들어보세요ㅡ

  • @자뻑선녀
    @자뻑선녀 5 лет назад +3

    지수샘이 자랑하던 맛있는 만두만드는비법 대방출~👍👍👍

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      앗ㅡㅡ정말 오랫만이어요
      잘지내시죠?보은간지가 오래전이라
      보은분들 다보고싶네요 ㅎㅎ
      올해 대추농사는 잘되셨죠?

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      아참! 구독누르셨어욤?
      보은분들에게도 알려주셔욤
      구독 좋아요 꾹꾹 누르시라고욤 ㅎㅎ

  • @s1004s
    @s1004s 5 лет назад +2

    만두피 사다가만 했는데
    저도 제 손으로 한번 만들어보고픈고.
    즐겁게 요리하시는 모습이
    살아있네요 ~😶

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад +1

      이쁘게봐주셔서 정말감사드려요 꾸벅ㅡㅡ
      잘만드실수 있어요 꼭해보셔요
      홧팅!

  • @해피마마-j7m
    @해피마마-j7m 5 лет назад +2

    김치만두는 제가 만든 김치만두가
    최고라고 자부합니다
    아주 간단한 재료 담백한 맛
    먹어도 먹어도 질리지 않은 맛
    언제 기화되면 영상 올리려고 합니다

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      ㅎㅎ궁금하네요
      맛있을거같아요

    • @김경애-p9b
      @김경애-p9b 5 лет назад

      에고 ~일단 이레시피 대로 만들어 보시고 그 차이점을 올려 주셨습 좋겠네요. 레시피좀 올려 주세요. 음식엔 왕도가 없지요. 저도 궁금합니다

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад +2

      @@김경애-p9b ㅎㅎ 저도 저분만두 레시피가 궁금하네요.그쵸?경애님?ㅎㅎ

  • @지영옥-z5l
    @지영옥-z5l 4 года назад +3

    참 맛있을거 같아요~
    낼 만두할건데 따라 해볼 생각입니다. 감사요"^^

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      네넨ㅡㅡ제가더ㅡ감사합니다ㅡ
      맛나게 해서 드시고 새해복많이 받으세요

  • @물댄동산
    @물댄동산 4 года назад +3

    저는 생만두를 냉동했다가 삶아서 그런지 삶으면 만두피가 터지던데 쪄서 냉동을 하는군요 한수 배웁니다

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      생만두는 터지더라구요 ㅠㅠ
      살짝찐후 얼리면 안터져요 ㅎㅎ
      좋은날되세요

    • @투데이-v7b
      @투데이-v7b 4 года назад +1

      쪄서냉동시켜야지 완전하더라구요

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      @@투데이-v7b 맞아요 ㅎㅎ

    • @kyungsookyoon6060
      @kyungsookyoon6060 4 года назад +1

      만두피 반죽 할때 소금과 식용유 넣고 뜨거운물로 익반죽하면 생만두로 얼려도 안 터져요
      찬물로 반죽하면 식용유를 넣어도 다 갈라지지요

    • @김재춘-b9t
      @김재춘-b9t 11 месяцев назад

      살짝만 찌면 고기가 안익을것 같은데요? ​@@투데이-v7b

  • @silencelee4258
    @silencelee4258 3 года назад +1

    만두속 꿀팁 넘 감사해요 구독합니다

    • @jisooda
      @jisooda  3 года назад

      네넨ㅡ제가 더감사합니다 ㅎ 자주뵈어욤

  • @saracooper3996
    @saracooper3996 3 года назад +1

    고맙습니다 잘 배웠어요 ♡

    • @jisooda
      @jisooda  3 года назад

      부끄럽습니다ㅡㅡ화질이 엉망이라ㅠ
      다른 영상도 있으니 참고하시면 좋을듯요.
      좋은 덧글감사합니다.

  • @솔바위농원
    @솔바위농원 5 лет назад +1

    와~우 직접 만든 손만두 군침이.. 침샘 자극하네요 나도 머꼬시퍼요 ~

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад +1

      엄청 힘들었다욤.
      ㅠㅠ

  • @이행운-g3b
    @이행운-g3b 4 года назад +1

    좋아요 구독 꾹~
    눌렀습니다
    저도 만두를 너~무
    좋아해서 자주해먹었는데
    나이가 드니 점점하기싫어서 먹고싶은데 참으려니 넘힘드네요 알려주신데로
    해 먹어 봐야 겠습니다
    불고기양념은 돼지고기 양념 인가요?

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      감사합니당ㅡ꾸벅
      아ㅡㅡ그러시군요? 손이많이가지만
      한번해놓으면 너무맛나니깐
      꼭 해서맛나게드세요.불고기양념은 마트에서파는 소불고기양념이구요
      너무많이넣으면 달수있으니깐 그냥간장하고 섞어서 양념하세요.

  • @초코밀크-r6t
    @초코밀크-r6t 5 лет назад

    지금 만두 만들건데 참고 많이됩니다.감사합니다.

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      앗ㅡ정말요?
      도움이되셨다고하시니
      기분이좋아요
      꼭맛나게 만드셔서 좋은명절보내세요
      새해복많이받으세요

  • @추신팜앤푸드
    @추신팜앤푸드 4 года назад +1

    어제 만난 포천아줌마예요~ㅋ
    급♡ 만두 땡기네요♡♡

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад +1

      ㅎㅎ 반가워요

  • @fruhling17
    @fruhling17 4 года назад +1

    저도 김치만두 정말 사랑하는데다 입 짧은 아이들도 김치만두는 잘 먹어서 종종 해먹어요. 내일도 김치 만두 하려고 인터넷 보다 이 영상 봤네요. 해외라 불고기 양념은 직접 만들어야하고 부추도 없고 손수 기른 숙주는 양이 얼마 안되고ㅠㅜ 맛이 있으려나 모르겠어요. 반죽 숙성은 알았는데 냉동했다가 쓰면 더 좋군요. 영상 감사해요. ^^

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      ㅠㅠ급 맘이 짠하네요 ㅠㅠ
      해외라 여건이 안좋으시궁 ㅠㅠ
      홧팅하시궁 그런와중에 만들어드시면
      더맛있을거같아요. 새해복많이 받으시구 건강하세요.

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      금방 열심히 답글달았는데 없어졌네요 ㅠ
      암튼 대단하세요.해외에서 숙주도 길러서 드시고? 만두도 만들어드시고?
      님의글 읽으면서 급 맘이 짠하고 ㅠㅠ
      앞으로 더 감사한맘으로 먹어야겠다는 생각을했어요.여기는 흔한 야채들이 없으시군요 ㅠㅠ 새해복많이 받으시고 아이들과 항상 행복하시길 빌어욤.

    • @fruhling17
      @fruhling17 4 года назад +1

      덕분에 맛있는 만두 해 먹었어요. 지수님도 새해 복 많이 받으세요. ^^

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      @@fruhling17 오마낭?괜시리 제맘이 뿌듯뿌듯하네요.
      항상 응원합니당.

  • @goyuae
    @goyuae Год назад +2

    제가 김치만두매니아인데.. 혹시 만두 몇팩 사서 맛볼수있을까요?

    • @jisooda
      @jisooda  Год назад

      ㅠ그맘저도 알아요ㅠ
      근데?판매는 하지않아요 ㅠㅠ
      맘같아서는 맛보여드리고싶지만요...
      직접 만들어보세요.맛도있고 재미있어요.

    • @goyuae
      @goyuae Год назад +1

      @@jisooda 아네 감사합니다

  • @김인옥-r7o
    @김인옥-r7o 3 года назад +2

    잘 봤습니다
    만두피 레서피 부탁드립니다~~

    • @jisooda
      @jisooda  3 года назад

      네ㅡ조금더자세히써넣은
      제블로그참고하심 될듯요?
      제가 요리전문블로그는 아니라서 이해하시면서 보심될거같아요.
      m.blog.naver.com/mhms0420/221684371147

    • @김인옥-r7o
      @김인옥-r7o 3 года назад +1

      @@jisooda 네, 감사합니다~^^

    • @jisooda
      @jisooda  3 года назад

      @@김인옥-r7o 네ㅡㅡ새해복많이받으시고 맛나게 해서드셔요

  • @해바라기-o2r
    @해바라기-o2r 4 года назад +3

    요즘엔 배추 우거지를 절여서 다진후 고추가
    루와 양념으로 허더라구요.
    김치 발효 정도가 너무 차이나서 그렇던라
    구요.
    그래서 전 백김치를 이용 양념해서 쓰려고
    합니다.

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      그러시군요?ㅎㅎ
      전워낙에 김치를좋아해서 만두도
      김치만두가좋더라구요. 전국강의다녀서 충청도쪽 시장가니깐 그렇게만두 만드는곳이있긴하던데 먹어보니
      제입에는 안맞더라구요 ㅠㅠ 김치만두같지않고 야채만두느낌? 김치만두랑은 맛이틀리더라구요.
      백김치는 맛있을거같아요.
      맛있게 만들어드세요.좋은날되시구요.

  • @이화윤-d8i
    @이화윤-d8i 4 года назад +1

    너무웃겨요

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      ㅎㅎ 그런가요?ㅎㅎ
      행복만땅한 저녁되세요

  • @김보배-m6i
    @김보배-m6i 4 года назад +2

    만두를 하는 족족 싱거웠거든요ㅜㅜ맛이 없진 않았지만 간장없으면 심심하달까? 만두가 다 떨어져서 이거 몇일 보면서 따라해봤는데 대박 입맛 까다로운 남편이 맛있다를 연발하네요 진심 남편한테 뭘해주면 먹을만하네 이 대답이 대부분이였는데 말이죠ㅠㅠ 똑같이 따라하고 혹시나 또 싱겁진 않을까 해서 두개쪄서 먹어보니 맛있어서 따로 간추가 안하고 만들었어요! 저는 만두피는 사서 했는데 만두피4개 모자라서 2개 더 사서 총6개로 빚었어요.! 만두가 정말 너무너무 맛있어요ㅜㅜ감사합니다💕

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      우왕ㅡㅡㅡ제더더 너무감사한 덧글이네요
      이렇게 긴덧글에 주옥같은말씀에?
      모르는분이 보면 제가쓴줄 ㅎ
      농담이구 도움되셨다니 다행이어요.
      혹?시간나실때 만두피직접 만들어보세요
      그럼 두배는맛있어요 ㅎㅎ

  • @양용순-r5i
    @양용순-r5i 5 лет назад +2

    김밥 넘좋아져요

  • @재림은반드시
    @재림은반드시 4 года назад +1

    어머!!!예쁘네요

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      그러신가요?감사합니당
      새해복많이받으세요

  • @tv-cx9sm
    @tv-cx9sm 4 года назад +1

    만두 만들어야겠어요
    불고기양념 ㅋ
    좋은거 알려주셔서 감사해욤

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад +1

      저도 어제오늘 계속만두 만들어서 냉동중이어요
      ㅎㅎ

  • @김명순-e6v8d
    @김명순-e6v8d 4 года назад +1

    만두넘맛나겠땅요.

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      네ㅡㅡ꼭만들어보셔요

  • @차칸이-e9i
    @차칸이-e9i 4 года назад +1

    당면.고기를 불고기양념에 재워둔다고하셨는데 시중파는 불고기양념인거죠?

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      네ㅡㅡ없을때는 집에서 불고기하시는것처럼 양념해서 재워두심되어요.
      나중에 이렇게따로 양념후 만두를만들면 돼지고기잡내도안나고 간이잘되어 더맛있답니다.

  • @박수진가평친구
    @박수진가평친구 4 года назад +2

    참 맛있겠네요 ^^~~

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      감사합니당

  • @남상만-o5r
    @남상만-o5r 5 лет назад +3

    진짜 맛있겠네요!

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      감사합니당.꾸벅

  • @이금용-r8i
    @이금용-r8i 2 года назад +1

    돼지고기들어간 만두는먹을때 몇분 찌나요

    • @jisooda
      @jisooda  2 года назад

      저는 바로먹을때는 십분정도찌구요
      얼릴때는 5분쪄요 그리고 냉동시키고
      다시먹을때 5분정도 쪄서 먹어요.
      돼지고기가 들어갔어도 잘게썰었기때문에
      너무걱정안하셔도 됩니다.
      잘익어요.

  • @wonhakfarm
    @wonhakfarm 5 лет назад +2

    정말 좋은 정보! 당장 따라해봐야겠다.

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад +1

      꼭해서 드셔보아욤.
      맛있어요

  • @오그락지-r1n
    @오그락지-r1n 2 года назад +1

    보통 생만두로 냉동 하던데 쪄서 냉동 하시는 이유가 있을까요?

    • @jisooda
      @jisooda  2 года назад +1

      제기준 생만두로 얼리면 피가얇아서 냉동과정중
      당면이나 기타등등 뽀족하게 피를찌르기도하고
      일단 만두피의 문제인듯 ?삶을때 거의다 터지더라구요.살짝찌면 거의 잘안터져요.
      피를두껍게 얼리면 잘안터지겠지만...
      전 얇은피를 원해서 살짝 쪄서 얼려요.

    • @오그락지-r1n
      @오그락지-r1n 2 года назад +1

      @@jisooda
      아~그러시군요 감사합니다

  • @너구리-e5b
    @너구리-e5b 4 года назад +2

    간장은 진간장 인가요

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      네ㅡ진간장 썼어요
      좋은하루되세요

  • @으네-x7e
    @으네-x7e 2 года назад +1

    만두소에 참기름과 대파는 안넣으시나요??

    • @jisooda
      @jisooda  2 года назад

      저는 기름은 대부분 안넣고 양념장에만 듬뿍넣어요.파는 있음넣고 없음말구해요
      김치양념을 그냥다쓰기때문에요.

  • @최계연-f4z
    @최계연-f4z 4 года назад +2

    하얀색이 보이는데 양파 말고 혹시 두부인가요? 레시피에는 두부가 없는데

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      어머 제가 두부를안썼나요? ㅎㅎ
      치매가오나봐요 ㅠ
      두부당연히들어가요.
      감사합니다.

    • @최계연-f4z
      @최계연-f4z 4 года назад +1

      그런데 영상에는 두부를 넣으셨네요. ㅎ 정말 맛있어 보여요. 이번 주말에 식구들 모여서 해 봐야겠어요. 이 방식은 처음이라 재밌겠어요.고맙습니다

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      @@최계연-f4z 맛나게 드세요 ㅎㅎ

  • @sunnydayk8972
    @sunnydayk8972 2 года назад +1

    김치 국물은 꽉 짜서 버리지 않아도 되나요?

    • @jisooda
      @jisooda  2 года назад

      김치국물은 꽉짜야해요
      모든재료는 국물없이 짜주세요.ㅎㅎ
      맛나게해서 드셔요.

  • @longvacation
    @longvacation 5 лет назад +3

    저랑.. 프랑스에서 만두 장사를 해보시는게 어떨까요?... ? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 탐난다...

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      진짜?난 콜 ㅋ
      노는 프랑스 홀아비 알아봐 ㅋ

    • @longvacation
      @longvacation 5 лет назад +1

      @@jisooda ㅋㅋ 벤자민 시켜서 물색 시작할게요 ㅋㅋㅋ

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      @@longvacation 진심원해 ㅠ

  • @김명순-e6v8d
    @김명순-e6v8d 4 года назад +1

    만두피는어떻게야터지지않을까요.저는잘터지더군요. 반축좀가르처주세ㅛ

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      그러시군요? 제가 하는방법은요...
      반죽하실때 소금을 한꼬집 넣으시고 많이 치대시고요 팔아프심 비닐깔고 발에 비닐씌우고 발로밟으셔도되요 ㅎㅎ
      반죽후에는1회용 비닐봉투에 넣어서
      몇시간동안 냉장숙성후 써보세요
      그럼 좋은만두피 될거예요

    • @김명순-e6v8d
      @김명순-e6v8d 4 года назад +1

      @@jisooda 감사합니다.한번도전하겠습니다.좋은한주되세요~~~

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      @@김명순-e6v8d 네넨ㅡㅡㅡ꼭 맛나게해서 드시길요
      새해복많이받으세요

  • @김캐리-j6n
    @김캐리-j6n 5 лет назад +3

    검은거 저거 넣은게 뭔가요

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      아ㅡㅡ불고기양념 소스예요
      직접불고기양념으로 만들어서 재워도되궁
      믿을수있는 불고기양념소스 사다쓰셔도되어욤 ㅎㅎ

    • @김캐리-j6n
      @김캐리-j6n 5 лет назад +1

      감사합니다

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад +1

      조금이라도 도움되심 기쁘겠어요ㅎㅎ
      좋은하루되세요

  • @서명순-i4m
    @서명순-i4m 4 года назад +1

    터지지않는 비법이 있었군요 따라해보겧습니다

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      감사합니다.맛나게드시고
      새해복많이받으셔요

  • @진쌤-s8p
    @진쌤-s8p 3 года назад

    고기와당면에 돼지 불고기양념 을 넣는건가요? 소불고기양념을 넣는건가요?

    • @jisooda
      @jisooda  3 года назад

      간장으로된 불고기양념이면
      둘다상관없어요.
      맛있게만들어드시고 새해복많이받으세요

    • @진쌤-s8p
      @진쌤-s8p 3 года назад +1

      네~소불고기양념으로 고기에 양념하니 너무 맛있네요

    • @jisooda
      @jisooda  3 года назад

      @@진쌤-s8p 오우ㅡ벌써 만들어드셨군요?
      짝짝짝

  • @eunsjun6582
    @eunsjun6582 4 года назад +1

    찜기에서 찌실 때 쓴 종이(?)그건 무슨 종이로 쓰셨나요? 재사용 가능한가요?

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад +3

      종이가 아니고 요즘은 마트에가면
      실리콘같은 찜기용 있어요
      재사용 가능합니다.

    • @eunsjun6582
      @eunsjun6582 4 года назад

      @@jisooda 오 감사합니다

  • @소풍-p5s
    @소풍-p5s 5 лет назад +3

    밀가루 와 물 베율이 없네요
    갈쳐 주세요

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад +2

      색색밀가루양이 각각틀려서요
      밀가루양에따라 물조절을하셔야하는데요
      1키로에 물한컵정도들어가는거같아요
      근데 반죽상태보시면서 물조절하셔야해요.
      수제비반죽보다는 만두피반죽은 물을 적게넣으셔야 만두피만들때 붙지않아요
      너무질으면 만두피밀때 힘드니깐
      반죽상태보시면서 질지않게 반죽하셔요.
      그리고 반죽숙성을시키셔야 잘안터져요.
      쓰고남은반죽은 냉동보관후 해동해서쓰면더좋구요
      전 처음부터 전날미리만들어서 숙성후 냉동시켜서담날 해동후써요 . 그럼반죽이 아주찰져요.

    • @별사랑-s1z
      @별사랑-s1z 4 года назад

      밀가루 봉지에 자세하게 나와있어요~^^

  • @이경-j8q
    @이경-j8q 5 лет назад +2

    그람수로 올려주시면 따라하기 쉬웠을텐데ㅠㅠ
    불고기 양념은 시판된거 아무거나 쓰면 되나요?

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      불고기양념은 인지도있는회사꺼 쓰심되구요
      대학생 아들도 저동영상보고
      제법만들어서 맛있다구 톡보냈더라구요
      전지금 해외라 넘나먹고싶다눈ㅠㅠ

  • @이봄여름-x3f
    @이봄여름-x3f 4 года назад +1

    만두피를 집에서 만드니 나중에 먹을때 피가 뻑뻑하던데
    왜그런가요?

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      글쎄요? 너무 반죽이 되어서 그런거아닐까요?
      전 안그렇던데요 약간질수록 더 보드랍기는해요

    • @이봄여름-x3f
      @이봄여름-x3f 4 года назад +1

      @@jisooda
      그러게요 반죽이 되어서 그런듯해요.
      답글 감사합니다~

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      @@이봄여름-x3f 네넨ㅡㅡㅡ
      감사합니다ㅡㅡ

  • @최경민-p3o
    @최경민-p3o 4 года назад +1

    수제만두가짱

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      맞아요. 집만두는 사랑입니당
      맛있어욤.

  • @이봉환-w1v
    @이봉환-w1v 3 года назад +1

    각재료 물기는 안빼주나요?

    • @jisooda
      @jisooda  3 года назад +2

      모든재료는 물기를 꽉 쫘주셔야해요
      전 갠적으로 양파망을 깨끗이 씻은후
      손으로 비틀어서 짜요 ㅎㅎ
      가끔 더럽다고 면보에짜라고 하시는분들도있어요.각자 취향껏 짜심될거같아요
      좋은밤되세요

    • @이봉환-w1v
      @이봉환-w1v 3 года назад +1

      @@jisooda 감사합니다 ~^^

  • @miralee7888
    @miralee7888 5 лет назад +1

    이 집 김치가 맛있는거 아니에여??
    목소리는 아가씨가 대학생아들이 있다고라 ㅋㅋㅋ

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      ㅎㅎ 제가 50대예요 ㅎㅎ

  • @곰탕-e7t
    @곰탕-e7t 4 года назад +1

    아 맛있겠다

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      네넨ㅡㅡ나름 엄청맛나요
      새해복많이 받으세요

  • @손성자-w2j
    @손성자-w2j 5 лет назад +1

    안녕하세요 처음 방문 해요 좋아요 꾹 ~김치 송송 다음 면보에 아니 손으로도 꾹 짜지 않아도 되나요

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      저는 양파자루에다가
      모든재료를 짠답니당.
      도움되심좋겠구요.
      제동영상중 다른만두동영상보심 꾹꾹짜는거나와요 ㅎㅎ

  • @eunjln
    @eunjln 4 года назад +1

    김치만두 만들어놓고 냉동하면 보관 기간은 어느정도인가여??

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      저는 주로 한달안에는 무조건 다먹어서요.
      제 개인적인 생각에 방부제가 안들어가니깐 최대한 빨리드시는게 좋을듯합니다.ㅠㅠ

  • @응응-d4s
    @응응-d4s 4 года назад +2

    안녕하세요! 궁금한게 있는데 몇분정도 찐다음 말리고 냉동해주나요?
    그리고 냉동보관을 최대 얼마나 해도되는지도 궁금해요! 이번주에 만들어보려고요!^^

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      5분정도찌고 실온에말린후 냉동실에 보관하심 저같은경우는 한달정도 먹어요

    • @응응-d4s
      @응응-d4s 4 года назад +2

      @@jisooda 1개월이요? 저는 6개월은 먹을것같은데.... 혼자 먹어서 ㅠ 6개월 냉동보관도 괜찮았으면 좋겠네요. 오분 쪄서 말린후 냉동보관! 기억해두고 하겠습니다 감사해요^^

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      @@응응-d4s ㅎㅎ 저도 혼자먹어요
      100개를 ㅋ
      이유는 ?하루 두끼?
      한번에 5알씩 ㅎㅎ
      보통 하루 열개?
      그러다보니 100개도 금방먹어요ㅡㅠ

    • @응응-d4s
      @응응-d4s 4 года назад +2

      @@jisooda저 김치만들고 만두도 방금 만들었어요!!!!! 헤헤
      지수님 냉동만두 꺼내서 찜기에 찔때 몇분 쪄야되나요??? 또 만두국 해먹을땐 몇분 쪄야되나요????
      만두속이 남아서 내일 더 만들어서 지인들 나눠주려고 하는데 저도 알고 지인분들께도 이야기 해드리려고요 ㅋㅋ 알려주세용~~~😍😍
      앗 그리고 지수님은 다섯알씩 지퍼팩에 넣어 냉동보관해 주시나요? 말리고 한시간 냉동 후 지금 지퍼팩에 다섯알씩 넣고 있는데 달라붙지 않을까해서요! ㅋㅋㅋ

    • @jisooda
      @jisooda  4 года назад

      @@응응-d4s 저는 만두국끓일때는
      전자렌즈에 3분돌린후 해동해서쓰고요
      바로찔때는 냉동상태라 십분정도 푹 쪄야해요.
      만두사이즈가 작으면 한 5-7분?
      제만두는 큰편이라 ㅎㅎ

  • @EatMoreLemon-16
    @EatMoreLemon-16 5 лет назад +2

    나머지재료 N분의1이 얼만큼인지 모르겠는데요.. 김치 2포기면 다른재료는 얼만큼 들어가는건가요??

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      어?금방답글단게 어디로갔죠?ㅠ
      김치짠거 기준 다른 재료들도 김치양의 반만준비하면되요.

  • @kakaocoffee5366
    @kakaocoffee5366 3 года назад +1

    만두 찔때 몇 분 찌면 되나요?

    • @jisooda
      @jisooda  3 года назад

      5분만쪄서 식히세요
      맛나게드세요.

  • @박태분-t2b
    @박태분-t2b 5 лет назад +1

    .고추가루외넣는대요

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      아ㅡㅡ넵ㅡㅡ저는 매운걸 너무좋아해서요
      기호에맞게 안넣으셔도 되어요.
      덧글감사합니다.

  • @young-qj5kk
    @young-qj5kk 3 года назад +1

    빵꾸?? = 구멍 ^^

    • @jisooda
      @jisooda  3 года назад

      ㅎㅎ 맞습니다 ㅎㅎ

  • @양용순-r5i
    @양용순-r5i 5 лет назад +2

    참채 가 간단히되네요

  • @김우순-z8v
    @김우순-z8v 5 лет назад +1

    만두속에서육즙을생각을하니빨리머코시퍼요따끈따끈만두정말치ㅁ이나네요

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      ㅎㅎ만두좋아하시는거같아요?
      저도 드리고싶네요ㅠㅠ

  • @김숙-l8p
    @김숙-l8p 5 лет назад +1

    터짐니다ㅡㅡㅡㅡㅡ

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад

      터진다구요?그럼 반죽에 문제가있는거같네요?반죽을 숙성시켜보세요.
      미리반죽해서 냉동시킨후 담날쓰심
      정말좋아요.더 찰져서 안터질거예요.

  • @나가든
    @나가든 5 лет назад +5

    만두는 안이뿌네요
    나만의방법입니다~~
    하셨는데 다들 그렇게보관합니다 ㅋ

    • @jisooda
      @jisooda  5 лет назад +2

      나름 이쁘게만들었는데 더 이쁘게만들어야겠어요 ㅎㅎ
      나만의방법은 고기랑당면 불고기양념에 재우는거예요 ㅎㅎ
      보관을 저처럼한개씩안붙게 하셨군요? 멋지세요 대부분 그냥얼려서 끓일때많이 터지시더라구요.

    • @emmayu1648
      @emmayu1648 4 года назад +4

      궃이 그렇게 댓글을 다셔야 하는지.. 온라인상이라도 서로 말을 예쁘게 합시다.

    • @천은정-i4h
      @천은정-i4h 3 года назад

      난 사서 먹었는데 ㅋ